宴 尖沙咀

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平時最鍾意就係打邊爐❤️ 今次嚟到位於尖沙咀嘅居酒屋120分鐘任食日式火鍋，最吸引係可以任食鹿兒島和牛🐮及松葉蟹🦀 店內設有榻榻米手、吧枱及卡座，食材質素高且份量十足😍✨ 「松」頂級鹿兒島和牛 · 松葉蟹日式火鍋放題（$728/人 - 星期日至四10pm前享有85折優惠，每日10pm後更有8折優惠‼️)❀ 湯底 🥘分別係日本醬油及豬骨湯湯底，醬油味鹹鮮又濃郁，豬骨湯鮮甜濃香～❀ 刺身拼盤 🐟當日有三款刺身：帆立貝、三文魚及鯛魚✨ 每款都厚切肥美，好新鮮呢👍🏻❀ 鹿兒島和牛｜宮崎和牛｜松葉蟹｜日本豚肉雞肉 🥢 每款都係無限任食，超級吸引😍 當中最推介鹿兒島和牛及松葉蟹❤️ 和牛色澤粉嫩，油脂分佈均勻，入口柔嫩，脂香四溢，輕輕碌下就食得😝 松葉蟹味道鮮甜飽滿，配搭蟹醋食更提鮮，啖啖肉超正🥰❀ 時令野菜拼盤 🥬有齊皇帝菜、娃娃菜、金菇、冬菇、豆腐、京蔥及冬粉，食材新鮮仲好索湯，吸收晒湯汁精華😝❀ 日本米粥｜烏冬 🥢❀ 雪糕 🍨💥 每晚10點後更有深宵割引，多款指定小食及酒精飲品享有半價優惠❀ 自家製雞肉棒 (汁燒) 🐥雞肉棒入口軟腍又帶爽脆口感，蘸上蛋漿食更惹味☺️❀ 炸沖繩魷魚鬚 🦑炸到外脆內軟，

宴 一間開業2️⃣0️⃣年，以沖繩為主題嘅居酒屋，最近推出咗一個放題，其中「松 」更加可以任食頂級鹿兒島和牛🐃同埋松葉蟹🦀，大癲！仲癲嘅係而家火鍋放題每日10點後8折, 而星期日至四10點前85折。店內裝潢以日式木系風格為主，簡約乾淨空間感足，除設有一股卡位外，仲有吧檯、榻榻米及VIP room，適合客人各種需要🥰。「松 」 $728火鍋湯底鴛鴦湯一邊係豬骨湯🐖而另一邊係日本醬油🏺。豬骨湯底味道濃厚鮮香；日本醬油醬味香濃，味道鹹鮮又無油😋。頂級鹿兒島和牛和牛🐃肉質柔嫩、油膩豐腴，霜降均勻，口感豐富，並且帶有濃郁風味，而且色澤粉紅明亮，非常之靚😍。輕輕灼一灼，口感軟嫩，入口即溶，油脂香味四溢，牛肉香味滲出，每食一啖都係滿滿的幸福感😋。松葉蟹松葉蟹🦀十分新鮮，蟹肉絲絲分明帶光澤，肉質緊緻而細嫩，肉味香甜，鮮味無比😋，可以無限享受，感覺好爽😍。其他肉品質素同樣出色特上宮崎和牛🐃油花豐富，肉味較濃厚，口感軟腍多汁；日本豚肉🐖質感爽滑彈牙，肉味香濃，油脂邊位油香溢出，味道更覺鮮香；日本雞肉🐓味道鮮香，口感勁嫩滑又juicy😋。任食時令野菜拼盤、飯或烏冬野菜🥬有春菊、金菇菇、鮮菇及豆腐，吸咗帶有肉汁嘅湯底

