意壽司-心意之日本料理

营业中

休息中

裝修前無論係質量定係份量都十分之好，之前有朋友去開荃灣都會推介佢哋試吓呢間日本嘢。裝修完之後真係真係越做越差，加價唔緊要，但係有咩理由一路加價但係食物質量同埋份量都一直變差呢？到咗今日我用外賣app叫呢間嘅外賣，嚟到真心嬲咗。嗰個份量係少到不敢相信，刺身又薄又細塊都算啦，嗰個吞拿魚蓉真係得半啖就食完，第一次嬲到即刻要打去間店舖度反映呢個問題，對方雖然有道歉，但都係話咩師傅忙中有錯叫我體諒吓下次過去幫襯會俾多少少嘢我之類。大佬，明知你係咁嘅質素我仲過去再俾你搵多次笨咁我就真係好笨喇。拿呢度APP叫$106，我係APP有會員先折左少少大家睇下會唔會幫襯囉

午餐時段和3歲女兒前往，我地2人合共消費$2xx。女兒因不善用大人餐具（無小童餐具提供）跌左3次雞翼落地， 店員不停在我們用餐期間清潔我們所屬桌下的地下。 更不友善出言問我女兒跌左幾多次落地…食品中規中矩，上餐唔算內；差唔多價錢，下次會去幫襯荃灣廣場。 謝謝收看個人評論

聽朋友講荃灣近福來邨果邊有間隱世高質日本餐廳，lunch 時間去食，大排長龍，平日lunch set幾抵食，50幾-80蚊連飲品，luch set menu有拉麵，烏冬，壽司，炒飯等等,好多選擇😆餐廳坐位較迫，可能因為繁忙時間，要同人搭枱食飯⭐️黑蒜豬軟骨湯拉麵湯底有好濃郁既黑蒜味，有一塊紫菜，半隻流心蛋，2舊豆卜，幾舊豬軟骨，可惜主角豬軟骨吾夠淋，拉麵係普通果隻麵，正常水準，如果豬軟骨再淋d就perfect😂

📍意壽司-心意之日本料理 (荃灣)荃灣海壩街26號地舖收工同朋友嚟試試…等咗一陣20:50左右入座…(職員強調人齊先可以入座…)✨七味燒牛舌串 煙靭有咬口✨牛肋肉串 不過不失✨豬頸肉串 爽口彈牙✨鵝肝多士 鵝肝外脆內軟 多士香脆✨黑蒜豬軟骨湯拉麵 濃郁黑蒜味 豬軟骨夠腍又入味 拉麵夠彈牙✨意壽司盛三文魚 油甘魚 吞拿魚 八爪魚 甜蝦帶子 鰻魚 左口魚 馬刀貝 海膽 蟹膏貝柱 花の戀當職員見到碟上無食物 都會即刻收走一放低筷子….筷子都收埋…我同朋友都O晒咀…望一望錶21:30…由落單計食咗35分鐘😳想趕我哋快啲走…？阻住你哋收工？外面無人排隊喎…食咗35分鐘…都唔係繁忙時間….真係要咁急趕客咩？🙄啲嘢幾好食都唔會再嚟…整體用餐體驗✨味道(3/5)✨環境(2/5)✨服務(1/5)
✨抵食(3/5)

咁多餐廳執有時真係自己一手做成下午2點入去食，食完最尾一舊壽司司就即刻收走你D野，5分鐘後再問你杯野飲要唔要，想迫你走咁，但又有吉枱同無人排隊，都唔知係未趕住收工。食物方面，炙燒壽司件件都有沙律醬，攪到件件都一樣味，食唔出係咩壽司，只認得出有蛋壽司，同卷物。職員方面，唔知D餐廳職員是否皇親國戚，有兩個女職員態度好差。最後，總括嚟講，你係比隔離間日本野平D，平均6-70蚊有交易，但換來一肚氣，我唔再想食完背脊骨落啦。

地點比較冷門但真係超高質～係我既日式飯堂🤤🤤🤤～有好多個set揀份量勁足🤭梗有一個set啱～散叫都好抵食亦有好多特色野～壽喜燒鍋湯底甜度適中，牛肉好多🤤🤤最鍾意揀個壽司set👍🏻刺身新鮮又有個迷你烏冬濕下口，唔會覺得剩食壽司好dry~私心推薦雪酒煮花甲～係我食過既最好食，個清酒唔苦味道有層次～一黎忍唔住飲幾啖湯先～花甲好大隻數量好多～仲有d粗粉絲吸晒d湯好正👍🏻👍🏻燒物都燒得好好食～👍🏻

