半島精品店與咖啡廳

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今年生日 屋企人買左半島嘅signature 馬達加斯加朱古力蛋糕🥰有生之年可以食到半島嘅蛋糕真係好開心🙈蛋糕嘅裝飾好精美上面嘅可可豆同埋袋仔係用朱古力整成所以成個蛋糕都可以食㗎🙈不過裝飾用嘅朱古力就偏甜唔算好好食😂哩個蛋糕最特別嘅地方係分左7層有鏡面朱古力、忌廉、mousse、海綿蛋糕、脆脆蛋糕層次分明 唔同口感嘅食材豐富左整個味覺體驗蛋糕嘅朱古力香滑濃郁帶有朱古力特有嘅甘甜香氣但又唔會太甜 所以食完都唔會太漏整體而言 蛋糕做得好出色比起坊間千幾蚊個嘅翻糖蛋糕 藝術蛋糕佢嘅性價比算係好高不過哩個價錢真係有啲貴所以都係生日淺嚐一下就夠🙈

早排收到某人訂俾小肥妹嘅半島拿破崙蛋糕，雖然小肥妹一直心念念想食既其實係瑰麗酒店butterfly patisserie既出品，而嗰個人好明顯就訂錯左😹不過拿破崙的而且確都係半島嘅招牌嚟既😌唔緊要都照殺🤪• 法式拿破崙千層酥 $488切開嗰一刻已經感受到件拿破崙有幾酥脆，同時又唔會好易切到散開飛到周圍都係😎咬落去feel到佢多重既層次感，牛油同焦糖香充斥住成個口腔，內層夾左馬達加斯加雲尼拿忌廉，質地濃厚creamy，面頭裝飾既白朱古力出奇地唔甜膩，要知道平時小肥妹唔鍾意食甜到爆既白朱古力，但依個，我可以😌唯一缺點就係要一日之內食哂佢，唔係既話酥皮就會變淋，影響口感😐

係聖誕節嘅朱古力禮盒🎄都幾有新年feel呀😌反正朱古力幾時食都得 而家post都未遲嘅haha😆.賞心朱古力禮盒(24件)🎁 $595 兩層式嘅禮盒一次囊括咗什錦朱古力片同埋節日限定朱古力❣️什錦巧克力片有純黑朱古力,配可可豆,配牛軋糖🍬個人比較鍾意食黑朱古力 食到濃苦嘅可可香😚加埋可可豆同牛軋糖 多咗啲口感😎而聖誕節日限定朱古力係榮獲巴黎朱古力沙龍展一等獎殊榮佳作🤩有香脆果仁,酸甜莓果同焦糖海鹽味😎果仁有兩款:開心果同榛子🌰加咗唔同嘅topping 四款唔同色賣相真係好精緻🥰每款都配咗唔同嘅內餡😝令到成個口感同味道層次更加豐富👅雜莓嗰款內餡係酸酸甜甜 焦糖朱古力嗰款入面仲加咗啲脆脆 開心果同榛子嗰兩款就應該係榛子醬🥳不過我就略嫌佢個內餡比例多咗啲 食落有啲甜🥲如果個黑朱古力外殼厚啲 多番啲濃苦味 咁就perfect🙌🏻

成日聽到人講半島d蛋糕有幾好食，自己又未試過，咁就訂嚟試下！今次我訂咗以下4款糕餅：紅桑子朱古力士多啤梨卷拿破崙芒果布丁紅桑子朱古力佢唔太甜，朱古力味唔太重，同紅桑子個味好夾，好balance好滑又唔黏口士多啤梨卷勁多士多啤梨做餡，個cream打得啱唔好！好滑拿破崙好實在！好脆！唔會硬！之但係我覺得Royal Garden嘅再鬆化d芒果布丁好有芒果味，但比較甜，食晒成杯其實好溜總括嚟講，呢個價錢，呢個味道係值得嘅！