發掘尖沙咀好去處，除咗行商場之外，梗係唔少得發掘吓有咩好嘢食，尖沙咀一到夜晚就爆曬人，要揀餐廳嘅話梗係要試吓啲有噱頭嘅餐廳啦。呢間以日式風格做主打嘅餐廳，啱晒我哋一邊食，一邊relax，一邊傾偈吹水面頭落咗啲黑胡椒同埋南蠻味增嘅厚燒牛舌南蠻，厚度有成2cm咁滯，牛扒都冇咁厚，食落又唔會韌到有筋，加埋啲檸檬汁一齊食，酸酸鹹鹹咁，都幾好食。沖繩腐乳聽落好新奇有趣，梗係要試吓！其實食落去個味道同芝士蛋糕有啲似，腐乳用喺甜品度竟然意外地咁夾！豬肉柚子胡椒燒，炒豬肉麵筋同埋燒豬手整得幾出色，豬肉片切得薄薄哋好香口，炒得好香，食落去好惹味，肥瘦均勻，真係會食唔停口。雞肉棒係用新鮮嘅食材自己整嘅，外皮燒得好脆口，入面唔會太多軟骨，所以更加鬆軟綿滑，點埋啲蛋黃醬之後口感仲滑，係我嚟食日料必點嘅item👍苦瓜炒豬肉：苦瓜、豬肉、雞蛋等等一齊炒，講真要食之前都係會有一絲猶豫嘅，但下一秒就覺得猶豫係多餘嘅。同平時食開嘅苦瓜唔同，呢碟苦瓜處理得好好，回甘鮮甜，瓜肉爽脆，真係一啖接一啖食唔停。食完飯嚟個菠蘿雪葩，特別清新。成個新鮮菠蘿起肉打成雪葩，再擺喺菠蘿入面拎上嚟，菠蘿香味特別濃郁，冰感幼細，而且唔會太甜。

好耐冇去我最鍾意嘅居酒屋食晚飯喇，特別懷念嗰邊嘅刺身，所以今晚打算過去食。我同以前一樣，一個人都可以點好多餸，因為真係太好味啦！苦瓜豬肉：豬肉肉質鮮嫩，加埋清脆嘅苦瓜，口感非常多層次，越食越有胃口！而且呢度嘅苦瓜一啲都唔苦，非常可口！雞肉棒：呢度嘅雞肉棒係自製嘅，沾埋生蛋黃一齊食，更加滑順香濃，肉質軟嫩，仲有雞肉獨有嘅香氣，超好味！炒豬肉麵筋：佢哋嘅麵筋真係前所未有咁好食，富有彈性嘅口感，加埋豬肉嘅香氣，食到停唔到口！腐乳：腐乳煮得非常入味，口感好滑，絕對唔會卡牙，特別鍾意佢哋調制嘅味道，好符合腐乳嘅口感。串燒雞肉：肉燒得啱啱好，唔會柴，然後搭配梅子醬，味道好香甜，放入口嗰瞬間，可以食到燒雞嘅香味，好美味！花生豆腐：非常清甜，但甜度適中，唔會膩，放入口都可以充分品嚐到豆腐嘅滑嫩，仲有花生本身嘅香氣，食咗一口根本停唔到口！刺身喜之次：呢度嘅喜之次表面係用火灸嘅，魚肉顏色鮮紅，肉質非常細膩，仲有非常豐富嘅膠原蛋白，食起嚟特別順口。呢度嘅食物水準一啲都冇變，一樣新鮮好味，簡直係我嘅TOP 1 日本料理！

生日朋友帶我去咗呢一間我想試咗好耐嘅居酒屋，服務幾好，食物唔錯嘅，高過自己本身期望啲。🔸螢光魷魚漬先嚟個小食螢光魷魚漬，好經典好正嘅前菜，咸咸哋，好味，唔會有腥味，好唔錯。🔸雞肉大葉串燒伴梅子醬 ⭐️嗰雞肉好厚，雞肉燒得一啲都唔乾，爽口彈牙香口，同梅子醬一齊食口感好有層次，由外面焦至內部香🔸炸沖繩魷魚鬚⭐️食落脆得黎，好正，裏面好juicy，魷魚肉有質感，好香口。炸粉亦都唔會過厚，啱啱好🔸自家製雞肉棒⭐️燒到外皮超脆, 入面唔多軟骨, 無咁有咬口但就好軟綿綿嘅感覺, 再加生蛋配埋醬汁，撈匀生雞蛋點嚟食，入口口感會滑滑啲🥹味覺享受, 系居酒屋必叫item🔸自家製花生豆腐第一次食確實感覺特別，有濃濃嘅花生味，而且好順口，如果你第一次到訪，一定要試一試啊！

搵到呢間居酒屋，入面有日式火鍋放題，而且宵夜時段10點後仲有超抵嘅8折，星期日至四任何時間仲有85折，真係超級抵食，松葉蟹仲係任食，非常之吸引。我自己嚟呢度食宵夜嘅體驗係非常之正！覺得呢度非常適合同朋友一齊打邊爐飲酒，環境舒適，仲有好有私人空間。呢度嘅食材就係非常新鮮非常好食，就攞主角松葉蟹嚟講，煮熟後仲會流汁，而且真係非常鮮美，肉質仲有彈性，仲非常細膩，最緊要係任食！！！湯底係醬油湯拼豬骨湯，有兩種風味可以體驗，仲有非常誘人嘅和牛肉，仲係從日本宮崎嚟嘅上等和牛，煮入湯底就係非常香甜，好好食。另外仲有豚肉同雞肉，都唔輸和牛風味，因為肉類嘅品質都有夠新鮮，口味上就食起嚟同外面一般火鍋有好大嘅區別，唔需要特別調料，都可以食得好美味！除咗肉類，仲有刺身，海鮮刺身嘅品質亦都係一流，鮮香十足，師傅刀工了得。刺身嘅切片厚度啱啱好，可以食到刺身嘅口感，亦都能完整品嚐到刺身嘅鮮美。食咗一堆肉，嚟一啲蔬菜亦都係好解熱解膩，時令野菜拼盤入面嘅蔬菜都非常新鮮，種類亦都多，就係可以一直食不停。我個人非常鍾意呢度，同時亦都非常推薦大家嚟試下

