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港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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公司搬來中上環已3個月，對這茶餐廳一直好奇，今日終於有機會進入試食，叫了油雞燒肉飯：油雞：凍的，雞肉又「鞋」又粗糙又韌燒肉：肉很硬，皮全韌，就算我不是長者也咬不開；菜心：亦是又凍又硬；服務：非常惡劣，對食客呼呼喝喝，毫不禮貌；早知先睇食評，就不會入來受罪。
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今日一家四口第一次去食，已經聽到服務員對隔離枱語氣勁差，無奈已經坐低左，費事走啦，咁我哋叫咗三日個燒味飯（因為小朋友仲係細，驚食唔曬），點知另一個上菜嘅姐姐放低幾個飯之後就睇我哋張單，話有最低消費😵💫按人頭計我哋要再叫多一個飯或者加$24叫多杯飲品，真係火都嚟，服務差到咁🤯小朋友咁細都要逼我哋叫多一樣野，啲雞飯送嚟已經凍冰冰，燒鵝基本上大部份都係骨，仲要難食，真係以後都唔會再幫襯🤬
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星期六下午茶時間，唔系太餓，叫咗個鮮油多士（唔系下午茶餐），來到個服務員離遠飛個碟過來，攪到件多士飛咗落抬面，但佢唔覺得系咩，更加無諗住換俾我哋。仲要個多士系凍咗再放牛油入去，牛油根本溶唔到。或者佢覺得我哋食多士就唔想做我哋生意， 我哋仲有叫咗一碟四寶飯， 個雞ok嘅，其他正常咁囉。但以後唔會再來，反正人哋都唔憂做。仲有個阿姐話星期六日無下午茶餐，要叫正餐。點知我哋出門口，見見個牌寫住星期六日3-5有茶餐， 我哋一定系3點後先入到去囉。
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進入餐廳等位，誰知一個矮小短髮老粗五六十歲店員大聲呼喝話冇位，叫喝出番去店舖等位，不要阻住門店！ 不禮貌又趕客走，不知是否老闆！ 如果係老闆不如早啲執咗佢！ 冇謂要客受氣受氣又做不成生意！
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各位港島中環街坊，國內外同胞旅客請注意，此宏發燒鵝餐廳經營手法是有問題，食物非常普通, 本人今日向該餐廳侍應下單堂食一碟燒鵝叉燒飯，師傅斬來竟然是一碟鵝皮加膏骨，和先用水煮後略燒有異味的叉燒，並排列不整的碟頭飯，本人向師傅反映斬燒味不要尺寸一大一細，要統一，個師傅回覆本人「你嚟斬」我答佢「我識斬＇你執左」。最後有兩點我發現＇該名燒味並非緊守燒味座頭位置，當有客人進餐廳時＇竟然會走去落單＇甚至到櫃枱找績帳單，如此不專業既燒味師傅，真大開眼界@ @第二點係此燒味餐廳應該是在幾年前香港疫情期間＇中區地舖租金下調時承租上址開業，繼羅富記離開皇后大道中，本人搵不到理由究竟宏發與皇后大道中有什麼關係？？宏發老闆或師傅究竟憑什麼燒味食物水準可以在中區營業，我想問一句宏發師傅你究竟識唔識字？ 識唔識斬燒味？以上經歴，請各位參考自行判斷！
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