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港铁太子站 B2 出口, 港铁旺角站 B1 出口, 港铁旺角东站 C 出口
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营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食记 (242)
同同事食晚餐, 好多時都與同事講公司八卦, 難得搵到一班人可以談談心。提起和花亭, 轉型再轉型就非上水分店莫屬。難得旺角分店依然固我, 比較上來, 旺角店確實質數比較好。三文魚壽司- 同事們至愛, 每件都是手握, 剛巧出的三交魚都是同一批, 紋理完全一樣, 脂肪比例比魚腩, 但都有漂亮光澤, 水份充足。手握件件都脹卜卜, 壽司飯都算多, 濕潤但粒粒分明, 好味。火炙玻璃蝦- 火炙的方法會比生食刺身多一種風味, 有少少燶香, 蝦並非新鮮, 但蝦味都不錯, 可一試。傾傾計, 食食壽司, 好快又過一晚啦~
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原來真的有這樣一個人，怕我吃不飽，永遠讓我點到一枱都是菜，還夾到我碗滿滿滿滿的。 一年一年一年又一年，做同事時你照顧我，當朋友時你遷就我，成為閨蜜你愛惜我，一天一天的過去，我相信這種感情，會如時間般停頓，不變。。。我的最愛：火燄三文魚基本上我係為呢個而黎呢度食飯！！！三文魚好鮮味，火燒後啲脂肪溶溶地，好肥美，味甜，加賣壽司飯，大愛，我一個可以食一打燒牛燒得啱啱好，唔干唔un唔會肥，醬汁帶到肉香更出，配上飯，又是好好送飯，面頭加的蔥絲，微刺辣，亦減輕了個中既油膩成日去壽司店都會叫炸物壽司，炸得香囗，蟹足料，配上蟹子加強了口感，沙律醬更是不可多得左邊細細舊的蟹肉我喜歡，有新鮮魚子蟹子，吃時撲撲聲，兩囗好快ko，yummy！右是辣三文，感覺味道比市面現成買到的鮮味點，其他沒特別三文卷很多蟹子，十分喜歡，而且份量不少，大舊，點上沙律醬酸maymay，開胃，好快食完，食兩舊好快飽三文魚壽司上的三文魚比較細，飯都係細細舊咁上，和蝦同北寄貝味道正常，沒驚喜亦無失望今次點的玉子味道較好，上一次下午去，朋友說味道同口感刺翻叮友人的清酒我沒喝，應該不俗，見他喝得一滴不剩
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朋友一直推介和花庭，放假就同家人一行3人去試。我地叫左2個刺身火灸壽司同1個雜錦刺身飯。3個食品賣相唔錯，但味道一般，冇咩大驚喜。刺身尚算厚肉，但火灸壽司味道就冇咩火灸味。以午餐咁既價錢算可接受(如唔洗加一)，但晚市應該唔會幫親了。
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以前讀大學經常到和花亭，但因為現在只有始創中心一店，所以已經很久沒有到訪。今天路經始創中心，便順道品嘗一下久違了的味道。 點了厚燒玉子壽司($20)，鰻魚芝士卷($38)及花之戀($20)。比幾年前食的size是細了，但賣相還可以吧！以前最愛厚燒玉子壽司，今天再吃，味道依然好好，中間少量的飯跟厚燒玉子非常配合，但略嫌蛋燒得老了點，未夠滑。另外兩款皆是預期之內，鰻魚燒得均勻，三文魚肥美。
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$100優惠卷的死線日，精明的我當然趕忙扶母攜父光顧和花亭（￣︶￣）我們家是和花亭的老客，從我中學開始幫趁至今，看著它由盛轉衰。從前晚餐時段總會出現的長長人龍早不復見，甚至放棄了迴轉壽司，改為即點即製，避免客人過少影響食物新鮮度。裝修以後店面開陽了很多，感覺比以前寬敞舒適。6:45PM進場，客人寥寥可數。3人被安排坐在舒適的卡座，可以看到吧枱位置。一直很懷念師傅即場叫賣當天的特別推介(限量的！)，想吃便向師傅落單，隨後在吧枱前炙燒烹製，場面很熱鬧食物亦很新鮮，可惜這個環節早在客量大降時取消了。和花亭裝修後，餐單倒是沒有大變動，我最喜愛的幾道仍保留著。以上是當天的主餐單，價錢相宜，款式亦不少。沒有品嚐過這裡的甜品和飲料，看圖很美好，下次留肚試試黑糖雪糕和北海道班戟蛋糕v(￣︶￣)y看到新品到著馬上眼前一亮，對肥厚帆立貝零抵抗力的我馬上點了兩件(〃∀〃)~♡五分鐘不到，首碟即製上枱了，客少果然有好處<(‵▽′)>燒牛肉卷3件一客($38)牛肉帶著嫩粉紅色，底下的卷物點了點醬油，便一口吃掉。卷物的味道忘記了，因為牛肉太搶戲！上頭的香蔥帶出了牛肉的鮮味，口感嫩滑，絲毫不嚡。三文魚2件一客($13)是次三文魚失準。色澤偏淡，味道如是，吃不出魚鮮味。三文魚有筋，吃得不痛快。珍寶特大帆立貝壽司2件($38)大激嚐的帆立貝果然振奮人心‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*厚厚的肉身和圖片同出一徹，令人欲罷不能！稍點醬油咬下一口，咀嚼時湧出鮮甜味。帆立貝很新鮮完全沒有腥味，口感清爽，推介蟹籽沙律($36)中場來了個沙律小清新一下。雖然配料只有青瓜、蟹柳和蟹籽，勝在量多(邪惡的美奶滋也很多)。撈勻後吃，口感味道豐富，蟹籽和蟹柳的咸香與清淡的青瓜互相補足。材料新鮮加上量多，這個價錢來說，比很多日式餐廳優勝。自家製厚燒玉子壽司2件一客($20)話說裝修後，厚燒玉子消失了一段時間。今天終於如願以償吃到了！玉子雖厚，卻仍然比過去的小了幾個碼／︿＼幸而味道保留了當年水準。厚玉子十分幼嫩，吃得出一層層的口感。中間的飯恰恰降低了玉子甜度，味道剛好，不會過於甜膩，讚！特大天婦羅蝦壽司2件一客($36)蛋黃醬下得很重手，幸好無損天婦羅蝦的美味熱辣辣上桌，急不及待咬一口。大蝦個頭很大、味鮮而濃郁，肉質彈牙爽口。火喉控制得不錯，外皮酥脆，卻不油膩。中華沙律($18)比較平庸的一道，我嫌味淡(本人是重口味人士)。$18一小碗，下次不會再點。山葵八爪魚軍艦壽司2件一客($20)爽口八爪魚配上脆辣山葵粒粒，嗆喉惹味。可惜紫菜軟而不脆，扣了點分數。五目腐皮軍艦壽司2件一客($16)沒有特別的菜色，甜甜的腐皮配合咸香蟹籽和蟹柳絲，味道正常。相比起其他連鎖壽司店，一直比較偏心和花亭。除了因為光顧了很長時間以外，用料新鮮和價錢不高亦是重要因素。之前一段時間食物水準和服務態度曾經下降了很多，現在兩方面漸見回穩，雖回不去全盛時期，至少令我覺得物有所值。臨走時看見最近推出了午巿套餐和下午茶優惠，會找時間一試
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