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跟妈咪在香港第一次 Staycation，租住湾仔帝盛酒店，并提早为她庆祝生日！ 送上惊喜！我经帝盛酒店官网订房，Package 包括两日一夜住宿及二人酒店自助早餐！入住前，我已经收到酒店 e-mail 通知，因为疫情关系，为保障食客健康及卫生著想，酒店自助早餐只可以外卖，带回酒店房进食！这是我们首次体验酒店外卖自助早餐我们第二天早上走到帝盛酒店1楼 <圃公馆>！当时，限聚令下每枱只限2人！食物以中式及西式，款式不多！提供每人两个食物盒，两个纸杯及餐具，攞早餐返酒店房食！当我得知酒店安排，我自备纸碟以便影相，卖相更好！餐具只有胶叉、胶匙、牙签及纸巾，竟然没有筷子， 好在我带定！ 中式：牛肉烧卖没有供应酒楼那种鲜虾烧卖，牛肉烧卖质感尚可！不过不失！小笼包质素算是不错，内里富有鲜美肉汁！叉烧包包身雪白松软，却是馅料比预期少！炒饭以杂豆加蛋炒饭，口味相当失色！但我又怕唔够饱才拿些少炒饭吧！拌上其他酱汁，口感亦无咁干！炒菜冬菇、红萝卜的浓味酱汁拌饭，口味刚好！ 西式：炒蛋口感湿润！亦可选择烚蛋更健康！面包变得松软不酥脆！茄汁杂豆我个人觉得热食的茄汁杂豆比室温较好食，这里是热热地，正合我意！杂肉肠不是死咸的重口味！卡夫芝士Cut 成半块，并连包装纸，卫生保鲜！蜜桃香甜软腍又多汁！蘑菇汤质感好似糊仔！冻豆浆我攞咗杯豆浆，原来是无糖豆浆，豆味算浓郁！ 在酒店房给妈咪试饮，佢叫我倒落厕所！
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我哋嚟咗呢个湾仔嘅呢间蒲公馆，就食呢间自助嘅早餐啦。咁由于疫情嘅关系呢我哋都系要戴口罩出去拎嘢食嘅，咁嘢食嘅种类方面选择都唔算少啦。咁有中式亦都有西式嘅一啲嘅平时嘅早餐啦。咁我第一样野呢本人就好钟意食呢个炒蛋嘅，所以第一样嘢呢就拎咗啲炒蛋。另外拎咗汉堡扒啦，娃娃菜啦。佢亦都有沙律吧，寿司吧，西式糕饼嘅吧。我就食咗呢个酥几好味。点心吧呢，佢入面有牛肉烧卖啦虾饺啦叉烧包。小笼包个皮就有啲厚，同埋入边唔多汁。Drink🍹 方面呢有橙汁同埋苹果汁等等。
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Worth the money for All-You-Can-Eat dim sum. Food was made to order except some pre-cooked items. Excellent interior and seating, depending where you seat, some seats enjoy the busy and buzzing downtown Causeway Bay views. Just off the Happy Valley Racecourse, between Wan Chai and Causeway Bay MTR. The staff was not too friendly (we tried to called for service but no one around at the time) for hotel standard, if this was a restaurant on its own, that would be fine.
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今日来咗呢度饮早茶，可能因为唔系繁荣地带，呢间嘢比较安静，我地来得比较迟，仲以为要等位，点知去到仲有几多空位。同爸爸妈咪三个人点左一份麻辣牛肉肠、一个粥同埋鱼汤鲜虾云吞。可能因为我地少食辣辣，个牛肉肠基本上某点食。个粥唔错，料好足。鱼汤鲜虾云吞入边噶鲜虾有好几只，云吞皮薄馅厚，但系鱼汤就比较淡了，基本上同平时噶云吞汤底某太大区别。总体来讲，都系间唔错噶餐厅啦。
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中秋档期，食店相继做优惠，姊姊在网上看到优惠套餐，中秋佳节档期，仍可使用，揾食唔使烦，好过自己买𩠌煮。圃公馆刚刚开业时，姊姊嗜辣，所以特意过来拜会，由于笔者是微辣者，但记忆中，姊姊越辣越过瘾，那次她吃得很开心。夏日超值套餐: 龙蟹宴~九道菜包括:两款餐前小食，五款菜色，还有炒饭和甜品，优惠价$998 (4-6位用) ，我们刚刚5 人，预算唔够的话，再作单点项目。这里的生啤和手工啤酒都不错，尤其那生啤，花香气吸引。至于当晚姐夫点了其中两款手工啤酒，笔者初尝那支 London pride 麦味香浓有层次，阵阵回甘，和辣味菜色配撘，相当不错。梅酒圣女果~先来个醒胃的话梅番茄仔，第一眼看到那粒话梅，望梅，不单是止渴，酸酸甜甜，开胃小吃。七味脆豆腐~梅酒圣女果 和 七味脆豆腐 都是这里的驰名小食，在这里吃晚饭，都必然会令你举杯畅饮，这两款都是下酒小吃必选项目。洞庭香兰爆波士顿龙虾~当晚笔者很喜欢那点点的花椒麻辣味道，虽然波士顿龙虾本身不是啖啖肉之选，但笔者就是喜欢那份”花椒之味”, 感觉像女性温柔之中又带一点泼辣，来得有性格，唯独是花生未够脆口，有点失分。黑胡椒焗大肉蟹~浓味者喜，惹味非常，那粉丝才是真正的主角，配撘那手工啤酒，相当夹档。子姜凤梨爆安格斯牛柳粒~牛柳粒够腍且嫩滑，配上子姜、凤梨，配白饭一流。苏杭甜酸黑豚肉~与 “子姜凤梨爆安格斯牛柳粒 “ 相比，前者比较出色，由于笔者觉得两款小菜也是酸酸甜甜，同样类别，所以这个咕噜肉被刚才的牛柳粒抢去了点点戏份。西施白玉鸡~脆米樱花虾炒饭~炒饭够干身，还有那点点的脆味，惹人讨好。椰汁红豆糕~甜度适中，笔者就是喜欢那微甜的感觉，所以吃到最后，才记起还未拍照。整体来说:地点未算就脚，但适合驾驶人士，中秋档期，有如此精彩优惠价，有波士顿龙虾和蟹，在湾仔区，而且属于酒店内食店，这个价钱，绝对超值，唯一美中不足是，一次过上晒所有菜色，绝对做足节日套餐特色。环境方便，适合与朋友举杯畅饮、谈天说地的一个好地方。
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