南瀛水產

[ 南瀛水產 ]再度到訪尖沙咀呢間日式磯燒🇯🇵🔥海鮮居酒屋，海鮮全部係餐桌上嘅火爐烤製，仲有壽司、刺身、串燒、天婦羅、鍋物等日式料理，種類多元化。小食✿ 螢光魷魚 $58 沖漬魷魚爽脆帶點咸香。✿ 炸雞軟骨 $68✿ 炸池魚仔 $78兩款都係日式唐揚炸物，即點即炸池魚份量都幾多，金黃香脆。磯燒🔥✿ 蟹味噌甲羅燒 $78 🦀蟹蓋裡面有蟹肉、蟹膏等配味噌。店員會幫手係桌前將甲羅燒燒熟，蟹味濃郁，就咁食或者配燒鮑魚都好夾😋。✿ 活貝盛合 $428 🦪🐚有兩隻活鮑魚、兩隻扇貝、兩隻生蠔同埋幾隻活蜆。活鮑魚超新鮮，上枱時仲郁緊。店員會幫手係桌前燒熟海鮮，每款海鮮都簡單調味保留到海鮮鮮味👍。卷物✿ 南瀛卷 $288賣相吸引嘅創意太卷，而且超足料，有海膽、蟹肉、吞拿魚蓉、三文魚籽同埋甜蝦，海膽都幾鮮甜👍。飲品🍻✿ 巨峰乳酸 $58/杯除咗無酒精飲品，仲有清酒、梅酒等，啤酒仲做緊買一送一優惠。總結🫦 呢間居酒屋所有海鮮都係餐桌上嘅火爐烤製，而且全程有店員幫手，坐定定有得食👍。最近仲做緊 六週年感謝祭，Openrice訂座有主菜餐牌7折優惠。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿南瀛水產地

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅樓上日本🇯🇵餐廳🥢兼居酒屋🏮食晚餐🤣$88「味醂魚乾」：煙煙韌韌加咗味醂甜甜哋幾好食😋$88「唐揚炸雞」：一共有4大件🤩，用厚厚嘅脆漿包住雞肉然後攞去炸，外邊少少脆，裏邊嘅雞肉幾 juicy 🤣$108「清酒煮蜆」：蜆肉夠新鮮，加清酒🍶去煮簡單幾好食🤣$58「螢光魷魚」：「螢光魷魚」新鮮爽滑，勁有鹹香，漬過之後特別惹味🤣$138「鮟鱇魚肝」：夠滑，加咗酸汁食落更加開胃😋$88「海鮮🐟🐠沙律🥗」：海鮮有 白魚、赤身、三文魚粒，撈埋新鮮爽脆嘅沙律菜🥗，仲有小蕃茄🍅，再加酸酸哋嘅沙律酸汁，夠清新😋$98「燒明太子」：明太子輕輕燒過之後再配一片青瓜🥒咁樣食有鹹香又清新😆$128「鯛魚清湯」：鯛魚肉質鮮美，加埋椰菜同埋豆腐，令到湯底味道幾清甜👍$68「蟹🦀️味噌甲羅燒」：材料有 蛋、味噌、蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蟹子、香蔥🦀$398「南瀛極上刺身丼」：有 大拖羅 おおとろ、牡丹蝦、半片鮑魚、三文魚籽、油甘魚、帆立貝、海膽 等😋；全部魚生都新鮮，好食😋

蟹味噌甲羅燒 $78朋友推介必試系列，即點即燒，成個蟹殼滿滿材料分別有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋同蔥花，燒緊果時已經聞到蟹香，蟹味噌味道好濃郁，一啖落去齒頰香，回味無窮。🍏青蘋果乳酸 $68賣相吸引，清新爽口，唔會太甜，飲品入面仲有蘋果粒，酸甜既感覺，令到我食慾大增。雲丹蟹肉卷 $228集所有高貴食材於一身，黑松露、海膽加吞拿魚茸，每食一舊都有滿滿既幸福感和滿足感。南瀛極上刺身丼 $398刺身包括牡丹蝦、海膽、帶子、三文魚籽、帆立貝食材鮮甜，拖羅、油甘魚、三文魚油脂豐富，分布均勻，絕對系上等食材，食到唔停得口。鮟鱅魚肝 $138唔好睇圓圓一塊賣相笨笨，實際肥美嫩滑。炸池魚仔 $78池魚仔大小適中一啖一條，外酥里嫩連骨都可以食埋，小食之選。鯛魚清湯 $128甘鮮清甜，魚肉同菇菌既交集，口感醇厚。螢光魷魚 $58魷魚只只都肥嘟嘟晶瑩剔透，味道鹹香，口感煙靭有嚼頭。

