夜。鐵板燒

Yoru Teppanyaki
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港铁佐敦站 D 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
53313978
开饭介绍
暗黑主题的创意日式铁板烧餐厅,店内巧妙运用灯光打造阴影效果来增加神秘感。师傅更特别设计不同颜色的酱汁,带出活海鲜、和牛等高质食材的鲜味。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:45 - 23:00
星期一至日
11:45 - 23:00
公众假期
11:45 - 23:00
公众假期前夕
11:45 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 现金 美国运通 银联 Apple Pay 微信支付
座位数目
30
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包廂
泊车
电话订座
加一服务费
前往餐厅网站
https://www.montagegroup.co/yoru-teppanyaki2
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
【暗夜藝術主題】光影下品嚐高級鐵板燒
“The Montage Group”旗下以「夜」為主題的日本鐵板燒店,另旗下餐廳—日。 廚師發辦、MONMONO均儼如建築藝術品,打造與別不同的用餐體驗。「夜。鐵板燒」就在暗夜中大玩光影,反射出疑幻似真的光影效果。店內設4間VIP房極具隱私度,最多可容納30人,適合派對、聚會和商務會議。鐵板燒主廚具18年經驗,食客於席前欣賞手藝。必食「夜特級海鮮船」集合多款日本海鮮、和牛等鐵板燒食材,並以備長炭即場做出煙燻效果;亦會將和牛放於喜瑪拉雅山鹽磚上,引出原始油香肉味。

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招牌菜
關西風和牛 鐵板壽喜燒 匈牙利鴨肝 避風塘鱈場蟹 宮崎和牛 備長炭火燒 東星酸菜魚
食记 (221)
等级4 2024-08-13
2000 浏览
好耐無食鐵板燒,就諗住上網搵間試下,見呢間多好評就試一試。珍寶車海老 - 調味略嫌唔夠,但勝在車海老新鮮爽彈鮮甜。帆立貝 - 火候控制十分好,肉質鮮嫩,配合湯頭調味更帶出帆立貝的鮮味。宮崎和牛 - 牛味濃郁,熟度三成啱啱好,份量相比起其他鐵板燒比較多。鹿兒島豚眼肉 - 肉質軟腍,無豬臊味,相比和牛有驚喜。和牛炒飯 - 因為食咗和牛同豚眼肉,再食和牛炒飯相對比較膩,如果改為櫻花蝦炒飯會比較好。套餐仲包括麵豉湯、前菜沙律,炒雜菜同雪葩甜品,份量足夠,質素唔錯 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2024-06-18
2778 浏览
由於朋友生日想食一啲鐵板燒,上網搵到好多類似嘅餐廳,但見到呢一間係OpenRice好多人save,咁啱又有discount所以就決定試吓,本身都好擔心驚好多食評都係伏,點知發現呢間餐廳嘅菜式真係超水準,平時冇乜喺openrice留comment,不過今次真係想幫呢間餐廳留返個正評,好味到今日已經不停介紹比朋友琴晚食嘅菜式係極尚二人前,龍蝦鮑魚帶子呢啲雖然係必有嘅菜式,但係師傅整得好好食,唔單止食材新鮮,特別之處一定係Sauce嘅調味,全部都好特別好好味。最驚艷嘅係立鱗燒!!本身唔食魚皮嘅我一入口真係嘩出聲,鬆脆嘅皮加軟熟魚肉配合特製嘅蕃茄黑松露汁,真係一試難忘🥹((不過個人最鍾意嘅都係清酒湯底+帆立貝,湯底超甜,超好味帶子都好鮮甜好好味,已經諗唔到有咩形容詞😂海鮮部分完結後就係和牛同埋鵝肝,份量剛好唔會好”溜”~ 可能食到最尾炒飯,同埋炒菜嘅時候已經好飽,所以飯同菜對比下就冇乜特別。全程師傅都有介紹返每道菜式嘅特別之處,好nice好體貼咁照顧我哋食嘢進度同埋有乜食有乜唔食。最後因為是持有通知係朋友生日,所以餐廳喺甜品上都着寫上Happy Birthday為朋友慶祝。當甜品拎上嚟時仲有音樂伴奏😂整餐飯體驗好好,環境好好師傅同其他職員好好,食物都好好,我哋兩個女仔都食得好開心下次有慶祝嘅日子一定會再嚟 继续阅读
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等级1 2024-06-15
1910 浏览
一向喜歡吃海鮮,所以生日飯選擇了海鮮鐵板燒。餐廳位於山林道,入口設計帶一點神秘。這次點了二人套餐、包括了龍蝦、鮑魚、帆立貝及和牛等等,海鮮食材新鮮!份量足夠~每款菜色都用心製作,而且配以特色醬汁,與食材十分配合,其中最有驚喜的是甘鯛立鱗燒,看着師傅先炸鱗再煎肉,口感皮脆肉滑,配上酸酸甜甜的醬汁,連平時不喜歡吃魚的我也覺得是米芝蓮級!南非鮑魚非常新鮮彈牙!龍蝦亦值得推介!師傅熟練有台型!而且人也很nice~ 继续阅读
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等级1 2024-06-09
1526 浏览
很用心和好食的高級日式鐵板燒,性價比很高絕對值得一試!食材新鮮、師傅用心、是支持本地消費的好地方😊基本上每道菜都好有水準,而有驚喜的是以下幾道菜;1)金鯛魚那個魚皮脆到不得了,絕對有驚喜👍在其他鐵板燒店未曾食過。2) 鮑魚好大隻的鮑魚,很鮮味很彈牙!3) 黑松露聖子很好食的一道fusion菜式,連我唔太鍾意黑松露的都覺得好好味😋4)麵豉湯好有日本味道的麵豉湯,師傅說是用了3種不同麵豉而煮成,味道濃道剛剛好👍有說話最間單的菜式是最難做得出色,但這個麵豉湯絕對做到了!今次晚餐是和老婆慶祝生日,好在無令老婆失望😆下次一定會再黎,和介紹朋友們來!😊 继续阅读
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等级1 2024-06-09
1002 浏览
好少寫食評,不過琴晚食完餐鐵板燒,想讚吓呢間好有heart 嘅餐廳:1. 喺香港同日本食咁多次鐵板燒,第一次遇上女廚師。佢細心介紹每道菜式,而且裝飾得好靚,打卡啱晒。2. 食材新鮮 我哋叫咗海鮮套餐,鮑魚仲識郁,而且第一次食鐵板燒有聖子 😆3. 傳統 + 創意本身鍾意食傳統鐵板燒,簡單調味已經好好食。阿儀廚師既保留原汁原味,碟旁亦放有為每道菜烹製嘅特別醬汁,可以一次過食到兩種味4. 生日歌欣賞有個得意手提播音機,英,中,日生日歌齊哂 ,都幾有心思 继续阅读
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