回憶客棧

营业中

休息中

-回憶客棧🍽-長沙灣隱世小店🏠好似日本居酒屋咁但就專食花甲粉絲鍋同串燒😍-花甲鮮魷粉 $54相信大家對花甲粉絲都唔陌生就係會用錫紙包到成座山咁😍花甲粉絲最正就係用麻辣湯再加大量蒜蓉夠哂重口味😋花甲大大隻都幾厚肉又鮮甜🥹另外再加$6 娃娃菜呢個索哂d湯超正！-燒茄子 $28呢個真係必點🍆！每次食串燒都一定要食再要多蒜小辣勁惹味😌-串燒香噴噴既串燒點忍得口😌今次叫左司華力腸/雞皮/豬頸肉/鰻魚串串/雞全翼/安格斯牛肉粒😍每樣都即叫即燒所以好新鮮熱辣😋雞全翼真係好正成隻咁食🤣司華力腸小編到愛😋雞皮燒到勁脆一咬卜卜聲😆-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_長沙灣#foodieluveat_港式#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #串燒 #港式串燒

放假同朋友去左長沙灣...諗起呢間食串燒ge店，之前食過一次，但嗰陣未試過串燒。店鋪位置唔多, Menu係用電子落單, 都有幾多選擇, 首先係可以一次過揀左辣度先, 我同朋友都試唔辣ge食物。蔬菜類:燒茄子: 配上蒜, 蔥同醬油, 味道同口感都好正, 而且份量好夠, 抵食之選。粟米: 好甜好食。肉類:金菇肥牛: 金菇幾滑, 肥牛燒完有D醬汁都唔錯。牛舌: 算係厚切有咬口, 下次叫小辣可能有驚喜。牛的肌肉: 幾新奇, 有肥肉加肌肉位, 口感幾特別。海鮮類👍 :鹽燒基圍蝦(4隻): 👍好好食, 燒得啱啱夠熟, 有鹽係面好夠味, 個複頭都有1少膏食到, 必食!生猛鮑魚(2隻): 👍又係好好食, 爽又有咬口, 料靚。整體都係值得推介, 2人埋單200$, 好食同抵食!

🐳長沙灣其實也隱藏了不少美食，這間「回憶客棧」就是其中一間店。雖然位置有點不就腳，但其實下地鐵之後走多少少就會到。🐳這裡出名的是花甲粉和串燒。🐳招牌花甲粉: 我們加了底也加了花甲，份量都可以兩個人share 吃，花甲幾大隻，粉絲底超入味，十分鮮甜。另外超多蒜容，香噴噴！🐳串燒需要小小時間準備，但絕沒有後悔等待的時間，因為每樣我們名的串燒都十分惹味，很好吃，我最喜歡豬頸肉，很嫩！所有串燒可選擇辣的程度，非常適合每個人的口味。🐳雞軟骨💰13🐳菠蘿💰16🐳燒茄子💰28🐳羊肉💰25🐳豬頸肉💰14🐳牛仔的肌肉💰28

Super Moment🖤 Skwewers night🍢🍢🍢💫..耐唔時想食下串燒，黎到小店幾有特式，別有一番風味。呢度有串燒 & 花甲粉，可以係咁清靜既環境食下串燒傾下計，渡過一個晚上。花甲鮮魷粉 (bb辣 多蔥 多芫茜)，拆開錫紙好香芫茜味💚，加上少少辣更香口惹味，帶出花甲鮮魷味，粉絲亦煙韌不散呢。串燒類別：牛仔的肌肉、羊架、啜您鴨舌、雞軟骨、雞皮、鰻魚串串、燒茄子、菠蘿、牛油粟米，每款試試。其中燒茄子🍆 燒得腍滑，加上蒜蓉香，串燒類必點。飲品方面，罐裝王老吉又點少得！..×××××ש長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖..