喺【宴】食松餐火鍋放題，所有野食都係任食，胡麻、醋同豉油都可以任攞。以下就係食放題嗰陣必攞既野食。首先係醬油湯拼豬骨湯既湯底，鮮甜既醬油湯底，有住醬油香味同埋甜味醇厚既口感，可以帶出食材既風味。而豬骨湯底十分濃郁，香味十足而且係完全冇豬肉既腥味，香濃好飲。必食既緊係呢度既日本豚肉，肉質實淨而且又好有光澤，口感柔軟，多汁而且帶有清爽既甜味，烚熟咗之後都蓋唔過豚肉既味道。食完豚肉之後黎啲時令野菜拼盤，將所有嘅野菜放喺湯底入面，等湯底吸收晒所有野菜嘅鮮甜味，令到湯底嘅味道更加昇華。跟住就係刺身拼盤，整體刺身都好新鮮，帆立貝食落口感好爽口，左口魚肉質幼嫩好食，三文魚肉質含有淡淡嘅海水味同埋魚腥味，但係唔會太重，而且有一種特別嘅清香味。日式火鍋緊係唔少得特上宮崎和牛，放入口就可以食到和牛既肉質有幾正，入口即溶，口感極致順滑，味道更加係鮮甜冇腥味。重點係呢度嘅松葉蟹係任食，食落去會有實淨蟹肉既口感，唔使調味，蟹肉非常新鮮美味，係必食既食物。

日本料理這東西，對於我呢個對食物素來無甚要求既人而言，就像是眾裡尋他的一泓清泉。壽司食材係入口既那一剎那，就知葫蘆藥，新鮮與否一試而知;燒烤每一塊都經過火烤與時間的歷練，成就著廚師手藝的光芒。.👁‍🗨 松葉蟹肉牛油果沙律.➰ 大大碟既沙津上放左一大堆鮮豔的蟹籽，松葉蟹同堆牛油果。我最愛吃蟹籽的彈牙口感，清新可口，同牛油果混著吃口味一流🤫.👁‍🗨 墨汁帆立貝茶碗蒸.➰ 蒸蛋都係用咗墨汁，味道啱啱好，唔會太鹹，鮮味十足，蛋非常滑，帆立貝彈牙，仲配上綠色植物嘅裝飾.👁‍🗨 刺身拼盤.➰ 拼盤內有深海池魚、真鯛、海膽、帆立貝、鮑魚和牡丹蝦等😁成個刺身盛可以用「厚」字來概括，即使量不多，但不論是帆立貝、深海池魚還是海膽及牡丹蝦，其厚切既程度都可算係誠意之作。帆立貝既口感鮮甜，入口即溶，是為上佳。深海池魚既味道上剩，每一口都鮮味逼人。海膽同真鯛十分爽滑，一啲都吾會腥🤩.👁‍🗨 沖繩風煙燻豬手伴酸汁.➰ 煙燻既時間掌握得相當好，肉汁都被穩穩地鎖住，非常好食!配埋個酸汁一齊食，一流😇.🔛 整體評分（7.5/10）

【極力推介尖沙咀日本料理🍱宴】-今日去尖沙咀做啲野，就去近尖沙咀站既宴日本料理去食野🤩𥚃面既陳設有日式居酒屋既風格，好relax好舒服😌-😋9點刺身拼盤🍱入到去師傅就介紹下今日有乜野新鮮直送刺身，即叫即做！Order 左深海池魚、真鯛、中拖、海膽、鮑魚、牡丹蝦等既刺身拼盤✨真鯛魚新鮮肥肥地有少少油脂味美。赤貝爽口，亦都不錯。特別推介海膽，入口即溶，東京築地市場的味道返來了👍🏻👍🏻👍🏻-😋松葉蟹刺身🦀啖啖鮮甜嘅松葉蟹肉，口感綿密，味道清雅甘甜，令蟹嘅鮮甜再昇華-😋墨汁帆立貝茶碗蒸蛋這裏的墨汁帆立貝蒸蛋也是我十分喜愛的😍蛋味濃郁之餘， 混入了不少的帆立貝，使味道上十分配合！-😋鐵板帶子帶子厚身得黎好嫩口，都唔細粒，肉質好彈牙鮮甜，味道唔錯，好多汁😝-😋味噌牛腸鐵板最後要介紹嘅就係小編最愛嘅「味噌牛腸鐵板」🤩雖然佢顏值平平無奇，可是絕對係手推薦款！切粒的牛腸不但爽口易吃，而且配料十分惹味😚鐵板也是重點靈魂之一，讓整道小食變得超香！

