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港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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星期六下午茶時間，唔系太餓，叫咗個鮮油多士（唔系下午茶餐），來到個服務員離遠飛個碟過來，攪到件多士飛咗落抬面，但佢唔覺得系咩，更加無諗住換俾我哋。仲要個多士系凍咗再放牛油入去，牛油根本溶唔到。或者佢覺得我哋食多士就唔想做我哋生意， 我哋仲有叫咗一碟四寶飯， 個雞ok嘅，其他正常咁囉。但以後唔會再來，反正人哋都唔憂做。仲有個阿姐話星期六日無下午茶餐，要叫正餐。點知我哋出門口，見見個牌寫住星期六日3-5有茶餐， 我哋一定系3點後先入到去囉。
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進入餐廳等位，誰知一個矮小短髮老粗五六十歲店員大聲呼喝話冇位，叫喝出番去店舖等位，不要阻住門店！ 不禮貌又趕客走，不知是否老闆！ 如果係老闆不如早啲執咗佢！ 冇謂要客受氣受氣又做不成生意！
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各位港島中環街坊，國內外同胞旅客請注意，此宏發燒鵝餐廳經營手法是有問題，食物非常普通, 本人今日向該餐廳侍應下單堂食一碟燒鵝叉燒飯，師傅斬來竟然是一碟鵝皮加膏骨，和先用水煮後略燒有異味的叉燒，並排列不整的碟頭飯，本人向師傅反映斬燒味不要尺寸一大一細，要統一，個師傅回覆本人「你嚟斬」我答佢「我識斬＇你執左」。最後有兩點我發現＇該名燒味並非緊守燒味座頭位置，當有客人進餐廳時＇竟然會走去落單＇甚至到櫃枱找績帳單，如此不專業既燒味師傅，真大開眼界@ @第二點係此燒味餐廳應該是在幾年前香港疫情期間＇中區地舖租金下調時承租上址開業，繼羅富記離開皇后大道中，本人搵不到理由究竟宏發與皇后大道中有什麼關係？？宏發老闆或師傅究竟憑什麼燒味食物水準可以在中區營業，我想問一句宏發師傅你究竟識唔識字？ 識唔識斬燒味？以上經歴，請各位參考自行判斷！
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琴日返工食午餐，由於時間緊迫，所以要嗌外賣，於是就喺樓下一間茶餐廳叫宏發燒鵝餐室求其嗌咗個叉燒米線食，整體來講一般般，啲叉燒幾好食，肉質幾好，叉燒汁又幾好味😋😋😋，可惜啲米線一般，口感好硬，個湯底又一般般，同普通水冇分別，冇乜味道🥲🥲🥲我期望個湯底係有啲味道，可惜fulfil 唔到我個期望，不過整體嚟講，都算幾好，因為佢都有足夠嘅菜心，對於鍾意食菜嘅我嚟講，都幾有吸引力😊😊。價錢方面，我覺得都幾抵食，起碼30幾蚊喺中環可以食到個午餐。
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港島真系好難泊車，兜左好耐終於見到有個地方可以停一陣，因為實在太餓，邊間近就食邊間，又怕抄牌最後都系打包安全Ｄ，費事又食牛肉乾，今個月食左好多怕左😩。泊好車第一眼就見到宏發燒鵝餐室，收銀態度一般好，但系又唔系十分差，最後要左個滑蛋牛肉飯。滑蛋牛肉飯（HKD 55）：牛肉都算滑，好多蔥，滑蛋汁咸度適中，味道都算唔錯，普普通通，跟左個餐湯，感覺好味精，一大舊姜，仲有Ｄ燒鴨，好一般。中環皇后大道中149號地下華源大廈地下
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