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开饭介绍
此店以日本定食为主，其中以吞拿鱼做的菜式最为驰名。
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 00:30
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 00:30
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
铜锣湾嘅店面唔大，要求人齐入座，我哋六点四五十分左右到嘅时候冇乜人，但唔够一分钟就陆陆续续嚟咗好多人坐满咗，行嘅时候门外亦都排队喇。店里低消系 $ 90 @点咗个粒粒海鲜饭，上嚟确实有被分量吓到！定食配嘅小菜味道唔功不过，茶碗蒸倒系有几分惊艳，食落好顺滑。鱼生饭一口落去好满足，油脂充足嘅刺身配上清爽嘅青瓜仲有酸甜嘅寿司饭，好适合喺炎热嘅夏天嚟一口。美中不足嘅系入面玉子嘅口感好突兀，如果可以去掉就好喇☹ ️店入面嘅招牌系吞拿鱼，同学哋就都点咗吞拿鱼相关嘅，但评价都好一般。大腩油香浓郁，但食起嚟口感反而有啲似三文鱼；鱼蓉味道偏酸，鱼扒亦冇想像中咁好食⋯⋯倒系网上有人话好硬嘅牛舌仲唔错，就系薄咗啲，但48蚊八片嘅话呢个价钱仲讲得过去～呢间店嘅价钱唔算低，四个人加上加一一共食咗八百多，总体嚟讲感觉唔系好值呢个价（亦可能系我唔会欣赏哈哈），属于试过但唔会有下次嘅店～
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【美食篇】。ℂ𝕒𝕦𝕤𝕖𝕨𝕒𝕪 𝔹𝕒𝕪🇯🇵✨𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝕔𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖自选丼定食🥢选择了海胆,香葱蓝鳍吞拿鱼腩蓉,三文鱼#是我的至爱🤤海胆真系好正🤤入口即溶🫠吞拿鱼蓉加上葱花,特别鲜甜,配白饭一齐食好正😋厚厚三文鱼刺身,肥美,有口感,软滑带点皮脂香😋火烧平目鱼&三文鱼丼定食🥢平目鱼,火烧带点烤味,皮脂油浸入鱼内,入口即溶🫠,好正蓝鳍吞拿鱼大腩&鱼腩蓉丼定食🥢厚厚吞拿鱼大腩,肥美,好鲜甜,好有口感🤤由于系丼定食会有面豉汤,茶碗蒸,小菜附上😊面豉汤只需要加$10就会有蚬,蚬数量都颇多,喜欢海鲜鲜味绝对要加蚬茶碗蒸,蛋蛋好软滑🤤蛋内好足料😳有蟹柳,冬菇,蚬肉,爱食蒸蛋的会好喜欢💕💕和风绢豆腐沙律🥗豆腐,好软滑,入口即溶🫠即使冇落酱油都觉得豆腐原本鲜甜好入味😌豆腐加上沙律菜配搭好夹,特别开胃🤤#爱食豆腐的必食日式豆腐🤤餐厅风格给人一种日式怀旧风味🤍由于店舖内比较暗,要拍照的最好打住灯影🙂价钱都颇贵少少🤏🏻味道的确不错,爱吃刺身的不妨来试一试😊
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以前经常黎帮衬，但又遗忘左好耐既餐厅，前几日朋友突然提起，先记得铜锣湾有间专食吞拿鱼既定食，今日即刻谂住回味返个时既味道，两个人，每人叫左一个定食，一个加$10转左做蚬汤，但朋友食左一只蚬系变坏左既味，同左男侍应讲，男侍应都有讲唔好意思，换过俾你，咁都冇问题啦，有时冷冻海鲜变左都唔出奇，但转头有个女侍应好似challenge 你既语气，同我地『下讲个汤冇变wo』，我地话系只蚬变左，佢再话咁即系个汤冇变啦。。。。。我地话咁d蚬都系系个汤度唔知系边样变左，最后都换左碗汤都完结左件事到食个吞拿鱼饭既时候，吞拿鱼完全系以前食既味道，都仲系觉得好好食，而个饭我转左做寿司饭，个饭d醋系超级over左，其实都唔想再同佢地讲，因为都唔想好似好麻烦咁，但食左几淡真系食唔到落去，我就问下男侍应，想问下d醋系咪一次过落，定每一碗咁沟，我觉得个醋好似多左d, 佢话佢入去试下出黎佢就话：『个饭冇变到，个醋系正常酸度』，佢讲时既语气系好唔礼貌，我冇再食到个饭，因为真系太重味，唔系一般平时食日本饭既酸甜度，下次唔再帮衬就算一餐饭$3xx, 一d都唔系贵，都唔系要什么高级服务，但基本既服务礼貌都冇既时候，点会有人想再帮衬，如果做服务业系唔想服务客人，咁不如你唔好做服务业啦
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和朋友二人聚会晚饭，简简单单的选了定食Doraya。晚饭时段，店内满座，店外也有些食客在等位。选了松叶蟹肉三色丼，定食还包含前菜、渍物、茶碗蒸及味增汤。丼饭一上桌就见到面层铺满了蟹肉，蟹肉包围著香葱吞拿鱼腩蓉，正中间是大大粒的酱油三文鱼子。松叶蟹肉味道鲜甜，口感扎实，吞拿鱼腩蓉软滑带油脂香，配上脆卜卜富鱼油香的三文鱼子，三重口感，认真滋味！茶碗蒸滑溜富蛋香，味增汤浓郁而不咸。食物味道好味，惟店内座位比较狭迫，舒适度一般。
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行经铜锣湾看到这家地舖的日本料理顺便试一试。这间菜馆地方不大，坐得比较逼夹一点，装修也一般吧，但东西不算贵。我点了他们比较贵的海胆三文鱼子饭$388，另加炸鸡三件$38。海胆很新鲜美味，三文鱼子也不少不是很咸，虽然价钱不便宜，但物有所值。蒸蛋和紫菜汤也有一定的水准。炸鸡炸得很脆，鸡肉尚算嫩滑，是不错的选择。整体来说水准还是不错的，可以一吃！
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