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#20250329 🤍📍 #四汤八面 @soups_meens 观塘观塘道418号创纪之城五期(apm)4楼L4-18号舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#古早药膳红烧肉面 #手工幼面 $68💭 间野个名有汤有面，第一次尼食就梗系试左个汤先，药膳汤饮落真系带啲药材味，不过甜味居多，算系易入口，未计主菜已经有啲豆卜、虫草花、猪肉丸同札肉系个汤度都几丰富，红烧肉系蜜汁版既五花腩，系几好味🤤幼面咬落烟韧，有啲似韩式公仔面再有咬口啲，果然无负佢个名呀👍🏼.#番茄麻辣阿嫲无骨猪手面 #手工阔面 $68💭 其实佢啲主菜尼尼去去都系果几款，主要系拣左个汤底先，个汤本身又系有啲𩠌系入面，麻辣汤就跟鸭血同豆腐，佢啲鸭血唔系一片片而系一条条好得意，可以一野吮入口😂猪手皮非常之淋，不过同时带啲漏，唔食得太多，啲肉又有啲鞋同痴牙，麻麻地😅个面虽然叫阔面但唔系刀削面果只阔，但口感同样烟韧，系好味既！. 🥢 #季节凉菜 🥢 #乌龙茶 💭 晏昼叫所有面都会跟个前菜同野饮，今次个前菜系凉拌大豆芽，好有韩国既风味，野饮有三款茶拣都唔使加钱，下次尼可以试埋个拌面先～.#观塘美食 #🐷在观塘 #🐷_食
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喺观塘商业区，午餐要揾嘢食真系唔容易，经过呢间四汤八面门口，虽然都系要排队，但系唔算太长隆，入到去，店员好快就比码自助下单，叫嘅汤面套餐都算快上，但系隔篱枱叫蒸饭，等咗好耐都未有，去用汤面打招牌嘅舖头，都系叫返面食稳阵
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夜晚八点几,入咗去呢间四汤八面食饭.叫咗个古早药膳炖排骨肉丸面配新竹米粉,同埋一个麻辣牛三宝手工面.个药膳排骨新竹米粉5分钟到上枱,但麻辣牛三宝面明显漏咗单,等咗20分钟仲未有,问吓店员,店员好炆憎,亦不断推搪话整紧,又好嘈咁话人手唔够,结果成半个钟先至嚟到.睇返佢哋厨房有三个人,楼面有两个人,唔觉得唔够人手.其实佢老实讲漏咗单咪得啰,都会包容佢.最令人激气嘅,系个牛三宝手工面嚟到之后入面啲配料系冻嘅😱！！条菜又未渌熟😵💫！！完全唔掂, APM入面有咁多选择，下次唔会再嚟.
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位于观塘APM，一间装修好有台湾风味的餐厅，环境整洁，坐位舒适。蕃茄麻辣海南鸡手工幼面无骨海南鸡肉质鲜嫩，配上香辣的酱汁，手工幼面面身富弹性！浓郁的蕃茄麻辣汤底，开胃。蜜汁烤叉烧卤肉饭叉烧肥瘦适中，饭粒分明，还附上溏心蛋！卤肉酱汁浓郁，配上药膳汤，很有台湾的味道。不过食落会比较咸同有少少腻！如果怕太重口味要留意👀紫菜猪肉丸鲜鱼尖汤猪肉丸弹牙，用来解腻唔错😆古早冬瓜茶，清新解腻。桂圆红枣花，甘甜适中。餐厅服务员态度良好，更不设加一服务费，价格极具吸引力。系个冷气冻咗少少，记得多带件外套。
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原本谂住点个清清地的海南鸡饭， 上菜时，只有一个酱汁， 跟一般出面的3 个酱汁不同，一试之下个酱汁系超级麻辣， 麻到成个口都麻晒， 从来未食过咁样的海南鸡酱， 鸡的质素还可以， 只系个酱汁非常唔夹， 意料之外。 即时向职员反映， 问是否上错了酱， 但职员说只有一种酱汁， 但埋单时另一个职员又话有第2 只酱汁可提供， 总之以后不会再点这道菜，除非想挑战自己食辣的程度。。。。。。。。。唔食得辣的人，不建议试这道菜。。。。。。。。
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