巧得鍋 (已結業)

入座後随即上咗九款火鍋調味料 送兩個前菜：黑木耳 同埋 油炸花生 炸花生係冇落鹽嘅，黑木耳就有啲蒜蓉喺上面，兩個都係淡口嘅健康食品。開一壺蕎麥茶，清清哋。每種鍋底或者煲都可以選擇大辣、小辣、bb辣及走辣，有多種特色鍋底：清湯蘿蔔牛腩鍋、滋補花膠燉竹絲雞鍋、海鮮鍋、酸菜魚鍋、邪惡牛雜鍋、招牌烤魚鍋、花膠、雲吞、鮑魚雞鍋等。🔸 青藤椒鮮辣牛雜鍋   $188呢個牛雜鍋有齊曬 牛肺、牛膀、牛腸、牛肚 幾樣嘢。伴菜有十幾舊蘿蔔同埋 好重麻辣味嘅花椒葉。成個鍋都係新鮮牛雜，可能滾得比較耐，牛雜都軟爛潤滑，係比較肥美嘅。牛雜鍋裏面有好多青蘿蔔，食落係好鮮甜，加上夾埋鍋裡裏面啲麻辣味，十分好食。味道：7/10性價比：7/10🔸 其他火鍋配料鮮蝦水餃   $88舖頭自家製水餃有8粒 都係大大粒嘅 新鮮又好食😋即炸嚮鈴  $58       炸魚片頭  $58都係即炸嘅 可以就咁食好香口嚮鈴就好似係油炸鬼咁樣 脆卜卜嘅，放落個 火鍋裏面熠幾下就可以攞返出嚟，可能係由於炸過嘅關係，食落都係比較油膩，不過幾好味。萵筍    $3812條三角柱，大大舊，要烚耐啲萵筍好新鮮，熠好之後仲係好爽脆青甜豆卜   $2

#蒸魚腩爸媽觀塘好介紹 【💖觀塘工廈好味嘅雞煲🍲🥰】🌟😍巧得鍋🍲💖📍 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14號舖🔗 https://s.openrice.com/QrbS0M0O800~uCpsKBA💠✴️招牌二人雞鍋餐：招牌雞鍋半隻🐔🍲✴️（BB辣）+魚湯娃娃菜🥬+白飯兩碗🍚🍚招牌雞鍋可以自己揀辣度🌶️我地揀左BB辣🌶️🐔🍲招牌雞鍋份量好足夠😍加入洋蔥🧅蒜頭蔥同埋芫荽等等其他配料，好香噴噴又熱辣辣！🥰🤭😍味道濃郁，越食越入味😝雞件嫩滑啖啖肉，每啖入口都有辣味同香味，好有層次感💖配埋大大碗白飯，好好味😋👍🏻魚湯娃娃菜都好入味又鮮甜😝💠✴️麻辣特飲🤭🌶️🥤✴️（鳳梨蓉🍍、辣椒絲🌶️、檸檬🍋、薄荷葉🌱）估唔到咁夾😊有驚喜🤭清爽但又夾雜左啲微辣，味道好特別，幾鍾意飲❤️💠棉花朱古力🍫🥛朱古力奶香濃，仲有棉花糖鋪喺面，好有兒時回憶嘅感覺🥰👍🏻🍴 餐廳環境舒適👍🏻🤗店員服務態度好好，上菜速度好快😊好味，我見店舖嘅餐單仲有青藤椒沙冰🫑🍧下次會再幫襯試下飲💖💖#foodie #hkig #hkfoodie #hkmom #hkmommyblogger #hkblogger #美食推薦 #美食 #香港美食

招牌二人雞鍋餐 $168包括招牌雞鍋半隻(可遇辣度)，蒜蓉娃娃菜或魚湯浸娃娃菜，白飯2碗。巧得招牌雞鍋，半隻雞選唔辣，雞件有成廿幾舊，食到一半已經飽咗，雞煲醬汁濃郁，雞件新鮮嫩滑，真係好好食，調味好惹味但又唔會太鹹，好好餸飯。鍋入面有大量洋蔥及彩椒吸收曬醬料及雞汁，係雞鍋既精華。用埋個汁撈飯簡直係一絕。🌟 評分: 8.5/10西瓜汁 $35西瓜汁係鮮榨，揀既西瓜有起沙，飲落好鮮甜，好似食咗一個好甜嘅西瓜咁，飲完透心涼。🌟評分：8/10檸檬青蘋果汁 $32顏色好靚，飲落好fresh，炎炎夏日飲呢杯啱晒；檸檬青蘋果好有蘋果味，帶微微酸味。🌟評分：9/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8.5/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 9/10💙 性價比: 9/10 📍 巧得鍋 (觀塘)觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14號舖#hkoverfood_觀塘

