更多
5天前
0 浏览
作為東涌街坊附近的餐廳怎也會去捧捧場!這次就去到日本過江龍的丼飯店嚐一嚐。過江龍日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN香港首間分店進駐入東薈城!以一丼二食兩種不同食法聞名喜歡吃丼飯的我非常期待。跟車爸爸每人點選一款自己喜歡的口味!隨丼飯會附餐前小食及時令魚生挺為豐富。胡麻醬口味的魚生片新鮮度不俗!配上胡麻醬口味比較有新意但蓋過了鮮味,我還是喜歡沾Wasabi醬油品嚐刺身的鮮甜。我選了「松」$238!內裏包括有海膽、紅雪蟹、鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚及金槍魚蓉,賣相超級大堆頭看上去非常奢華但澎湃感比我想像中少。所以我另外追加了一份三文魚籽$38/15g!這樣看上去即時澎湃感昇華滿足了我的視覺享受!刺身吃下去新鮮度是高的但質素跟味道就有丁點失望了!海鮮沒有我想像中那麼鮮味,飯粒我覺得可以再煙靭多點就更加好吃。車爸爸選了「竹」$198!內裏有紅雪蟹、鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚及金槍魚蓉,基本上跟我那款差不多只是少了海膽而已。吃剩約1/3的時候就可以品嚐二食「湯漬飯」!以鯛魚及海鮮熬製8小時的高湯加入丼飯中,然後即席灑上清香的柚子皮及配料便可以品嚐到
张贴