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2007-08-26
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單看名字,以為是唐餐館-- 原來是茶餐廳。強調咱家製「無味精品」,唯有相信有竹笙的素菜粥,味道是由雞骨熬出來的高湯吊出來的。單看「鬼馬腸粉」四字,著實摸不著頭腦;再看「鬼馬腸粉」譯字,才知道是「油炸鬼馬蹄腸粉」:以為樣子會跟炸兩一樣的鬼馬腸粉,賣相像蝦腸叉腸。在每塊翻炸的油條片下,襯上大小厚度一模一樣的馬蹄片,加上輕輕的番茜、甜甜的豉油、即拉的腸粉…不能說味道很複雜,只能說味道無咁plain -- 鬼馬啦你。
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