尚海人家 (譚臣道) (已結業)

試咗佢四隻招牌生煎包 同埋上海排骨拉麵 上海排骨拉麵 面本身質地唔錯 係軟硬適中嘅 有口感 拎到返屋企個口感仲喺度冇軟曬 值得加分個湯就冇咩味 普普通通個排骨就有啲失望 唔係即叫即炸嘅 第一組讚好放喺個箱度 收order就即刻切 份排骨好乾 味道略鹹生煎包個仔係煎得香脆嘅 值得加分 不過麵糰口感有啲粉 有少少好似未熟嘅感覺 個人有啲唔係好接受得到肉餡正正常常 都有湯汁嘅相對附近嘅上海嘢 以66蚊呢個價錢 係平嘅 不過.....我就唔會再試

鍾意食糖醋骨，見到新嘢當然要試試。買返嚟咁樣樣嘅（！？）。同佢個餐牌似咩？糖醋骨咁嘅咩？唔通係我認知錯誤，有款咁嘅糖醋骨？都廢事講，自己睇。有圖有真相。接唔接受到見仁見智。我就比佢surprise咗。

呢一間餐廳喺灣仔嘅威利商業大廈，一行到附近嘅時候就已經望到非常方便！今次就叫咗呢一份高湯上海麵套餐，可以食到兩隻非常豐富嘅粥了生煎包，生煎包好香，而且入面嘅湯汁亦都係好好食！呢一度嘅上海麵好好食，面嘅質地好好，食落去都好爽身！而且食得出呢度嘅湯底係好有心機去烹調的！

夜晚同阿媽星期日食飯 喺冇堂食之下我哋去外賣自取 間餐廳其實得一兩個位坐 係專做外賣去到見到有個餐非常之抵49蚊有上海排骨拉麵同埋兩個生煎包 除咗叫咗呢兩樣嘢之外 我哋仲叫咗五隻雲吞湯水餃 原來買滿一個價錢有五蚊coupon送 真係好抵食一打開個面見到個面底好多 排骨就唔算話太淋 有少少硬 但係個麵底就好煙韌 個湯都幾清香 我最鍾意食就係個上海生煎包咬落去入面啲汁彈曬出嚟 真係好惹味 Overall 呢度性價比唔錯 如果你食就一定要嗌生煎包!

放工買外賣返屋企食 因為唔算太餓 就買左4個生煎包返去食 $28個包有肉汁 ，肉汁係偏鹹架，但包底煎到將香脆，拎到返屋企都仲暖，唔錯。如果外生賣有埋醋比就最好啦 ，醋係食生煎包架好朋友嘛佢仲比左張coupon 我，$50 滿就減 $5 ，咁下次可以叫佢架餐，試其他野又可以用埋張 $5 coupon 拎take away 速度好快，可以再encore ,$7 一隻係幾抵食架，買來做afternoon tea 都夠飽肚呢！可以提供辣醬同醋便更滋味

4點幾有啲肚餓落街搵下嘢食先但未到晚飯時間唔想食咁heavy見到有呢間專做上海嘢嘅外賣店（少量堂食位）等我試試先落單有啲亂前後3個職員搞過張單等左幾分鐘最後原來配青瓜都係無折扣嘅生煎包餐係下午茶嘅主打只可惜唔好食個頂唔脆而係好硬好硬石頭咁硬根本咬唔開入面啲肉汁係熱到滾水咁小心辣親而肉餡未見有驚喜之處青瓜好一般唔係我食開啲蒜蓉同醋嘅調味只係一啲青瓜有啲鹽味咁但質地都算爽脆嘅酸辣湯反而好味唔會好重口味料亦夠多以酸為主，好微微嘅辣如果辣啲就好最好味係支酸梅湯加咗啲柑橘味落去幾特別清新唔會死甜

脆口嘅春捲🥢，多汁嘅豬扒🐷，仲有特色嘅擔擔麵。🍜呢一間位於灣仔嘅外賣店，好有上海特色，外賣的選擇都好多，🥰當然要試下佢哋嘅招牌生煎包啦！😍平時比較少見，諗唔到佢哩度都做得幾正宗，🔥用一個大鑊，將每一個細細嘅生煎包放喺鑊入邊，🥪煎到香脆，而且外表金黃色，睇落真係好吸引，食落去非常多嘅肉汁，而且好香。🫓啖啖肉之餘，仲可以食到生煎包🥖脆口嘅口感。另外，佢哋嘅小食同樣唔錯。最鍾意係春捲，🍳春捲皮夠薄，而且炸得好脆。

