塚田農場 (已結業)

年初三到店享用午餐，服務費只收加一整體食物好有質素，推介牛小扒燒肉定食，牛肉鮮味，燒兩下就食得，飯香甜，小朋友都好鐘意食。壽喜燒燒烤兩食，湯底唔似一般壽喜燒越煮越咸，但就無一般壽喜燒咁甜。蔬菜、烏冬都好好食。服務還可以，但要水要叫先有，有小朋友餐具提供，但又係要一樣叫一樣，如果主動提供，就更好啦！

朝食飯點都算唔得閒，今日趁lunch就去咗呢家食店，心諗可能又係普通堂食，點知嚟個驚喜！首先，燒肉定食嘅豬肉片簡直係嫩滑得過癮，鎖住晒啲汁水，你話唔滋味？添上啲肥牛片，淋上特製醬汁，個口感層次豐富到唔得了！再講佢個滑蛋豬排丼，豬排炸到金黃香脆，滑蛋就似絲滑被窩，溫柔包住個丼飯，食落真係得味！湯方面呢，汁水都新鮮清甜，好合胃口。當然，我唔會錯過咗抹茶餡蜜芭菲，紅豆、雪糕同小丸子嘅口感好玩，抹茶味道得嚟唔膩，食落開心過百！整體嚟講，呢家食店真係出乎我預料，個每樣嘢都得意过我諗象，下次肯定會再嚟！💯🍚🔥

今日黎到 沙田新城市廣場揾下午茶食，行過見到呢間塚田農場，店名特別，下午茶價錢都幾抵，就入去試下～-溫泉蛋燒牛肉丼：下午茶細細碗$68-啱曬唔太肚餓嘅我！包飲品仲包個沙律， 個沙律好有驚喜，有蓮藕脆片，仲有三文魚粒喺入面，性價比高！抹茶餡蜜芭菲：賣相正😋甜度適中， 配搭抹茶醬汁恰到好處！值得一提嘅係侍應服務好好， 有親切嘅笑容，遠處見到我跌咗隻叉🤣，我都未示意，侍應已經拎過一隻畀我，值得讚揚👍🏻👍🏻

三文魚蟹肉壽司卷，師傅選用了新鮮的三文魚片，色澤鮮豔，質感鮮嫩。每一口咬下去，魚肉的鮮甜味道立刻在口中散開，感到愉悅。蟹肉的添加使這道壽司卷更加豐富多樣。蟹肉肥美鮮嫩，搭配三文魚的鮮味，營造出一種絕妙的口感。蟹肉的甜味與三文魚的鮮味完美融合，愛不釋手。壽司卷內還搭配了新鮮的蔬菜和醬料。蔬菜的爽脆口感為這道壽司卷增添了層次感，同時也讓口感更加豐富。醬料的適度調味讓整個味道更加平衡，不會覆蓋三文魚和蟹肉的原味，提升了整體口感的作用。帆立貝玉子壽司卷，帆立貝的鮮甜味道令人驚艷。帆立貝的鮮嫩質感和微妙的甜味在口中綻放，帶來一種極富鮮美的享受。玉子燒的添加讓這道壽司卷更加獨特。玉子燒的口感軟嫩，口味溫和，為壽司卷增添了豐富的層次。帆立貝和玉子燒的結合造就了一種口感上的完美平衡，讓人愛不釋手。壽司卷內的配料也非常用心。新鮮的蔬菜增添了口感的豐富度，同時提供了清新的口感。醬料的適度使用使得整個味道更加和諧，不會壓過帆立貝和玉子燒的原味，完美融合。

這間新式的日式餐廳環境設計簡潔、現代，彷彿帶您置身於日本的氛圍中。帶子刺身，散發出淡淡的海洋香氣。帶子刺身的口感鮮嫩，帶有微妙的甜味紀州有田蜜柑特飲，它以日本著名的有田蜜柑為基礎，濃郁的柑橘香氣，口感清爽且微甜，讓人回味無窮。雞白湯柚子鹽味拉麵，湯頭以鮮嫩的雞肉熬製而成，呈現出濃郁的奶白色澤。這款拉麵的湯頭口感濃郁滑順，帶有微妙的鹹味，讓人回味無窮。麵條彈牙有嚼勁，配上柚子，湯頭的搭配完美結合，為整個菜品增添了豐富的層次感。

