德美壽司

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二訪德美壽司好幾年前喺尖沙嘴食過一次 印象中性價比偏高最近就到訪咗大埔分店平日都全場滿坐 晚市仲有套餐～人均唔使二百蚊 好抵食🙂‍↕️🔸牛油果軟殻蟹卷 HKD85呢度嘅卷物非常大件兼足料！壽司飯包住酥脆炸軟殻蟹同爽脆青瓜絲面頭鋪上牛油果同蟹籽再淋埋沙律醬 一啖食哂就最滋味🔹鐵板牛舌 HKD82店員拎上枱嘅時候已經聞到好香每片牛舌都淋上蒜蓉牛油牛舌厚薄適中 入口彈牙嫩滑而且juicy !!!!洋蔥鋪底 吸哂蒜蓉牛油汁 連洋蔥都好好味超級推薦💖為咗呢個牛舌一定會再嚟🫣🔸鹽燒三文魚頭 HKD60三文魚頭外皮烤至微焦魚肉依然滑嫩 仲有豐富魚油🔹野菜牛肉鍋 HKD88有鍋物點可以冇烏冬 加咗$45配稻庭烏冬烏冬較幼身 份量足夠2個人食牛肉鍋有大量蔬菜 面頭鋪滿肥牛湯底濃郁帶點甜味 食到最後發現有寬粉一年四季都啱食嘅鍋物🍲🚩德美壽司 大埔翠和里1號永發樓地下1A號舖

🩵鹽燒三文魚頭三文魚頭燒得幾脆口，算比較大既魚頭，有唔少魚肉，性價比唔錯😛🩵土佐豆腐炸過既軟豆腐，浸住高湯，略帶少少酸味，中和返油炸既口感，幾夾～🩵兔治雞肉棒個醬汁味道濃郁，雞肉幾有咬口～🩵鐵板牛舌牛舌厚薄適中，唔會有韌位咬唔開，用左蒜蓉牛油煎，好香口😍🩵煎鵝肝帶子卷帶子好厚身，配搭鵝肝，食到帶子鮮味又食到淡淡鵝肝油香味，唔錯！🩵芝士鰻魚卷芝士超大塊，鰻魚都係厚切，啖啖肉，好足料！

朋友約吃飯，他帶我到德美，早前我已吃過沙田那間，當時感覺很好。大埔這間還有播放音樂，音樂聲小小，不影響大家傾計。三文魚腩刺身：鮮美的口感和豐富的脂肪含量，帶有淡淡的海味，重點是切得厚重，兩個字「鮮嫩」。鐵板牛舌：肉質細膩，口感柔嫩，搭配熱氣騰騰的鐵板煮煮，能夠保持肉質的鮮美和汁水。辛子燒明太子：如此獨特的日式食材，明太子的香與辛子醬的辣味相互融合，以鹹香配上青瓜的口感，味道很夾。燒原條茄子：燒烤後口感柔嫩，帶有一絲焦香，搭配醬油和調味料，能夠發揮出茄子的天然質感和香味，是清新健康的烤茄子食材。廣島蠔鍋：蠔肉鮮美細嫩，搭配清甜的湯汁和蔬菜，味道鮮美可口，是一道豐富海鮮風味的美味食材。鮮蔥吞拿魚腩茸山：吞拿魚蔥和蔥薑蒜等食材的食材，吞拿魚蔥肉質鮮美，搭配鮮蔥的香味，口味豐富有層次。

德美經常都係我同朋友的飯堂，因為質素幾好，價錢亦合理～今次嚟食豐富嘅晚飯，食得勁飽人均二百有找！佢哋除咗壽司魚生出名之外，幾推介佢嘅炸物同埋烏冬～今次第一次食佢嘅自家製燒腐皮餃子，腐皮炸到好脆，餡料亦好多，而且佢嘅醬汁帶點酸味，可以減少油膩感～牛油果軟殼蟹卷好多了，軟殼蟹亦係炸得好酥脆，非常有飽足感！佢嘅烏冬就算浸耐咗都好煙靭，慢慢食都唔怕會發脹～飯後甜品都係我嘅最愛，係黑糖豆沙麻糬～⋯⋯⋯⋯ 𝕞𝕪 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣 ⋯⋯⋯⋯𖤣 3牛油果軟殻蟹卷（$88）鹽燒秋刀魚（$50）自家製燒腐皮餃子（$60）天婦羅烏冬（$98）牛肉烏冬（$118）

