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港铁旺角站 C3 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
23929293
开饭介绍
廖同合荳品廠是一間老字號,專門賣豆類製品的食品,豆腐花和豆漿是它們的招牌產品。 继续阅读
营业时间
今日营业
07:00 - 19:00
星期一至日
07:00 - 19:00
付款方式
现金
座位数目
20
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
水豆腐 豆腐卜 豆腐花 豆漿 腐乳 麵筋
食记 (69)
等级4 2025-01-29
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唔係有人帶路,都唔知道街市隱藏住一間咁好味嘅堂食荳品店🤭豆腐花帶有豆香,口感順滑,仲要價錢唔貴,可以話係暫時食過最好味嘅豆腐花😳 至於煎豆腐,店家一直用溫火慢煎住d豆腐,但係又唔會煎燶、又唔會有油膩和翻煎嘅感覺,控制得好好。魚肉冇腥味,但可以厚番少少就好啦。一碟四件簡直唔夠喉🫢見到有唔少街坊幫襯,唔係活躍於呢頭真係未必識得搵。趁仲未俾遊客發現,要幫襯多幾次🤭 下次有機會會試吓其他荳品,如豆漿、腐乳、豆卜。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
嘩,真係要同大家分享下我呢次既食物🍽️。先講下個熱豆花,光係聞到就已經令人心曠神怡,一啖落去,滑溜溜既口感,甜而不膩,我覺得呢個辣度拿捏得啱啱好,令人有種溫暖心窩既感覺,真係正到暈🌀。凍豆奶都唔遑多讓,濃郁香甜,飲落去簡直舒爽。好多時候飲啲凍飲會令人覺得後勁唔夠或者太甜膩口,但呢款凍豆奶做得就係恰到好處,爽口得黎唔失其豆香,真係畀個like👍。煎豆腐一盤有四間,一樣好好食,豆味很香很足!最正既係,全程食物質素保持得好好,即使我帶咗我媽去食,佢平時好挑剔既,都讚不絕口,話之後返嚟仲要再試!啲食物味道真係令人難以忘懷,下次再去,我一定會再點同樣既組合,同時都好想試下其他款,睇下佢地仲有冇其他掂嘅菜式。睇到呢度,你仲唔快啲去試下?真係強推👏! 继续阅读
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等级4 2024-04-16
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很久沒在香港掃街了,趁賞魚木的當兒去「掃一掃」。涼茶鋪、茶餐廳以外,豆品廠同樣見証「香港歷史」一在舊時代冷氣仍未普及時,一杯冰凍豆腐喝下立時「透心涼」,那抹記憶未和誰記得住,但霖迪是記住了。來到「廖同合豆品廠」,別看他店小,製作、零售、堂食,都在這小小「廠房」中進行,該是碩果僅存舊式豆品廠,感覺像極了人和、義香、順興隆,這專屬舊時代的印記,那些打復古旗號的餐廳,學也學不來。店內只有兩張小桌,主要是吃豆花、喝豆漿、煎豆腐。豆漿夠凍豆味濃,乍喝未必能嚐得出來,細喝就是跟流水作業的出品有明顯,而且豆濃同時香滑又很難得。豆花口感較實在,很傳統的味道,也許時人追求滑溜,但上一代更講求真材實料,古方下豆香滑溜該難以共存。廖同合隱於唐樓街市之中,未必是舊式豆品廠中最出眾的,但作為港人路過不妨嘗嘗,也許有天它會成為消失的歷史。 继续阅读
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等级3 2024-02-21
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機緣巧合之下,今天去到大角咀工作。舊區美食多,大家都是不會反對的意見吧。之後行返出去旺角地鐵站經過街市也進去看看,無意中看到了荳品廠,這一間我相信20年都沒有來過了。店內自家磨的荳品廠,我想,全港剩下的,一隻手數得晒。眼見有位坐,馬上坐下來了。下午3pm時段,非常忙碌,好多街坊買餸呢煎釀豆腐,黑豆漿。$15 4件的風豆腐,不算大塊,卻洽到好處。點了豆板醬,顏色非常深色,好香!味道卻幾辣。 非常合襯。豆漿很滑。買了一樽腐乳,$28,比較深色。 未知味道如何。 继续阅读
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等级4 2022-05-27
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曾有食友說過,過了上海街之後的旺角,有如 Harry Potter 電影中,把手推車推過九又四份三 Platform,是一個截然不同的世界。這日的我,在旺角道一直走,走到廣東道,就進入了繁華旺角背後的另一個世界,廣東道街市了。而這一次尋味的,是一間老字號的豆品店《廖同合荳品廠》。前鋪,後工場,鋪內的小小空間就放了好幾張圓檯,可供來賓品味豆腐花同煎釀豆腐。店子古色古香,連供客人坐的檯檯凳凳的是古早味的。坐在這裡,有點點像回到70、80年代的時光啊。當日,我同太太早已經吃了一個尚為豐富的午餐,所以,我們每人只是來一碗豆腐花。看起來,這兒的豆腐花不算是滑,看起來亦帶有點點的粗糙感,但入口卻有濃濃的豆香,口感也是有一定的滑。吃時,放多一點黃糖,更可以說是香口。午飯後,吃上一碗濃濃豆香的豆腐花,的確是一件開心的事。吃過《廖同合》,發覺豆腐花不是越嫩越好,是越香越好。 继续阅读
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