今日一個人到沙田新城市廣場工作，到咗Lunchtime時間想食好少少獎勵一下自己，十分推薦你地到位於一樓嘅塚田農場🤩餐廳以木色調為主色，日系風格貫穿整個裝修，乾淨利落。特別一讚係抽風系統做得不錯，有唔少人起lunchtime 時間吃燒肉定食，但油煙味不明顯，實在難得🤓今次我點了三色刺身海鮮丼配熱柚子茶。整個set包括了糖漬南瓜和蕃薯🍠角切魚生沙律🥗麵豉湯🥣🍠糖漬南瓜蕃薯 4.5/5南瓜同番薯都烤得十分軟綿，再淋上甜度剛剛好的黑糖，令整個層次提升，令人回味無窮🫶🏻🐟三色刺身海鮮丼 4/5呢個三色丼賣相好吸引🤩有吞拿魚和油甘魚各5片，仲有海量咁多嘅三文魚子😍全部魚生都十分新鮮，調味剛剛好。中間還放上一顆日本雞蛋🐣讓人可以將魚生沾上雞蛋液並伴著壽司飯一起吃，層次更昇華！焙茶雪糕最中 4/5要獎勵自己點少得送一個甜入心嘅甜品作結尼☺️ 最中是一種傳統日本甜食，起新派日本料理，好常見到日本師傅會將最中餅夾著唔同嘅食材🍡今次師傅將焙茶雪糕放入最中餅中間，增加了口感又中和了雪糕的甜味。焙茶味淡淡的，最適合用來作結💖

沙田呢間新裝修，西式裝修，但係日式食品，覺得好有fusion，裝修得幾靚👍 OK我地叫咗：❤️蟹肉三文魚子框飯由鮮嫩嘅蟹肉同三文魚子組成，配上香氣四溢嘅框飯，令人食得好開心。個蟹肉同三文魚子嘅鮮味互相襯托，味道更加豐富。框飯入面嘅米飯松軟香糯，令人回味無窮。❤️三文魚親子鹽昆布炒飯由鮮嫩嘅三文魚肉同魚子醬組成。三文魚肉鮮嫩滑脆，而魚子醬嘅鹹香味道帶出三文魚嘅鮮味。配上鹽昆布，增加咗口感同風味。仲有一個半生熟蛋打咗喺飯上邊，然之後自己將各種材料炒埋一齊。👍❤️火灸三文魚壽司卷係一道精緻嘅壽司菜，壽司卷裡面包裹著鮮嫩嘅火灸三文魚，配上壽司飯同其他新鮮嘅蔬菜。三文魚嘅火灸處理方法令其肉質更加鮮嫩多汁，搭配壽司飯一齊品嚐，口感好好。

話說呢排天氣凍左啲，突然好想打bino，經過呢間叫農場既餐廳，望望個餐牌有燒肉同火鍋食，咁咪懶理就入去試下囉。入到去係見到真係好大個雪櫃咁既物體擺左好多菜籃出埋煙添，影真棧鬼，同埋佢地啲口號都嗌得好熱情幾精神大聲既，搞到我有啲想笑😂。最後嗌左個火鍋&燒肉，聽講係新出既，發覺啲肉都幾高質，同埋湯底越煮越正。真係👍，下次會帶埋屋企人黎。最後略帶一提，雖然我係食飯注重食物質素先既，但係佢地既服務態度令我感到好佩服，因為真係好少咁有禮貌細心既侍應。🤗

今日lunch嚟咗沙田呢間「㙇田農場」，餐廳環境闊落，坐得舒服，員工服務態度都幾好，落單後好快就送餐來，有效律👍！我哋order 咗2個lunch set，有主菜，湯，精緻配菜，飲品。🌼 燒肉定食(豬肉片&肥牛片）$98-呢個價錢份量算多，而且質素唔錯！豬肉片厚度適中，燒一陣已經可以。肥牛，豬肉片肉質鮮嫩，配埋醬汁，好味😋。🌼 滑蛋豬排丼 $98份量大，豬扒炸得啱啱好，正👍。🌼 迷你抹茶餡蜜芭菲 $38抹茶味濃，雪糕唔太甜，配埋紅豆、小丸子就啱啱好，大滿足😋