早幾日去左大埔德美壽司食野。佢哋有多間分店，裝修有日式木門同窗棱，入到去真係好似去咗日本咁，環境好舒服🥰首先講下嗰個鰻魚炒飯，真係好香，鰻魚燒得啱啱好，飯炒得粒粒分明，唔會太油，食落去真係好滿足。加州卷都唔錯，嗰個卷皮脆卜卜，內裡有蟹籽，咬落去口感豐富，味道清新。😍明太子雞翼真係好正，外皮脆卜卜，內裡嫩滑👍🏻廣島吉列蠔卷外層炸到金黃香脆，內裡嘅蠔好鮮甜，咬落去啖啖肉😛燒雞軟骨都好正，燒得剛剛好，外層有啲焦香，咬落去有啲彈牙。炸一口芝士真係不得了，外層炸到金黃香脆，咬落去啖啖芝士味😍最後當然唔少得三文魚壽司，去親日本餐廳必點，今餐真係好滿足😋😋

喺太和約舊同學食飯，佢話想食日本嘢，突然記起有間開咗好耐嘅日本餐喺翠和里，就試吓啦！ 三文魚壽司$32三文魚幾新鮮，食落有點油脂，壽司醋落得剛好，好食！😗野菜牛肉鍋$88 （+$30 有烏冬）好熱，牛肉肥瘦相間，咬落有油脂香味，仲好多野菜，又有豆腐，配合手打烏冬，湯底甜甜的，有點像壽喜燒味道，令整個烏冬變得鮮甜好味😋牛油果軟殼蟹卷$85超大的壽司，一件等於出邊兩三件😆上面有好多蟹籽，裏面有青瓜，軟殼蟹，仲有牛油果，好香脆可口！煎鵝肝帶子卷$85一樣超大的份量！第一次食煎鵝肝壽司，估唔到幾夾喎！鵝肝味濃，上面嘅帶子好甜，加埋一齊又特別又好食，小編好欣賞！😍麵豉湯$12麵豉湯正常，夠熱唔錯！仲有甜品送添！好食！😍

朋友話想食壽司，話想食番以前中學個味。今次就嚟咗大埔嘅德美壽司，呢間餐廳門口都掛住好靚好日系嘅橙色燈籠，裝修以以前日式嘅木調為主，入面有好多木雕嘅藝術品。餐廳唔算大，但係算坐得幾舒服。今次點左：✨大蝦刺身沙律俾我想像之中勁足料，面頭仲有好多蟹籽。食到底都仲係會有醬汁，唔會食到尾剩係得生菜乾錚錚。✨野菜牛肉鍋因為天氣凍，有啲想食熱嘢，所以叫咗個野菜牛肉鍋！入面有生牛肉，利用個熱鍋入面嘅熱湯，令到個生牛肉熟得啱啱好，保持嫩滑。仲有好多蔬菜同埋豆腐，粉絲同雞蛋，所有嘢都恰到好處，超夾。✨牛油果軟殼蟹卷 我去個陣我朋友已經叫我一定要叫牛油果軟殼蟹卷 所以我期望好高，點知真係冇令到我失望，佢個軟殼蟹炸得來唔會好油，而且落碟仲係熱辣辣！揸到好酥脆嘅軟殼蟹再加埋牛油果同埋蟹籽，再加埋青瓜絲鋪喺上面，再加埋沙律醬，我真係有咁大擘咁大個把口😆咩形象都唔想理啦！✨三文魚腩壽司🍣油甘魚壽司🍣每件壽司都好新鮮，啲刺身唔會好薄，魚肉肥油適中。

同鍾意食既朋友一齊，想瘦都難啦😆我決定食完再減，依間地點係太和，以前成日送小朋友番學都會經過的高質壽司店🍙🍚鰻魚炒飯用石窩盛載，日本飯粒軟綿，還有香噴噴飯焦，鋪上柴魚片，鰻魚粒和紅蘿蔔碎配上特制醬汁🥕味道豐富🍣三文魚刺身6片三文魚大大件，肥美新鮮🥢蟹子沙律青瓜絲粒粒蟹子，非常開胃🦀牛油果軟殻蟹卷蟹卷好靚，脆卜卜，牛油果奶油配上蟹肉，好味🥢蟹肉蟹膏軍艦如果鍾意食蟹膏的不能錯過，蟹膏香滑🥢北寄貝壽司北寄貝光澤，肉質柔嫩，加少少醬汁和芥末提升鮮味最後還送紅豆蓉甜品🌟食物上菜快速🌟記得訂位常滿座🌟加埋一都算抵食

