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招牌菜
听说去年年底富哥经已离职，餐厅亦因此由富哥厨房易名为富哥誉江南。不过改变的不只是餐厅的名字，主打的菜式也换来不同的江南名菜，至于之前的强项京川沪菜式和广东点心依然如常供应。 口水鸡 (Grade: 2/5)吃京川沪菜当然要点口水鸡，只可惜这款菜式的味道实在太过强差人意。菜式只吃到太辣和太麻的酱油而独欠了鸡的鲜味，舌头也完全被麻痺了，感觉绝不好受。 四川担担面 (Grade: 1.5/5)担担面是另一款经典的四川菜式，可惜效果跟之前的口水鸡一样失之交臂。问题出自稀薄如水的酱汁，除了辛辣味之外，似乎任何层次感都欠奉。此外面条也略嫌煮得过于软腍，一点烟韧的口感也找不到。小笼包 (Grade: 4.5/5)皮薄馅靓的小笼包终于为整顿午饭抢回一点分数，晶莹剔透的表皮，包着鲜味的汤汁，入口一试难忘，味道绝不比来自著名上海菜馆做的逊色。绿茶炸汤丸 (Grade: 4/5)甜品的绿茶炸汤丸同样做得称心。汤丸的外层特别用绿茶味的粘米粉所做，酥炸后更觉味美，加上热辣辣的莲蓉馅料，感觉份外窝心。 总结试完头两道菜之后，本来已经肯定会奉上「喊」的总评，不过一款小笼包和炸汤丸成功扭转局面（勉强地）。只可惜就连两款招牌菜口水鸡和担担面都做得如此粗糙，其他菜式的水准的确令人担心。
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我哋喜欢这里不嘈吵, 有空间; 加上晚餐也有虾饺, 烧卖, 点心或小菜选择, 多少随意, 丰俭由人.星期六来吃晚饭, 费时谂就叫咗个2人套餐: 醉鸡: 鸡肉柔软有酒香, 加上杞子就更有益.话梅豆角: 浸咗话梅的豆角, 酸酸甜甜, 颇开胃.清炒虾仁: 虾仁味道OK, 但好细粒.糖醋鱼块: 鱼块软腍入味, 好食!手撕黑白菜: 黑木耳+椰菜, 炒得唔太油. 桂花酒酿丸子: 比较普通服务员常常加水换碟, 十分贴心.始终都系散叫较多选择, 也较好吃, 推介干烧虾球,鸡汤煨面,流沙奶黄包等
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餐厅开宗明义主理江南菜，店内环境光猛，座位舒适。坐下后店方先放下一壶三花茶，用烛台保温，卖相细心已胜一筹。花茶泛着点点清香，喝下清新解喝，玫瑰、桂花、茉莉味道互相交替，实是不错。喝过花茶，先尝包点美食。小笼包单看外表已知不俗，包皮带点透明，内有大量汤汁，用筷子夹起又不易烂。味道亦香口对办，是出色之作！另一包点带子炸馒头，把带子虾胶酿入馒头内，面上洒上芝麻。炸馒头外层带点脆，芝麻多加一份香口，单是这两食材而几好食。老实说，因炸物抢口，带子虾胶味道大多被盖过，主要用处为食材多添一份贵气及弹牙口感。江南美食酱汁很多时也偏向辛辣浓烈，今趟亦尝了两款味浓菜式。镇江三刀骨酱汁甜中带酸，调味恰宜，三刀骨肉质几腍，水准不俗。干烧虾球则以酸辣酱汁调味，惹味可口。虾球不算太大，富质感，但味道偏淡，主要靠酸辣汁带出味道。主食四川担担面𩠌料不多，个人口味觉得可多放麻酱花生。辣度则刚好，能为食客带点刺激的同时又不会令味蕾过于麻木。担担面面质滑口，弹牙度OK，可以一试。
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此店担担面的特别之处，是可以食得出面身有一重淡水的味道，而且汤底不够浓，明显看出红油及水是分离的。今晚一行二人吃了小笼包，锅贴，两盎汤，上汤菜，黄鱼，担担面。除了担担面之外，其他的点心及小菜都是一般的。而环境及服务好，待应都自动换热茶及碗碟。
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在上海工作了接近2年零117日, 今次专登回来参加友人生日兼探姪女. 早排行食街见到"富哥厨房", 被它雪白的大门吸引著. 便顺道订埋位庆祝友人生日. 甫入餐厅白色加落地玻璃窗几舒服, 点了3个冷盘加4个主菜. 虽然晌上海日日食上海菜, 但上海味始终不同香港. 喜欢这里的玫瑰花荼, 很有一种生活态度, 很恬静. 味道也很清香.冷盘点了肴肉, 烤夫及话梅四季豆. 最喜欢烤夫, 上海那些大部份好油, 富哥的烤夫不油又算稔.肴肉略嫌硬了一些, 话梅四季豆都唔错, 好爽! 主菜咸蛋虾球, 好有咸蛋香味. 但嫌虾球太大粒, 如果小粒些可以一口食就好.天椒鸡, 一定要提, 卖相好似劲辣全面都系天椒但食落口只有小许麻辣味道, 鸡味仲保留到.糖醋骨是友人点的, 都几好. 没有点甜品因为有下场! 推介食品: 咸蛋虾球优惠: 只有泊车优惠, 但本人冇车所以享用唔到. 食满$200有2个钟免费.
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