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港铁长沙湾站 A2 出口, 步行约5分钟
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Lunch 12.00-15.00
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朋友講深水埗開咗一間由泰國人主廚嘅泰國菜，聽講好好食，是晚就同朋友嚟試下。大概七點多來到，門口等緊兩枱，同埋幾個人等緊外賣，店員告知大概等15分鐘左右啦。小店只有12個座位，想食好嘢真係需要啲耐心😆⭐菠蘿海鮮炒飯全部餸菜都係即叫即炒，製作需時，第一樣上枱嘅係菠蘿炒飯，賣相都唔錯呀😋菠蘿香甜，腰果香口，入邊仲有啲大蝦、魷魚、三色豆等同炒，炒得乾身唔油膩。⭐燒豬頸肉叫咗一份燒豬頸肉，份量幾大喎，豬頸肉本身有油水，燒起上黎好甘香，點埋個酸酸辣辣嘅秘製醬汁勁好食👍⭐串燒併盤併盤有六串串燒，牛、豬、雞每樣兩串，雞肉軟腍，豬肉肥美，牛肉略乾身，全部大大串，食起上黎有口感，個沙嗲汁好香好好味，讚👍⭐馬拉盞炒芥蘭本身點通菜，但賣曬就轉咗做芥蘭，揀咗馬拉盞炒，辣辣地好惹味，芥蘭爽脆甜，好食。⭐秦式凍奶茶 & ⭐青檸疏打再追加咗泰式凍飲，一杯凍奶茶同一杯青檸梳打，凍奶茶嘅糖水可以自己落，甜度自由控制。朋友點嘅青檸梳打入口實在太有驚喜，超勁酸😂飲多幾啖又可以接受喎。叫埋嘢飲啱啱好過$350，可以儲到印花囉😘
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天氣開始轉凍，數緊秋冬to-do-list，發覺數漏泰國嘢比起夏天，凍凍地食泰國菜仲有feel，長沙灣呢間街坊泰國餐廳，舖頭細細，除咗堂食，都好多街坊外賣幫襯涼涼地嘅天氣梗係嗌鐵板蠔仔炒蛋，一上檯噴晒蒸氣，金黃炒蛋上有粒粒肥美滿溜蠔仔剁開炒蛋有爽身芽菜墊底，淋上辣醬，惹味非常見老闆娘咁推介炒飯，就嚟個豬頸肉飯，豬頸肉份量好多，塊塊到好爽彈，好有肉香，點辣醬更香炒飯真係好有鑊氣，不全然邪惡，都有大量菜蔬原本想嗌Phad Thai，但又想試吓泰國人整嘅船麵，就嗌牛船河，肉嘅種類同份量都多有牛腩、肥牛、牛丸等等，湯底精華入晒味，每一條河粉都變啡，啖啖香濃佢地嘅串燒都好值得一試，嗌咗沙嗲牛肉同豬肉，牛肉一啲都唔嚡，醃得好香豬肉勁爽口，點沙嗲醬真係好食到上癮燒雞翼大胃都鍾意食，燒全翼超級肥美，啖啖嫩滑入味青檸梳打就飲得多，粉紅色嘅就第一次飲，原來係士多啤梨味，顏色同味道都好泰國，有一大支梳打可以fill，所以唔怕太甜龍眼冰有得少甜，龍眼肉大大嚿，讚
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住在長沙灣的親友報料，在其住處附近開了一家泰菜小店「孖女廚房泰好味」，雖然，在店內找不到孖女，但廚師、侍應姐姐一眾都是泰國人，菜式自然正宗無懸念，專程走過來一嚐正宗泰味。雖然店子小小，大概坐到十多人而已，但裝修簡潔，卻充滿泰國風情，播着泰文音樂，甚有處身泰國之感。看到滿滿客人，加上不斷有人到來取外賣，就知小店的實力及受歡迎度。翻一翻餐牌，菜式多元化，而且，定價親民，加上泰國廚師主理，自然看高一線。先來一道「泰式柚子沙律」（$72），份量滿滿，大片大片的泰國金柚，清甜多汁，大蝦鮮爽富蝦鮮味，搭上腰果、紅蔥絲、炸椰子條，拌上自家秘製醬汁，酸香帶微微辣勁，口感豐富。本來想點客泰式蒸魚，但老闆娘說有款新菜式「泰式生蠔煎蛋」（$140），看到牆上的照片甚具睇頭，就立時轉為此菜式。果然童叟無欺，跟照一樣，非常大份，而且，內有很多蠔肉，每一隻也是蠔肉飽滿，濃濃蠔味，炒蛋亦都頗嫩滑，富蛋香，墊底有不少爽口的芽菜，伴上的辣汁十級辣，不要少覷。泰國咖喱一向甚受歡迎，所以，亦都揀了這一客「黃咖哩牛肉」（$63）來品嚐。咖喱香氣撲鼻，但味道不太辣，很適合我們；當然配上「泰式薄餅」（$39）那一份油酥香很美味，質感柔韌，搭上黃咖喱確有一份疊加效應，食味更上一層樓，加上咖喱裏面有很多牛肉，嫩滑可口，實在好配搭。餐牌後頁有很多泰式特飲，我們就選上「泰式奶茶」（$23）和「 青檸梳打」（$25），前者跟港式奶茶很不同，有茶香之餘，還滲出點點香料味道，而店家更放下整樽糖漿讓客人自由調教甜度；而後者味道非常清爽，搭配濃味的食物十分適合。真是不要少看店家鋪子小小，除了菜式選擇多，味道有水準之外，加上價錢相宜，份量超十足，性價比實在高。而兩位泰國姐姐侍應廣東話非常了得，又很有禮貌，態度和善，令到對整體服務的感覺很稱心。
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今天晚上 ，我們去到孖女廚房泰好味(深水埗) 享受泰國 菜。餐廳裝修細緻， 牆上貼滿了有關泰國的圖片，充滿了泰國文化色彩。我們點了幾道美味的菜品。首先是冬陰功湯，湯底酸辣，搭配海鮮，香氣四溢。接著是香芒大蝦炒飯，鮮蝦和香芒的搭配讓這道菜風味獨特。然後試了馬拉盞炒芥蘭，口感清脆，搭配馬拉盞醬，價格。還有泰式炸蝦餅，外酥內嫩，搭配酸辣醬。至於飲品方面 ，我們點了龍眼冰和青檸梳打，讓我們在炎熱的天氣中感到清涼。整體用餐體驗非常滿意！
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平時最鐘意去長沙灣食泰國菜又近，質素又同九龍城差唔多重點係平平時食開果間執左新開左間孖女廚房見勁多人買外賣去食泰國菜我地2公婆例牌點一份肉碎煎蛋飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肉碎炒得好香，味道偏甜，帶少少辣牛肉沙律👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛肉肉味好重，質地軟身沙律醋酸酸甜甜幾開胃泰式生蝦刺身👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻爽口彈牙，辣汁適中，吾會太辣海鮮炒粉絲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻勁多海鮮，粉絲炒到岩岩乾身有蝦，青口，尤魚好豐富
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