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港铁金钟站 F 出口
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电话号码
28208552
开饭介绍
餐厅以粤菜为主，点心不容错过。此外，夏宫出品的月饼同样大受欢迎。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2018-2024), 米芝莲二星餐厅 (2009, 2013-2017)
营业时间
今日营业
11:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座即将推出
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食记 (136)
托朋友的福，終於有幸試試金鐘香格里拉米芝蓮一星中菜《夏宮》！餐廳裝修華麗，但以米芝蓮的標準來說，座位相距有點窄！服務態度方面很不錯，但如果更留意客人的需要會更好，例如茶水🫖要客人要求先加水！菜式方面，選擇困難及挑食的朋友們都以餐廳推介為主：1️⃣蜜汁叉燒：叉燒味道偏甜，而口感方面，較肥的肉質柔軟，較瘦的乾身「鞋」口，明顯廚師控制火候略為失色。2️⃣XO醬海鮮石鍋炒飯：炒飯材料豐富，米飯粒粒金黃，但調味較淡，XO醬味亦不明顯3️⃣松子上素鬆：新鮮的生菜包了秘製醬汁的蔬菜粒及松子，口感清新爽脆，不錯4️⃣清蒸東星斑：東星班蒸到有點過火，以致魚脊邊的魚肉不夠嫩滑，好在薑蔥豉油提升了魚鮮，補回了點分數！Overall 來說，整個晚餐質素都可以；但以這個價錢及對米芝蓮的expectation，就略為令人失望！
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10分有水準嘅點心 呢度飲茶分兩個時段 建議有興趣嘅人手先打電話訂位 我哋12:45去到 被通知last order係一點 所以我哋就等下一個時段～兩個人叫咗四個點心 最推介嘅係脆皮叉燒包 表面嘅墨西哥皮酥香微甜 中間嘅叉燒肉滿滿 唔係平時坊間剩係得醬汁同肥肉嗰種 包體軟糯 有彈性 超好食呀麻辣手撕雞腸粉軟滑 中間嘅手撕雞肉麻香微辣 主要應該係選用雞柳肉 一啲肥膏都冇 感覺好健康蝦餃每一節都感覺到滿滿嘅手工同誠意 好精緻又好完美 裏面嘅蝦肉爽滑彈牙 蛋黃千層糕個人唔太愛 因為係偏鹹嘅鹹蛋黃 個人更加喜歡偏甜嘅奶黃餡 所以覺得略嫌膩咗少少 但整體都好喜歡 絕對會再帶屋企人返去encore!
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家人們好喜歡飲茶食點心！成日嗌飲茶！人一世物一世！一於book間有質素既米芝蓮食府比佢哋試下。✅😀咸水角皮薄餡靚，鬆脆可口！餡料好足，真係有水準！素腸粉外皮煙韌有口感，賣相吸引，素食清清地！豬手入味又爽口，果然有水準！帶子蝦燒賣爽口既大蝦！豬肉餡料，層次即刻提升左！
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朋友帶我到米芝蓮餐廳 - 夏宮 食生日飯 一行3人點了：✨蜜汁叉燒 $360 ✨東星斑 時價 當日大概$88両✨ XO醬石鍋海鮮炒飯 $420✨松子上素鬆 $260整體我只能說是穩陣之選 沒有令人驚艷的地方 硬件上 環境裝修富有中國特色 配合一貫香格里拉風格 但是枱與枱之間較近 食飯時難免會有點侷促感 軟件上 五星級酒店服務態度不容置疑 有禮貌但不會令人感到過了每樣菜式都是符合預期的味道 同行朋友很讚嘆他的蒸魚 只能說這個價位的話還有進步的空間 之前試過香宮 相比之下香宮各項表現都較為出色
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尋日同媽媽二人世界就咁walk in去左呢間食叫左7樣野，特別欣賞的有：⭐️雪頂叉燒包 呢款口感鬆軟但用料紮實，個包入面無空位，餡料完全填滿咗個包，個雪頂做到薄薄一層，唔會一咬落去就碎晒⭐️帶子燒賣我個人嚟講一向都麻麻哋鍾意食燒賣，因為唔鍾意食肥豬肉，但係佢呢個冇乜肥豬肉又有帶子嘅鮮甜，蝦口感好爽同埋有冬菇嘅香味⭐️馬友肉鬆燒餅呢個燒餅外皮係似酥餅，裏面嘅豬肉餡都好紮實帶有小小咸香魚味⭐️焗蟹蓋ok, 如果層炸脆皮再薄少少就好啦，同埋都落得比較多洋蔥，有小小蓋過咗蟹肉嘅鮮味灌湯餃同蝦餃就正常發揮，算好食，但冇乜surprise最一般就係個素粉果，份量細件啲餡料又冇乜特別，食完唔會再想食第二次不過總括嚟講都唔錯嘅，係一間可以encore嘅餐廳
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