第二次黎， 食物質素好不在話下， 最好係貼心服務， 食物全部幫我們燒好😋還讓茶杯永遠有員工幫我們添滿🥰🥰🥰讚👍 。無影哂食物相， 不過真心無伏😋😋😋😋😋

自從去完福岡之後，就一直好念念不忘嗰度嘅浜燒海鮮😋今晚約咗朋友仔食飯，佢帶我去咗尖沙咀嘅「南瀛水產」，喺香港一樣都可以食到正宗嘅日本風味✌🏻店家充滿日式居酒屋風格，牆身擺滿sake，每張枱都會有一個浜燒爐，店員即席喺你面前燒海鮮，完全唔使自己動手，超讚👍🏻蟹味噌甲羅燒必定要點店家招牌嘅甲羅燒，蟹蓋內有蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽、香蔥，店員會先將食材攪勻放上爐燒，熱騰騰嘅蟹膏拌入丼飯一齊食，鮮味濃郁海鮮盛盒有六款海鮮，包括帆立貝、鮑魚、蟹腳、生蠔、大蝦同蜆，店員將火候控制得剛剛好，每款海鮮都鮮甜美味👍🏻特別推介鱈場蟹腳，一大啖蟹肉入口十分鮮美，超滿足😋生蠔肉質肥大飽滿，燒完之後脹卜卜充滿汁水，勁juicy南瀛極上刺身丼超足料嘅刺身丼有牡丹蝦、帶子、海膽、三文魚籽、拖羅、油甘魚，款款都新鮮肥美，每一啖都食到唔同嘅刺身再加埋蟹膏，鮮味更加提升牛肉烏冬呢個牛肉烏冬我同朋友仔一致讚好👍🏻唔好以為佢係一碗普通嘅牛肉烏冬呀，上面鋪咗三大片粉嫩嘅和牛，肉質軟腍嫩滑有牛味，湯底清甜，烏冬滑捋捋，高質又抵食📍南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓人均消費：$500-600食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️

居酒屋內播住悠揚嘅音樂，同另一半慶祝周年紀念，真係好有氣氛🌃東瀛五點盛有五款新鮮刺身，有三文魚、吞拿魚、紅鯛魚、甜蝦和帶子，三款魚刺身都很新鮮，入口凍冰冰，油脂分布均勻，三文魚口感較滑溜，吞拿魚和紅鯛魚肉質就比較緊緻，甜蝦晶瑩剔透，帶子圓潤鮮嫩，沾上醬油芥末，增添風味。海膽杯金黃色海膽肉在透明杯中顯得格外奪目，口感上滑腻溫潤，濃郁甘甜，杯底有些許海藻，風味更豐富。蟹味噌甲羅燒即叫即燒，燒至表面微微焦，散發著香氣四溢嘅蟹味，搭配著香葱，口感滑嫩鮮美，濃郁海鮮味道豐富，令人一試上癮。軟殼蟹沙律軟殼蟹炸至金黃酥脆，熱辣辣，肉質鮮嫩，搭配沙律菜爽口，很清新。炸八爪魚酥外皮酥脆，內裡肉彈牙有嚼勁，適合搭配檸檬汁，增添清新酸味，提升風味。溫泉蛋和牛釜飯牛肉係和牛漢堡扒，味道濃郁，打開蓋仲係熱騰騰，旁邊有些微飯焦，米飯散發濃郁香氣。

～南瀛水產～又嚟呢度啦！好喜歡佢哋嘅服務！而家香港人除咗講求食物質素重要態度好👍🏻呢度兩樣都做到❤️服務員會幫我哋燒埋海鮮，火候控制得非常好，每一樣都燒得好香，而且入邊仲保留好多汁😋上到嚟當然必點～活貝合盛😍（有兩隻大生蠔、兩隻扇貝、兩隻鮑魚、蜆⋯呢度啲服務員真係燒得好好食上嚟食嘅朋友一定要試吓）～蟹味噌甲羅燒😍（呢個又係我必點😎佢個賣相真係好吸引，有蟹肉有鵪鶉蛋仲有蟹籽～甲羅燒都係有服務員整埋俾你食，一路燒成間餐廳都香噴噴⋯⋯）～南瀛卷😍（呢個賣相都係非常吸引，打卡一流，上面嘅配料都係我同我朋友好鍾意食，有海膽、吞拿魚蓉、三文魚子、牡丹蝦⋯）～鮟鱇魚肝😍（我朋友話未食過呢個小食，所以點俾佢試吓😎）～我哋仲叫咗兩杯飲品～都幾好飲不過下次我都係鍾意配清酒多啲😎😎🤪