這家日式餐廳的環境充滿傳統和溫馨的氛圍。門口懸掛著明亮的橙色🏮燈籠，店內裝潢以溫暖的木質為主，牆上還有精美的木雕藝術品和一尊莊嚴的佛像，營造出典雅的和風氣息。座位區採用日式🎎簡約風格，座位舒適。餐點多樣化：野菜牛肉鍋🫕：一道非常誘人的火鍋，裡面有新鮮的牛肉、豆腐和蔬菜，淋上生雞蛋，湯汁呈現出誘人的金黃色。我們加配了烏冬更飽肚。大蝦🦐黃金燒：蝦燒得金黃酥脆，搭配新鮮的生菜鋪墊，擺盤精緻。蟹子沙律🥗：清爽可口， 略嫌蟹子未夠多燒菠蘿🍍：金黃色的燒菠蘿片擺放在竹葉上，表面微焦，甜美多汁。整體而言，食材新鮮，擺盤講究，每道菜都展現出廚師的用心。餐具選用傳統的日式陶瓷餐具，增添了用餐的格調。#香港美食 #大埔 #日式居酒屋 #德美 #留港消費

德美壽司在大埔翠和里已經屹立多年，裏面嘅座位不算多，但是食物質素不錯，性價比很高。上壽司拼盤 $238這個拼盤共有九款壽司+兩件招牌玉子。招牌玉子甜甜的，上面印了「德美」二字。全部壽司都什麼新鮮肥美，尤其是帆立貝壽司，巨大的一隻！！士佐豆腐 $45這個豆腐是日式餐廳必有的，軟滑的豆腐，外面是薄薄酥脆的一層炸皮，配上紫菜及特製的醬汁，令熱氣感下降，亦添加了淡淡醬汁香味。燒牛舌 $40這間餐廳的牛舌是厚切的，燒製程度剛剛好，牛舌充滿肉汁，亦十分香口，灑上檸檬汁，減少一點油膩感，增加一點清新嘅味道。野菜牛肉鍋+洞庭烏冬 $88+$45這個鍋有別於其他的餐廳，它沒有gas鍋在熱著整個野菜鍋，但是熱度是足夠的。裡面的牛肉份量很充足，偏厚一點但不會太韌；蔬菜吸收牛肉汁的味道，十分鮮甜；洞庭烏冬每條都幼幼的但有口感；湯底是壽喜燒，加了生雞蛋後減少了一點甜膩的味道，是清中帶一點甜的感覺。這餐我們共吃了$502，性價比不錯。我們坐在卡位比較偏遠服務員的地方，但是桌子上的水一直也有人幫我們添滿，大大加分！！！

德美壽司 • 大埔位於大埔嘅呢一間日式餐廳，喺我哋用膳嘅時候已經滿座，今次叫咗魚生飯、壽司同串燒，食物質素都幾好，我同朋友整體感覺都好滿意，推介俾大家✅ 特上壽司拼盤 拼盤包括三文魚、池魚、油甘魚等10多款壽司，個人最喜愛蔥拖羅蓉卷，吞拿魚蓉格外肥美；三文魚子壽司一口咬落去爆曬汁；海膽壽司甘香；三文魚油香滿溢，帶子軟糯✅ 北海道帶子甜蝦魚生丼 呢個飯嘅魚生係三文魚，三文魚肥美有油香，帶子鮮甜軟糯，兩隻甜蝦肉味鮮甜，另外加上三文魚子同蟹籽，食完好滿足👍🏼✅ 牛油燒帶子串 & 大蔥雞肉 帶子大大粒好飽滿，雞肉串燒嫩滑有肉汁，大蔥增加香氣，兩款串燒都做得好好

