明星海鮮燒鵝專門店 (已結業)

🎏一家人做節食飯點少得去茶樓呢個地方今晚我哋揀明星, 貪佢食物質素夠新鮮多海鮮🦐🦞🦀🐟呢期長腳蟹當造我哋就點咗個長腳蟹佢都有得揀全隻蒸定係斬件正,當然更係斬件上清蒸長腳蟹- 🦀我哋帶咗小朋友嘅當然唔想太混亂梗係斬件比較方便,味道真係好鮮甜。鮑魚骨雞煲-啲雞好嫩滑,只係覺得啲鮑魚太細粒🤣上湯焗龍蝦伊麵-小朋友迅速煲曬成碟😂金銀蛋菜心- 都係正常送飯菜式味道可以的翡翠花枝鳳片-豆比較出色爽脆臘味糯米飯-好味只係有少少硬再淋啲就好啦😋食完仲有甜品贈送好可惜生果🍉🍎🍊已經送完😔得返糖水啱啱放寬限聚令所以其實都唔算太多人出嚟食飯地方感覺很寬敞

晚上來到何文田廣場的明星海鮮酒家，以前久不久和老公會來酒家吃晚飯，因為他們都有推廣特價小菜，什麼孖寶、乳鴿、片皮鴨和二人套餐等等。因為疫情關係酒家關了有一後日子，最近重開了便想再試。話明是海鮮酒家，門口已經放了很多不同種類的海鮮，任君選擇。就連龍蝦都有4款品種可選，我們左思右想，好不容易點了半隻燒鵝、一份上湯龍蝦、蒜蓉蒸聖子王和椒絲腐乳通菜。燒鵝是酒家的主打之一，這個價錢十分吸引，當然有時一分錢一分貨是有其道理，我估翻熱的關係肉質變有點過了，味道還是可以，可是外皮都不香脆，如果對燒鵝有很高要求的話，這裡的燒鵝便不值一試了，反而燒乳鴿的勝價比會高很多。上湯焗開邊加拿大龍蝦，龍蝦鉗又夠大，肉質超爽甜，上湯味道滿意，每次來我都有點這道菜，以前我記得賣$78，現在要$98，還是會點的。因為想過下海鮮癮的話，兩個人點一份心滿意足。蒜蓉蒸聖子王，蒸得剛好，聖子又大又多汁，非常鮮美，一份4支的，不知道為什麼多來了一支，真幸運。配上 蒜蓉和炒絲超讚。椒絲腐乳通菜用的是白水通，我就一向對白通一般般，味道是可以，略嫌腐乳味不夠，镬氣稍遜。飯後待應送上兩片西瓜，超甜冰涼，就這樣為今餐飯作結，埋單多謝曬。總結

因為周圍都塞車， 所以近近地，去咗'屋企附近商場食飯， 呢間飲茶食過好多次， 點心都好有水準， 今次食晚飯都可以，好大眾化， 佢個桂花炒魚肚， 有少少驚喜 ，我覺得好食過炒翅囉😋，因為比較爽口， 薯仔牛柳粒個汁有啲怪怪😂， 個花膠煲份量好抵食， 88蚊有五件花膠，雖然係薄啲，但係都算ok， 仲有 沙汁蝦配雞柳， 都有5隻蝦， 雞肉都有5件， 88蚊， 佢哋每日都有啲特價小菜， 今次試欖菜四季豆配蓮藕條， 有少少新鮮感， 一般街嗰啲係欖菜四季豆， 呢個餸配飯好好

今次係我第一次來呢一間明星食晚飯。之前食過咁多間明星都冇事，從來冇食過一間明星好似係呢一間服務態度咁差。入坐時知客態度都幾好，因為人多要求轉大枱都很快幫手安排。但到落單時就開始嚟料。話說我地一枱人好快手寫低想叫的菜式，打算方便侍應落單。點知A侍應叫我地俾number佢，話會覆單保證唔會落錯單。好，我地惟有再抄低每一款菜式的number啦。萬想不到都係會落錯/漏單。我地有8人，叫了 2 set 4 人湯，佢就落了1 set。 我地講 number 2 佢就聽錯number 4。好彩落單後另一位侍應發現唔夠湯分，我地先再叫1 set 4人湯。原先落錯單的A侍應仲大大聲話佢冇落錯單，係我地叫漏咗之後先加單。真係要俾個叻佢。件事仲未完㗎。我地飲完第一煲湯食完d餸後，問B侍應可否幫手分第2煲湯。B侍應好快拎了碗來分湯，點知A侍應又出現了...... A侍應叫B侍應收碗唔好幫我地分湯。原因係分了第一煲湯唔可以幫我地分第2煲湯，仲拋低一句 '踩佢都傻!'。我問，邊個講踩佢都傻? 幾位侍應馬上走人，翹埋雙手望住我地自己分湯。分分下仲有位侍應行過嚟執枱。最後簽單仲精彩。埋單時簽卡的人走了去廁所，然後C侍

今日父親節，一家人同阿爸飲茶慶祝明星酒家飲，近近哋方便係何文田廣場飲，人不太多，唔駛排隊，㸃心幾好食，有多款懷舊點心如馬拉糕、煎釀尖椒、炸雲吞、燒排骨等，鴛鴦炒飯亦唔錯，價錢又合理，下次都會再..............................

