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港铁元朗站 A 出口, 步行约8分钟
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开饭介绍
餐厅主厨于中环区高级意大利餐厅担任大厨多年，将正宗意式美食和自家制意粉带到元朗。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友推荐元朗一间西餐厅, 叫”早晨”; 店名听落较…大众化和亲切, 不似其他高级西餐厅般, 偏爱法语或西班牙语名字。 有点好奇叫"早晨"的,食物质素会如何。跟友人一起在元朗大棠轻铁站下车, 从又新街直行6,7分钟, 向左转就会看到大大个”Good Morning restaurant" 耀眼招牌。我最怕等位, 又怕人多, 更怕肥, 所以晚餐时间喜欢提早一点。晚上六时,晚餐时段刚好开始, 甫进门, 店员便热情招待, 递上餐牌后又主动推荐和解释食物的处理方法。原来”早晨”开业一年, 之前营业路线较现时港式, 现在著重质素。餐厅内里布置实际简单, 可容纳廿多位客人, 白色椅子, 黑台面摆放著齐整的餐具及一set两樽意大利黑醋及橄榄油。先上小红梅餐包, 有一点点烤焦但非常脆口, 很干身, 蘸上黑醋橄榄油会较易入口, 酸酸的很醒胃。 意大利杂菜汤味道清淡, 餐汤内杂菜很多, 满满的足有一大碗!头盘, 芒果蟹肉鲜虾沙律: 三只大虾摆放在一个蟹肉沙律制成圆柱上面, 旁侧芒果粒, 橙, 蕃茄, 青瓜, 沙律菜, 再沐上少少黑醋, 卖相相当好看, 有立体感。虾仁新鲜爽口, 但味淡, 配合芒果,橙和黑醋, 甜甜酸酸, 头盘还可以。另一道头盘是自家腌制香草三文鱼配杂菜沙律芥末子汁, 长长的名字已将材料清楚交待。 4件秘腌过的三文鱼入口鲜嫩肥美, 混合秘汁, 香草和芥末子汁, 香浓味美, 咸淡适中, 不知不觉吃了整整3件, 脂香口中四溢, 回味, 回味! 这是今晚我最欣赏的菜式。接著是主菜, 烤黑毛猪鞍扒配焗蕃茄, 意大利青瓜。店员告知黑毛猪鞍扒从加拿大入口的中高级食材, 将会烤至8,9成熟。饱满丰厚的猪鞍扒, 切开目测厚度有三厘米, 吃一口, 感觉紥实多汁, 沾著的黑椒汁, 很惹味。 感觉猪鞍扒不够嫩滑, 原因从切开猪肉身呈白色可见, 是烤至十成熟的关系! 主菜, 烤安格斯西牛扒配烧薯扒杂菜, order 五成熟, 掌握得尚好。 厨师预先将牛扒切开几件上菜, 上面铺满烤脆巴马芝士碎, 入口牛肉味香浓, 质感tender, 淡淡芝脆香配合得外脆内软, 食埋伴菜及香脆薯角, 我和朋友都饱到顶点。热心的店员推荐甜品, 已经饱饱的,亦好想试。 不想浪费, 结果点了份减量的杂莓汁, 松子仁蜜糖芭菲 , 小小芭菲很别致, 由忌廉及蛋白打成的雪糕, 外铺杏仁片, 内里加入几粒蜜糖焗松子仁, 食落幼滑香甜, 杏仁脆香, 内里松子仁超美味, 难以形容, 就好像...鸟结糖的味道, 配上酸甜的新鲜士多卑梨及莓汁, 个人十分喜欢。最后, 我们点了伯爵茶消滞, 消滞!一顿满足的晚餐, 令人心情开朗, 美好的感觉甚至延续至余下的晚上。
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三个女一个墟，行足一日街都唔够，紧系要揾间舒舒服服嘅餐厅继续girls talk啦！实狂太清楚两个好朋友嘅「胃容量」，点菜时经常都眼阔肚窄...所以我一个前菜两个主菜够哂我地3个女仔食!<三文鱼沙律>首先它的摆盘好靓!三文鱼食落够甘香又唔会太漏(好怕食沙律时已经食饱左><)而我地一致认为,三文鱼配餐包一齐食,感觉真系超搭的!!!<西冷牛扒>我地点左五成熟,但相比我之前来食嘅时候,今次好似火喉过左少少,熟左少少..不过反而令到牛扒有微微嘅焦香,食落好香口!<海鲜手卷粉>手卷粉系厨师自家制,口感弹牙不过酱汁略为淡左d,如果蕃茄味可以浓返d就更完美!