🔸馬達加斯加朱古力Chocolate Madagascar🍫朱古力迷之選🤪🍫朱古力蛋榚加埋朱古力脆脆仲有朱古力慕絲同忌廉🍫🍫最特別係最上面果仁都係朱古力🍫令人印象深刻超級香濃既朱古力蛋糕😛😛🔸士多啤梨卷Fraise Roulade🍓士多啤梨🍓好香甜，海綿蛋糕好鬆軟，但最有驚喜既係啲奶油超級香滑，唔會太甜太滯😙🔸拿破崙Mille Feuille半島酒店既招牌蛋糕😌好食就不在話下，微微焦香既鬆脆酥皮配埋雲呢拿忌廉。細既唔夠喉😩下次要買個大既再encore🤣🔸焦糖椰子Coconut Caramel 🥥鬆軟既海綿蛋糕配上滿滿椰絲🥥入面仲有啲焦糖菠蘿🍍椰香加菠蘿既蕉香令到個蛋糕更加有熱帶風味⛱🌴🔸芒果布丁 Mango Pudding🥭個人覺得普普通通啦，不過中間個脆脆就好好食。🔸栗子樹頭蛋糕🪵🌰季節限定嘅樹頭栗子蛋糕，賣相好靚😝不過個人就對栗子麻麻哋，試咗一啖留返俾屋企人食🙈

The Peninsula Boutique 半島精品店Chocolate Madagascar Cake $588 (8.3/10)呢款蛋糕係半島精品店嘅best seller🏅鍾意食朱古力蛋糕嘅朋友仔絕對唔可以錯過🥰蛋糕一共有7層 有朱古力mousse、忌廉同脆脆等等😋夾埋一齊食好match 口感非常豐富😍本身好驚朱古力會甜到好膩，但食落一啲都唔會👍🏻呢個質素絕對對得住個價錢🤣.📍尖沙咀梳士巴利道22號半島酒店商場7-9號舖.💰~$600.食物：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟

今年秋冬主題的栗子蛋糕, 木頭造型, 賣相和味道都不錯, 不太甜。Ok。馬達加斯加朱古力蛋糕, 看上去很甜, 但原來很香濃朱古力味, 極度幼滑, 底層薄薄的一層脆脆, 盛讚! 會再吃這個。

今天便是男友的生日了，作為「好女友」的我，當然要買個蛋糕好好和他慶祝一下大多數女生都喜歡一些賣相小巧精緻，美輪美奐的的生日蛋糕，即使味道差一點也沒關係而男人則恰恰相反，他們更注重蛋糕的味道和質素，而且更討厭甜膩的感覺，所以他今次生日我便買了這個半島酒店的拿破崙蛋糕送給他了No.1【拿破崙蛋糕】$488訂製這個蛋糕的時候，店舖會免費贈送一塊生日牌和賀卡，原以為他們是以人手親手寫上祝福賀詞，沒想到竟然只是普通打印上去而已，非常公式化之餘，亦失去了窩心的感覺，更和我們預期中有很大的落差雖然拿破崙蛋糕的賣相並不算特別精美絕倫，不過它明顯是走實力派的路線，即使只是由酥餅和吉士兩款材料製作而成，但是製作出來的味道不單止一點也不單調，更讓人陶醉其中，回味無窮由於吉士的奶油比例適中， 所以口感非常清新和輕盈， 完全嚐不到一絲甜膩的感覺之餘， 更充滿著淡淡的雲呢嗱氣息，口感細膩而綿延，最後配上酥脆香口，油而不膩的酥餅後，口感立即變得豐富而有層次，美味得讓人久久縈繞，吃在嘴裡甜在心裡美中不足的是，酥餅的質感略為堅硬了一點，即使分開了四件之後，我依然不能用叉子來慢慢享用，必須用刀再切開一件件才能品嚐得到，可

一年容易又中秋！2020年 中秋節 不一樣COVID-19全球大流行！今年中秋在疫情下渡過！疫情嚴峻！經濟大受打擊！各行各業都受影響！今年中秋，一切從簡！每年中秋節，都會收到工作上長期合作伙伴的禮物籃，内有應節月餅和各式水果，今年 budget大減下，仍收到business partner送來，半島酒店迷你奶皇月餅。奶皇月餅，是具代表性的香港名物，由前嘉麟樓主廚葉師傅所創，開頭只在嘉麟樓供堂食，是極受歡迎的飯後甜品！嘉麟樓奶皇月餅，保質期只有３天，用來送禮局限性大，再推出保質期較長的半島酒店迷你奶皇月餅，１盒有8個，每個35g，口感細滑，微甜不膩，中秋食品佳之選！

