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开饭介绍
标榜椰子水火锅汤底绝不加水，使海鲜、各式肉类味道更鲜甜。装潢走怀旧风格，以绿色为主调，设有多个厢座，环境舒适。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
❣︎四季椰林海南椰子雞❣︎喺國內超過60多間分店👍🏻品牌理念，❤︎︎堅持✊🏻不加1️⃣滴水，4️⃣個椰子一鍋湯❤︎︎打造原汁原味正宗椰子🥥雞火鍋，喺國內獲獎無數，而家香港旺角新世紀廣場都有得食啦😋👍🏻呢到裝修高貴雅致，座位座得舒適，價錢合理，鍾意食椰子雞嘅朋友必試。❣︎招牌竹蓀馬蹄椰子雞❣︎半隻$268食之前記得飲啖湯先😋👍🏻💯%天然純椰子🥥做湯底，原汁原味👍🏻選用山林放養海南文昌雞，皮薄肉嫩，雞味濃郁。❣︎雪花牛小排❣︎$168用冰鎮方法上，擺到盤牛成座山噤😍嚴選穀飼300天牛小排，肉質柔嫩，肉味甘香。❣︎中山脆皖魚片❣︎$58中山係脆肉鯇之鄉，啲皖魚片特別好食架😋👍🏻肉質緊密，爽脆軟滑。❣︎鮮珍山菌拼盤❣︎$78內有四款山菌，鮮牛肝菌，雪山松茸，繡球菌同雞樅菌，第一次食呢啲噤特別嘅山菌，全部都好爽口😋👍🏻雞樅菌形狀好似支鉛筆✏️噤😁我最鍾意繡球菌，索晒湯底嘅精華，好爽口。❣︎海南香辣文昌雞胗❣︎$38雞胗爽脆，麻麻辣辣好惹味，大量青瓜絲鋪底。❣︎嫩雞毛菜❣︎中份$28雞毛菜即係小白菜嘅嫩苗，味道似白菜仔嘅BB版😁好柔嫩。❣︎鮮龍須筍❣︎$58峨眉非遺特產，人工採摘，肉質細嫩，鮮香爽口。❣︎椰林心形粉❣︎個粉切到心嘅形狀🤍口感煙煙韌韌，充滿椰香味，好似食梗甜品噤😁
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平時同朋友返深圳 我都好鍾意去四季椰林食椰子雞 國內已經超60間分店～ 最近同朋友去moko 發現原來西季椰林都係香港開咗分店！！！而家香港都有得食喇😆🥥🐔🌴餐廳都幾大 卡位座位坐得好舒服 餐廳以100%椰子水無添加湯底聞名 經過門口都已經聞到陣陣椰子香味～～～🥥🥥🥥🥥✻原味椰子雞鍋全天然椰子水 「4個椰子1鍋湯🥥不加1滴水」非常香甜美味嘅椰子水，湯底 原汁原味！ 水滾後店員會幫手加入正宗嘅海南走地文昌雞🐔 建議先飲湯🥰 雞肉都好嫩滑 而且帶有椰子香！雞肉亦可自由配搭秘製醬油 /青檸/沙薑 ✻椰林心形粉好特別！粉條做成心形🤍 而且口感煙煙靭靭 好香椰子味 幾好食～✻雪花牛小排牛小排油脂分布好平均 肥瘦適中！肉質好軟滑而且牛味好香濃❤️❤️✻中山脆皖魚片脆皖魚片鮮嫩脆滑！好新鮮 同椰子湯好match 份量都好多～✻香辣雞腎雞腎煮得啱啱好 口感好爽脆！ 微微辣好惹味😆😆✻鮮珍山菌拼盤：共有四款山菌 包括鮮牛肝菌 雪山松茸 繡球菌同雞樅菌 個人最鍾意繡球菌 首先外形真係有啲似繡球花🤣 口感脆嫩 吸曬椰子湯底精華好好味～～✻鮮活水培菜蔬菜好新鮮🥬口感好柔嫩 同樣地同椰子湯底好夾～味道清香🥥
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四季椰林海南椰子雞在國內擁有超過60間分店，以其獨特的椰子雞煲而聞名，近日不用遊深圳，就可以試到香港首間、位於Moko的「四季椰林」，品嘗了他們正宗椰子雞煲，吃到鮮美的文昌雞，認真值得推介！首先上桌的是令人垂涎欲滴的椰子雞煲。這道鍋採用了四個新鮮的椰子，巧妙地不需要添加任何水份，直接以椰子本身的汁液烹煮湯底。當侍應緩緩地將這個鍋端上桌時，濃郁的椰子香味立即撲面而來，十分鮮美！而鍋中採用的更是文昌雞！文昌雞以其肉質細嫩多汁著稱，將湯匙放入碗中，鮮嫩多汁的雞肉輕而易舉地從骨頭上滑落，配合著椰肉的甜美，形成了一種渾然天成的絕佳搭配。每一口都彷彿在享受一場椰香四溢的饗宴。接下來上桌的是「原切和牛雪花牛肉」。