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早辰, 一个独特名字的餐厅, 座位舒适,宽敞, 恬静优雅, 最合适是2人世界的好去处。菜式精致, 高级, 例如鹅肝多士, 大大片的鹅肝, 正反面及边位略煎, 有少少甘香, 入口即溶, 浓郁的鹅肝味, 每一口都十分甘香, 配以多士, 大大减轻鹅肝原本的滞腻感, 再配以多姿多彩的花作点缀, 更能突出这味菜的高贵。吃完前菜后, 主菜上演-黑毛猪, 一大件, 肉厚切, 比平时其他餐厅所看到的, 厚很多, 卖相十分吸引, 切下去, 肉质鲜嫩,香浓的肉汁顺延著切口流出, 熟度刚好, 很有弹性,松化, 香浓的肉汁齿颊留香, 好吃得一个人也能把整块吃。特色的食物也有, 就是自制手卷义粉海鲜车厘茄,大大只的虾, 配以青口, 鱿鱼及带子, 海鲜丰富, 味道鲜甜可口。手卷义粉的口感特别, 短幼的粉不会太糊, 有少少硬硬的, 风味独特。餐厅的情怀, 优雅的环境气氛, 美味而精致的佳肴, 简直是一大享受。
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本身想去食天鸿烧鹅，点知鹅脾埋哂， 系失望既情况下见到对面呢间西餐几吸引， 于是入去试下， 入面系一个正方形既小单位 大慨坐到２０ 人， 以西餐ＳＥＴ为主,我地一坐低就叫左,餐包: 比较特别既餐包, 焊得出面包皮层有少少焦, 入面亦都比较脆, 有少少盐味, 再配以OLIVEＯＩＬ 同黑醋， 酸酸甜甜甘几好味。！！前菜点左两样三文鱼沙律 有新鲜菜， 蕃茄同灯黎做旁衬， 再有６块烟三文鱼， 三文鱼系烟过有Ｄ烟ＵＮ，咬落去有少少筋位 配以少少黑椒 ， 吾错。！蟹肉沙律， 都系菜， 蕃茄同灯做伴碟， 而虾同蟹肉一层层做成一个圆柱体几靓， 下面既蟹肉都几多， 所以推成一齐几有咬口， 而上面大慨有三只海虾切成， 都几新鲜， 上面再点满黑醋汁。 系一个几开胃既前菜海鲜手卷粉 呢个几特别， 系厨师自已手整成既意粉， 卖相有Ｄ似乌冬但比较粗， 口感咬落比较弹牙有咬口， 配以蕃茄汁同吾同既海鲜例如鱿鱼， 虾， 青口等等，而酱汁吾太浓， 清清地， 吾错。！！黑毛猪鞍扒, 中上级既黑毛猪扒, 所以可以著到8 成熟, 黑毛猪柳8成熟好林而林得黎有少少咬口, 肥膏占2成, 所以咬落去有淡淡油脂, 上面点左不少黑椒粉吊味, 而酱汁有D似平时牛扒既酱汁, 个味都MATCH,配以蕃茄同西班牙青.呢个都算系值得推介.!甜品方面, 点左蜜糖芭菲同青柠CREAM 冻前者好香HONEY 味, 但食落有芭菲松软既质感,亦有一丝蜜糖既香味, 但不会甜到漏.!底层有STRAWBERRY 酱 衬托得吾错.!而青柠CREAM冻 亦都系一个唔错既甜品， 青柠ＣＲＥＡＭ 冻酸酸甜甜有好浓既青柠味， 质感同啫喱仔差吾多， 咬落去仲有一丝类似ＣＨＥＳＳＣＡＫＥ既味,几得意, 上面亦配以香莓同士多啤利酱, 吾错呢间系屯门一间吾错既西餐 有时喺屯门食得多大排档都可以食下西餐, 而且FEEL 到佢地整野食既创意同用心, 希望佢地会再创多D美食出黎, 等我可以去多几次.!顺带一提, 我同友人因为一碟碟叫所以每人300 几, 正常一人叫SET应该200 多D.!
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不知是否临近中秋节，餐厅人顾客不是太多。枱太小了，多放两碟也不够位置 ，不过侍应会细心主动说帮我们换碟食物选择不是太多，价格比较贵。而且比较似港式西餐厅，蔬菜类比较少。
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