囍滿庭海鮮酒家 (已結業)

試過佢地既燒腩仔同麥片蝦都好好味, 又抵食, 環境都唔錯! 不過好隔涉!仲有, 佢地晚餐的果盤好正, 生果好甜好新鮮.

數天前和朋友到漁人碼頭的這家海鮮酒家吃晚飯, 有些喜出望外, 想在這裹和大家分享. 相信大家和我一樣, 在很多海鮮酒家吃過, 一般不外乎用料新鮮生猛, 大件, 懂得花心思的和煮得好的不多, 這家卻能出類拔萃. 他們的"麥片蝦" 別出心裁,令我想起又想再吃. 蒸魚本來平常不過, 但很多酒家都加太多薑葱和鼓汁等, 反而蓋過魚的鮮味, 這家卻能做到恰到好處, 值得一讚.另外, 一般麵飯也不俗. 我大偉王很怕"落重"味精的食物, 呀媽話味精無益我不知道真定假, 但我肯定吃完之後時常口渴, 要飲很多水. 這酒家就好在很輕手, 也表明他們對自己的品質有信心. 最後是加入桂花的糖水, 吃的時候"聞"到桂花的優香, 一字記之, 妙!

最近兩週到過這間在紅磡新開業之海鮮酒家,甚想向大家推介。第一次是週六午飯,他們的"义燒"及"燒腩仔"甚具水準。燒腩仔做到皮脆肉香，义燒亦做到肉質/汁恰到好處,抵讚。還有他的"龍宮黃金卷"也值一讚,真的做到皮脆香口,但不失內裹的沙律海鮮的幼滑和鮮味。還有他們的"蝦餃"及其他點心也要一試。第二次是週日晚飯。因宴請朋友的關係,所以點了魚翅及海鮮，畢竟這家是海鮮酒家。第一次嚐到"麥片蝦",真的非常特別。鮮蝦充滿麥片的香味,非常引人食慾。還有正在做推介的"$398-大排翅",好明顯用足料,湯亦講究,絕對是抵食抵讚的一道菜。還有他們的"酥炸咖喱牛腩",真的非常入口酥化，牛腩卻保持幼嫰。用來送飯真是極好配搭。特意給大家推介。