大渣哥茶記 (已結業)

餐牌選擇幾多，除咗一般茶記有嘅野，都有啲特別野，例如Wasabi蔥油雞飯、黃金單骨雞翼同焗野菌松露汁卡邦尼腸粉😂，仲要菜式同分類啲名改到好抵死🤪 好有親切感💛•🥢 WA渣BI芥末蔥油雞飯 $69Wasabi味好出，喺豉油入面，所以係白切雞再點Wasabi特製豉油，都有啲蔥油面都有wasabi味，但冇咩蔥油味😢 但成個配搭幾特別同幾夾，幾有驚喜🤩•🥢 鮮茄鳳梨焗豬扒飯 $69芝士面焗到有少少脆面🤤豬扒幾厚，一大塊有切開，食落幾淋，仲有唔少番茄同鳳梨，酸酸甜甜，炒飯底幾乾身，都好食，不過豬扒同番茄汁啲味有啲分離，各自食緊幾樣野咁😢，同其他地方嘅焗豬扒飯比較就遜色啲🤭

行入去原來都幾大，茶餐沒有太多選擇，價錢$40以上包餐飲。選擇了最普通的乾炒牛河，茶餐是迷你版但都好夠食。味道是正常，冇咩surprise，油多應該是估列。最想講杯熱奶茶，居然是透明膠杯？可能是經濟考慮唔易爛，但就沒有茶餐廳風味。

星期五晚出銅鑼灣晚餐，周圍都要好多人要排長龍等位食嘢，就碰一碰運氣去大渣哥，竟然唔使等位，我哋兩個人喺門口填完紙仔就有位入座。🌟鮮茄焗豬扒飯 $69豬扒已預先切好一塊塊，再加上新鮮菠蘿、芝士及茄醬焗製，非常惹味。份量也很多，一個女仔未必食得曬。🌟自由西餐 $79自選了牛扒、腸仔及薯菜，牛扒肉質軟熟，薯條外脆內軟，這個價錢食到真係cp價超高。仲要兩個都係套餐，附送熱飲，真係好抵食。而且餐牌有好多唔同嘅選擇，下次要再嚟試吓其他🤙🏻

說來慚愧，大渣哥開咗咁耐都係第一次幫襯🥲今日難得出銅鑼灣，唔去食真係冇理由😤坐低望個Menu，毫無懸念，焗豬扒飯😂唔知有冇人同我一樣，not a big fan，但久唔久就會想食。等咗一陣，新鮮熱辣登場👏🏻👏🏻👏🏻賣相10分，最驚d焗飯嘅芝士得一篤，大渣哥呢個係平均分怖，亦都偏多，正👍🏻菠蘿用新鮮菠蘿係基本啦，但其實多數餐廳都用罐頭🥴，新鮮菠蘿先可以幫個焗飯中和油膩同減低食個個人既罪惡感，平均三至五啖飯，就食一粒菠蘿，我真係好滿意😊😊個飯仲有嘢一樣好重要嘅嘢，係細💛。豬扒切好，size係啱啱好一啖既size，而且好鬆軟，又焗得香口，啖啖肉都有肉汁架🤤🤤總括而言，呢個焗豬扒飯絕對係出色，填飽生理亦填滿心靈滿足。願渣哥能一直保持高水準，加油💪🏻

