厚福館 (黃埔天地) (已結業)

一個人都可以食到高質邊爐🤤低至$68就可以食到一個豐富又飽既午餐, 好抵👍🏻♦️足料佛跳牆 ($78) 👍🏻材料: 花膠, 螺片, 鮑魚, 冬菇, 火腿, 雞肉, 素翅湯底: 佛跳牆湯 雖然唔係高級食材, 但個湯底絕對係成個邊爐既靈魂🤤好膠質好濃味, 好味到飲曬成個湯😋♦️手切牛魔王 ($78) 👍🏻材料: 封門柳, 牛頸脊, 金錢展, 牛丸湯底: 椰香沙嗲湯牛味十足, 而且唔靭, 牛丸仲爆多汁😍配埋個沙嗲湯簡直係perfect match🥰♦️海之戀 ($68) 👍🏻材料: 鮑魚, 螺片, 青口, 海蜆, 蟹棒湯底: 豆腐津白湯而個價錢有咁多海鮮食, 好抵😝加埋個濃味湯底, 好正🤣🤣♦️厚福八寶 ($68)材料: 牛丸, 蝦丸, 魚蛋, 魚皮餃, 潮洲肉餅湯底: 金山翅煲雞湯 ($20)雖然係普通既食材, 但湯底真心無得彈👍🏻絕對唔係濃湯寶咁既味, 飲得出係煲左好耐既老火湯🔥配埋陽春麵食, 好食到成碗湯飲曬😍♦️天蓬元帥 ($68)材料: 豬肋條, 豬頸脊, 粉腸, 梅菜豬丸, 咸蛋豬丸, 潮洲肉餅湯底: 老火豬骨雞湯而個雞湯就無加錢果個雞湯咁濃味, 不過都好味🤤豬肉唔會好靭, 加埋陽春麵食,

同朋友2個人黎打邊爐🍲佢吾係任食，但質素頗高，有平有貴，海鮮牛豬肉任君選擇。我同朋友分別叫左手切牛魔王set同埋家鄉松露四寶，松露餃真的超重松露味，好正！其中一款仲有隻蝦係入邊，至於手打丸都係十分出色，好彈牙。送左3塊魚皮。湯底試左沙嗲湯同埋蕃茄薯仔湯，沙嗲湯真係好，必試！蕃茄湯就好清甜，但對比沙嗲湯就冇咁惹味。至於跟餐嘅麵，我就叫左生麵，朋友叫左陽春面，索晒汁都好食。如果唔夠肉，後面仲可以俾錢加其他小食或者材料，豐儉由人，我地就冇再加其他野了。最後仲有飲品，我地叫左吾洗再加錢嘅解茶。

火鍋店服務態度好好，叫了一個佛跳牆鍋，非常足料，價錢亦都非常合理。裡面有至少10塊螺片、2隻飽魚，另有粉絲及雞塊。店員推介先喝了湯床，才再打邊爐。湯底濃郁得來，不會太重口，整體用料都是非常好的。另外封門柳都非常足牛味，想睇電腦有其他海鮮、肉類以及蔬菜、丸類，所有的份量都非常充足，兩個人打邊爐叫一個佛跳牆鍋以及大概五個配料已十分足夠🤓湯底接近20種可選。餐牌亦有一些比較有趣的配料值得一試，包括芫荽麵和蕃茄麵😂 另外國內的海鮮供應多任君選擇，打邊爐來說是一個非常之不錯的選擇

午市抵食足料火鍋足料佛跳牆$78湯底好濃郁但唔油唔咸，飲密冇口渴，當冇味精啦。火鍋料有花膠、鮑魚、螺片、冬菇、素翅、火腿片&雞件，好豐富。花膠份量唔少仲大大片，鮑魚都彈牙鮮味，$78抵到暈😍朋友點左手切牛魔王$78，有封門柳4片、牛頸脊4片、刀頸脊2片、汕頭牛丸2粒，肉質睇落都好靚🥰套餐已包湯底，麵食&道地纖解茶餐廳環境舒服，坐窗邊有自然光，座位闊落，藍色門配白牆有瑋種歐陸風，店員禮貌好，主動加湯🤩

