大公雞 (已結業)

在葵興，到處的食肆都是工廠式茶餐廳。難得每星期外出用餐一次，我們一般會選擇到KCC, 看評價評分不差。當天其實有意吃別家餐廳，可是我們只有一小時用餐時間，唯獨只有這間沒有人排隊等侯。入內顧客不多，員工很快遞上餐牌及介紹食物，食物也很快送到。 牛肉麵 賣相不差， 但整碗麵的味道是很淡口的， 還記得當天吃完後肚子空空，所以日後沒有再光顧的意欲。 由於牛展，麵跟湯底沒有特色，腦中也記不起什麼，只知道吃飯時間（12:30）沒有很多人光顧吧！😅

KCC係一個都算幾新嘅商場，而且係區內比較新式嘅。不過其實餐廳環境可以𢴇一𢴇，唔係話好差，但梗係覺得可以比多少少心機。始終係屋邨附近😂可能唔可以要求太多叫咗個$56 蕃茄牛肉麵，價錢好實惠，牛肉麵質素可接受。麵算係ok，都有咬口，我本身中意彈牙啲嘅。牛肉份量多，夠淋，但唔夠入味，湯底都係比較淡，附上嘅蕃茄都係淡淡。附上嘅咖啡普通。整體都叫ok，因為淨係$56，但唔好有咩期望🤓🤓小弟所有食評都係自己真金白銀比錢，而且有果句講句，好真心。有興趣睇更加食評，請follow ig : Lovelifelove.food

見今日放假，諗住食飽去葵芳行下街，係葵興kcc搵左間食台灣麵既餐廳試下。坐底睇下個餐牌，價錢尚算合理(未見到食物上枱之前係咁諗既😔) ，叫左個四寶手工麵同士林半筋半腩麵。兩個麵嚟到，我第一個反應就係個份量太細了吧！😔一個四寶麵得一片牛腩一件牛筋碗麵講緊收成六十五蚊。個半筋半腩麵尚算ok，唯一驚喜係轉左淮山麵，個淮山麵幾好食，不過呢度個湯底比較甜，我諗唔係人人鐘意，我個人就覺得麻麻....附近太多食肆選擇，呢間可以不試。

下午茶時段坐低來 叫個炒星米走肉本身我係素食嘅 等咗成十分鐘隔離枱遲嚟先上岸都算 再等多一陣間 嚟咗個豉油王炒麵比我 😌 諗住都算啦 返正我走走咩都好啦冇肉就算啦 費事佢拎返入去掉咗佢浪費 點知成碟麵面頭立立令✨到啲油多到成個麵下面都係 我就頂唔順佢要佢換返個星米比我 佢哋個態度係算ok 嘅 知道自己攪錯咗 … 點知再嚟佢星米… 又係油浸咁… 算啦食咗面頭小小 下面都唔敢挑戰！ 😔

放工又要趕返學，但有d肚餓，只好快啲吃簡單嘢，叫了一個高麗菜鮮肉餃，一起🥢筷隻餃完全唔掂散晒，之後再吃另一隻又散晒⋯⋯味道完全唔得，冇肉味，而且唔新鮮，叫高麗菜餃，但完全沒有，丁丁點😣⋯⋯都忍唔住同阿姐講，她們說會同老闆講，希望有改善⋯⋯機會會再比但希望下次有明顯進步😌唯一好有個熱水洗下筷子

下午茶台色魯肉飯，超級細碗，勁少肉碎 ，再叫咗一杯奶蓋綠茶， 完全同台式飲品兩回事 ，大家記住唔好中伏 ，唔會再有下次幫襯囉👿 難得放假有興致去食下午茶就中伏，慘慘豬🤬

20年前在葵涌附近一帶讀書，都不時會到大連排道籃球場打球，現在原來旁邊有大大幢商廈，都沒有發現，這天打球之後看看有什麼好吃，才發現這幢商廈裏邊又有outlet，又有各式食肆。本身大家一班兄弟看完水牌，就好好當當到了地下出邊的南記冰室，不過阿姐態度極為惡劣，又大聲呼喝叫我們量體溫，又說假日餐牌不同，斥喝我們先到門外看餐牌。這樣一來，我們見上面這間大公雞的阿姐相都好相與，於是立即掉頭上返去這間大公雞。看完餐牌，發現餐牌上除了多款台式食品，還有其他就是港式茶餐廳常見的菜式。始終它標明是台式餐廳，於是我便點了個麻辣蒜香牛肉手工麵。這種麵條都比較好似那些已經做好的刀削麵，不過質地都尚算有點兒彈牙，也不算太過求其，湯底難以說是用很多牛骨而煲成的湯底，不過麻辣味道相當不錯，辣中帶點麻香，亦都有點蒜粒在內，湯底相當之香濃。另外的牛肉，竟然有六七片之多，而且亦都不算太過細小，牛肉不會太過瘦，肉之中又有些牛筋，是相當可口，不會比台灣麵的牛肉差。可惜的是，凍飲加$5及特飲加$15實在有點超過，即使劇烈運動完，大家也齊齊點熱飲算罷。熱咖啡都算是機制即磨咖啡，味道也不算太差離開了，都已經成搭自動電梯到下層，阿姐

