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2024-05-07
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母親想試新酒樓,於是選了家居軒。之前未去過,到的時候才知道是地庫酒樓,因為不夠通風,有點噏臭味,印象分打了一折。選了晚市自選套餐,是日燉湯加錢轉杏汁燉白肺湯,味道濃厚,非常滋潤。清蒸沙斑龍躉仔,四人餐來說算是大大一條,吃得出新鮮,蒸的時間也拿捏得非常好。紅燒BB鴿,燒得過燶,肉質比較乾,有點可惜。南乳燥齋煲,南乳味道調得非常好,粗齋也很腍身,適合長輩吃。燒汁益菌牛柳粒,非常軟腍,牛柳粒肉味亦不錯。
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