唔知大家食過花甲粉未呢？我就第一次試，原來好好味㗎，好想同大家開心share，花甲粉係呢度嘅招牌菜，個自助落單app可以自己揀辣度、芫茜同埋葱嘅份量，完全可以配合番每個客人嘅口味。個湯底好甜，完全吸晒花甲嘅鮮味，花甲又無沙，加上大量嘅蒜、葱、薑、芫茜，份外滋味，而金菇同腸仔都非常鮮甜。 串燒款式都幾多，主要分為蔬菜、肉類同埋海鮮。啲串燒都係即叫即製，食落熱辣辣。 雞中翼、雞軟骨、雞全翼、豬仔嘅肉、豬頸肉都燒得好香，加咗孜然粉同七味粉令味道更豐富。 大大塊雞扒真係幾大塊，放喺鐵板上，可以保存熱度，個皮好香脆，啲肉都好嫩，食落好juicy。 司華力腸好大條，個皮又夠脆！ 雞皮：以前不嬲都唔會食炸雞皮，老公介紹原來係好好食㗎！

跟朋友出來食個晚餐，順便試下依間別人推介的小店=)除了燒烤&串燒外，主食有幾種海鮮類既粉，以錫紙包住粉絲跟海鮮加熱。朋友食不多，就點了個 招牌花甲粉 加個底兩份，再點了一些的燒烤。花甲給的不算小，選了小辣，味道不會太辣，剛剛好，兩個人食完個花甲粉， 都差不多半飽了😁剛好食完粉，燒烤也好了，各樣出來都不錯，唔會話烤過而有焦苦，其中比較鐘意佢個雞扒，已經切開數件，啖啖肉好滿足。調味方面，也是選了小辣。下次可以試下再加個辣，應該會更加正👍😍

<<小街串燒店>>平時 lunch食串燒好似唔啱 mood咁而家開番夜市就是要串一串 啤一啤.🟫招牌花甲粉 🥘 $48 🟫串燒店好興有呢款但我都係第一次食。呢度 Signature 唔係唔叫呀？！呢道的花甲我會叫佢做大蜆，唔算好大隻但夠鮮甜，湯底有點點冬蔭功 feel 未至於酸辣，粉絲索味係正的，記得要熱食呀，凍食好似淡咗 d 咁~後尾發現其他3枱人都係一人一鍋架😂我就貪心 d, 食少 d粉可以叫多 d串燒嘛！除咗花甲，仲有雙拼如蟹/蝦配花甲添.🟥🐷🐮肉類🥩🍗🟧1. 豬頸肉 $14厚肉及爽口，一咬肉汁必哂出黎勁juicy 💯.2. 雞皮 $10脆口的但略乾，未有一咬必油的香氣，但喜歡脆口的會鍾意.3. 燒豆卜 $12夠乾身，做到外脆内軟. 🟨🦑🐙 海鮮類🦪🐟🟩1. 燒生蠔(6隻) $84 ✨推介✨一上碟就見到滿滿的蒜蓉碎，多到遮哂隻蠔😂當然蠔肉都係超飽滿鮮甜的，蒜怪啱哂！但又唔會遮鮮味，臨尾仲有點點辣💯. 2. 秋刀魚 $25燒到好香但唔乾，肉質依然夠嫩及Keep到少少魚油🟦蔬菜類 🥗🟪1. 長長久久菜 $12故名思義係韭菜，唔老無渣係好重要

係香港揾到特式小店真係好難，仲要係串燒，揾到好食既真係好難，今次呢間串燒小店真係好好食，要推介俾大家。兩個人食咗290，叫咗好多唔同種類，有花甲粉，燒茄子，燒牛仔粒，燒五花腩，燒豬頸肉，燒燒賣，燒芝士丸，燒司華力腸花甲粉我係等一次食，好有驚喜，個湯好好飲，唔會好辣。最好食既係，燒豬頸肉，好淋，好多汁，好食到要叫多幾串。燒茄子味道好正，好多蒜，好多汁。其餘都好好食，味道唔會好咸，啱啱好，真係好推介大家黎食