平時都幾常係尖沙咀揾野食，而呢一家日本料理我都確實常嚟，特別係佢哋嘅厚炸沖繩島豆腐同自家製雞肉棒，確實可以滿足到我，加上環境舒適，可以慢慢細味。自家製雞肉棒必點嘅串燒！又香又嫩嘅雞肉配上新鮮嘅生蛋，雞肉冇骨，外皮香脆。好好食! 生蠔刺身超鮮甜嘅creamy生蠔，比一般日本蠔濃厚肥美，鹹甜適中，食完已經好滿足，勁開心😂酒盜芝士咸咸地，但又有海鮮嘅咸香，口感滑脫脫似醃制過嘅生海鮮，好特別，可以一試！建議要配青瓜一齊食，出奇地幾好食！厚炸沖繩島豆腐豆腐控真的會好鐘意呢道小食，外層炸到夠脆又唔掛油，豆腐裡面依然嫩滑，沾少少鹽吃味道更豐富，能感受黃豆嘅香味。炸沖繩苦瓜片苦瓜綿密帶微甜，加上鬆脆嘅炸衣，唔會覺得膩，完全吃唔出苦瓜嘅苦味，唔鐘意吃苦瓜嘅朋友可以試下。

前幾日同朋友相約去咗尖沙咀嘅「宴」，聽講呢間餐廳係日式料理中出色之選，嚟到真係唔錯。以下就分享下我哋食嘅每道菜嘅感覺：【炸沖繩魷魚鬚 🦑】——炸得金黃酥脆，唔油膩，魷魚鬚夠彈牙，輕輕咬一啖充滿香味，係好正嘅開場小食。【自家製花生豆腐】——呢個豆腐口感滑溜溜，帶住淡淡嘅花生香，值得慢慢品味。【酒盜芝士】——芝士味道濃烈，加埋鹹鹹嘅日式調味，食起嚟層次感分明，好特別。【燒鱈魚片 🐟】——鱈魚片燒得啱啱好，入口即溶，帶少少燒過嘅香味，味道豐富又唔會太濃。【水雲醋物】——沖繩水雲配上微酸嘅醋汁，入口好清新，啱啱好中和其他較重口味嘅料理。【螢光魷魚漬】——呢個細細粒嘅魷魚仔，清淡新鮮，口感爽滑，食完仲想再嚐多次。【三得利生啤酒 🍺】——清爽嘅生啤酒，帶少少甜味，成餐配得好啱味，越飲越開心。【黑霧島泡盛】——呢款泡盛酒比較醇厚，飲落去有層次，唔會太烈，好暖胃，適合慢慢飲。每道菜都好有心思，味道做得出色，如果鍾意傳統日式料理嘅朋友，可以嚟試下！

有次去尖沙咀逛街，發現呢間居酒屋都幾eye catching，暗暗記住了、收藏咗。發現該店原來早已被捧上神壇。睇相覺得雞肉大葉串燒伴梅子醬好似好吸引。適合同朋友相約呢間食野或者慶祝生日。由BOOK位到當日6:00pm去到，由一入門口開始已經感覺良好。店員極有禮貌，兼且係有熱誠嗰隻，已經好耐冇去過一間服務咁好既餐廳。當日全店都快坐滿，奉勸各位及早訂位 🥢雞肉大葉串燒伴梅子醬雞肉食落口感都幾特別，配咗梅子醬同大葉兩款。本身個雞汁仲保留得好好，燒完之後雞肉一點都唔會油膩同滯。我食咗兩串仲想再繼續叫，完全停唔落嚟，但佢上枱前我已經食咗好多其他嘢，戰鬥力大減。非常推薦🥢季節限定清爽冰葉我本身極鍾意食冰葉，一見到佢有呢個，即時就想食啦。冰菜新鮮爽口，醋微酸，醬唔會重手，卑咗兩種唔一樣嘅醬汁，清新開胃。整體嚟講係好食嘅🥢燒鱈魚片鱈魚片非常脆，有如吃更薯片咁，相當入味，鱈魚香味滿滿，完全冇肥膩嘅感覺。當然份量都適中嘅🥢自家製雞肉棒燒得好好食，厚厚既雞肉棒，輕微咁調味一下已經好入味，雞肉味突出，出色。表皮燒到恰到好處，係脆的，但入面依然係嫩滑多汁且夠熱，有彈性同juicy, 好好味呀總結我發現呢間居酒屋