食日本嘢通常都唔會差得去邊。依間小店坐落於福來邨嘅對面，如果唔係住嗰頭，都真係要特登去搵佢先知。午飯時間去到已經好多人排隊等位，店內位置大約40個左右，如果要搭枱的話，都會幾迫夾。首先要讚落單速度以及送餐速度十分之快。叫咗兩款魚生飯，賣相都唔錯，食落係好味嘅，魚生夠新鮮，佢隻蛋亦都好好味。

午飯時間可以去食，又平又抵食，質素仲要唔差。叫左個咖喱雞球蟹籽石鍋芝士飯，熱辣辣出曬煙，咖哩汁好香濃，蟹籽芝士🧀互相配合拉曬絲，份量夠曬飽，之後加杯熱奶茶完滿結束。算多人幫襯，包括學生哥打工仔，$50幾蚊既日式午餐，環境舒適。

5:18叫屋企人親身去落單 諗住趕到午市啦 $5x蚊拉麵 點知枱面放住張晚市餐牌 $8x蚊 屋企人唔知頭唔知路 比佢地落左做晚市價 我事後問番間野 到底午市係幾點到幾點 佢地答話11點半至5點半 我就話我屋企人5:18分落單 點解係晚市 佢地話 如果客人想叫晚市都可以叫咁我想問 我晚市時間想叫午市係米都可以叫番啊？

每次晚上經過都見到滿座，一直都好奇這間晚餐如何。海鮮魚生飯跟餐有手卷才82蚊性價比很好而同行另叫壽司set跟餐細海鮮湯也好喝，另點雞皮串燒得軟硬剛剛好，整體都不錯亦平民路線。耐何食到前半問題開始,手卷太上重下輕而托盤附載不了結果自行倒了部份魚籽落地。承載鼓油盤久久沒洗清仍有污積。由於姐姐們太心急做下一張單,吃完便趕著收碗結果碰到剛沖了過熱的熱茶倒瀉落同行處。及後除了道歉亦不懂適當處理,結果要自行用濕紙巾涼及傷口但也紅足了一日。最後還繼續沖熱茶其實是反效果,雖說是不小心沒什麼好說但處理不當下，結果原本不差的一餐也變成失望離場。

講真，我今日試咗間日料店，真喺有啲出奇咁好味。佢哋間壽喜燒牛肉鍋簡直係爆燈推介🌟！肉片肥美滋味，同啲鮮甜的蔬菜混埋一齊，仲有啲日式粉絲吸曬湯汁，嗰種滑溜溜嘅口感喺口入面嚟個大爆炸，好過癮！至於啲壽司，都幾入味架，尤其係個蟹膏帶子，新鮮得黎又豐富，咬落去蟹膏味滿嘴，真係好正宗👍！但個赤蝦就少咗啲，無所謂啦，總體嚟講都算抵食。唐揚魷魚軟骨嗰個酥脆得嚟唔會太油，每一啖都炸得啱啱好，就算食幾多都唔會覺得膩。食完餸後，個人感覺呢家食店真係得，食物新鮮，選擇多，質素都算不錯，偶然想食番口日本味，呢度絕對係個好選擇🍣🍜！响這個嘈雜嘅城市裏面，發現咗一個街坊嘅寶藏日料店，下次我一定會再黎，又或者試吓啲新嘅菜色！

