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港铁尖沙咀/尖东站 P2 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
虽然外表看似普通公园小食亭，但实际却是提供慢煮轻食、手工啤酒和特色小食的立食餐厅，招牌菜包括慢煮安格斯牛扒芝士三文治、慢煮牛仔骨配粗薯条及炸萝卜糕条。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 20:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
这间位于尖沙咀跟尖东之间，百周年纪念公园旁边的小卖部，有两个令我感到颇为惊讶的地方，第一是它竟然就是近期热门食店「慢煮工业在尖沙咀选择开分店的地方。另一方面，这亦是尖沙咀「慢煮工业」第二个令我感到莫名惊讶的地方，这就是尖沙咀「慢煮工业」，竟然在我帮衬它不久之后，就竟然很快就宣告关门结业。现在我再次回想起，就想起当时的「慢煮工业」，已经留下了一些细微的蛛丝马迹，暗示给我知道当时的尖沙咀「慢煮工业」，已经快要面临结业。当然，遇上食评都还未公开，食店就已经率先倒下的尴尬情况，我都不是第一次遇上。因为之前我曾经在大角咀近着「塘尾道」，帮衬过一间食店，那食店又是不等我的食评就率先结业。我不想让一种错过的感觉再次出现在我的面前，所以我让「慢煮工业」的食评先插个队，让尖沙咀「慢煮工业」的食评，趁食店结业时间尚早就刊登出来吧。当时尖沙咀「慢煮工业」还未宣告结业，但是我第一次上门寻找食店时，食店还未开门营业。直到我过后再次来到尖沙咀，结果终于成功为尖沙咀「慢煮工业」结业前，第一次购买了「慢煮工业」的牛扒三文治。我早已经在「开饭喇」有关「慢煮工业」的食评里面知道了，「慢煮工业」的其中一款招牌菜，就是慢煮牛扒三文治。另外「慢煮工业」还会另外有手工啤酒，在店内即时售卖提供。所以我二话不说，立刻率先付款购买了一份，以外卖包装的「慢煮安格斯牛扒三文治」以及一支士多啤梨味道的手工啤酒。当时尖沙咀「慢煮工业」的女店员先开了枝士多啤梨味的手工啤酒给我之后，就开始在「慢煮工业」的厨房里面工作，煎煮兼且为慢煮安格斯牛扒加热。虽然「慢煮安格斯牛扒三文治」里面的安格斯牛扒已经被「慢煮工业」事先慢煮煮熟了，但是现在把慢煮安格斯牛扒拿出来，再加热煮熟。最后「慢煮安格斯牛扒三文治」出来的时间说快不是快，说慢也不算很慢，只是一般正常速度而已。如果不是尖沙咀「慢煮工业」食店位置选择了在尖沙咀「漆咸道南」旁边的「百周年纪念公园」小食亭内营业，第一次寻找时店舖还未开门营业，第二次找到他开门营业的时候，店舖已经时日无多。于是我就趁尖沙咀「慢煮工业」结对时间尚早，趁早写完食评，等食评刊登出来之后再慢慢计算吧。首先评论一下尖沙咀「慢煮工业」的「兄弟士多啤梨手工啤酒」，这支啤酒的酒精浓度不算很厉害，而且啤酒的苦味会被士多啤梨的甜味所掩盖住，所以「兄弟士多啤梨手工啤酒」整体味道很甜，不难放入口的。而且我在「慢煮工业」里面发现，「兄弟士多啤梨手工啤酒」的瓶盖其实不算太难打开，只需要用手轻轻扭开，就自然可以撬开啤酒的盖掩。至于尖沙咀「慢煮工业」的招牌菜「慢煮安格斯牛扒三文治」，估计「慢煮工业」想省掉清洁的成本吧，所以「慢煮安格斯牛扒三文治」都是以外卖纸盒包装住，再送到我的面前。「慢煮工业」把「慢煮安格斯牛扒三文治」先切成两份，再分别把切成两件的「慢煮安格斯牛扒三文治」，分别摆放于外卖纸盒里面，所以三文治外卖版本造型都算颇为得体。至于「慢煮安格斯牛扒三文治」的味道，安格斯牛扒的口感没有我预期那么「生」，因为我一直以为经过慢煮的牛扒，牛扒肉质总会保留鲜红色，血红半熟的外表。但是经过我今次试食过「慢煮工业」的「慢煮安格斯牛扒三文治」之后，我对慢煮食品白观感开始有了一点点的改变，原来慢煮牛扒口感也可以这么软腍的。而且「慢煮工业」还另外有为「慢煮安格斯牛扒三文治」，另外加入了切片生菜，所以「慢煮工业」的「慢煮安格斯牛扒三文治」，健康程度比我想像之中来得更好。当然，如果「慢煮安格斯牛扒三文治」的三文治面包，可以再烘底加热，面包表面可以再多一层金黄色，口感再香口一点应该会更好。再加上原来尖沙咀「慢煮工业」，也有为「慢煮安格斯牛扒三文治」牛扒跟面包之间，再加入少许的沙律酱汁，所以「慢煮安格斯牛扒三文治」整体味道会比较偏甜，三文治面包也不难入口。至于「慢煮工业」「慢煮安格斯牛扒三文治」的价钱也不算很昂贵，一盒「慢煮安格斯牛扒三文治」也只需要港币四十八元，对于在旁边上工作的上班族而言，的而且确是午餐的理想选择之一。至于「慢煮工业」对于我这个没机会在尖沙咀上班的我来说，「慢煮安格斯牛扒三文治」的安格斯牛扒口感虽然很软腍，酱汁味道很甜，配料也很新鲜，但是「慢煮安格斯牛扒三文治」很难成为我的午餐之选，因为我无「鸡饭」不欢。另一方面，我没有再研究过究竟「慢煮工业」还有没有，类似「饭类」的午餐供应，如果「慢煮工业」有类似慢煮版本的「鸡饭」供应的话，我应该会考虑尝试看看。尖沙咀「慢煮工业」结业过后，希望我将来还有机会，再光顾「慢煮工业」在其他地方的分店，购买试食「慢煮工业」其他的慢煮菜式吧！