係尖沙咀的日式料理，每到晚上就會有火鍋放題，光鮮亮麗既裝潢，超級豐富超級值得，仲有松葉蟹和宮崎和牛可以食🌟每枱仲會送人頭刺身拼盤，三文魚激讚，切得夠厚身，味道都夠鮮！招牌湯底：醬油湯💁🏼‍♀️滾左就飲得，幾濃既醬油湯，好好味😙豬骨湯都係飲得既湯底，豬味唔算好腥，香味就好出🤞🏻宮崎和牛黎喇！😈狂叫，上得好快，油脂好夠，大啖大啖食好正，牛味好濃，肉質薄少少，另一個享受😎全部牛牛都完全鮮嫩無筋，除左牛牛仲有日本豚肉、日本雞，款款都好嫩滑。重點係，D肉類完全無雪藏臭味！主角之一的松葉蟹都好新鮮，蟹肉放進湯底煮熟後還很吸汁，吃之前都一定先狂吸蟹香及湯底的湯汁😍難得可以無限吃松葉蟹，當然都要無限encore啦食物種類多而質素都好好，樣樣野食都高質😆性價比高到，開到凌晨三點仲要期間限定八折🔥依個價錢加埋特色湯底和無限續的肉品真係超值，唔怪得之排晒隊，記住黎要book位！🙌🏻

宴特選上9點刺身拼盤既然燒的食物要等，為免肚子發脾氣，先點一盤刺身慢慢品嚐。拼盤包括深海池魚、真鯛、中拖、大拖、海膽、帆立貝、赤貝、鮑魚和牡丹蝦9款。底下墊了大量碎冰，以保其新鮮，加上所有刺身都是大件厚切，大飽口福。芝士辣茄汁肉碎飯嚟到呢度的必點菜式，上檯時已經夠晒吸睛，芝士又香又濃，「芝」味十足，搭配辣茄，味道很獨特，我很喜歡的味道。而配料仲有豬肉同埋牛肉，賣相已經夠晒睇頭。炸沖繩苦瓜片炸苦瓜片處理得很好，苦瓜片炸得不太油，還有點乾身，熱力隱約散發著一股苦瓜的香氣，多吃都不覺膩，還愈食愈有咬口。白身魚北海道海膽卷白身魚甘香鮮美且油潤非常，海膽帶有海水的咸鮮，滑溜而一點也沒有腥臭，配上爆濕潤的魚香，配搭融為一體，結合起來就是美味。生蠔刺身當中令人最擔心的腥味，這裡居然完全嚐不出來。肉厚的生蠔肉，入口無筋，油潤嫩滑，脂香豐厚，令人有著不一樣的驚喜。

又俾我係尖沙咀呢度搵到間正野，日本名物-宴！由便宜到貴價嘅嘅日式料理都有啱晒我啲食刺身獸，同朋友放工過黎鬆一鬆生蠔刺身，眼見店員極力推薦之下，先叫咗兩隻日本空運生蠔。大大隻之餘肉質結實爽口，仲幾飽滿。日本蠔嘅味道好鮮甜，所以前菜都鐘意order嚟食白身魚北海道海膽卷，白身魚厚切又新鮮，最正都係海膽，甘甜又滑糯。組合起來都幾有水準，調味剛剛好一咬落去好juicy 好肥美松葉蟹籽牛油果沙律，呢個超有驚喜！好好食！超級滿足啊！松葉蟹籽和牛油果結合都幾甜帶少少酸，同蟹肉牛油果好夾，食落去好開胃口，而且份量都幾多下 ！好推薦鍾意食沙律既你沖繩風炸豬肉芋蓉餅，佢哋嘅芋蓉餅真系一口驚艷！太好食啦！！香香糯糯軟軟嘅芋頭加上豬肉香味好濃，外皮油炸過脆脆啲。食咗一口直接又要咗兩個個自己全炫完了尖沙咀近期都開咗唔少餐廳，但呢度一定唔可以錯過，因為日料/刺身/串燒做得好出色，加上價錢以尖沙咀嚟講都親民，放工過嚟食返兩串，加杯啤酒都咪話唔嘆！