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招牌菜
招牌烤雞 廚師烤餅 特色土耳其餃子 土耳其咖啡
食记 (29)
熱沙❤️‍🔥 傳統土耳其咖啡輕輕鬆鬆半天遊,唔駛返大陸同人迫。 試下 正宗土耳其菜。😍🥰🤩豐富的香料、獨特的製作工藝以及強烈的地域風味。土耳其餃子(Turkish Mant)土耳其餃子是一道傳統的土耳其美食,類似於小型的餃子,通常由薄麵皮包裹著調味肉餡(常見的是絞羊肉或牛肉)。這道菜的特點在於其獨特的調味和搭配,通常會淋上酸奶和大蒜醬,外脆內軟。梅爾辛雞(Mersin Chicken)梅爾辛雞是來自土耳其梅爾辛地區的一道特色菜,以其獨特的香料和醃製技術而聞名。這道菜通常使用整隻雞,經過醃製後再燒烤或烤制,外皮酥脆,肉質鮮嫩。烤制後的雞肉外皮金黃酥脆,內部卻保持著多汁的口感,非常juice### 食評:傳統土耳其咖啡#### 簡介傳統土耳其咖啡是一種歷史悠久的咖啡製作和品飲方式,源自於中東地區,並在土耳其文化中占有重要地位。這種咖啡以其濃郁的風味和獨特的製作過程而聞名,通常使用非常細的咖啡粉,並在特製的咖啡壺(稱為 **cezve** 或 **ibrik**)中煮制。土耳奇咖啡:🌟咖啡粉:極細磨粉🌟加熱:將咖啡壺放在小火上加熱,注意觀察,避免煮沸,因為這樣會影響口感。🌟泡沫:在咖啡開始出現泡沫時,輕輕攪拌,使泡沫均勻,然後在咖啡再次起泡前將其從火上移開。🌟成品:將咖啡靜置片刻,讓咖啡渣沉底,然後小心倒入小杯中,不要攪拌,以免攪動底部的咖啡渣。土耳其咖啡的濃郁程度非常高,口感厚實,帶有濃烈的香氣。 是我喜歡的果香,Arabica豆,常見的風味包括巧克力、香草和堅果,這些風味與咖啡的香氣融合,形成獨特的飲用體驗。其他:I love Istanbul Workshop :土耳其咖啡教學,土耳其菜教學,土耳其馬賽克,土耳其私房菜Coffee on the Sand:傳統土耳其咖啡,土耳其新特飲,土耳其素食,多國菜我愛伊斯坦堡地址:馬灣大街村北335號地舖 继续阅读
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等级4 2024-06-19
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同朋友來馬灣玩,搵咗一間土耳其餐廳,主打食土耳其私房菜,餐廳唔大,但每個角落都充滿土耳其風情,打咭一流。餐廳除左有煮製土耳其咖啡教學,仲可以嘗試土耳其民族打扮,真係好玩好食,非常有趣,值得一來。野食方面,我哋叫咗土耳其招牌烤雞、伊斯坦堡蒜香牛小排、土色虎蝦雜錦海鮮配麵包、拉絲地道小麥拼盤及一杯百香果黃皮青檸特飲,另外,仲加錢玩了土耳其熱沙咖啡workshop。土耳其招牌烤雞烤雞火候烤得剛剛好,內脆外軟,肉質非常之嫩滑Juicy,配上特製嘅香料,非常惹味。伊斯坦堡蒜香牛小排牛小排肉味濃,冇咩脂肪,但一啲都唔韌,配上特別醃製香料,非常好食。土色虎蝦雜錦海鮮配麵包海鮮非常之新鮮足料,麵包焗得鬆脆,麵包點着海鮮醬汁食,美味。拉絲地道小麥拼盤一個好特色嘅甜品,拉絲蛋糕鬆軟,有芝士嘅拉絲,而小麥拼盤很特別,有開心果酥同蝴蝶酥等,值得一試。百香果黃皮青檸特飲滿滿的百香果清新甜味,配上Fresh青檸黃皮,消暑解渴。土耳其咖啡workshop穿着特色民族服裝,店員一邊教你整土耳其咖啡,一邊打咭,一個很特別嘅體驗,鍾意飲土耳其咖啡或打咭嘅人,一定要試吓。 继续阅读