渣哥小吃就食得多，但「大渣哥」終於第一次食🙈 平日晚市早早高朋滿座，見到一班年輕店員做到忙晒手腳，證明渣哥深受歡迎👏🏻《 蔥油雞扒煎蛋飯 》 $66 4 / 5一入到「大渣哥」就聞到勁重蔥油香，所以毫無疑問就點左哩個「蔥油雞扒煎蛋飯」🥰 雞扒外皮煎到金黃香脆，內裡雞肉又厚又嫩，本身無咩調味，所以好放心大大啖蔥油拌飯食😋 驚喜位在於雞扒咁大塊，都仲要有兩塊🤩🤩 洗唔洗咁抵食🤤《 咖喱吉列豬扒飯 》 $69 4 / 5高汁咖喱，薯仔哩啲配料唔係好多，不個主角吉列豬扒就佔左半個碟咁大😍 切落去爽脆嘅聲音，入面仍然Juicy😋 大渣哥飯嘅份量真係男仔都未必食得晒🤪《 美祿暴龍 🦖 + 利賓納梳打 》4 / 5加錢轉特飲，份量均真又大杯，梳打係用泰國大象牌原樽上；美祿暴龍上面嘅美祿粉多到店員拎過黎隻手都沾到😂 整體味道雖然未到好驚艷，但價錢份量絕對係性價比高👍🏻👍🏻👍🏻 仲有好多菜式未試，一定會再回頭😋

渣哥從一間販售街頭小食的小店進軍茶餐廳界，早餐時段已經供應的招牌黑牛黑麵，可算是傳統茶餐廳常見的沙嗲公仔麵變奏，將比一般茶餐廳香濃的沙嗲混入公仔麵中，牛肉嫩滑，沙嗲湯底濃郁，是屬於香港人的口味。

大渣哥的餐牌太難忘，每一次去見到餐牌上所有野都想食星期日的下午茶🫖時段不用等位，但其實都有7成滿坐，要搭枱的哦。左選右選三心兩意，咩都想食既情況下選擇下午茶餐牌裡的暴龍🦖西多士，其實係美祿恐龍🦕西多版，面頭全部都係滿瀉美祿粉，內裡係奶醬，甜甜好滿足，香脆可口美味。另外選擇慢煮麻辣雞，雞滑無骨🦴之餘，個麻辣醬可以餸大碗飯，辣係微辣，有沙嗲醬味，又有蔥蒜油味，總之係一試難忘，食到一粒飯都無剩下。

6月11日 外面1號風球，放工打算去渣哥買外賣，平時堂食黑牛麵由九龍灣一直支持到銅鑼灣，今晚例牌必叫渣哥炒飯👍係這個炒飯一直都保持到水準，另一個就想試試蒸飯，於是乎叫金針雲耳蒸雞，返到屋企打開賣相已經冇胃口，無錯其他食評都講過配料絕對不少，所以整盒蒸雞最可以放入口就係金針雲耳同最好味的豆卜，雞係有骨冇肉冇味唔滑果種，簡單講唐記蒸雞飯都好食過佢！希望將來會有改善，最後成盒蒸飯掉落垃圾桶算，這樣劣質整出嚟跟本唔係俾人食。

今日就去試一試傳說中的大渣哥，到達時間中午1點，長長人龍排隊，但都只係等左10分鐘就有位。叫了招牌菜之一黑牛公仔麵配丹麥多士和火腿炒蛋，又名收嗲牛肉麵😂。食物好快黎到熱辣辣，丹麥多士厚身又鬆軟，牛油🧈味重，配埋滑滑炒蛋好好味😋主角黑牛果然好黑，唔似普通沙嗲牛肉的啡色，食落更濃味更沙嗲！湯底本身已經有沙嗲牛肉味所以兩樣一齊我就覺得略有點咸，不過係真係好惹味。細心留意吓佢個餐牌上面玩左好多食字，好有心機諗出黎，令人覺得玩味十足

偶然嘅機會下可以食到大渣哥因為長期排長龍😅果日咁啱得兩三個人排緊叫左個常餐都真係好大份炒滑蛋配丹麥多士👍🏻黑色嘅沙牛個人覺得沙嗲味比普通濃郁但唔會濃到膩嗰種👨🏽個蔥花滑蛋都好正不過呢 滑蛋就炒老左啦面頭嗰pat XO醬加分 非常惹味😋——————————————————♁ 黑牛黑麵 $55♁ XO醬叉燒蔥花滑蛋飯 $59

自己到銅鑼灣，想不到食什麼，又不想食太多分量，都會去食大渣哥茶餐廳。今次點了黑牛茶餐，牛肉入味，米粉湯底香濃，用料十足，包括煎蛋火腿，多士十分香脆，是全個茶餐的重點！

