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港铁尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行约4分钟
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营业时间
星期一至日
17:30 - 02:30
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食家推介
讚：1. 夠晒寧靜，無乜人黎2. 服務都幾爽手3. 啲滑好噃，夠足料，湯底都唔錯，好多海鮮係入面，好鮮甜彈1. 配料普通，可能真係以海鮮為主？啲肉類真係超級普通，牛肉唔理係邊個部位既，都係好淡口
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大一海鮮火鍋料理 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓-----上次同朋友仔黎呢間火鍋店吃完之後 一試難忘 覺得佢d海鮮同湯底好好正 無味精 食完亦唔口渴 前兩日同朋友又黎到尖沙咀買野 食飯時候發覺好幾間店鋪都無開到 而大一就有開 所以又揀左佢做我地嘅晚餐 由於前幾日先食完火鍋 所以我地今次淨係叫左少少火鍋料 主力試下佢地嘅烤物同小菜😆 食完之後發現佢小菜水平都好穩定 小炒做得好有鑊氣 而且份量頗多 烤物亦烹調得美味 主要係食材選得唔錯 所以簡易調味已經足夠好食 而個人最中意就係佢地嘅椒鹽類食物😍味道調得非常到位 由於個日我地叫左太多食物 難以一一細數 所以就揀選左幾樣 覺得正到不得了嘅選擇比大家參考下😎-🌽椒鹽粟米($69) 第一次食椒鹽粟米 本來係貪得意叫黎試下 點知食完覺得完全無諗過粟米同椒鹽味咁夾 甜而飽滿嘅粟米粒配搭埋帶鹹香且惹味嘅椒鹽 兩者簡直就好似牛郎同織女 天生一對 咬落又脆又多汁 正到完全食唔停口😌（而且餐廳仲好細心咁切到好細 方便客人食）-🐔椒鹽雞軟骨（$59）食完椒鹽粟米之後 由於太驚艷 我地又叫左另一款椒鹽食物黎試下 結果都係無令人失望 由於佢地椒鹽粉嘅味道調得好好 所以無論配咩食材都好惹味 加上新鮮即製 粒粒雞軟骨都熱辣辣 香噴噴 所以雖然份量都多 但係都被我同朋友仔迅速清曬😂-🌸花樣油條 （$38半份）上面滿布蟹籽 令香脆誘人嘅油條多左份鮮味 而蟹籽同油條之間仲有層薄薄魚肉 同樣係鮮味十足 放入湯底入面輕輕一烚就食得 非常出色😊-檸檬薏米水 ($39一渣) 同熱氣野簡直就係絕配 我中意呢度嘅薏米水唔會太甜 但就好濃郁 加埋淡淡檸檬味🍋飲落滋潤又清新 最重要係價錢唔貴 但係好大渣😎-茶芥收費：$22-----👶🏻B仔整體評價：8.6/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：8//10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻 👶🏻B仔味道評分：9/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻-----☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
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有驚喜之超正金華火腿湯底😋～～～餐廳名稱：大一海鮮火鍋料理 (尖沙咀)餐廳地址：尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓～～～火鍋和海鮮 一向都是我和大舊的最愛 最近秋風起 🍁 我們的火鍋海鮮癮又出來了 在友人的極力推薦下 我們book了這間個名有齊火鍋和海鮮的火鍋店 餐廳位置就在地鐵站附近 好方便 好容易就找到 😊～～～到達餐廳之後 服務員便帶我們到我們預留的檯坐下 態度very nice 餐廳裝修挺高檔的 以金藍黑白等顏色做配搭 由於環境很好 所以讓沒有看過餐牌的我們有點擔心 怕會很貴 結果看了餐牌之後 我們的疑慮就消除了 餐牌有好多食物選擇 有貴有唔貴 任君選擇 而大部份食物 比起外面同樣環境水平的餐廳來說 是比較划算的😋～～～金湯腿翅鍋 愛吃金華火腿味的我們 忍不住叫了最貴的金湯腿翅鍋 但畢竟很少地方有金華火腿火鍋湯底吃 所以雖然貴一點我們也忍不住叫湯底來到之後 喝了一口 我們就更加肯定我們沒有揀錯湯底 湯底的金華火腿味非常濃郁 而且材料豐富 有好多翅塊 和大半隻雞 雞肉亦非常嫩滑 雖然價錢看著不便宜 但其實算是物超所值 單單是吃這一鍋湯底 便填飽了我們半個胃 