呢間舖頭你諗住細細地好似家庭式，點知佢的確係細細地，不過不算太家庭式，點餐之後出菜非常快速幾個主食冇乜影，其實質素不差，不過就沒有太特別，因此沒有特別拍照。一個是湯烏冬，其實慢煮雞柳都唔差，好嫩湯烏冬夠熱，質地響起上來都有點彈牙的質地；另外石鍋飯夠熱，你可以咬到一粒粒有點兒香脆，即是弄到有點飯焦的那種石鍋飯。那個牛脷，是薄片，肉汁非常豐富，內裏牛肉味道亦都很強，可說是燒得剛剛好，味道又香濃的薄燒牛舌，並且除了肉汁之外，還有少許牛脂肪的味道。螺肉好多喎，好像只是$10多$20 ，但是份量十足，其實呢度叫一碟螺肉，份量好似比起爭鮮壽司的更多，一個盤子裏內裏都裝滿晒因為呢一餐都算係替母親慶祝生日，因此其實散叫，即使叫滿成張枱，都不算太過昂貴，比先前原本計劃去食放題/自助餐都要便宜，因此還加了個帆立貝蟹膏刺身，太大件的飯盒杯中間夾了少許蟹膏，質感夠肥美味道夠香。這大盤壽司拼盤，一盤有10多件，份量夠多，質素也相當不錯，即使很快端來，不像是即叫即切（不過小型壽司舖你也不會期望它即叫即壓吧。三文魚不算太過肥，味道剛好其他的好像海膽軍艦，非常好看，紫菜不會太過軟林；另外這個帶子軍艦，質素不錯，混入少

這條街上有很多人氣餐廳，所以經過很多次這間餐廳都沒有試過，這晚星期日經過，反而另一間人氣日式餐廳不用排隊，而這間門口人頭湧湧，所以決定一試！排了隊要等幾張枱，但係翻桌率都算快，所以不用等很久。入去最後決定了試一試寫在黑板上的廚師推介—日式蕃茄雞翼拉麵加三文魚壽司（$78）。雖然聽名字好像很伏，但星期日夜晚有套餐，而且不用加一，還送了小食，性價比已經十分高！小食我選了三文魚壽司，壽司味道就十分一般，加上家人選的壽司套餐，味道也一般，所以不建議在這間餐廳吃壽司。說回我的日式蕃茄雞翼拉麵，想不到賣相十分不錯，而且蕃茄湯頭都算美味，帶有番茄的味道和微妙的甜味，合格有餘。雞翼就是普通鼓油雞翼，但也算鮮嫩多汁，麵條不是自家製或手製，像味千拉麵那般味道，以這個價錢來說很不錯。這道菜還有海苔和溏心蛋等多種配料。總的來說，食物對得起價錢，不妨一試！

好耐冇食過日式餐廳，朋友推薦呢個海壩街抵食日式小店，呢到出名唔收加一，份量夠多！嚟開荃灣呢頭一於試試佢～芝味咖喱雞石頭飯💰HK$56面頭有好多蟹籽，炸雞份量多，配上日式咖哩汁、芝士同埋蛋炒飯，撈勻哂之後仲有拉絲嘅效果，相當邪惡🤤個人認為汁撈飯比起啲炸雞更出色～日式牛肉壽喜鍋配白飯💰HK$62壽喜燒鍋材料嘅份量好多，入面有白蘿蔔、獅子狗、牛肉、生雞蛋之外仲有埋粉絲！個湯底係壽喜燒果種一貫嘅清甜，令人好開胃！

🖤黑白配⚪️喺荃灣行行吓街，覺得有啲肚餓，睇吓有咩好食，經過意壽司嘅時候，發覺出面都幾多人排隊等候，出於好奇，就諗住入去試吓😂試完之後覺得好驚喜！食材新鮮味道又好，仲要唔收加一！餐廳主打日式小食壽司刺身，成個裝修環境都係屬於小店街坊性質，唔係有啲咩裝修嗰啲，但係環境乾淨企理珍寶和風三文魚卷 $56個底係用咗加州卷，包住咗蟹柳、青瓜、同埋甜蛋喺裏面，表層就鋪咗三文魚籽、蛋黃醬同埋三文魚，大嚿得黎好豐富🤩🤩火炙芝味軟殼蟹卷 $38火炙咗嘅芝士🧀同埋三文魚籽鋪左喺軟殼蟹卷上面，個軟殼蟹🦀食落去好香脆，足料👍🏻👍🏻👍🏻鵝肝和牛粒石頭飯 $92個飯用石鍋上熱辣辣🍚，和牛同埋鵝肝配埋個炒飯混合埋一齊，啖啖飯香七味燒牛舌尖串 $14牛舌🐮串燒上面沾左醬油汁，食落去甜甜地 七味燒三文魚腩骨 $36食落嘅感覺有啲似雞泡魚乾，但呢個食落會硬身啲同埋魚香味重啲 🐠