黑牛黑麵係呢間茶記都幾出名嘅一道菜。食完之後覺得同一般食開普通茶記公仔麵的確有少少唔同，個湯比較creamy，加埋啲醬汁有少少甜甜哋，而啲牛肉專登煮到唔太熟，肉地會好嫩好嚼口。除咗呢兩點之外碗麵未至於好驚為天人，都算有中上嘅水準～個餐會跟一杯嘢飲，一塊多士同埋炒蛋/煎蛋。呢兩樣嘢都冇咩特別過人之處㗎喇。炒蛋都算係好過唔少其他舖頭嘅，因為炒得夠濕夠嫩，唔乾唔老，但要講最特出點都係碗黑牛黑麵，但係個賣相已經喺咁多茶記之中stand out到。

一個有豐富靚早餐嘅morning 就係good morning 😂🤩未洗翻到公司對住西口西面嘅客同同事，先去茶記嘆翻個「黑牛黑麵」嘅常餐。話明黑牛，啲沙嗲牛真係好黑，放湯都超級濃味又好淋。丹麥多士好香放埋火腿炒雙蛋係上面食係極級滋味。配埋杯港式凍奶茶，先有energy 去開始一天嘅工作㗎！.🐮黑牛黑麵全日常餐 $➎➎.📍 大渣哥茶記銅鑼灣軒尼詩道399號東區商業中心地舖九龍灣常悅道21號The Eastmark地舖

渣哥也算是人气点，经常要在店外排队。旁边的锡兰和棋哥都比了下去。今天终于决定试试他们的手艺，在外面轮候了10分钟便有位子了。餐牌很丰富，除了套餐和碟头饭，还有小炒，据说菜式所用的牛肉是本地的鲜肉，反正可供选择的食品不少。点了几个小菜，连白饭和饮料，可以多尝几种菜式。蒸菜需时较久，下单时服务员已经说了要等20-30分钟。上桌后吃到的东西是真材实料，尤其是咸蛋蒸肉饼，厚厚的猪肉层是满满的肉味，加上咸蛋黄后更惹味。至于另外点的菜式也可以，只是没有肉饼出色。比起其他的茶餐厅，这里的东西是小贵，但质素是不错的。

呢日同幾個朋友GATHER 有人提議食大渣哥由於我都想試好耐 所以諗都唔使諗即刻應承雖然食物價錢有啲偏貴 選擇方面又唔係話好特別但依然有幾樣想試幾經糾結 我揀咗蔥油豬扒煎蛋飯我老公揀咗干炒牛河我朋友就分別揀咗野菌松露汁鯛魚柳飯同埋肉醬意粉首先必須大讚 接ORDER嗰位姐姐超級好禮貌老實講 我真係好少打去茶餐廳嗌嘢食係會遇到唔令人懊惱兼好聲好氣嘅姐姐佢嗰種正能量 令到我哋覺得嗰日充滿元氣然後因為我哋個ORDER夠 200 蚊所以個餐廳係有職員送外賣去我朋友度而佢送餐時間都好合理 唔會話太耐更令我哋感動嘅係 所有食物送到嚟嘅溫度都依然仲係 100分 凍飲仲係好凍 冇話因為同啲飯一齊送嚟回溫咗主食全部都好夠熱 冇話攤凍晒講真 真係唔易做到 有時甚至堂食呀 啲食物溫度都未必合格講番我個豬扒飯如果你係追求減肥嘅女性你可能會覺得嗰兩件豬扒太肥但本人同老公都係愛食唔愛靚嘅表表者 我哋見到塊豬扒有三成肥時即刻由心入面興奮咗出嚟之後我哋咬落塊半肥瘦豬扒度嘩！脂肪嘅香味好濃烈呀！有咬感得嚟又唔會話太柴或太稔同溫度一樣恰到好處又完全冇臭豬味 真係好出色 我哋估計同貨源靚絕對有關而佢廚師嘅功力都好好 塊豬扒煎