今天由於工作關係，草草了事午餐，來到KCC 看見大公雞個招牌又幾吸引，決定走進試試。台式麵飯及小食由於筆者今天的午餐要20分鐘內完成，於是問店員有乜好介紹，店員樂意講解，告知牛腩、牛筋乃是招牌⋯⋯於是立即落單，就點了牛腩牛根麵，店員落單後，附上單據及銀色方型滾水盆子，原來用來洗餐具，在這疫情下，這個盆子盛著熱騰騰的熱水，給食客消毒碗筷，良好感覺，一讚。士林半筋半腩配手工麵$60~套餐原是是配飯，改手工麵同價，還送熱飲，柚子蜜也不用加錢。湯底香濃，帶陣陣的八角味，筋腩夠腍，值得一讚是他們的辣椒油，夠香口。至於手工麵略嫌未夠彈性。整體來說:店員服務殷勤有禮，令食客感覺良好，真的可以在20分鐘內完成，方便夠省時。

鹽酥雞滷肉飯餐牌的圖片同實物有極大對比滷肉極少 比KFC的蘑菇飯更吝嗇汁也不多 這個價錢這個質素根本不能接受另外四寶台灣麵 湯底沒有味 牛𦟌難咬開只有蘿蔔能咬開 非常差 不會再光顧

剛好要來葵興附近試衫，於是順便找一下比較少見的食店，在逛完整個Life@KCC後，覺得大公雞好像不錯，便決定試一試。入座後，我覺得是香港的茶餐廳在賣台灣食物，不是那種傳統的台式風味。 鹽酥雞魯肉飯，先說最大問題就是鹽酥雞不是即叫即炸的，已經是冷了，竟然可以照上菜? 有點不著重食物水準呢，魯肉切的不夠細片，豬肉偏肥但不算很香口，全吃光是會浪費掉整日的Quota的。珍惜Quota，不要點這道菜或要求鹽酥雞要熱上! 紅燒牛肉麵，說不上是很好，但剛好我是能接受藥材味比較重的牛肉麵湯底，如果你不喜歡藥材味，那就不要試了，牛肉是還可以的，但不是台式的煮法，偏中式多點。

肚子空空和朋友想吃一個下午茶，商場選擇不算很多，便試試這間台灣菜. 大約4點半，餐廳人不多，店員很有禮，還端來一兜仔熱水給我們洗餐具，是茶樓的感覺和朋友各點一個茶餐味道不差的，雞扒也嫩香，湯渴多了也沒有很口乾，麵條選了手打麵，就是份量略小，不過如果是下午茶餐份量也合理嘅.這大腸麵的味道跟雞扒是沒有分別的，就是主菜不同了，大腸也好吃，就是一樣，份量略小，36塊的下午茶配飲品算是這樣吧，對我來說味道是比份量更重要的，對吧？紅豆冰就更普通了，我是很愛渴紅豆冰的，這不夠濃香，紅豆味沒有融入奶香呀，普通啦.總括就是，算是挺不錯的那種日常下午茶，味道合格！但如果你是很餓，也是吃得較多才滿足的人，就要再點多一兩道菜了

很多好評都是一年前的現在換了員工後食物質素如以住午餐要60以上的價位卻沒相應質素，這個價位去光顧同商場其他舖還有更多的好選擇下午茶還算便宜，可是來這裹吃多士即食麵還如去吃普通茶記感覺會再去

週六中午突然想食台灣嘢，就去咗食大公雞。入座後侍應都好有禮貌，坐低會同我地簡單講解餐牌有咩好食。麻辣蒜香牛肉手工麵$60 （包一杯熱飲）個湯我覺得只屬於小小辣，食落個湯溫夠晒熱！ 牛肉大大塊連埋筋，同埋有好多塊，麵質做得有咬口， 粗幼適中同係台灣食冇乜分別。呢個價錢佢真係落足料！台灣肉燥撈麵（淮山麵）$50 （包一杯熱飲）女朋友叫的，佢話都唔錯～漏水蛋兩隻 $20夠入味， 豉油都幾香，小食之選！另外侍應都好有禮貌，執枱都會問清楚要唔要先收， 入去餐廳同離開都會同我打招呼

台灣菜好盛行，差唔多好似一有台灣餐廳就會排大隊咁樣，以致好多餐廳都巧立名目，係唔係都用台灣菜來作招牌，但其實食嘅唔係台灣煮法。我今日就去咗呢間「大公雞」，食咗一餐偽台菜。入到餐廳，見到間餐廳除咗職員之外都冇客就知道有啲問題。皮蛋豆腐，台式嘅皮蛋豆腐通常會落醬油膏，但係呢一間嘅竟然用咗胡麻醬，而且個胡麻醬係"稀-nel-nel"嘅，完全唔係嗰回事。台式四寶飯，四寶就係牛筋，牛展，牛肚，大腸，啲肉都鹵得夠入味，但係呢種滷水味唔係台式嘅鹵水味，反而係潮州色嘅鹵水味。咁樣就係潮州菜！而唔係台灣菜！士林半筋半腩麵，牛肉同牛筋都夠淋夠入味，不過真係咸到一個點，而且都唔係台灣嘅味道，仲有個麵真係煮得過淋。(我唔係飲食達人，不過我曾經喺台灣住過一年，唔好呃我)脆炸大腸，完全係港式大排檔嘅味道，不過都唔夠脆亦唔夠香口，完全唔好食。果然，真偽-台灣菜館。

午飯時間約了朋友一起，因為工作關係所以在公司附近找找地方食lunch ，來到這裡見到這店有很多台灣午餐選擇，所以我們決定來這店，不過午餐時間真的很多人，不過服務態度也沒有因為客人多而變差，值得讚👍🏻午餐有很多選擇終於決定叫了鹽酥雞滷肉飯😉味道不是太驚為天人，還可以啦！