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营业时间
今日营业
07:00 - 00:00
星期一至日
07:00 - 00:00
*10点后只做外卖
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
💡 简单但够火候，大围街坊的暖心粥品！ 有时候，最简单的味道才最令人回味。大师傅粥品 (金昌楼) 是大围街坊推介的地道粥品小店，虽然铺面不大，但粥底火喉十足，每一碗都充满心机熬制的诚意。 🥣 皮蛋瘦肉粥 一端上枱就闻到阵阵米香，粥底明显经过长时间熬煮，细腻顺滑，入口带点天然的米甜味，浓稠度刚刚好，不会太水亦不会过于糊口。皮蛋选用品质较佳的款式，口感嫩滑、蛋香浓郁，伴随著微微咸香，和粥底完全融合。而瘦肉丝则切得幼细，没有一丝干柴，反而带点嫩口的肉汁感，十分顺口。 🔥 XO酱炒肠粉 这道 XO酱炒肠粉是必点之选！肠粉经过快火爆炒，表面带点微焦脆口，但内里仍保留烟韧弹牙的质感，口感层次丰富。XO酱的咸香辣度恰到好处，除了虾米和瑶柱的鲜味，还带点微微的甘香辣劲，每条肠粉都均匀地沾满酱汁，每一口都是浓郁的惹味冲击，完全不会腻口。📍 大围人的日常早晨与宵夜首选！ 这里没有浮夸装潢，没有过多噱头，但只要试过一次，你就会明白为什么街坊对这碗粥情有独钟。
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喺香港粥舖唔易做，要做到连锁就更加难。大师傅呢个名听咗好耐，知道有好多间铺，今日终于有机会试吓🥰碎牛粥粥底绵密程度刚刚好，碎牛几多。鲜鲩鱼腩粥粥底好鲜甜，材料又好足，鲩鱼腩有五六件，鱼肉够新鲜。猪润肠肠粉皮够薄，猪润好柔嫩，比部份喺酒楼食到嘅更加出色。牛脷酥拎上枱热辣辣，外面仲系脆嘅！佢份量好大，食一个已经饱咗一大半。值得一提，呢度嘅炸煎堆应该好出色，因为一路食就见到好多个街坊嚟买外卖。可惜我已经叫咗太多嘢食唔落，下次一定要试吓😅
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口淡淡想食返啲简单但有灵魂嘅美食清清肠胃🤔🤔大围街坊叫我试下大师傅㖞😚😚皮蛋瘦肉粥，暖胃又暖心🩶粥底幼滑到好似饮紧米浆，每啖都带淡淡米香，皮蛋 creamy 唔腥，瘦肉丝又够嫩，朝早嚟一碗，成个人即刻醒神左🤩XO酱炒肠粉🔥 有啲邪恶😂外层微焦带脆，入面仲保持弹口感，仲有葱花配XO酱超香，每条肠粉都挂满酱汁，咸香微辣，啱哂我口味❤️📍 大师傅粥品 (金昌楼)📍 大围大围村南道63号金昌楼地下D号舖
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是日病病哋想揾返啲简单又暖胃嘅中式早餐谂起呢间大师傅粥品 主打足料粥品同地道小食，价钱实惠，味道 ok 🔸皮蛋瘦肉粥粥底绵滑，唔会水汪汪，明显系有时间慢火熬煮出嚟！皮蛋份量足，带少少咸香，配埋瘦肉切丝，味道平衡得好好，仲可以加少少胡椒粉，啱晒病到口淡淡嘅我🔸XO酱炒肠粉 呢款真系估佢唔到咁出色！XO酱香辣惹味肠粉炒到表面微微焦脆，但内里仍然保持烟韧口感，每条都挂满酱汁，味道好香，唔会太油腻，食到停唔到口 整体嚟讲，呢间铺头主打 简单但有质素嘅粥品和小食价钱合理，值得一试嘅～
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如果你系钟意食粥、炒肠粉𠮶类港式 comfort food，咁呢间大师傅粥品 一定要bookmark ！铺头细细间，但味道却毫不马虎，出品稳定，系唔少街坊嘅早餐、夜宵首选👍🏻🔥 皮蛋瘦肉粥粥底睇得出用心熬煮，够绵、够滑，带有阵阵米香，不会过稀 或者太杰，食落口感刚刚好皮蛋份量唔算少，每啖都食到佢独特嘅香气，而瘦肉切得细细丝，易咬又唔会太干，好容易入口，暖胃又舒服💛🔥 XO酱炒肠粉 一试就爱上！呢度嘅炒肠粉炒得刚刚好，外层微微焦香但又保留肠粉烟韧嘅口感，XO酱辣度适中，鲜香惹味，最正系唔会炒到好油腻，每条肠粉都挂满酱汁，送埋杯豆浆就perfect 🔥呢间铺都好值得试！唔算系打卡热点，但胜在味道有水准，系大围街坊嘅 hidden gem 💯
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