早就想試吓塜田農場嘅lunch，勁多款和風十足嘅set餐好吸引，淨係外表繽紛多彩嘅賣相就已經令人有選擇困難，最吸引嘅就係美人壽司同美人框飯御膳。美人框飯御膳由漬物、沙律、天婦羅、雞湯同埋兩款框飯組成，有五款框飯可任選兩款. 包括薄燒饅魚框飯， 三文魚框飯， 蟹肉三文魚籽框飯， 牛肉時雨煮框飯， 照燒雞框飯。我揀咗三文魚框飯同牛肉時雨煮框飯。lunch set包嘢飲，我加咗15蚊升級特飲芒果波子汽水。沙律新鮮，由炸蓮藕脆片、玉子、三文魚刺身、沙律菜組成。脆蓮藕片好薄脆，玉子同三文魚好夾，口感層次豐富。天婦羅蝦同什錦份量滿足，天婦羅蝦色彩繽紛好特別. 香脆可口。配有雞湯，呈乳白色，鮮香濃郁。框飯就是用小木筒裝飯，飯底系糯米飯，上面鋪滿餸，牛肉時雨煮框飯牛肉份量多，三文魚飯則鋪咗蛋絲同魚籽，營養又美味。

我自己好少入沙田，但今次難得同一位舊同學入去踏單車，好開心呢！ 踏完單車兩個人去找好野食， 她介紹我去新城市廣場特別多美食又不駛周圍走，好適合已疲倦不堪的我們！我們選擇去琢田農場，裝潢設計不錯， 坐得舒服😌， 我們點了店員推薦的鰻魚芝士壽司🍣 和玉子燒！鰻魚芝士壽司夾著厚厚鰻魚和芝士極惹味，啖啖芝士味吸引到極！玉子燒明太子店員來到即時放上玉子燒熱騰騰，香味俱全！琢田農場沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓105號舖

餐廳環境舒適，員工服務良好，見到火種差唔多熄就會幫你換過新。叫左牛五花、豬肉燒肉套餐，95蚊，有加一服務費。肉嘅質量幾好，特別係豬肉，很嫩，咬落去很多肉汁，整體不錯。

塚田農場出名精緻日本菜就人人都知啦，今次終於和朋友來試試看。我和朋友二人都不太餓，所以點了幾款賣相美美的菜式都好夠吃，包括三文魚牛油果美人卷、帆立貝玉子壽司、美人沙律、明太子玉子燒和飲品Mocktail「楓」（即藍莓、士多啤梨梳打）。小編最喜歡是三文魚牛油果美人卷，精緻而且好適合打卡，真的美美的～明太子玉子燒大大份，切開中間會有明太子醬，淡淡蛋香配上咸香的明太子，味道中和了，剛剛好！Mocktail「楓」這杯飲品是幻彩色，好適合充滿少女心的小編呀～

塚田農場在日本知名連鎖居酒屋，在宮崎縣開設自家農場，每日從產地直送新鮮蔬果。🍣美人卷盛合美人卷盛合可以享受到三款米子卷，有鰻魚忌廉芝士美人卷、海老牛油果美人卷、三文魚牛油果美人卷。米子卷皮薄料多，鰻魚味道濃郁，三文魚肥美，海老新鮮！🥗美人農場沙律沙律材料豐富，有三文魚、蕃茄、蔬菜、生洋蔥、藍莓、士多啤梨等等。沙律菜新鮮，配搭酸甜醬汁，清新開胃。🍣火灸三文魚壽司卷三文魚以灸燒的方式烹調，充滿魚油味。三文魚肥美濃郁，配搭玉子和牛油果很惹味。不過略嫌三文魚灸燒得有點過熟，肉質不夠細嫩呢。🍱蟹肉三文魚子框飯蟹肉三文魚子框飯是迷你飯，蟹肉新鮮份量多，魚子大粒、有海水味。

最近自己一個人出沙田搵嘢吃，想吃得健康又好味，我就揀咗哩間日本料理，食材好新鮮，都係來自日本嘅自家農場，環境舒適，一個人都可以吃得好舒服。海蝦🦐羽衣甘藍沙律🥗$88分量十足，兩隻大蝦🦐走過油，外皮脆卜卜，肉質彈牙，蔬菜種類好豐富，羽衣甘藍同蓮藕片都輕輕焗過，沒有草青味，加埋自家製紅蘿蔔🥕沙律汁，滿滿清新的感覺。三文魚牛油果🥑美人卷$43三文魚配牛油果已經好夾，加上忌廉芝士及生菜，再包上薄薄的米紙，真係好健康，一口氣吃完四件。😋鰻魚忌廉芝士三文魚子壽司卷$78大大粒三文魚子，入口有爆珠嘅感覺，壽司飯加咗黑白芝麻，提升味道層次。一個人分量剛剛好，今餐好滿足，吃完唔怕肥，好健康！