全部食物都可以簡辣度，想食辣但又唔食得辣，有得簡bb辣😋招牌花甲粉 $48 （多芫荽）bb辣金菇，粉絲，花甲花甲份量好多，粒粒都好大隻，花甲入面既肉都好飽滿，食落新鮮有肉汁，肥美新鮮，仲好入味，叫左多芫荽，超香濃，粉絲都好掛汁，bb辣岩岩好，唔會太辣，超級惹味錫紙蒜蓉娃娃菜（沒有辣) $16蒜蓉味超香，煮到娃娃菜超入味，娃娃菜唔會煮到太冧，仲有少少爽口既感覺，控制得非常好長長久久菜 （小辣）$12韭菜口感鮮香爽口，小辣都唔會太重口味，味道岩岩好燒茄子 （小辣）$28多汁軟嫩既茄子肉配埋濃濃既蒜蓉，-由左至右-鰻魚串串（小辣）$16鰻魚肉質肥美，魚香鮮甜入味，食落偏軟身，好好味牛舌（小辣）$26牛舌燒到外脆內軟，愈咬牛味愈出，油脂感岩岩好，肉質細膩豬頸肉 （小辣）$14脂肪分佈好均勻，外皮略脆，肉質鮮嫩，肉汁油香豐富，必叫之選燒燒賣（小辣）$12口感軟糯，非常Q彈，不錯之選雞全翼 （小辣） $18雞皮燒到好香脆，肉質鮮嫩入味，唔乾唔柴

終於開返晚市堂食，宵夜有串燒好幸福🥰總結呢間野好抵食，食材新鮮，加上惹味調味，係宵夜嘅perfect 選擇招牌花甲粉 $48好大碗，兩個人食啱啱好，bb辣個辣度都係啱啱好，湯底鮮甜又香辣，花甲新鮮又冇沙，有啲金菇，好好食燒茄子 $28必點！蒜蓉又多又香👅👅同茄子係絕配！翠玉瓜 $12每一片都灑滿孜然粉，串燒蔬菜係最好食架！羊架 $33好腍，油脂夠，同孜然粉最夾！雞中翼 $23有三隻好抵，燒得唔乾又熟牛舌 $26好軟腍油脂好香豬頸肉 $14同樣充滿油脂阿薩姆奶茶 $12

二人份量😚終於都開返堂食啦，太耐冇出過去食，一下子食得太飽添牛舌：肉質厚，有咬感，調味岩好豬頸肉：油脂夠香口，燒得好香，不過稍為太乾肥牛金針菇：肥牛脂肪平均、微焦，入口金針菇多汁雞翼：雞翼外脆內嫩，肉汁岩好青酒花甲：花甲大大隻，啖啖嘅肉，而且湯底鮮甜，真係停唔到口燒生蠔：即叫即燒，上枱熱辣辣，燒得岩好，不過我會建議蒜蓉少啲，可以留返生蠔嘅原汁原味。服務員都好細心，慢慢咁上菜，慢慢食不會太急速，而且環境舒服，播了好多廣東話歌，好有回憶。🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹回憶客棧長沙灣保安道405號昌輝大廈地舖🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸#長沙灣美食 #長沙灣食好西 #荔枝角美食 #荔枝角食好西

今次嚟到位於長沙灣嘅回憶客棧 小店座位大約10零個 雖然位置於長沙灣和荔枝角中間 但仍然有不少捧場客 例如花甲粉都係必點之選今次試咗近日超人氣嘅長沙灣串燒小店「回憶客棧」，店舖位置頗為偏僻，近明愛醫院個邊。雖然位置偏遠，但係都無損佢哋嘅人氣，到晚飯時間店外長期都有人龍✨店內最出名就係招牌花甲粉同串燒🥰今次我就試咗以下呢幾款🤎☝🏻招牌花甲粉 (清湯) $ 55🌟🌟🌟打開錫紙即刻傳來超香嘅花甲香味😂數一數有成十零隻花甲😆超級足料！花甲每一隻都好清甜，肉嫩飽滿，而且冇咩沙🤤！湯底每啖都飲到鮮甜嘅花甲味，仲有好多薑絲，超暖胃🤩！粉絲好爽口，而且吸晒啲湯汁，好掛湯！🙊 個人建議可以+$7加底，粉絲份量會多好多🙈整體來講依款性價比好高🌟嚟到嘅話一定要試招牌花甲粉✨•雞軟骨 $13一串大約有六舊細細舊嘅雞軟骨，個人覺得燒得好香，有少少雞油，調味啱啱好，食落甜甜地，應該落咗啲蜜糖！😆•雞中翼x3 $23•雞全翼 $18雞翼燒得外皮脆，肉質嫩滑，保留到肉汁，不過相比起其他我覺得唔算話好出色 (其他太好食🤣) •翠玉瓜 $12•長長久久菜 $12調味好足夠，好重鹽味同埋孜然味，同埋燒得啱啱好，唔會過老，