尚海人家 地址: 灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下E號舖生煎包與菜飯是香港成日都食到架上海菜套餐可以一次過試到出名架生煎包同麵食/飯，$49高湯上海麵套餐,有生煎包2隻+ 迷你涼伴或甜點及主食, 而飯餐也只是$52涼伴要了木耳，另一份要糖水，蛋白杏仁茶不過返去發現比小左生煎包主食點了排骨蔥油伴麵及醬滷牛肉飯蔥油好香用來伴麵一流, 仲有排骨幾入味的, 麵條幼身的上海麵, 食落亦都爽身。醬滷牛肉飯. 牛肉配濃郁的繙汁, 個汁撈飯非常之好食呀。外賣店好抵食, $50人均就已經有3樣野

今日返工好攰唔想煮飯， 又想睇住電視開餐， 放工後決定買外賣返屋企食。 公司附近新開左間上海菜外賣店，睇餐牌見價錢幾吸引， 一於決定買返去試下。 生煎包4隻$28外皮厚薄適中， 一啖咬開， D湯汁即流曬出黎， 唔錯。桂花蜜糖雞翼3隻$18肉質嫩滑，幾香桂花味。豆沙鍋餅$28豆沙甜度適中，如果再多啲豆沙餡就更正。開洋蔥油拌麵$28有啲似豉油王炒麵，如果再多啲蔥就更好啦。擔擔面$38麵質OK嘅，個人覺得個湯可以再濃郁啲。買完先發現原來有套餐㗎！買餐比較抵，可以揀麵/飯，套餐配迷你甜品同生煎包兩隻，下次lunch可以考慮試埋飯餐。📍灣仔譚臣道8號

收工dinner太夜唔想煮，所以就外賣拎返屋企啦！🥰高湯上海麵真係好好食，試咗擔擔麵，好香嘅花生味，更加有芝麻喺面頭，非常正宗，🍜麵底係上海幼麵，都好有韌性，好有口感，佢仲配埋兩個王牌嘅生煎包，🍞皮香肉脆，而且入邊滿滿肉汁，食落去真係好好味🤤另外一個，🥬我哋叫咗佢哋嘅上海菜飯套餐，試咗下佢哋嘅上海排骨，🐷惗唔到排骨都幾厚切，🥢而且非常juicy，好有口感，都配兩個生煎包，所以夠飽肚。

有日經過修頓附近見到隔離條巷仔新開左好多小店趁今日得閒去左嗰邊搵食—————————————————————有間新開嘅上海小店試業中睇過餐牌價錢又唔太貴就叫左啲試下上海菜必食嘅生煎包咪睇佢細細隻好似無乜料到好彩中島攤左陣先咬如果唔係一定燙傷入面係滿滿嘅湯汁 叫佢做湯包都不為過就咁影相睇唔到所以拍左片啲汁「浪浪下」仲要已經係俾我飲左啖先拍🤣舊肉係可以喺入面游水 簡直係過份另外仲有叫左個醬滷牛肉麵第一次食平時多數會叫糖醋排骨但今日想試下新野中島以為會係好肉糖醋排骨咁黑醋滷原來同滷牛𦟌差唔多不過係白滷水牛腩入味又腍裡面啲蘿蔔清甜無渣而且外賣湯麵分開裝唔洗驚浸到爛大大碗都只係$38幾抵食👍🏻—————————————————————⇙ 醬滷牛肉麵 $38⇙ 生煎包(4隻) $28⇙ 低糖豆漿 $12

位於灣仔的上海菜的快餐小店，店裡兩邊牆壁有長枱及高椅，主要外賣為主，供應上海麵、菜飯及生煎包。除了單點以外，還有套餐可選擇，配搭不同小食或生煎包。皇牌生煎包：不可能植物豬肉生煎包生煎包煎得剛好，剛推出了素食版本，用不可能植物豬肉。生煎包表皮及底部均很厚，入面那植物肉餡嚐起來也挺像豬肉，肉汁也蠻多的。另可蘸點醋汁，有助提升鮮味。上海菜飯：上海排骨菜飯材料有帶骨的炸豬扒，薄薄一塊，醃得入味，再炸至金黃色，油香惹味，肉質也蠻軟腍的，配上加了切碎的白菜及白飯一起享用。不過不是調了味道的有味飯，只是混合了菜而已。上海拌麵：涼拌雞絲冷麵涼拌雞絲冷麵有青瓜絲、紅蘿蔔絲以及雞絲，上海麵條略為煙韌、掛汁。拌麵醬汁是麻醬，花生味尤其突出、濃厚。