話說我舊同事約咗去尖沙咀呢間南瀛水產晚餐，佢同我講開完會就到，我就叫晒嘢食等佢嚟，點知啲嘢食上齊之後，佢同我講話開會走唔到我就一個人K O晒以下嘅食物：蟹味噌甲羅燒蟹味噌甲羅燒係南瀛水產一款非常受歡迎嘅菜式，店員上菜後會在旁磯燒佢，一瞬間便聞到陣陣蟹香鮮味。濃郁嘅蟹膏，鮮甜蟹肉配上脆卜卜嘅蟹籽，再加上鵪鶉蛋同蔥花拌勻，一試便愛上。雲丹蟹肉卷賣相好吸引上，卷上面海膽份量好多，勁鮮甜Creamy，蟹肉鮮甜，壽司飯口質感軟糯，口感非常豐富。南瀛極上刺身丼呢碗豪華丼飯材料係最頂級嘅刺海鮮身，包括鮮甜嘅厚肉帶子、Creamy嘅海膽、充滿油脂香的拖羅、肥美三文魚、鮮甜爽滑嘅牡丹蝦甜蝦等等，每款都係極新鮮，拌埋軟糯壽司醋飯食簡直一絕，而且入量多好大碗，絕對係超值之選清油煮蜆大蜆新鮮無沙，肉身飽滿清甜，加入清酒煮過後，每一口都充滿酒香蒜蓉牛舌牛舌係厚切燒得乾身香口，咬落去會比較有口感，肉質亦軟腍，好有牛香味有陣陣蒜香味土佐豆腐豆腐外邊煙煙韌韌，似乎係炸完再煮，豆腐裏邊夠軟滑，配埋好重醬油味嘅醬汁，幾好食唐揚炸雞炸雞球size非常大粒，好似我個拳頭咁大，雞皮炸得非常香脆可口，內層軟嫩多汁，加埋美乃滋一齊

朋友生日，最愛吃日本菜的朋友，和他吃快樂晚餐爐端燒很有水準，滿滿鮮甜，服務非常好，日式戀戀之感覺裝飾有日本居酒屋氣氛，而且空間感足，放鬆的感覺，適合和朋友共進晚餐清酒杯底聊聊天，氣氛熱鬧，清中帶香！蟹味噌甲羅燒新鮮的浜燒，海鮮新鮮，味道很好，有氣氛。亦很有水準，將蟹膏，鵪鶉旦，蟹籽，蟹肉拌勻，即烤，熱辣味道濃郁蟹膏燒鮑魚味道香濃，有日本感覺三文子魚親子丼刺身新鮮，吸引。非常棒，三文魚腩肥美，魚子的口感滿滿，精緻感刺身沙律刺身很新鮮，刺身加上醋汁，感覺很夾，配搭開胃，新鮮脆口之沙律菜，滿滿刺身鮮味，帶子粒，三文魚，吞拿魚，油甘魚，新鮮滿分帶子刺身細嫩柔軟，濃濃鮮香，用料新鮮，味道很好味。炸豆腐外面炸得脆卜卜，做小吃很好。鬆脆中有滑，味道很好，醬汁香甜，酸酸甜甜，味道好。日本料理，餐廳環境舒適活潑，非常適合聚會和愉快體驗。 風格輕鬆之演繹，和經典日本磯燒風格

尖沙咀金馬倫道居酒屋，環境好寬敞，服務人員會為你燒海鮮，過程絕不馬虎，見到佢哋加完酒又加味霖，再慢火燒烤，非常細心。佢哋嘅食材非常新鮮，海鮮盛合送上嘅時候，鮑魚都仲喺度郁緊，佢哋嘅扇貝同埋生蠔，食完之後，殼上面嘅湯汁鮮甜美味。我好鍾意食佢哋嘅紫菜海膽天婦羅，外面酥脆裏面軟熟鮮甜，每一次黎，我都一定點呢樣。蚧味噌甲羅燒有股鹹香味，又帶有鮮甜，配上白飯應該好好味。南瀛卷賣相好靚，甜蝦好新鮮爽口，佢哋嘅壽司配搭左吞拿魚和三文魚籽，好鮮甜美味

近排做嘢超努力，又要嚟南瀛食返餐好嚟鼓勵下自己☺️高水準食物、貼心服務、日式裝潢— 今餐💯分啊🥰蚧味噌甲羅燒係我每次必叫嘅，蟹膏香濃，食落口感綿密，食到我舔舔脷🤩極上壽司盛CP值超高，款式多樣，海膽鮮甜，吞拿魚又夠肥美，魚籽軍艦都超好食👍🏻活貝盛合真心都係must try，活鮑魚超級生猛，扇貝、蛤蜊大大粒食落，又超級鮮甜，好有海水味，同埋有職員一對一咁樣幫我哋燒好晒，好正😁牛肉烏冬一定要食，湯底清甜，烏冬份量足，牛肉薄切又大大塊，食落好嫩滑☺️另外仲叫咗燒鱈魚，配沙律醬超好味，枝豆亦都好好食，呢兩款好開胃，喺主菜未嚟嘅時候食極唔停😋