香港人最鐘意就係打邊爐😎但係成日都要約埋成班fd係有難道既...今次就推介一人自私火鍋比大家😍😍😍哩到一共有十一款唔同主題比大家任君選擇！仲可以自選湯底同麵類mix & match🙆🏻‍♀️今次我叫左比較signature既兩款❤️果然有！料！到！🔥 足料佛跳牆首先你會揾到花膠兩片、鮑魚一隻、螺片三片、冬菇兩粒、素翅、火腿同雞髀肉四舊。雖然都expect係罐頭野，但個湯底絕對救返成件事！留意番，有d主題係唔需要再自選湯底就好似哩款咁！哩個佛跳牆湯底絕對係靈魂，由於佛跳牆啲火鍋料有豐富嘅骨膠原，所以食到最尾個湯底起哂膠，超級正！溫馨提議，配番個陽春麵好L正🙆🏻‍♀️🔥 手切牛魔王聽說哩間店既牛肉係來自九龍城一間老字號，所以質素絕對有保證！哩個餐包左四片封門柳、四片牛頸椎、四片金錢展同四粒汕頭牛丸👅全部高質唔係講笑！絕對唔係啲雪藏賣剩蔗！最最最正一定係非個幾片封門柳莫屬，有趙口幾黎牛味十足！仲有仲有個汕頭牛丸，爆汁又重牛香，食過返尋味😍揀得哩個主題一定要配番佢個椰香沙嗲湯底最match match🔥最後淥個出前一丁(日本版)整番碗沙嗲牛肉一流des👅除左個人火鍋餐外，佢仲有好多鍋物輕食追加！溫馨

A6 手切牛魔王 $78封門柳4片、牛頸脊4片、金錢展4片、牛丸2粒，生菜2片。.A10 海之戀 $68鮑魚1隻、螺片3片、青口2隻、蟹柳1條、貝殼6隻。.今次第二次食，兩次都高質。湯底、麵類選擇非常多，味道都好好。而且價錢好抵，$80有咁靚嘅set，好少見 👍🏻 鋪頭裝修都靚，舒服好坐.唯一問題係，其中2片螺片有酸味，同剩低1片明顯唔同。希望店家注意。.總體上，牛肉質素令人眼前一亮，比海鮮好好多，推薦食牛！🥰

黃埔午餐想打邊爐有多一個選擇，哩間午餐好抵食，只係$68起就有一人份火鍋配料+自選湯底+面底！配料如牛肉都好新鮮，同晚市唔大分別，份量十足! 湯底方面好多選擇，我就試左龍蝦湯，海鮮味十足，加埋公仔面好好食。咁嘅質素絕絕對對得住個價錢

📍香港📍紅磡📍厚福館📍紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G9📍星期一至日 12:00~23:30🦄 日本海洋風時令生蠔 $38@1隻🦄 評分: 8.5/10生蠔好新鮮👏🏻👏🏻大隻飽滿👍🏻少甜不太咸既日本生蠔🦪 粒帶子仔好鮮甜🤩 推介!!!🦄 野生A級象拔蚌(例) $338🦄 評分: 7/10🦄 花膠沙巴龍躉魚湯底 $288🦄 評分: 8/10湯底清甜好足料!! 有唔少花膠仔豆腐蕃茄魚肉😁 仲另上一盤魚片慢慢自己淥黎食👏🏻👏🏻🦄 招牌封門柳 $188🦄 評分: 8/10肉身較少肥膏 牛味濃郁👍🏻👍🏻 呢個份量幾抵食!🦄 皇帝菜 $30🦄 評分: 7.5/10#foodieschu紅磡

一年容易又中秋，天氣開始漸涼，已經見到唔少人都開始打邊爐~ 「厚福館」其實只係開咗半年左右，新開無耐我哋就已經去咗試，原因係男朋友ar媽試過之後極力推介！ 不得不說呢間餐廳個午市一人火鍋真係超級超級抵食！六七十蚊就可以食到鮑魚、花膠、海鮮等高級食材，仲要唔係hea嗰種，係真係靚料！而且選擇又多，連湯底同麵食都各有十幾款可以揀！除此之外，都仲包一支解茶飲品，真係無得彈！絕對值得回頭再試！ 🧡海之戀（$68）+濃香芫茜麵（$5） 🧡足料佛跳墻（$78）+上海陽春麵

一直幫親九龍城厚福，今日staycation 黃埔一試，服務態度比九龍城有過之無不及，食物水準也中上。魚刺身，佛跳牆，雞子，蝦滑，啤酒，1千有找，不能說CP值高，但非常合理，鮮味，會再來，但無洗手間尼層要考慮。想聚會，但人多，一定開幾支清酒同飲多幾柸，有困難。

一行六人，訂咗一間房，最低消費要$3500。店員推介我們叫一個 豪華四人餐。之後再散叫。有老細請食飯，單點咗很多東西，我都已經搞不懂，邊啲係套餐邊啲係單點😋。 重點推介 四人套餐，$2288 海膽，龍蝦刺身，象拔蚌刺身 😍😍😍😍仲有 佛跳牆湯底 😋龍蝦刺身+ 海膽 。因為我哋六個人，所以再加多兩匙海膽套餐上註明是蚌刺身，但送上來是象拔蚌刺身，鮮甜爽口😋套餐包4匙海膽，就算散叫都是$48。甜😋加$80，龍蝦殼 椒鹽炒。龍蝦身仲有好多肉👍🏻佛跳牆湯底。送上嚟嘅時候未加湯，俾你睇到材料 (雞 鮑魚 螺片 魚翅…..)但我都嚟唔切影相，店員已經將啲湯倒落去，😭媽呀！這個是牛頸脊是散點滿枱都是…….. 已經分不清那些是套餐，那些是散點😅😅最有印象 汕頭牛丸 好味😋