超級划算 十分推薦大家試試這個湯底😍～～～愛吃牛肉的我們又點了頂級手切安格斯肥牛 這款牛肉牛味非常突出 厚度剛剛好 雖然是手切 但單厚薄度非常平均 廚師刀功很是厲害 而且爽滑美味 個人很喜歡把它放在生蛋醬油裡面沾一下 再放入口 質感會更滑溜😁～～～除了上面的牛以外 我們還叫了另外一款牛肉試試 就是美國雪花霜降肥牛片 這款牛肉的雪花花紋分布非常平均 雖然比頂級首設手切安格斯肥牛便宜一些 但其實味道亦非常出色 咬落油花四濺 非常嫩口 每一口吃下去都有令人感動的感覺 牛魔王大舊叫了半份之後 又忍不住再叫半份😂～～～吃完肉之後 我們又點了一些比較容易飽肚的東西 例如有手製韭菜餃和出前一丁等等 出前一丁跟這個金華火腿湯底出奇地夾 甚至有點覺得仲夾過本身的麻油湯底😍我們都超級愛吃 而他們的韭菜餃更是非常有驚喜 皮薄餡鮮 韭菜非常翠綠 咬下去好多肉汁 正到不得了～～～大舊：你如果可以包餃包到好似呢度d韭菜餃咁好食😎我就老懷安慰啦！小Q：唔學😂你想食我直接帶你黎食 大舊：🤪🤪🤪......～～～吃完正正韭菜餃之後 我們就再點了半份皇帝菜作收結 這個皇帝菜一樣是跟其他火鍋料一樣 非常新鮮 索了金華火腿汁之後更有仲特別的鮮甜味 非常適合作為這餐完美火鍋的結尾～～～總體來說 我們很久也沒有吃過這麼好吃的火鍋 這家無論湯底還是食材都做得很好 是非常有驚喜的一餐 😊～～～推薦度：🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥（10🔥為最高）
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It's time for Hot Pot❤️♨️🥢💫..天氣開始正式轉涼，又係打邊爐`食火鍋既季節🍃 約埋朋友仔一齊食 就最好不過吧。而家每家餐廳既湯底都各具特式，選擇種類都好多元化，呢間火鍋店仲專吃海鮮添 岩晒鐘意食海鮮既香港人。而店內位置寬敞 裝修風格現代化 感覺舒服，不嘈不吵 可以好舒服吃頓火鍋。ll $199Drunken Chicken With Chinese Herbs全部湯底不含味精，建議先品嚐湯底鮮味。以中藥藥材：紅棗` 黨參`北芪`淮山`花雕白酒等等，熬製出黎既湯底 好香酒味又帶中藥材香氣。加上一鍋不能少既主角：雞🐥，湯汁真係好甜好補，好有媽媽煲湯的味道💕。冇味精 忍唔住都飲左幾碗呢。ll $199 /108Frozen U.S. Beef Slices食火鍋不能少既肥牛🐮，美國🇺🇸雪花霜降肥牛片。紋路好靚好靚 牛肉質素亦算靚。淥一淥 已經熟透 又吸盡湯汁既甜味道，特別好吃。ll $109 /$58Homemade Mix Dumpling Combo四寶：鮮蝦雲吞`手製韭菜餃`黑松露帶子餃`秘製麻辣餃🥟。一次過試勻4寶餃餃 就最開心，款款都係手製 餡料多又足料，一口吃在嘴裡好滿足。每款質素都不錯，帶子🐚大大粒 鮮蝦🦐 大大隻。ll $69 /38Deep Fried Beancurd Sheetroll With Cheese Powder脆炸既響鈴 沾一沾湯底 極吸收湯汁，因為中藥材雞湯鍋，顯得響鈴特別甜 特別好吃。ll $58Homemade Cuttlefish Noodle一般粉麵類吃厭 太沒新意❓就試試唧唧手製墨魚麵吧🐙🍜 玩得又食得。隨個人喜好既粗幼長度 唧唧在湯鍋，一唧一淥就食得 方便快捷就食得，最岩貪玩貪食既朋友一齊玩👻。唔知係咪自己唧 顯得特別好食架 哈哈。ll $39Lemon Corn Silk Barley Water打邊爐少不免怕熱氣❓來一榨檸檬薏米水清清熱吧。煲出黎既薏米水甜度剛好，底下既薏米煲至腍身 吃在嘴裡都不錯，感覺熱氣全消呢。..在這裡打邊爐 環境氣氛都算不錯，但店員服務可改善 希望可以更好吧。吃飯看心情 心情真係一頓飯既重要元素呢。..
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家姐真係好喜歡打邊爐😂前排陪佢去左間質素不錯的火鍋店🥰我地今次好新穎唔係簡辣度火鍋😆而係簡左清熱下火既香茜皮蛋鍋（$99）·🥩豬牛羊拼盤（$188半份）半份份量都超多🥟黑松露帶子餃（$68半份）松露迷必點🥰🦑松露墨魚滑（$48）比蝦滑更好食👍🏻🦐蝦滑（$38）爽口彈牙🥰🥬皇帝菜（$38半份）姐姐超愛的.新鮮🥢鮮豆腐（$28半份）🥰🥰🥰響鈴（$38半份）打邊爐必點～🥢蟹柳（$38半份）👍🏻👍🏻🥢稻庭烏冬（$28半份）飽肚之選🍹粟米鬚薏米水（$39）微甜.不錯🥰醬油（$44）·2個人點得有點多😂豬牛羊拼盤份量太驚人😆😆👍🏻大食人士絕對要挑戰！
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