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本身其实系想食豚王无奈太多人排队就试下呢间啦铺店门都几似豚王门口既红木几靓好有日本嘅感觉所以一开头未食已经几有好感跟住唔洗等位就入到去点菜方便系自己填表样样都有得自己拣包括汤底拉面硬度等等而且葱花𠮶啲都可以自己拣去左佢拉面本身会跟几旧叉烧咁如果觉得唔够可以自己加糖心蛋同埋加多几旧叉烧我自己觉得本身拉面分量唔系几多反而叉烧份量系足够嘅 所以我加多左面 都系10蚊楼下嘅价钱质素来讲拉面算系唔错 相比起一兰豚王呢啲其实不相伯仲个人来讲几钟意佢呢个点菜方式首先咩都可以自己拣自己考虑清楚在进行点菜所以我最后加多咗个糖心蛋发个糖心蛋一定要摆落啲汤到浸一阵先入味而且拉面难道我会建议拣硬因为先会近有拉面嘅感觉而且佢呢度饮品都算平所以总括嚟讲呢间拉面店算系唔错迟啲同朋友聚会都会来再食多几次
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在我工作的地区，是一个拉面的热点。亦因为是拉面热点，亦因为好近我公司，所以一直都没有一个拉面狂热，要试晒公司周边的拉面店。当然，我绝不是一个拉面腔。是日，想吃新东西但想不到吃什么。然而人就向了铜锣湾方向行，当我途经登龙街这一个拉面胜地，好自然地会有一个念头出现，就是 "不如去食碗拉面"。我要选一家口碑不太差的拉面店，就点中了这一家日本过江龙，日本全国连锁的《博多一幸舍》。 说真，小时候对日本拉面的认知，就是 "博多" 拉面，因为市面上买到的包装拉面，港式日本餐厅的拉面，都会说他们的是 "博多拉面"。所以 "博多拉面"，早已经深入我的心。印象中，《博多一幸舍》首先出现在香港就是在佐敦的拉面 Champion，而此店的前身也是一间拉面，是一间由明星从日本引入的《舞心拉面》，所以具体的店内情况，同之前的相差不太。 早知道《博多一幸舍》是一间分店众多的拉面店，单是在日本，已有10多间的分店，在印尼、新加坡、香港、台湾、中国内地、越南，甚至美国同澳洲，都有《博多一幸舍》的踪影。 第一次来，吃什么? 在没有钱又要吃的时候，当然是吃最平的拉面啦。于是，我点了 "博多浓厚豚骨拉面"。 博多浓厚豚骨拉面来了，拉面汤底的确是十分浓。食拉面，最简单地一片叉烧，一些木耳，一只半熟蛋，加埋一个浓浓的汤底，就已经非常之好。 这儿的拉面是幼滑的面条，个人口味喜欢比较硬身的，所以入口的感觉比较爽。面很挂汁，叉烧虽是普通，但味道算是合格，而且有这一个很浓的汤底配上面条，感觉简单而美好。 半熟蛋的黄心带甜，而且是真正地流心，很香很滑的蛋，可以给予一个好高的分数。 吃到最后，当然要入乡随俗，饮埋个汤啦。之不过，这一个汤底的确是太浓，浓到连喉咙都感觉到有少少唔舒服，幸好有水，也有一杯汽水，可在口里、喉咙里及胃里，冲淡一下。 我有一杯汽水，因为是套餐包的。饮完那个超浓的汤，有汽水，有冻水，冲淡一下，感觉良好。 这一餐的感觉是良好的，日本品牌，有一定的水准。而《博多一幸舍》的拉面做法简单而传统，是拉面的真正精华。一切都很好，只是汤底，浓到我回公司也要多饮几杯水才行。
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铜锣湾登龙街有多间日本拉面店，窝夫与虾子饼想试新东西，金田家和博多一幸舍二选一，结果光顾了有几个人在门外等位的博多一幸舍。排队等位的时候已经填好点菜单。桌面放了多款酱汁和配料，有生蒜、辛辣高菜和饺子汁等。窝夫点了黑拉面($82)，黑色来自黑芝麻和黑蒜油，黑芝麻味很香浓，黑蒜味比预期中淡，薄薄的叉烧很腍很入味，芽菜份量很多，面条的软硬度控制得不错。虾子饼点了博多浓厚豚骨拉面($72)，追加了溏心蛋($12)。另外还点了一客博多一口饺子($32)，饺子细细只，皮薄馅多，吃时要小心烫口。
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见佢新开张谂住试下...点知个面一黎到就闻到阵猪馊味..个汤底起哂泡..因为太肚饿顶硬上食哂个面...早知去食一兰！失败...睇黎依间博多应该都做唔长.....
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一个字形容~差！今日满心欢喜一家人去吃拉面，拉面一到时已知中伏，闻到已经吾想吃！色、香、味都欠奉……先讲汤底，淡而无味(并非少盬)原因、加上太油利，吃完第三口已吃不下去！面的质量还可，可惜被那些汤破坏了整件事！至于那些肉又薄和得个咸字之外，都吃不到什么味道！唯一可取的算是炸鸡，皮脆肉厚多汁 。但如果只是吃炸鸡我都不会为此再来吃！总之一句讲晒~失望到极！埋单重要三佰几元……又贵又难吃唉！
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