知道呢間火煱店，有一人一煱的午間火煱供應，更有很多好評的口碑，便和靚媽去試下係吾係咁堅，9月4号中午在此店，我哋兩位各自柯打了，兩個不同款的湯底跟配料套餐，另追加兩種部位牛肉配料，無論個湯底，和各火煱食材都係非常之得，加上此店待應對客服務態度，细心又到位，同時我和靚媽因早到關係，可以兩人佔用一個卡座，用與陌生人共用四人席，所以全個用膳時段都食得非常開心。

作為牛魔王🐮最愛到九龍城買新鮮牛肉回家打邊爐🤤雖然屯馬開通真的很興奮🎵，但在家打邊爐要買、要洗的確比較麻煩，今次在黃埔發掘到有高質牛肉的火鍋店😍以後要吃靚牛方便得多！👉🏻食物: 4.6/5▪️嚐牛尚品（牛肉塔）💯集齊不同部位、可嚐盡不同口感，一次過滿足不同願望🤤牛頸脊軟嫩、油花十足🤗；封門柳超有驚喜、牛味濃郁；金錢𦟌薄身爽口；牛白肉邪惡之最😈、入口油香爆發、口感爽脆；牛柳粒難得軟嫩👍🏻、半肥瘦；牛舌薄而爽口！▪️桂花蚌新鮮爽口🤤▪️蕃茄薯仔豬骨濃湯愈煮薯仔味愈濃！超足料🤤▪️香茜皮蛋下火濃湯🍀🍀🍀🍀🍀芫茜控必點！整個湯底都充滿芫茜！

收到情報話這裡什市套餐好抵食，我咁為食當然要去確認一下啦！這裡好方便黃埔天地，係港鐵黃埔站B出口向馬會方向直行轉角位置就係厚福館了！入去見到座位都好闊落，座位多，還有啲特色卡位，因今日時間較晏，所以可以座到卡位，話望主個餐牌真係有啲辛苦！太多選擇了，多到都唔知點揀好😍！望吓諗下最後點了這個龍披金甲，個名夠晒勁！上枱時大大隻鑊內盛滿了香濃嘅芝士黑松露焗半隻龍蝦，龍蝦肉入口彈牙爽口十分新鮮！拉麵亦十分入味煙韌外，還有鮮甜嘅海蜆、同青口配搭，呢個已經十分滿足！抵食就當然還有個自選足料鹹菜胡椒豬肚湯火鍋湯底選擇！湯底內有非常爽口嘅豬肚，洗得乾淨，夠晒肥美！當中湯底充滿香濃胡椒味，所以豬肚陣腥味亦沒有，酸菜味道亦十分配合，十分滿足！有埋飲品跟，都係一個價錢，抵！還可以加錢點即食小食，再豪啲加多隻用鮑汁煮嘅鮑魚雖然唔係大大隻，但一樣彈牙煙韌、而炸招牌黑松露餃，松露味道夠晒濃郁，真心超值！今餐絕對滿意，下次可以再試吓其他組合！

今日下午去了黃埔個邊間奇趣睇玩具，一行出來就見到這裡，一個價錢有多樣配搭同選擇，就係咁當然入去食返個一人鍋先！選擇之多真係，今次就點了個手切牛魔王，一個餐有齊了肉味較重，油花較少，牛味濃郁封門柳、肉質雖瘦有彈性，肉味濃厚和鮮嫩嘅牛頸脊、肥瘦相間，肉質有嚼勁嘅金錢展各有4片、彈牙充滿肉汁嘅汕頭牛丸2粒同爽脆生菜2片，湯底就加多$20轉了佛跳牆湯，材料十足有冬菇、金華火腿片、素翅、同埋有雞脾肉，多加嘅價錢絕對超值！而麵食就係推介嘅上海陽春麵吸收了火鍋配料嘅精華再加上個靚湯底，入口夠晒味道，配埋飲品，感覺已經好抵，所以再在即食小食點埋隻炸招牌黑松露餃松露味道濃郁外炸得十分香脆！致愛嘅炸午餐肉，同埋酸薑流心皮蛋感覺十分滿足；最後追加鍋物嘅鹹蛋豬肉丸，口感彈牙之餘還隱約品嘗到鹹蛋嘅味道！整體食材質素高，超抵食！