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电话号码
34871160 (WhatsApp)
开饭介绍
从日本直送时令食材,制作各款单点及拼盘菜式,鲜味十足。而榻榻米房间,及高私隐度的卡位,均予人舒适的感觉;想近距离观赏师傅炮制菜式的话,则可选坐吧台座位。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
這家店很好找,在元朗教育路,地點方便。食物高質。當晚坐在榻榻米房間內,服務員在送餐後會將門關上,高私隱度。房內的佈置及壁畫更顯日式風韻。天空凍,想吃暖烘烘的料理,揀左日式壽喜燒「すき焼き」。和牛高質,唔貴。若搞不懂壽喜燒煮法,亦無須擔心。店員細心附上了一張說明卡,可以按自己動手做。壽喜燒A4和牛二人套餐🔸柚子千枚潰從細節位就看得出餐廳對出品的認真:漬物是千枚漬,聖護院蕪(菁) 削成薄片,以柚子、味醂等「醋漬」而成。在古代可人只有貴族能吃。🔸巨峰提子梳打巨峰提子獨特的果香,味道清爽~飲落甜甜地🔸鹿兒島A4和牛 我傾向關西風的做法,更能吃出新鮮食材原汁原味道。一開始在空鍋抹牛脂後,直接鋪兩大片牛肉煎烤。鹿兒島A4和牛(薩摩牛),油脂分布均勻,入口即溶,肉質細緻,脂肪甘甜,與關西風煮法極為搭調。我還特意問店員取了砂糖。牛味濃郁、柔軟、霜降細密卻沒有過重的油份,,讚。吃壽喜燒時總會附贈的生雞蛋,將它攪拌均勻後,再將煮熟的牛肉沾上滿滿的蛋液,美味呀~ 既可緩和醬汁較鹹甜的味道,而每一口又充滿著蛋香味。如果不敢吃生雞蛋的朋友,也可以參考此食法:在吃完所有肉及蔬菜,最後煮烏冬時將雞蛋加進去。配搭的新鮮蔬菜有 大蔥、娃娃菜、香菇、鴻喜菇、皇帝菜(春菊)等,可依照不同食材的出水狀況,調整醬汁的濃淡比例。🔸美國豚肩肉肩胛部位的豚肉,帶筋又有油脂,有著豐富的肉味肉香。沾上焙煎白芝麻醬吃,味道很棒。🔸北海道千層蛋糕魅力在於「層次感」,一口下去同時感受柔軟餅皮和奶味香濃滑順的奶油,作為一餐的結束,恰到好處~ 喜歡它金色櫻花的甜品羹,美學~還點了兩組壽司🔸吞拿魚五點五個不同部位的吞拿魚,每個部位的油脂及鮮味各有不同,以壽司形式一次過滿足我的味蕾。🔸火炙壽司六點(廚師發板)三文魚 油甘魚 帆立貝 赤蝦 左口魚裙邊 鰻魚,海鮮輕輕用火烤一下,香味倍增,焦香中散發着一點油脂香。是我喜歡的滋味。
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朋友訂左枱去元朗的天澗居酒屋食飯,八點多來到,全店滿坐熱鬧非凡,好彩訂左位唔使等。店內裝修十分和風,而且卡位很多私隱度高,驚喜係有榻榻米房,自成一間坐得舒服。⭐吞拿魚五點優惠價實在太抵啦,一次過有晒赤身、中拖羅、大拖羅、火炙大拖羅、拖羅蓉軍艦,大拖羅勁正,入口魚油甘香,食完即刻想叫多一客🤤⭐豚肩肉泡菜鍋叫滿$80就有呢個$1優惠,抵到咁唔係唔叫呀🤭個鍋好足料,湯頭泡菜味濃,鹹辣鮮香🤤豚肉片質素唔差唔係張貨就價㗎,入口又嫩又滑好好味!⭐A5和牛肩胛足加A5和牛~入口有牛香有口感仲要無渣,超正😍⭐讚岐烏冬仲有烏冬~上枱時已熟,放返入鍋熱一熱就食得,滑!⭐松葉蟹甲羅燒配多士朋友點嘅甲羅燒,賣相幾靚。蟹膏好鮮味呀,鹹鹹香香真係食到停唔到口🤤⭐迷你石鍋鰻魚飯迷你鍋約有手掌大小,兩個人分當過下飯引,熱鍋另到有鍋巴,香香脆脆好食呀。⭐北海道千層蛋糕仲加左千層蛋糕,香香甜甜正呀,勁愛忌廉😍⭐巨峰乳酸梳打Like FB或IG就有買一送一優惠,抵飲!靚裝修、好服務、野好食,推薦👍