今年男友生日，正值遇上肺炎肆虐的時間，不但不能外出慶祝，就連買蛋糕都有點苦惱，因為很多酒店、食店和商場都爆出不少確診個案，最後想了又想，就選了半島酒店，至少暫時沒查到有疑似個案出現，相對會較安心。由於半島的蛋糕沒嘗過，所以最後我們決定分散風險，選了散件裝蛋糕，散件蛋糕價位介乎＄60- 68左右，五星級酒店來說，價格可以接受，不是太貴 ，但略嫌蛋糕款式不夠多，選擇較少。今次我們選了馬達加斯加朱古力、拿破侖和藍莓芝士蛋糕。店員服務不錯，很有禮貌，而取餅過程亦不用等候太久，不錯！蛋糕賣相精緻（請忽略我那不太完美的擺盤），令人不禁期待它們的味道。馬達加斯加朱古力蛋糕整體味道不過於甜膩，可可的香醇味道很突出，不錯！不過略嫌蛋糕口感不夠豐富，它的夾心黑朱古力脆脆、牛奶朱古力慕絲和黑朱古力忌廉吃起來沒多重口感，三者的質感合起來上其實跟吃單一的慕絲蛋糕沒太大差別，如果想試層次口感豐富的蛋糕，這款大概會有點失望，但如單純衝著香醇可可味而來，這款值得一試。拿破侖酥皮酥脆，除了牛油酥香外，還帶有一股焦香味，第一口覺得挺特別，不過多吃兩口就略嫌焦苦味濃重了一點。另外雲呢拿醬和忌廉的雲呢拿味稍淡，而且甜度不夠，

典雅高貴的 ，歷久不衰，開業至今90年，依然是五星級酒店界的翹楚🥳! 旗下十間酒店獲《福布斯旅遊指南》評獲五星評級，延續「遠東貴婦」傳奇，推出的產品深受歡迎，是最有體面的送禮佳品。星廚賞月禮盒 $1888中秋將至，人月兩團圓🌕。高雅豪華的半島月餅，是慶祝佳節的不二之選!富麗堂煌的玫瑰金禮盒🌟，氣派非凡，每盒有 4件合桃奶黃月餅、4件桂圓奶黃月餅、1 罐半島中式名茶茶葉、1套限量版骨瓷盖碗與 和 1對茶杯，精緻高雅，❤️設計貼心。由米芝蓮星級大廚鄧志強師傅構思的月餅，十分有特色，在半島經典奶黃月餅的基礎上，加入合桃、桂圓，增加口感，層次豐富，奶香味濃🤤，再配上一杯好茶，非常完滿呀!▫▫▫▫▫🔻 落單資訊:客人可在酒店或官網購買產品，送貨和提貨日期由即日起至10月1日。而購物滿$2000，更可享全港九新界免費送貨服務。▫▫▫▫▫

今次又係外賣拿破侖，我只需要坐係度等食就可以，但當我打開個蛋糕盒，見到topping分佈係盒的四周，好難想像五星級餅房的蛋糕會變左樣。果一刻好像有隻烏鴉係頭頂飛過嚟，仲要呀⋯⋯呀⋯⋯咁叫。咁我好努力放番topping上去，但點整都無左個神韻。可能係外賣關係，烈日下走過幾分鐘，焦糖千層酥軟了一點，但無損整件餅的味道，焦糖味依然十分突出，中間的雲呢拿忌廉就好輕好滑，可以清楚見到粒粒雲呢拿，十分合我口味。下次食餅還是在酒店入面好。