今晚黎到德美食晚餐，平時假日行過成日都見到要排隊，今日決定黎試試佢😆餐牌選擇非常多，刺生、壽司、卷物、天婦羅、串燒等等應有盡有滿足晒我地唔同需要👍餐廳感覺幾日式，走日式木系風格坐得舒服，有師傅即場整壽司，氣氛幾好☺️我地叫左北海道甜蝦帶子魚生丼，有跟沙律同味噌湯北海道甜蝦帶子魚生丼好豐富🥰甜蝦好大隻，食落非常鮮甜，口感定糯，非常好食三文魚份量都幾多，塊塊厚切食落三文魚獨有既魚油香充滿口腔，油脂感非常唔錯帶子刺生同樣鮮甜味美，仲有三文魚籽既咸香同埋三文魚鬆係非常豐富既一碗魚生飯😆👍牛油果🥑軟殼蟹卷個size大到嚇親我，每件都有半隻杯咁高，真係好大份好抵食軟殼蟹熱辣辣係新鮮炸起，食落酥脆惹味，有淡淡蟹既鮮味牛油果夠creamy，青瓜解膩加上蟹籽增添口感，無論味道同口感都非常豐富👍唐揚豆腐係我好鐘意既日式料理，但整得好食既餐廳唔多呢間令我非常有驚喜😍😍😍豆腐炸得非常金黃，而且炸皮極薄咬落唔會成口粉，可以食到炸物既香同埋酥脆口感豆腐十分軟滑，一咬就散開，有淡淡豆香醬汁鰹魚味好濃厚，為豆腐增加味道，醬汁仲帶有微微辣度，令整體味道一啲都唔單調十分驚喜🥰大蔥雞肉串燒雞肉嫩滑不柴，大蔥黏稠而有濃濃蔥香另

所有食材都非常新鮮，海膽新鮮又鮮甜，份量足😜🤤❤️-和風三文魚沙律：🥗清新的三文魚沙拉，搭配和風醬汁，爽口又不油膩。❤️-溫泉玉子拌冷奴豆：🥚滑嫩的溫泉蛋與清爽的冷奴豆搭配，口感細膩，清新可口，是開胃的好選擇。❤️-海膽刺身：海膽的鮮甜與濃郁的海洋風味，讓人欲罷不能，質地柔滑，好適合海鮮愛好者。❤️-牛肉烏冬 ：🍲熱騰騰的牛肉烏冬，湯底濃郁，牛肉鮮嫩，搭配彈牙的烏冬麵，十分滿足。❤️-免治雞肉棒：🍢外脆內嫩的雞肉棒，口感豐富，中間係爽脆嘅雞軟骨，送啤酒一流😆❤️-大蔥雞肉：🍢大蔥的香氣與雞肉的鮮味相得益彰，簡單美味，令人回味無窮。😋😋

大埔超人氣嘅壽司店！德美壽司真係平靚正😋🥘 野菜牛肉鍋冬天必食推介！啖啖肉片新鮮彈牙，牛肉油花分佈勻稱，入口即溶！湯底清甜鮮美，配埋各款新鮮野菜，飲到最後一啖都唔覺得漏！個鍋料好足，配埋烏冬食，絕對食到滿足！🍱 上壽司拼盤A呢個係店舖招牌之選！每件壽司都係師傅用心打造，賣相靚到癲！新鮮程度一流，主打刺身厚切，魚肉油潤鮮甜！醋飯調味恰到好處，粒粒分明！🍺 Suntory黑啤凍凍地嘅黑啤配埋新鮮刺身，簡直完美配搭！泡沫綿密，啤酒香濃郁，微微麥芽香，順喉解膩！#德美壽司 #大埔美食 #壽司推介 #日本料理 #火鍋放題 #新界美食 #香港美食 #必食壽司 #大埔必食 #打工仔美食

超高質大埔德美壽司 細細個就好想試㗎啦，不過一直都唔夠膽入！今日終於有機會試試了 ，環境坐得舒服，環境都好日式。成個場都好安靜，啲人都係安靜咁樣傾住偈食嘢！ 價錢就中上啦對於我嚟講，但真係好食過所謂嘅Omakase！佢每件嘅size好似我平時出去食嘅Double咁魚生好鮮 嗰日食完第日已經好想再試，嗰個海膽卷物比到驚喜我！下次一定要再試德美壽司 (大埔)大埔翠和里1號永發樓地下1A號舖#大埔美食#好食壽司#大埔好去處#德美壽司