呢間火鍋店主打多款特式鍋底，例如巧得招牌雞鍋、巧得招牌烤魚鍋、邪惡牛雜鍋等，之後可以再叫配料打邊爐。一坐底，會先送上蕎麥茶🍵、青藤椒涼拌花膠，以及兩碟小食，分別係蓮藕同花生🥜。另外會提供九宮格醬料，可以自行調配～▪️巧得雲吞雞鍋🐔鍋底揀咗個清啲嘅，咁之後打邊爐都唔會太鹹。鍋入面除咗雲吞同半隻雞，仲有魚肚同娃娃菜，都幾豐富▪️掛架安格斯牛頸脊 (大)🐮擺盤好吸精👀 牛頸脊肥瘦適中，食落唔會靭，而且牛味濃郁▪️手打鮮蝦丸🦐、手打墨魚丸🦑▪️日本水飼豬腩片🐷、黑柏葉▪️即炸嚮鈴、汕頭牛丸🐮▪️冰菜🥬、芋絲火鍋配料可以單併，或者加錢轉雙併，咁就可以試多啲嘢啦🙆🏻‍♀️ 而且全部質素都唔錯～最後仲送上兩粒雪糕糯米糍👍🏻👍🏻巧得鍋 📍觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14號舖

天氣轉涼 涼涼地就想食雞煲 暖下身❤🥰【招牌二人雞煲餐】 $168送前菜芝麻醬爽脆沙律🥗 同蕎麥茶🫖【招牌二人雞煲餐】 $168🐔招牌雞鍋（半隻）bb辣 送兩碗白飯🍚足料雞煲材料有雞件、洋蔥、黃椒、芫茜等雞件嫩滑👍🏻唔嚡冇overcooked更重要大多數件件靚位 雞胸雞腿啖啖肉😆見鍋有花椒八角桂皮等香料🤤唔怪得秘製醬汁咁惹味 🌶送飯一流😋🥬魚湯浸娃娃菜鮮甜奶白魚湯 冇腥味👍🏻娃娃菜煮得軟腍【梳打特飲】🍓藍草莓 $32飲到粒粒草莓籽😆酸酸甜甜 食雞煲辣辣地 飲翻啖爽晒🧊☕熱奶茶 $17

朋友之前係呢間餐廳打過邊爐話好食👍🏻今次嚟食$168 雞煲lunch set，分量都唔少就無另加食物打邊爐⭐️前菜蓮藕爽口⭐️招牌雞煲半隻（小辣）湯汁好濃郁，用了不少香料調味，送飯食正😋😋雞肉好嫩，分量唔少，而且雞肉切到細細件，方便食😝⭐️蒜蓉娃娃菜娃娃菜都帶住蒜🧄香，口感爽脆，非常開胃⭐️菠蘿🍍沙冰⭐️熱情果沙冰兩款沙冰都口感清爽，帶來了一陣涼意🧊，食住辣嘅雞煲飲沙冰，真係好正，好透心涼😜😜

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🍲🍲🍲🍲🍲🍴🍽🍴🍽🍴🍽-前菜有花膠冷盤、青瓜、麻辣木耳；餐前小食花生，蕎麥茶同九格嘅火鍋醬料會送到枱上可以自由配搭，餐後仲有兩粒雪糕糯米糍甜品😆🥢 皮蛋芫荽鍋 $78湯底超多芫荽同皮蛋，份量十足仲幾清甜👍🏻🥢 巧得蔬菜盤 $68蔬菜盤有生菜、油麥菜、蘿蔔、南瓜、金菇、鮮冬菇、秀珍菇😙🥢豬肉拼盤 $198特選豬頸肉爽口彈牙又香口，配上酸辣蘸汁，風味絕佳😍日本水飼豬腩肉係厚切豬腩肉，煎烤後香味撲鼻。極上黑豚肉有大理石油花紋路，加埋香煎長城午餐肉都幾抵食😙🥢 鮮枝竹、山根 $53🥢稻庭烏冬、蕎麥麵 $53🥢醬油及茗茶每位 $18