半島精品店 #尖沙咀❗️喺屋企都嘆到五星級半島酒店下午茶❗️細細個已經好想喺半島酒店嘆番個下午茶☕️而家佢哋有網上購買糕餅服務，可以揀自己鍾意嘅蛋糕鬆餅朱古力茶等等，係屋企都可以試到！下午茶及鬆餅🥠$108最經典一定係半島英式鬆餅配afternoon tea，加士多啤梨果醬、自家製奶油☺️鬆餅有原味同埋提子乾，口感算鬆軟，但略嫌牛油味唔夠香🧐不過欣賞佢提子乾香而多汁，而且自家製嘅奶油香而不膩，反而有啲泡沫嘅感覺。不過最愛嘅英式鬆餅都仲係k11 musea入面嘅gontran cherrier🙈。另外仲有兩包afternoon tea茶葉俾你喺屋企嘆番杯。味道: 3.6/5性價比: 3.5/5天作之合💖$65超精緻嘅心形蛋糕，成個味道口感都好豐富，係我咁多款入面最鍾意😚用朱古力製作嘅心形味道香濃唔會太甜，內裏夾住紅莓醬、開心果海綿蛋糕，表面加上玫瑰花茶朱古力醬，酸酸甜甜非常豐富，真係又睇得又食得。味道: 4.5/5性價比: 4/5洋甘菊🌼$68超可愛花花造型蛋糕😍內層分別有濃縮嘅洋甘菊啫喱、雲呢拿青檸蘋果蓉和白朱古力慕絲。蘋果爽口清甜，整體味道清新有驚喜💕！味道: 4.2/5性價比: 4/5拿破

半島酒店入面嘅西餅店<半島精品店>，耐吾使會有新款西餅推出，今日下午有時間，便和朋友買幾件西餅，一齊品嘗一下，來個品味Afternoon Tea。我買左兩件cake, 加一個芒果布丁，單睇個西餅盒，已經包裝得非常豪華!!~紫色心形係開心果餅抵加 raspberry cream moose 係入面，外面包住紫色既朱古力，感覺好浪漫，好lady, 入口酸酸甜甜，食完覺得好sweet。芒果布丁味道其實比較普通，不過佢係平凡既芒果抵入面，加左少少脆脆地既小餅仔同朱古力，而且仲有新鮮芒果蓉，為平凡嘅芒果布甸加入咗一點特別的色彩。菊花放蛋糕面既係洋甘菊蘋果餡料moose多層西餅，入面有吾同層次既青蘋果蓉，同蘋果蓉餡料，入口感覺先酸後甜，感覺既清新又特別，味道多層次，三種甜品入面，呢件係最好味既!!~

今日喺尖沙咀，突然之間心思思想食好靚嘅蛋糕，但係又未至於想食tea set咁full, 咁不如我買散裝靚靚蛋糕返屋企食啦! 突然諗起半島嘅士多啤梨卷好出名, 咁就去望下啦, 去到見到有幾款蛋糕排得好靚, 除咗買士多啤梨卷,我仲想買個鬆餅呀, 但係鬆餅唔設散買，咁我就揀多件馬達加斯加朱古力蛋糕! 店員用咗個好靚嘅盒同好靚嘅紙袋同我入起兩件蛋糕， 每件蛋糕盛惠60蚊，價錢合理。 攞到返去始終都幾個字車程，馬達加斯加朱古力蛋糕好不幸地跌低咗， 所以張相影得唔算太好睇。 士多啤梨卷比較淡味，所以我食咗佢先。 拎上手非常之大件，都幾好食，忌廉軟滑輕盈，士多啤梨都算甜，完全唔酸，蛋糕都算鬆軟，不過我覺得如果蛋糕再鬆軟啲多啲蛋味、忌廉可以再輕盈多一啲、同埋士多啤梨再甜啲，就完美喇! 反而個馬達加斯加朱古力蛋糕令我非常之有驚喜， 佢嗰隻朱古力真係好食到好緊要! 仲要入口即溶非常正! 令我有種唔捨得食曬佢嘅感覺! 再加埋啲慕絲、忌廉同埋一啲脆脆， 完全係perfect match! 如果下次再嚟幫襯，我會想再食呢個馬達加斯加朱古力蛋糕。