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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
跟媽咪在香港第一次 Staycation，租住灣仔帝盛酒店，並提早為她慶祝生日！ 送上驚喜！我經帝盛酒店官網訂房，Package 包括兩日一夜住宿及二人酒店自助早餐！入住前，我已經收到酒店 e-mail 通知，因為疫情關係，為保障食客健康及衛生著想，酒店自助早餐只可以外賣，帶回酒店房進食！這是我們首次體驗酒店外賣自助早餐我們第二天早上走到帝盛酒店1樓 <圃公館>！當時，限聚令下每枱只限2人！食物以中式及西式，款式不多！提供每人兩個食物盒，兩個紙杯及餐具，攞早餐返酒店房食！當我得知酒店安排，我自備紙碟以便影相，賣相更好！餐具只有膠叉、膠匙、牙籤及紙巾，竟然沒有筷子， 好在我帶定！ 中式：牛肉燒賣沒有供應酒樓那種鮮蝦燒賣，牛肉燒賣質感尚可！不過不失！小籠包質素算是不錯，內裡富有鮮美肉汁！叉燒包包身雪白鬆軟，卻是餡料比預期少！炒飯以雜豆加蛋炒飯，口味相當失色！但我又怕唔夠飽才拿些少炒飯吧！拌上其他醬汁，口感亦無咁乾！炒菜冬菇、紅蘿蔔的濃味醬汁拌飯，口味剛好！ 西式：炒蛋口感濕潤！亦可選擇烚蛋更健康！麵包變得鬆軟不酥脆！茄汁雜豆我個人覺得熱食的茄汁雜豆比室溫較好食，這裡是熱熱地，正合我意！雜肉腸不是死鹹的重口味！卡夫芝士Cut 成半塊，並連包裝紙，衛生保鮮！蜜桃香甜軟腍又多汁！蘑菇湯質感好似糊仔！凍豆漿我攞咗杯豆漿，原來是無糖豆漿，豆味算濃郁！ 在酒店房給媽咪試飲，佢叫我倒落廁所！
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我哋嚟咗呢個灣仔嘅呢間蒲公館，就食呢間自助嘅早餐啦。咁由於疫情嘅關係呢我哋都係要戴口罩出去拎嘢食嘅，咁嘢食嘅種類方面選擇都唔算少啦。咁有中式亦都有西式嘅一啲嘅平時嘅早餐啦。咁我第一樣野呢本人就好鍾意食呢個炒蛋嘅，所以第一樣嘢呢就拎咗啲炒蛋。另外拎咗漢堡扒啦，娃娃菜啦。佢亦都有沙律吧，壽司吧，西式糕餅嘅吧。我就食咗呢個酥幾好味。點心吧呢，佢入面有牛肉燒賣啦蝦餃啦叉燒包。小籠包個皮就有啲厚，同埋入邊唔多汁。Drink🍹 方面呢有橙汁同埋蘋果汁等等。
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Worth the money for All-You-Can-Eat dim sum. Food was made to order except some pre-cooked items. Excellent interior and seating, depending where you seat, some seats enjoy the busy and buzzing downtown Causeway Bay views. Just off the Happy Valley Racecourse, between Wan Chai and Causeway Bay MTR. The staff was not too friendly (we tried to called for service but no one around at the time) for hotel standard, if this was a restaurant on its own, that would be fine.
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今日來咗呢度飲早茶，可能因為唔系繁榮地帶，呢間嘢比較安靜，我地來得比較遲，仲以為要等位，點知去到仲有幾多空位。同爸爸媽咪三個人點左一份麻辣牛肉腸、一個粥同埋魚湯鮮蝦雲吞。可能因為我地少食辣辣，個牛肉腸基本上某點食。個粥唔錯，料好足。魚湯鮮蝦雲吞入邊噶鮮蝦有好幾隻，雲吞皮薄餡厚，但系魚湯就比較淡了，基本上同平時噶雲吞湯底某太大區別。總體來講，都系間唔錯噶餐廳啦。
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中秋檔期，食店相繼做優惠，姊姊在網上看到優惠套餐，中秋佳節檔期，仍可使用，揾食唔使煩，好過自己買餸煮。圃公館剛剛開業時，姊姊嗜辣，所以特意過來拜會，由於筆者是微辣者，但記憶中，姊姊越辣越過癮，那次她吃得很開心。夏日超值套餐: 龍蟹宴~九道菜包括:兩款餐前小食，五款菜色，還有炒飯和甜品，優惠價$998 (4-6位用) ，我們剛剛5 人，預算唔夠的話，再作單點項目。這裡的生啤和手工啤酒都不錯，尤其那生啤，花香氣吸引。至於當晚姐夫點了其中兩款手工啤酒，筆者初嚐那支 London pride 麥味香濃有層次，陣陣回甘，和辣味菜色配撘，相當不錯。梅酒聖女果~先來個醒胃的話梅番茄仔，第一眼看到那粒話梅，望梅，不單是止渴，酸酸甜甜，開胃小吃。七味脆豆腐~梅酒聖女果 和 七味脆豆腐 都是這裡的馳名小食，在這裡吃晚飯，都必然會令你舉杯暢飲，這兩款都是下酒小吃必選項目。洞庭香蘭爆波士頓龍蝦~當晚筆者很喜歡那點點的花椒麻辣味道，雖然波士頓龍蝦本身不是啖啖肉之選，但筆者就是喜歡那份”花椒之味”, 感覺像女性溫柔之中又帶一點潑辣，來得有性格，唯獨是花生未夠脆口，有點失分。黑胡椒焗大肉蟹~濃味者喜，惹味非常，那粉絲才是真正的主角，配撘那手工啤酒，相當夾檔。子薑鳳梨爆安格斯牛柳粒~牛柳粒夠腍且嫩滑，配上子薑、鳳梨，配白飯一流。蘇杭甜酸黑豚肉~與 “子薑鳳梨爆安格斯牛柳粒 “ 相比，前者比較出色，由於筆者覺得兩款小菜也是酸酸甜甜，同樣類別，所以這個咕嚕肉被剛才的牛柳粒搶去了點點戲份。西施白玉雞~脆米櫻花蝦炒飯~炒飯夠乾身，還有那點點的脆味，惹人討好。椰汁紅豆糕~甜度適中，筆者就是喜歡那微甜的感覺，所以吃到最後，才記起還未拍照。整體來說:地點未算就腳，但適合駕駛人士，中秋檔期，有如此精彩優惠價，有波士頓龍蝦和蟹，在灣仔區，而且屬於酒店內食店，這個價錢，絕對超值，唯一美中不足是，一次過上晒所有菜色，絕對做足節日套餐特色。環境方便，適合與朋友舉杯暢飲、談天說地的一個好地方。
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