🍼 邪惡牛雜鍋火鍋湯底我哋揀咗牛雜火鍋，貪佢可以食到牛雜，個汁又可以用嚟打邊爐🤭 個鍋有超多牛雜，而且非常入味，食落又夠腍，真係好高質！🍼 白鱔朋友特別鍾情白鱔，呢度嘅白鱔都無令我哋失望，份量好足，白鱔好新鮮，切到薄薄一片好易放落火鍋度滾熟，肉質鮮甜彈牙🥰🍼 日本廣島蠔蠔都係打邊爐必食嘅，嚟自日本廣島嘅蠔好新鮮，隻隻都脹卜卜咁，食落去有滿滿嘅蠔肉，好鮮甜，好值得encore😋🍼 日本水飼豬腩肉 / 極上羊肉肉方面我哋就點咗兩份豬腩肉同羊肉，豬腩肉厚切咁上，油脂分布都好均勻，而羊肉都好高質，羊肉有淡淡啲羊羶香，正啊！

觀塘滋補養生靚湯火鍋店 — 巧得鍋 第二次嚟呢間觀塘嘅火鍋店到食，上次都係叫咗佢哋嘅養生火鍋湯底～今次再嚟食多次！滋補花膠燉竹絲雞鍋($238)呢個湯真係好正，好似平時飲嗰啲老火靚湯咁，飲落去好滋補，見到配料係落咗花膠、竹絲雞、紅棗、黨參、杞子、圓肉等配料，所以味道好清甜！淨係呢個湯都飲咗五碗🤣🤣頂級本地手切鮮肥牛頸脊($238)牛頸脊質感有𡁻勁，而且牛味重！前菜有三款，包括有：青藤椒涼拌花膠、涼拌雲耳同埋花生呢3款前菜係送嘅，估唔到前菜都有花膠🤣地址：巧得鍋 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14號舖。

🐱觀塘工廈不嬲多野食😋同朋友上網搵到呢間火鍋/雞煲小店🐓🍲當日去係星期六下晝2點，原來仲有午市套餐：各式各樣咖喱飯、湯飯、薯粉同烏冬等，價錢唔貴，$48起✌🏻我同朋友就食左雞煲套餐☺️😌招牌二人雞鍋餐（半隻雞、魚湯娃娃菜、白飯兩碗）：$168🌕🌕🌕🌕/5🐓雞鍋可以揀辣度🌶️我揀左小辣，覺得剛好😍雞鍋有唔少配料，包括洋蔥、燈籠椒、芫荽等😝上台時超香😜邊滾住邊熱辣辣咁食😌冇諗過雞煲既雞件係咁滑🤩個雞煲汁撈飯真係好開胃🤤可以食兩碗飯😝🐟🥬魚湯娃娃菜都係好掂😉魚湯好鮮甜🐟就咁飲都冇問題👌娃娃菜好淋✌🏻呢個係中和返雞煲既重口味🤓非常好既配搭🤩☕️套餐包左一壺麥茶💛出面比較少有🤤幫助消膩🥳食完成餐之後，全日都冇口渴嘅感覺😃😃備注：冇加一💰

餐廳有齊雞煲 邊爐 燒肉🥩鐵板同電磁爐係嵌入枱面可以同時打邊爐同燒肉🤣啱晒一大班人聚會🎉而且冷氣夠大夏天打邊爐都唔會熱❣️今次黎食午市二人雞煲套餐包前菜沙律🥗半隻雞 飯🍚菜🥬好高性價比！.🌟招牌二人雞鍋餐 $168雞件份量幾多好嫩滑🥰不過要小心碎骨🙈上晒醬油色好入味🤩加左芫茜 洋蔥🧅三色椒去炒🫑更有香味中辣唔會太刺激🌶.🌟魚湯浸娃娃菜 魚湯奶白色有菜嘅鮮甜同魚嘅鮮味👍菜呈青綠色 🥬新鮮爽口💕.📍 巧得鍋 (觀塘)觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14號舖