尖沙咀日式水產店很久沒吃爐端燒了，天氣開始轉涼，今天去尖沙咀日式居酒屋吃。餐廳掛滿日式竹黃燈飾、日式壁畫和擺設，環境昏暗安靜，適合朋友喝酒聚會，座位寬敞舒適。提供紙巾、熱茶、醬油等調味料，另收加一服務費。餐牌款式種類很多，多款菜式圖文並茂，價錢分明，以日本食材和進口水產作主打，有刺身、浜燒、炸物和刺身等，網上推介必點爐端燒蟹味噌甲羅燒 $78不會有太多添加，原汁原味活貝盛合 $428海鮮拼盤除了有彈牙鮑魚，還有生蠔、肥美帆立貝、花甲各兩件，職員會在磯燒爐上即場燒，非常鮮甜溫泉蛋和牛釜飯 $228焗飯需時15分鐘，煲邊有香脆飯焦，牛肉漢堡扒飯熱騰騰的很暖胃，重口味的朋友可以再加一點豉油，加入溫泉蛋包住珍珠米更加滋味東瀛五點盛 $368厚切鮮甜刺身有吞拿魚、鮮甜帆立貝、牡丹蝦、油甘魚、三文魚等等服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

今次去了尖沙咀食燒海鮮，餐廳主打燒海鮮、魚生刺身、海鮮丼、壽司等等，呢到會有專人幫你燒烤，服務十分貼心，店員控制火喉熟練，可以食到最鮮嫩美味嘅海鮮！海鮮盛合海鮮盛合有生蠔、帆立貝、鮑魚同蜆，海鮮夠曬大隻又新鮮，仲會配搭清酒，食落滿滿酒香，令人食慾大開。蟹味噌甲羅燒蟹蓋內有齊蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋同香蔥，入口綿密鹹香，我用刺身丼嘅飯拌勻食，真係正到爆！南瀛極上刺身丼刺身丼有牡丹蝦、油甘魚、三文魚籽、吞拿魚、拖羅魚蓉、鯛魚、海膽，肉質新鮮又鮮甜，令人十分滿足！雲丹蟹肉卷雲丹蟹肉卷一入口鮮味就在爆發，整個口腔都充滿雲丹嘅鮮甜味，食完好想再encore。吉列炸蠔炸蠔外衣炸到金黃酥脆，粉漿厚度適中，蠔肉鮮味濃郁，肥美多汁。

📍香港終於都可以嘆到日式燒海鮮！南瀛水產真係帶比我驚喜嘅體驗🎊🦐 燒海鮮盛合 $588終於等到呢個海鮮盛合！份量同款式都好豐富：- 新鮮活鮑魚：肉質爽滑有彈性- 大隻海蝦：鮮甜多汁，肉質結實- 生蠔：超大隻，鮮味濃郁- 大粒元貝：甜美鮮嫩- 蜆：肉厚多汁- 長腳蟹腳：鮮甜彈牙💝 超級貼心服務：✨ 有專人即場燒海鮮✨ 每款海鮮都會加上特調醬汁✨ 擺盤精緻，影相一流✨ 即燒即食，保證新鮮真心推介所有海鮮控同打卡控快啲黎試！絕對物超所值，食完仲想再黎！

餐廳的裝修格局，超有日本當地的居酒屋feel，令人有置身在日本當地吃東西的感覺～蟹味噌甲羅燒～混合了蟹籽及鵪鶉蛋在內，令口感提升，每口蟹膏均能吃到蟹籽的脆卜卜，蟹膏味更是十分濃郁，幸福感滿滿～鮪魚腩～超級非常肥美，脂肪紋分佈得很平均，刺身質感亦十分腍軟，解凍得剛剛好～銀雪魚西京燒～魚肉十分嫩滑，魚油感重，醬汁甜甜的，很可口～活貝盛合～有生蠔、鮑魚、蜆及帆立貝，海鮮都非常新鮮，鮑魚都在動的，烤後有海鮮甜味，超正～炒野菜～配料也有很多，有洋蔥、雜菌及頂上灑上了木魚絲，味道不錯～芝麻雪糕~芝麻味道香濃，是炒香了的芝麻味道，每口雪糕均有大量的芝麻，性價比很高～