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在香港,人人的速度都很快,语速很快,步速很快,效率很高。当你在这样的快节奏中喘不上气时,不妨去香港的各种后花园小惬片刻.今天跟大家分享一个周末好去处——马湾~超适合打了一周工的疲惫打工人,因为马湾不需要太多体力,就能融入大自然,享受片刻的宁静.🚗交通方式:🛥️船:从中环2号码头坐船直达马湾,大约15-20分钟,💰36港币。船很舒适,不易晕船~🚌巴士:九龙站、青衣站、荃湾、荃湾西站等都有直达马湾的巴士,价格不等~建议大家可以坐船去,做巴士回,这样可以饱览海上和桥上的风景🤭.路线:一下船就可以看到游览地图,非常清晰,大体上分为海滩🏖️-诺亚方舟(要门票)-大自然公园-村庄.🏖️海滩沙子很细,很多人在晒太阳🌞或者游泳,惬意极了🌊.诺亚方舟是以教育为主的,如果带了娃可以去看看,我们主要是去散心,所以没有去~.大自然公园像是绿野仙踪,植物多种多样,蝴蝶纷飞,还有不同种类的花朵盛放,拍照📷也很美👩🏻‍🦰关键是不需要太多体力,是一个非常非常矮的小山坡~公园里居然还有一个古迹馆,讲马湾出土的文物~.然后我们在马湾的村庄内溜达🚶好喜欢这种悠闲的感觉~逛着逛着,肚子也饿了🤤峰回路转,居然发现了一家土耳其餐厅🍴.里面的装修全是土耳其🇹🇷风格,店长是一只叫沙沙的加菲猫,它性格特别好,根本不会生气,大家都在陪他玩;店员亲切又健谈,说话慢悠悠的,仿佛这里没有一切烦恼~这里有适合香港人口味的土耳其地道佳肴,还可以学习如何亲手制作土耳其热沙咖啡☕️真是一个情侣互动的好地方💕他们家的茶水都是土耳其特色的,自助去倒,太沉浸啦👼🏻穿上土耳其服饰(店里有),一边享受土耳其特色美食,一边逗猫,一边听店员讲土耳其🇹🇷的习俗或是沙沙离家出走的故事,一个下午就这样过去了….这真是一段难忘的美好回忆,希望你也可以拥有💞 继续阅读
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等级4 2024-04-20
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呢間餐廳有好靚既裝飾,土耳其裝飾好靚有好多燈飾用左馬賽克做成,入面仲有好浪漫既音樂同埋有貓狗店長駐場,貓貓好似加菲貓咁嫁,佢好鐘意訓覺既見唔見到佢就睇你果日既運氣啦,我地叫左一份羊肉配沙律,羊肉醬汁混埋沙律食都幾FRESH,加左$80就可以玩埋土耳其咖啡自己制作既飲品,呢度仲有好多土耳其衫同埋土耳其POSTCARD俾客人購買,土耳其咖啡職員會逐步教你點煮個咖啡,咖啡好濃味細細杯,仲用左好靚既咖啡杯裝黎飲。 继续阅读
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等级4 2024-01-20
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店名: 我愛伊斯坦堡地址: 馬灣大街村北335號地舖環境: 4/5價錢: 4/5味道: 5/5聽聞馬灣有間家人氣土耳其咖啡店 ,特地週末到馬灣呢邊,為繁忙既生活充充電XD😆不得不說真的很喜歡這個地方,好有慢活渡假既感覺😊 拉絲地道小麥拼盤 ❤️❤️❤️❤️❤️$168這款甜品採用了土耳其小麥蛋糕,並且增加左芝士,配合番香港人既口味,蛋糕鬆軟,又有芝士牽絲,好玩又好食🤤🤤🤤 蛋糕上面有開心果酥,嚼勁十足,再配合土耳其既玫瑰果仁軟糖 ,酸酸甜甜,超好食🥰,可惜其他香港既地方無得買😟所以黎依度一定要試呀😍強烈推薦!!!香草雞肉卷 ❤️❤️❤️❤️❤️$98沙律配上醋汁,清新爽甜🤤雞肉卷香氣四溢而來,豐富足料,令人食指大動🤤雞肉配上新鮮蔬菜,口感層次豐富,十分惹味👻土耳其鴛鴦雪條配拿鐵咖啡 ❤️❤️❤️❤️❤️$78土耳其茶混合咖啡模仿左香港特有既鴛鴦口感,奶泡香滑🤤冰沙雪條仲可以點泡泡食,甜甜的,鴛鴦配雪條既組合挺新奇有趣😆啤啤咖啡冰 ❤️❤️❤️❤️$58清爽檸檬Soda 再配上可愛既咖啡味啤啤,打卡之選🤩土耳其熱沙咖啡Workshop ❤️❤️❤️❤️❤️$80跟主菜加$80就可以體驗煮土耳其咖啡啦XD 😍店員一邊示範會一邊講解土耳其咖啡既由來同埋文化~土耳其中度烘焙咖啡粉比較重果仁味,咖啡易入口,飲完都吾會訓吾著ga😲係土耳其就會用白沙煮咖啡,而香港原來係用馬灣沙灘嘅沙煮,真係好Surprise呀😲😲😲最後煮完既熱沙咖啡用橙皮作器皿,橙香配咖啡,增加了果香味🤤🤤必試既活動!!! 😝😝😝 继续阅读
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