友人約我到客棧等位於車房旁邊，一間入到去好溫馨的小店，好有氣氛，聖誕裝飾還在，牆身有店主和友人或者食客的合照，也有乾花，除了食，眼睛也很享受。人均：$100.招牌花甲粉上台好開心，好似禮物一樣拆開先看到裡面，我叫了小辣，食完滿滿一碗花甲，沒有沙，鮮味十足，裡面還有金菇做配菜，多蔥芫荽😋😋.花甲鮮魷粉因為有兩樣海鮮，花甲相對會少些，但都有半碗，相當足料，粉絲一個人食真的足夠，份量頗多。.燒菠蘿食完一埋叫了小辣的串燒，最尾食甜甜的燒菠蘿好滋味！必叫。.燒茄子必須多蔥，厚肉茄子加上滿滿蒜蓉，燒烤調味粉等好野味！.豬頸肉入口微辣，後來有點點甜味，豬頸肉彈牙有肉汁，完全不油膩，請叫！.鰻魚串串$16一串相當抵食，沒有骨，燒得外皮香口，充滿鰻魚油香，好好食！早知叫一個粉兩人share！可以叫多一些串燒🤤🤤.飲品檸檬茶、梳打水

做完嘢已經夜晚十點幾…個肚又咕咕聲叫…朋友之前介紹過夜晚去過呢間串燒店幾ok…所以去咗試！！呢度店面細細裝修普普...但好有地道風味🔥.✨ 招牌花甲粉 $48用錫紙包住小山丘咁上枱！一打開已經聞到鮮味！花甲嘅鮮甜溶入咗粉絲之中！加埋葱花薑絲加持！每啖湯都係鮮美！.✨ 牛油粟米 $18正正常常！不過不失！.✨ 雞軟骨串 $13燒得幾香口！每粒雞軟骨食落卜卜脆有聲！.✨ 鰻魚串串 $16推👏👏焦香得嚟魚肉又軟腍！係推薦嘅追加款！.✨ 大大塊雞扒 $28份量果然冇令人失望！而且燒得剛剛好！味道就中規中矩！灑咗孜然辣粉添咗風味！.✨ 燒生蠔（半打）$84壓軸焦點👍👍燒蠔肉隻隻飽滿！而且好新鮮！記得要點多葱更滋味！下次要叫夠一打！！

好耐冇去長沙灣嗰邊呀， 今日無無聊聊咁樣行， 行到長沙灣得個角落頭； 呢間舖頭比較清靜。 入面波著耳熟能詳嘅流行曲， 相信每位八九十後都一定聽過。 ============================== 呢度落單係用q r code嘅，好方便點完之後大約十五分鐘就有得食喇； 事不宜遲而家介紹下啲嘢食先， 韻兒 介紹幾種 私心最鍾意嘅菜茄子🍆: 原條燒製，十分入味 香味獨特而強烈，超級推薦. 招牌花甲粉: 蒜味十足， 花甲份量適中， 入面嘅粉絲好入味，帶少少辣♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱ 娃娃菜： 食串燒必有， 佢係用錫紙包住燒 上菜嘅時候熱辣辣～ 而且娃娃菜都滲曬啲醬汁好入味(〃ﾟ3ﾟ〃) 鰻魚串串： 韻兒最愛(´ε｀ ) 鰻魚肉十分嫩滑 雖然有少少細骨， 但個價錢同埋質素都唔錯 回憶客棧 長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