🍊 餐廳名稱：巧得鍋 🐝 味道：8/10環境：7/10整體分數：8/10/💰人均：$300———————————————————觀塘其實一直都係好多隱世餐廳既聖地！今次就到訪一間港式火鍋店！佢地除左火鍋，仲有就係佢地主打既雞煲！今次就叫左佢地個招牌二人雞鍋餐。半隻雞鍋份量算多，呢碟雞煲啲湯汁夠濃郁，雞肉滑嫩多汁，真係令人回味。啲雞肉煲落嚟，啲湯汁都會同味道完美融合，又唔會太膩口。配合啲薑蒜同香料，令咗湯底更加香濃。湯底熬煮得夠耐，口感濃郁鮮甜，啲食材都可以保持味道同質感。真係一道令人食指大動嘅精緻湯品。

觀塘工廈一向出名多好嘢食！真係要上網睇食評先知邊道有上樓正嘢食！今次就試吓好多人推介嘅火鍋巧得鍋！聽個名就好得啦🤣就試吓有幾得😁😋餐廳張枱都幾大，坐位都夠闊舒服的～🍲🥘巧得招牌烤魚鍋（BB辣）$198湯鍋配一碟原條魚上，條魚都幾大，成條由頭到尾，魚身全部喺晒隻碟度🐟🐠份量都幾多下，而鍋底可以自選辣度的，我哋唔食得辣就叫咗BB辣，呢個辣度幾好，少少惹味，酸菜酸酸地幾開胃，又唔覺得辣~🍲🥘牛肩胛（小）$128兩個女仔唔係食到好多嘢，諗住叫碟細嘅牛肩胛食，上枱有啲驚喜喎😯估唔到佢擺盤得咁靚，而且上台嗰陣我仲以為比錯咗大size , 原來佢話呢個真係已經係小size😯個味道都唔錯，牛肉有好濃嘅牛味，肉質嫩腍🍲🥘鮮枝竹 & 蜂巢豆腐 雙拼 （$48+$5）幾鍾意佢可以加$5雙拼，咁就可以試多啲唔同既款式。鮮枝竹個質地同出邊有啲唔同，佢係好大塊同埋厚身d, 幾適合打邊爐，滾得耐都唔驚佢會爛 開~而蜂巢豆腐就好索湯底👍🏻🍲🥘萵筍 & 皇帝菜雙拼 （$38+$5）萵筍鮮嫩，唔會好老，好易咬~另外，原本想叫既蔬菜係豆苗，原來話凍啲嘅天氣先有，所以見到時令嘅蔬菜，要問吓店員有冇先，最後叫咗皇帝菜，估唔到呢

觀塘多好野食，午飯時段通常都多人食飯，今次介紹返位於成運工業大廈的——— 巧得鍋🍲，包你食過翻尋味。招牌雞鍋🐔半隻$173，呢度既雞鍋真係入味惹味，點左小辣唔算太辣，雞肉也十分嫩口，食雞鍋呢度絕對無有錯。加個魚湯娃娃菜，娃娃菜爽口，呢個魚湯真係好濃郁，超級喜歡，所以點埋烏冬都係要魚湯湯底，雞煲送魚湯烏冬，真係一番味蕾的享受。呢度既鮮榨西瓜汁🍉 $15也是必飲，大大杯食到西瓜肉，真係好正。另外呢度都有茶水飲，服務又超級周到，staff超級有禮貌超nice, 真係要讚👍🏻觀塘食得好又食得舒適，記得來巧得鍋啦。

之前約左朋友去觀塘行街食lunch，行到好鬼肚餓就想食多啲野，咁啱見到呢間在觀塘廣場後面嘅雞煲鋪頭就衝入去試。門面有好多條魚仔，好靚﹗再行前兩步有好多食物相，啲口水已經流緊出黎﹗一坐低即刻嗌番個招牌二人雞煲餐先，實在太肚餓喇﹗招牌雞鍋半隻 (餐) ($168)呢個雞煲雖然得半隻，但其實份量都唔少﹗而且超級惹味，愈食愈想食﹗魚湯娃娃菜 (跟餐) ($168)食左咁多肉，當然要食番啲菜平衡番啦，餐廳好貼心咁個餐包埋菜﹗檸檬青蘋果特飲 (餐加購) ($10)食完惹味雞煲飲番杯凍飲爽一爽先﹗呢杯野飲好靚，同埋檸檬青蘋果味好清新﹗