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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约1分钟
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电话号码
22443331
开饭介绍
楼高两层，供应多款日式定食。刺身新鲜、摆盘精致。座位间可用竹廉分隔，私隐度高。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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岚桥日本料理隔咗排冇食寿喜烧，有啲挂住添，今次就约咗朋友嚟到尖沙咀呢间日式餐厅，试下嘅寿喜烧同埋寿司先玉子 $20三文鱼腩 $24分别叫咗一份玉子同埋三文鱼腩，玉子食落带甜味，三文鱼腩中间切半，包住咗啲饭粒，有食紧寿司嘅感觉海胆葱花拖罗卷 $208葱花拖罗卷面头加咗葱花、海胆同埋拖罗蓉，底下就系包住饭粒及蔬菜丝，拖罗蓉入口即溶，加埋海胆口感鲜甜宫崎a5和牛寿喜烧 $580同朋友叫咗一份a5和牛寿喜烧，一开始店员将成个锅摆喺面前，加入寿喜烧汁同埋大量嘅蔬菜、菇菌、豆腐等配料，慢慢煮滚，a5和牛一共有四大片，将和牛慢慢放入寿喜烧锅入面渌熟，a5和牛片油脂纹理分布均匀，浸入蛋汁，入口香甜美味关东煮盛合 $108叫咗一份关东煮盛合，材料包括有日本鸡蛋、日本白萝卜、椰菜豚肉卷、竹轮、黑蒟蒻、淮山鱼卷、炸鱼饼，关东煮汤汁味道清甜，材料都吸饱汤汁，暖笠笠食好舒服牛油带子焗杂菇 $98香喷喷嘅带子焗杂菇，一上枱就闻到明显嘅牛油香味，用上冬菇、带子材料，焗得啱啱好，口感爽脆茶碗蒸 $52叫咗碗茶碗蒸，入面加入咗菇菌、虾干等材料提鲜，鸡蛋滑漏，食落有口感
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呢晚同朋友一齐嚟咗呢间喺尖沙咀嘅日式🇯🇵餐厅食晚餐🤣食得出呢间餐厅用嘅食材都非常新鲜，系靓料🤣$138「和风刺身沙律」：沙律菜非常新鲜爽脆，系非常𠮶只🤣；刺身有切咗粒嘅三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼等，都系新鲜🤣；仲捞咗啲酸酸哋咸咸哋好开胃嘅沙律汁🤣$98「𩽾𩾌鱼肝」：够新鲜，够creamy 🤣$98「松叶蟹肉蟹膏豆腐」：蟹肉鲜味，配埋好似系木棉豆腐一齐食，竟然好夹🤣$78「鲍鱼鸡翼」、$34「萨摩赤鸡腿肉」、$38「萨摩赤鸡肉葱串」、$42「鹿儿岛黑豚五花腩」：呢4样全部放埋一碟，全部都几好味🤣，比较特别嘅系「鲍鱼鸡翼」喺鸡翼里边放咗啲鲍鱼，咁就香口兼烟韧🤣；另外，乜嘢系「萨摩」呢？好多人都知道同鹿儿岛有关，但系如果唔想太肤浅🤣，就自己睇吓江户时代同埋明治维新有关「萨摩藩」嘅资料，提升对日本历史文化嘅知识🤣$42「鹿儿岛黑豚秋葵巻」：甘香嘅黑豚猪肉包住爽口嘅秋葵，好夹，盐烧简单几好食🤣$198「新鲜吞拿鱼鲛」：吞拿鱼鲛喺香港唔系好多地方有得食，咁见到有就要叫吓啦🤣，吞拿鱼鲛好大个，切开咗有两件，黐住好多肉，肉质非常鲜甜，烧煮得香口，沾埋萝卜蓉醋汁就更加惹味🤣$278「极上海之幸丼」：海鲜包括 大拖罗2件、日本牡丹虾、矶煮鲍鱼、大蟹钳、深海池鱼，真鲷、油甘鱼、海胆、葱花拖罗鱼蓉、三文鱼籽🤣，全部都好新鲜，特别系 大拖罗非常肥美、深海池鱼同真鲷劲甘香、牡丹虾超大只肉质新鲜仲竟然少少 creamy，真系全部都充满 umami 🤣$68「日式炒野菜」：椰菜极新鲜，劲爽脆，简单就已经好好食🤣
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放工同朋友去尖沙咀棉登径食日本野，就揾间高质嘅居酒屋食餐好店内楼高两层，布置简约，充满日本风，座位间仲可用竹帘分隔，私隐度高原来餐厅仲有个超特别又矜贵嘅鱼生丼有得食平时食鱼生丼食得多，有喜之次嘅鱼生丼就真系第一次，当然要试下餐厅除左主打高质海鲜丼之外，仲有其他高质刺身、寿司、串烧、炸物、天妇罗、锅物，一品料理等供应食物方面:喜之次鱼生丼 : 鱼皮轻轻炙烧过，鱼身柔软，肉质愈煮愈滑，鱼脂四溢，口感细致鲜美，配上日本牡丹虾、油甘鱼、三文鱼、鲷鱼、帆立贝、三文鱼籽、葱花拖罗鱼蓉，再配埋赤醋寿司饭，丰富又鲜味，真系食得特别矜贵又美味极上海之幸丼 : 卖相摆盘精美，足足有十款刺身，两件大拖罗、日本牡丹虾、矶煮鲍鱼、大蟹钳、深海池鱼、真鲷、油甘鱼、海胆、葱花拖罗鱼蓉三文鱼籽，非常丰富，再配埋赤醋寿司饭，丰富又鲜味到极点香煎鹅肝多士 : 鹅肝非常厚身，煎到外脆内软，入口即溶，配上香脆多士，完美嘅配搭网烧安格斯肉眼扒8oz : 安格斯肉眼扒煎到五成熟刚刚好，肉质软嫩多汁，配埋葱粒及蒜片齐食就好味汁烧原只鱿鱼 : 鱿鱼筒真系超大只，仲有长长嘅鱿鱼须，淋上照烧汁，爽口弹牙又惹味软壳蟹天妇罗 : 原只软壳蟹即炸做天妇罗，粉浆很薄，外脆内软炸得金黄酥脆，清爽不油腻
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