大快活

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食左幾次大家樂有d失望之後就唔係很想再去了，本身諗住食爭鮮回轉壽司，但係星期六下午太多人排隊，我趕時間無辦法，只係可以食大快活，快d，去到1點，唔算多人，拉拉聲叫左個咖喱雞飯，41蚊，加野飲要加錢，星期六出示學生證好似都無優惠，所以我只係叫做個咖喱飯，可以選擇原辣和加辣排隊拎飯時我話少飯，以為很多飯，費時洗啦，但之後見到少飯也太少了！兩口就可以食洗啦！我唯有同佢講尼個少飯又太少了，可唔可以再加多小小飯，於是阿姐加了一個細碗既飯比我，咁樣又好似太多了⋯搞左咁耐，都係要浪費食物⋯咖喱雞飯既餸都係大大碗，不過最多既都係咖哩汁，雞肉唔多唔少，都幾大舊，重點係有兩舊超大既薯仔，很腍，都係澱粉類食物，可以當主食，如果我早點見到既話就唔洗加飯啦總體ok啦！不過唯一缺點就是無菜，的白飯隔離幾片椰菜，完全唔夠⋯

大快活比人感覺係香港飲食，所以澳洲返黎一直keep住食大家樂大快活，今次簡左45蚊蒸排骨套餐，唔算平，充滿期待，卻是失望排骨很少，仲要幾舊係完全無肉，同埋好油，茄子，椰菜同白飯都吸收洗排骨既油，望住我就唔敢食，所以食完尼個套餐都未飽，去隔離餅店買左個包⋯

最近這家快餐店有一系列「意大利口味」的菜式。小妹試了一款叫做「龍蝦汁海鮮意大利飯」。這款式的賣相不錯。色彩方面是很豐富的：金黃色的意大利飯在底，上方有幾種海鮮類食品：2隻連殼青口(墨綠色的殼)﹑2塊炸魚塊(淺黃)﹑1條蟹柳(紅色)，再加上放邊有一條原隻茄瓜(以脆漿包著炸好的)，與及在上方點綴的綠色脆香草葉。龍蝦濃汁橙橙色的。可以說是近期大快活頗有誠意之作。一間快餐店，以包裝手法，售賣聽起來較「高檔次」的食品，在平衡食品質素和平民化價錢這方面要下些功夫。當然，小妹在品評這食品時，會以「快餐店食物」為基礎，看看能夠讓我有驚喜，這點也對食肆公平些。龍蝦汁其實是大快活的一種standard汁款，可見於各式龍蝦西湯和某於標榜歐陸式食品，至於這個龍蝦汁的味道美味與否則見成見智，但也可說是大快活獨有特式的汁。飯呢…我當然不會直接覺得這是十足的「意大利飯」呢，不過，以黃薑粉將飯煮得金黃色，再加上龍蝦汁調味，做得黏黏的感覺出來，都算是有誠意的。而脆脆的香草葉，飄送陣陣的香氣，而且因為炸脆了之後，入口有如薄脆片一樣，口感有趣！海鮮的種類，如以快餐店提供的而論，是足夠的。另外要讚一讚這菜式所配搭的蔬菜，是用