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發現咗原來元朗都有平價高質嘅壽喜燒!呢間天澗居酒屋除咗有刺身、串燒等等提供之外,仲有和牛壽喜燒提供,價錢亦相當之合理!餐廳環境充滿日式氣氛,仲有金黃色嘅楓葉做襯托,裝修非常精緻!店內設有包廂嘅榻榻米房間、卡位同埋吧枱座位,私隱度高,而且坐得舒服~A4和牛肉眼二人前壽喜燒💰HK$498呢個套餐超豐富,有鹿兒島A4黑毛和牛、美國豚肩肉、蔬菜盛合、漬物、日本蛋、日本米飯同埋北海道千層蛋糕!呢個套餐係一個自己燒嘅壽喜燒,店員會詳細講解有咩地方要注意,然後跟住Menu上面簡單易明嘅製作方法去燒就得啦,完全唔洗擔心會燒得唔好~✨鹿兒島A4黑毛和牛A4黑毛和牛足足有五大塊!一食落口就感受到牛味濃郁,而且入口即溶,點埋日本蛋嘅蛋汁,肉質更加滑嫩~✨美國豚肩肉肥美嘅豚肩肉同壽喜燒汁呢個配搭同樣吸引!壽喜燒汁仲令到豚肩肉嘅鮮味更加突出,味道相得益彰~✨蔬菜盛合蔬菜吸引咗滿滿嘅壽喜燒汁精華!另有仲有埋口感煙韌嘅烏冬~✨北海道千層蛋糕食埋呢個層次分明、奶味香濃嘅千層蛋糕,就夠哂大滿足啦~青蘋果梳打💰HK$38青蘋果香味非常突出,味道清新爽口~
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🦪日本時令生蠔(2隻)2隻生蠔好大隻🦪,鮮甜好有蠔味,好新鮮。🐟2原條網池魚成條網魚上 ,完全冇魚腥味,切得好好。另外魚骨如果想炸,可以同員工講。🐟吞拿魚5點(優惠價)$78一次過食晒唔同拖羅既部位,仲有一件係炙燒😍,完全冇根,入口即融,好味😋🥘重點要介紹係呢個優惠,超抵!顧客消費滿$80即可享有$1蚊優惠(每枱只限一次) 🤣 我就係為左呢個優惠黎食!今次叫左個泡菜豚肉鍋個鍋大份又抵食,仲有4大塊豚肉,入面仲有唔同料。仲有美國牛五花壽喜鍋,下次要試呢個!🍴迷你石鍋鵝肝飯 如果鍾意食飯焦既,呢個會幾岩,帶有小小焦焦地,岩岩好。
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最近收到街坊情報,這家居酒屋推出$1火鍋和乳酸梳打買1送1等等的大優惠,作為大西北居民當然馬上安排到訪!餐廳裝潢充滿日式風情,店員亦親切友善,入咗後面馬上提供一壺熱茶及餐前小食。每枱消費滿$80便可點選$1火鍋一客,有美國牛五花壽喜燒和豚肩肉泡菜鍋兩款可供選擇。我們選擇的泡菜鍋微辣開胃,豚肩肉軟嫩可口,另外加配了一份讚岐烏冬,不浪費惹味的湯底。我們特別喜歡這裡的芝士玉子燒和迷你石鍋鵝肝飯,玉子燒煎得恰到好處,充滿濃郁蛋香,輕燒過的芝士與沙律醬令玉子燒的味道昇華。石鍋鵝肝飯的迷你份量非常適合我們這種想淺嚐多款美食的客人,雖然飯的份量是迷你,但鵝肝的大小一點都不失禮,拌飯一流。以下是我們這次點選了的菜式:火炙壽司6點吞拿魚5點迷你石鍋鵝肝飯A4鐵板和牛粒 芝士玉子燒豚肩肉泡菜鍋讚岐烏冬巨峰乳酸梳打
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