南記粉麵 (康新樓)

营业中

休息中

眾所周知，南記下午茶又便宜又好吃。招牌河份量足，有魚蛋、牛丸，還有回頭率100%的春卷，還有豆漿。這段日子還會送出紙巾一包，非常貼心。 味道還保持得到，湯底清但還可接受，有蔥、芹菜粒作伴，香氣誘人。豆漿冰凍，但有粒粒粉末未攪拌均勻，喝下有粗糙感。 但最令人失望是職員的服務態度。職員說會按號碼取餐，不論是外賣或是堂食。這次等候時間頗長，考慮到假日，加上下雨天的因素，我都繼續等。但出餐員工沒有按下單的先後去出餐，忽略了先後問題。 當我上前了解，他竟推說員工只有數個，應付不來這個量的order。但我最為氣憤，他首先推卸責任，然而我只想最一聲是否漏單，可否跟進一下。發現出餐同事沒有溝通，沒有團隊精神，就算味道是美味，心情都變得枯燥。 南記的品質沒有問題，但服務卻令人卻步。

以前有去銅鑼灣行街既人都實會食過幾次南記，因為以前淨係得香港仔同銅鑼灣去，點都要食下佢既小鍋米線同招牌春卷依家開到成行成市連九龍都有，食物質素我覺得無下降，但就唔再識得珍惜lu今次食西環分店，九點後有位仲有野送店舖就間間都係咁樣啦，依家相對較細，所以比較多人叫外賣餐牌大家都識背啦，想快既、抵既咪招牌河，想食辣既就小鍋米線，第一次食既就必食招牌春卷啦其他餸可以隨自己喜好揀，九點後依家叫米線仲送半份冬菇或者魚片麻辣春卷魚片小鍋米線，春卷依舊咁好味入味，味特別，如果你好重口味既，可以點埋佢既辣椒醬魚片就正常，挾埋麻辣湯都ok既米線係幼身啲有咬口既，我覺得夾濃味湯好正既最後係湯底，麻辣黎講唔夠香，唔夠麻，辣椒味較多，啲味挾唔埋一齊出唔到個風味，唔算好好味但都ok既酸辣辣豬肉冬菇小鍋米線，辣豬肉瘦得濟唔太好食，普通有啲肉咁冬菇有驚喜，大粒而冬菇味濃正野下次可能唔送都會叫，米線唔重覆啦，酸辣湯酸味同辣味同啲香料好挾到，好味即刻令到啲配菜腐皮呀個啲都好味左果然係做開酸辣出身(以前佢無麻辣架)加左個生菜，$12大大碗相當抵食再叫左個推緊既辣大腸小食，大碟到一啲都唔小食，但完全圖文不符無辣味，其實無咩味

基本上每次尼都係食春卷米線，春卷無問題，好好食，但個人認為米線偏硬，每次食都係咁，適合中意食硬身米線嘅朋友食食下有冷氣機滴水落頭頂，好彩無滴落碗面度。。。。。。

雖然係連鎖,但我是第一次食。叫左一碗河粉, 講個粉先...隻味好似有D 「宿宿」地`, 唔店....但D 魚製品係唔錯, 例如墨魚丸, 好彈牙! 入面好多墨魚, 唔係粉來的, 鮮甜!!魚春卷即是炸魚肉卷, 好長好大條, 好食。另外點左個炸魚角 (唔記得名) , 加埋D 華鹽食, 幾惹味, 但又唔會太漏。

因為唔想出門所以叫咗外賣 但係有啲失望 冇門市咁好食 可能係因為外賣嘅運送時間令到食物質素 有下降 我叫咗酸辣肥牛米線 啲米線有啲糊 牛肉偏韌 有點改善 繼續努力 可以嘅話 最好去門市食 唔好好似我咁懶

在星期二,我叫左兩碗酸辣米線,完全唔辣,亦沒有酸味,比起之前食有好大分別,味道非常飄忽,每次食的辣度都不同,魚蛋比較腥。經理態度惡劣,非常沒有禮貌,希望下次會有改善。😣😣

米線在我心目中應該帶點韌，帶點咬口，今天對米線有新認識。麻辣牛魔王米線，要了大辣，說好了走肥牛，店家還是非常大方的給了一堆肥牛我。米線一咬下去，非常軟非常軟，不用咀嚼已經可以吞進肚子，實在有點失望，牛丸，牛腩就是平時的水準，還好要了一碗娃娃菜，菜新鮮而且很甜，份量不少，讚一個。還有羅漢果水，自然的甜，解辣一流。最後賣單七十多，一個人的簡單晚餐消費也就這個價位。

身邊的朋友常說南記好吃，小妹上年到銅鑼灣分店吃過，結果失望而回，今日姑且再給它一次機會！點了小妹最喜的蕃茄米線，點了肥牛和這裡最著名的魚巻。一口吃下，湯味淡，牛肉鞋口，魚巻味道ＯＫ，但未至於被說得那樣好，唉，又一次失望。小妹覺得，蕃茄肥牛米線始終還是美孚的景村雲南米線好吃，可惜不能常去。 餐茶點了桂花烏龍茶，這個要讚，茶味香又有桂花味，茶包亦是新式的三角錐體形的，不錯，但主食就真的很失望了，應該沒下次了。

今天返工小休的時候，見到這間新開不久的南記，平日我在這個時間一定會點佢最抵的雙拼河，但今日發覺佢有一個酸辣米線，已經做下午茶特價了，我當然想試一試啦！賣相如下：其實和海報的賣相差很遠，不過我都明白，圖片只供參考這個道理，我叫了小辣，我覺得很接受到，這個時段+5蚊有一杯大豆漿，都是我至愛（感覺健康些），不過這間的豆漿好似比較「希」。其實配料都不過不失，南記是我在一個人的時候的至愛，我相信很多在港島上班一族都很認同。

是日發現西環竟然開了一間南記粉麵，當然要去試試，入內地方唔大坐了七成人有吧檯位，點了鴛鴦河粉轉米粉再配熱咖啡。鴛鴦米粉有牛丸，魚旦各兩粒，春卷兩條，春卷味道如昔，魚旦和牛丸亦很新鮮唯牛丸細小了一點。咖啡細杯得很收10蚊有點搵笨而且是普通的即溶咖啡粉下次可以不點。