媽子廚房 (已結業)

以前已聽聞油麻地媽子廚房的出品不錯，今天途經這小店子，不防也試一試其出品。第一次幫襯媽子廚房的食品，感覺良好。今次試的是一包的南乳五層肉，味道不錯呀！烹調非常方便，只要將急凍的五層肉解凍，然後放入氣炸鍋內，大約十五分鐘便可享用美味的五層肉。南乳五層肉肥瘦分明，味道適中，不會過鹹。用氣炸鍋炸得肥肉微焦，但又絕不感肥膩；瘦肉部分肉質亦不會韌，吃起來有咬口。整體來説，這包南乳五層肉色香味俱全，美味可口，外脆內軟。下次再經過的話，必定會再幫襯，亦不防試試其他出品。

(補寫食評，2019年5月母親節來的)TVB香港原味道，介紹了媽子㕑房，我媽媽很有興趣試試他們的產品，所以來看看！店面很小，生意很好！能擠進店，也看不到商品，無奈！終於靠近冰箱，母親節當然聽媽媽的，買什麼由她拍板：#四喜烤麩，除了太油！烤麩的質感太淋，不好吃！#甜梅菜扣肉，３款中最好味是這個，梅菜和扣肉的比例和分量都適中，像樣！#南乳花生豬手，我一直認為，豬手的肉比豬腳多，但這個只有皮包骨，沒啥肉，花生卻多，南乳味不突出！多人買！不一定適合我！又一例子！

大概3個星期前買左個咸菜胡椒豬肚湯放左入冰箱唔記得左，到尋晚夜左收工無時間買餸，屋企無乜餸食先記起，攞返出黎整熱食；又真係好方便喎，成舊無解凍掉落煲返滾就搞掂。最估唔到既係，個味道竟然好似新鮮整出黎一樣​！！！豬肚爽滑、雞腳夠林入味，胡椒味重有少少辣，咸得黎又帶d甜味，啱晒我口味；不過味道偏咸，要加反d水落去滾滾佢，咁就啱啱好；份量ok夠我一家四口食！ 記得個店員話可以攞黎做打邊爐湯底，下次真係要試試先

不要見媽子廚房舖面小小，其實內裏有好多不同類別的美食啊。要加餸食飯、做宵夜或平時口痕當零食都大把選擇。今次買了雪糕和麻辣豬肚絲。店主說雪糕是本地品牌，有多款口味，以下是今次買的款式：朱古力、豆腐、芝麻、榴槤。6杯$48，但榴槤味要加多$2，但都好值得。雪糕好滑，榴槤和芝麻味道最濃最香。除了之前買過的益力多味我覺得太淡，其他都好有味道兼香滑。份量不是很多。大小如Häagen-Dazs細杯裝。小食是冷盤麻辣豬肚絲，$28，凍食又得加熱亦可。又辣又爽口，好惹味。我自己一個人不自覺吃了一包。當小吃或伴飯吃都一流。還有慢煮的食物及凍肉之類。之前也有沙律菜賣，但近期沒有了。而現在就有買滿$100 Like Facebook專頁 和分享一條片就送指定小吃的優惠，不知維持到幾時。另外，因為店主見我們幫襯了幾次，所以上次才很好人地讓我們自己選擇想吃的小吃。

天寒地凍，放工後想食開胃的東西，家中「姐姐」一定沒辦法，佢只有係眼定定望住我。去油蔴地見客，路過一家不太和周邊協調的小店，以為賣入口食品，但見到「媽子」二字，好奇心驅使去看看，原來小店是賣自家餸懶人包，細問下，原來是我家昔日「綠野仙蹤」老闆娘開的店，他們介紹我吃豬腳薑，正合我意，我一直喜歡此餸，但能買的地方不多，加上男人怕俾人笑，而家就開心哂，只放熱水連盒焗，十分鐘已經可以食，4人份量都俾我KO哂，他們用黑豆及鴨蛋做此餸，更加凸顯其味道。又可以上網訂兼用速遞送上門，以後不用煩要特登去買的問題了。