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[ CP值爆表💥| 高质小食亭推介 ]••前一个Post讲既小食亭⛺️由佢初初开已经同男朋友经常帮衬，我完全系爱上左佢既小食😍炸萝卜糕条‼️个时钟意到，系会特登去买一包，然后去接男朋友放学一齐食👅(其实系我私心想食)⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹慢煮安格斯牛扒芝士三文治($48)⭐️8.5/10即叫即整，面包轻微烘脆🥪有沙津酱同热熔芝士🧀夹住大堆菜，我系拣饮择食的唔喜欢咁多菜🥗牛扒经慢煮后，会煎香表面🐮而且牛扒都算厚又大块，每一啖都食到，又够稔有肉汁💦所以食落完全唔会干👍🏻-▫️男朋友加左3.6牛乳炒蛋(+$10)🍳我反而觉得唔加更好，因为蛋太滑太湿😖好似唔太夹-▫️加配炸萝卜糕条(+$8)😋一定要加‼️我真系超钟意食，外层炸到脆卜卜，内面软棉棉👅-🔺注意⚠️只有尖沙咀小食亭先有供应💁🏻♀️质素同太子个2间系差天共地，点解会咁🤨-
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呢间小食亭系一个好钟意揾嘢食嘅朋友介绍俾我知。平时成日都行尖东，成日都经过百周年纪念花园，但我真系从来无留意到呢度有个咁chill 嘅小食亭。自从发现咗呢到之后，真系差唔多一个月至少食一次，一食就食咗年半。先讲环境，其实就系一个公园中间有个卖嘢食嘅地方（好似好废），但即系话呢到只有少量座位。你可以买走喺公园揾个地方坐低食，或者喺店嘅边位度食，大概可以同时坐4个人。再讲食物选择，呢个好chill，有三文治，沙律，薯条，鸡翼小食etc。一啲西餐厅会有嘅嘢，佢都会有，但一啲西餐厅无嘅嘢，佢都有。例如手工啤，大啡菇，章鱼小丸子，甚至系炸萝卜糕。其实食咗好多次，我已经差不多食哂佢嘅全部嘢。但可惜最近先开始写食评，所以今日写住２样嘢先。今日真系有点热，要企户外食嘢真系无能力食太多。所以叫咗个招牌慢煮安格斯牛扒芝士三文治（加薯条），同芝士流心蛋大啡菇。芝士流心蛋大啡菇：大啡菇非常JUICY，好重菇味，佢唔会整到干争争，咬落去系有水份有汁。个蛋系真系半熟流心，煮到岩岩好。第一次食果阵吉穿咗，蛋汁流哂落纸盒我仲觉得好浪费添。呢个大啡菇真系要连住蛋一齐食，加埋面头个芝士用火枪烧过，好完美嘅配搭。慢煮安格斯牛扒芝士三文治：加8蚊有粗薯条。份量都唔细，我一个女仔如果平时就咁食个三文治已经超饱，有朋友SHARE就真系建议加钱要COMBO，因为薯条质素真系唔差。然后重头戏慢煮牛，次次食都好淋身（有啲牛筋位置会比较难咬，但呢个好难避免）。食果阵要小心旧蛋会跌出黎，生菜份量好足够，平衡返个肉嘅油腻感。推介！
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其实几年前我都谂住食，但次次行哂成个公园都揾唔到，于是次次都放弃左。但原来一直都揾错边，其实系正巴士总站对面。话就话小食亭，但其实有一边有四张高脚凳做到好似Bar台咁，加上附近系公园，坐系到都有种忙里偷闲既感觉，都颇Chill的😍虽然慢煮其实我又食唔到嫩左几多，营养又保存左几多，但咁既价钱我觉得好食咪得😂安格斯牛扒芝士三文治食落口都几嫩口，但有D筋既地方就食得好辛苦。蟹肉牛油果三文治食落就好清新，蟹肉份量都唔算小，但其实系得中间位先有，食到边边就得番生菜啦😩不过果位姐姐就比较Cool，大家唔好介意👀
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只要天气唔太热都会过黎食件三文治~店铺位置系百年纪念公园内既一个小食亭，如果大热天，就最好买外卖啦因为太热啦，每次都会叫慢煮安格斯牛扒三文治，今次就叫左个鸡扒三文治跟沙律试下，味道唔比牛扒差，鸡肉嫩滑，生菜亦好新鲜，可以再encore~~~推介~~
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