這些牛肉肥瘦適中，肉質細嫩多汁，散發出陣陣誘人的香氣。配上餐廳的醬汁，口感更是升華到了一個全新的境界。每一口都讓人忍不住發出滿足的讚嘆。我們還點了「鮮珍山菌拼盤」，包括有鮮牛肝菌和大杏鮑菇等，每一種菇類都展現出了自身的獨特風采 ：牛肝菌肉質肥厚，口感柔滑；大杏鮑菇則散發出濃郁的香氣，道拼盤彷彿是對大自然的一場致敬。這些鮮雜菌的加入，為這個鍋注入了濃郁的香氣，與雞肉的清甜形成了天衣無縫的融合。我們又點了「鮮龍須筍」！筍子切成細條狀，筍子脆嫩爽口，彷彿在品嘗大自然的純粹饋贈。至於「嫩雞毛菜」清新爽口，葉片嫩滑細軟，完美保留了其本真的清新風味。而前菜則有「海南香辣文昌雞腎」，這文昌雞雞腎香辣中帶有一股獨特的醇厚香氣，雞腎的質地彈牙，令人回味無窮。四季椰林海南椰子雞 (新世紀廣場)地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓402-403號舖
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國內有超過60間分店的人氣椰子雞煲專門店「四季椰林海南椰子雞」，在旺角MOKO新世紀廣場開了新分店，今天來到嘗嘗特色的椰子雞煲。餐廳在商場L4，裝修有氣派，卡位坐得闊落舒適，碗碟用上仿青瓷，份外高雅。餐牌上除了椰子雞煲，還有其他火鍋食材可供選擇，真是琳琅滿目。“椰子湯底”，用四個新鮮椰子水做湯底，不加水，還有椰子肉、紅棗、杞子、無花果等做湯底，味道超級鮮甜。“海南文昌雞半隻”，雞塊下鍋後，用精緻沙漏計時五分鐘，剛熟的雞肉特別美味。由海南運到的文昌雞，肉質嫩滑而帶些爽口，完全滲入椰香，果然是招牌菜式。“鮮珍山菌拼盤”，四款珍貴菇菌，各有千秋，讓人口味一新。鮮牛肝菌，不僅外貌似肉，連口感味道都有幾分肉的感覺。雪山松茸，菇味香濃。雞樅菌，香、爽口感。繡球菌，白色通透，口感像海蜇，爽爽滑滑。“海南香辣文昌雞珍”，川味麻辣，微辣惹味。“心形粉”，麵質爽口彈牙，亦帶濃濃的椰香味，非常特別。“嫩雞毛菜”，翠綠鮮嫩，爽脆口感，有椰子肉湯滲透，味道更上一層樓。調味三寶：薑蓉、辣椒、青檸，吃火鍋不能缺少的調味料。“厚切和牛雪花牛肉”，外形獨特，火山一般，下面冰鎮，保持新鮮。和牛肉肉色紅潤，雪花紋理清晰，口感腍軟，牛肉味濃。“非遺鮮龍鬚筍”，特別爽脆，龍鬚滲滿湯汁，份外滋味。“中山脆鯇魚片”，新鮮魚片，去骨，肉質爽滑。薄荷青檸水，餐廳提供的飲用水，一樣一絲不苟，壺內有薄荷葉和青檸，味道清新宜人。餐廳果然是名不虛傳，以後在香港也可吃到美味而富特色的椰子雞煲了。
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深圳食過的椰子雞，終於香港都開左，放工即興黎食椰子雞，清一清熱氣。以為唔多人食，原來都好多人捧場!!!用正宗椰水打邊爐的椰子雞鍋在港並唔多，但四季椰林主打4個椰子1鍋湯，不加1滴水！所以湯底清甜到不得了。在國內已經超60間分店，今次難得在moko 開了新店，當然要黎朝聖。雞隻是用上海南文昌雞，肉色看得到的新鮮，透著誘人的粉紅色。涼菜雙拼有海南香辣文昌雞腎，雞腎辣辣地好彈牙，做下酒菜一流！麻辣青瓜好清新，卜卜脆。椰子水湯底滾起揭開鍋蓋，椰香撲鼻而來。店員就幫我地落雞去淥。雞肉爽嫩彈牙，雞皮爽滑帶脆，記得要飲啖濃郁的椰子水湯，又香又甜，真係好好食！潮汕手工魚皮餃和平時食開的不同，這個細細隻好有咬口，而且有魚肉香。雪山牛小排擺得好靚上台，粉紅色的肉夾雜白色的脂肪紋，入口肥美帶牛乳香。蘭花蚌爽口彈牙，本身無乜味，點沙薑豉油可以帶出其鮮甜味道。椰子船飯連椰肉一齊蒸的糯米飯，食落煙韌有咬口，仲有椰絲鋪面，好香椰子味。而家唔使返深圳都隨時食到正宗的椰子雞，真係好方便！
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