首先，呢到嘅點心水準好差明星賣廣告聲稱話點心自己即叫即蒸，但如果即叫即做係呢個水準嘅話咁不如你去買公仔點心返叮。。。啲服務員態度都好有問題，啲阿姨阿嬸都算數喇無謂計較。但部長級嘅人都係見到你遞手就扮睇唔到，掂行掂過! 到有點心等左九個字都未嚟，唔該佢幫我追下嘅時候未聽完你講乜就答:蒸緊啦 之後轉身即走! 三個男部長得一個人做嘢。。。啲點心實在太出色所以影都費事，只係可以送上一隻38蚊加一嘅乳鴿俾大家感受下，真係得半啖肉

好耐冇飲茶，所以同朋友一齊去茶樓。中午時間去，所以等左一陣先有位。朋友話芝士蝦伊麵好食，所以我地點左一個。確係吾錯，芝士味濃郁，同平時芝士龍蝦伊麵有得揮，但可惜只係細蝦。不過都幾抵食！之後我地重叫左叉燒飽，凍左，搞到冇咁香口。炸腐皮卷蘿蔔糕麻麻地，食落有d爛，吾夠料

剛開業就開始幫儭，最近服務水準及衛生真係每況愈下，早茶及下午茶嘅侍應，只會熱情招待熟客，而且係客人面前不停同自己同事大大聲說話又係度呻辛苦，真係聽到都覺得煩，我已經冇再去飲茶

未試過飲茶飲到咁嬲，部長、待應態度極差，有人不斷同熟客吹水，而忽略了其他食客，完全冇理會其他食客嘅感受。 有一位好似係部長級嘅人 推住叉燒餐包，係到嗌$xx一碟，當去到我地張枱，佢就拎兩碟擺係我地張枱到，我地話唔要，佢就開始黑面，跟住佢去另一張枱都係咁，我地尼食野諗住family day ，點知食到咁唔開心 ，食物質素亦飄忽。 無論態度定食物水準都不及晚市，真係非常失望，希望可以改變一下服務態度，唔想尼食野變左要受氣。

婆婆住愛民邨，所以由細到大自己在何文田留下不少腳毛。愛民商場，由以前琳羅滿目，如民天、新漁港，變成現在的稻香…味道、選擇、氣氛、服務也每況愈下，大不如前。行到較遠的何文田商場，以前對這沒甚好感，因為少食店，又遠又不好吃，而現址明星的前度數間酒樓，相繼因生意慘淡而相繼易手。適逢婆婆生日，她又年事已高，不便遠行，便決定來這間明星為她慶祝生日。明星的環境很光猛，餐具酒樓來說很清潔，起碼比愛民那間清潔十倍，而且座位舒適，使著重食環境的老人家仍感滿意。我們見到餐牌有很多優惠餐，有魚、蝦、海鮮、片皮鴨等，選擇很多，而且很平。海鮮類魚蝦蜆，全部很對辦，鮮味足，份量夠，蜆也很惹味，我們很滿足。肉類我們點了乳鴿、片皮鴨和咕嚕肉，鴿很大隻、肉厚，和片皮鴨也夠肉香，不錯！另外婆婆很愛咕嚕肉的菠蘿，可惜餐牌只有雜果咕嚕肉，我們很想滿足婆婆，便嘗試找服務員問能否轉菠蘿，就算加錢也願意…結果不用加錢，很容易便換到，我們也很滿意。這份咕嚕肉肉炸得脆口，合格！吃了這麼多肉，菜是不可少的。炒白菜沒甚麼特別，不作評論了。上湯魚肚勝瓜是我媽媽最愛，魚肚肉厚爽口，湯和瓜也很清甜！由於婆婆生日，碰巧餐牌有意無意的可以優惠價6元

    7-9日下午2點和太太去何文田廣場間新開張的明星海鮮酒家飲茶,這間新開張,以前間新榕記做了16年,今年終於結業了, 有新店當然要試下啦, 可惜十分失望.      去到支客話要搭台, 我話無所謂. 坐下叫了壺茶,兩人飲茶, 見到有下午茶特價,先叫了燒鵝河粉,馬上入單先, 之後再叫點心, 因為第一次來,也不知道好不好吃就叫了兩籠點心(叉燒腸,粉果),不夠一會再叫, 點知個女待應拿走點心紙, 在背後講:叫2碟啊. 我當時聴到, 也沒在意. 我想我也有叫其他野.    但是燒鵝河粉來了之後, 吃完等了30多分鐘還沒有點心來, 叫待應一問才知沒有入單紀錄, 　服務也太差了, 在客背後說三倒四, 還不幫客入單, 將單丟掉. 就算叫2碟也應該入單, 非常不好的一次經歷. 不會再去.

近家的酒樓新開張，環境開揚寬闊，歸功於柱少、沒房、燈亮這幾點。裝修是一貫本地酒樓風格，雖然沒特色，但總算坐得舒服。此位置前身也是一家酒樓，開業多年我們甚少光顧，理由很簡單，又貴又難吃，此行為了一探新酒樓是否比舊店出色。第一道菜是漁家小炒皇($88)，中菜裡我很愛這道菜，喜歡韭菜獨有的濃郁味道，配上蝦乾魚乾的惹味，還有腰果的脆，作為下酒菜極好。這裡做出來的味道尚算到位，可惜鑊氣不足，發揮出來始終有了落差，而且腰果完全不脆。雖說這是鮮蝦荷葉飯($78)，但我吃不到任何鮮蝦，不排除只是我剛巧沒撈到，可是我也沒吃出蝦的味道，而且荷葉飯吃起沒有香噴噴的感覺。不過我沒有感覺做得很差，米飯融入其他食材的味道後不多不少還是生色了，而且熱度很足，怎麼說也不會難吃，只能說它不夠格稱為鮮蝦荷葉飯，吃起來過於普通。前面兩道菜不過不失，心裡還是摸不清這家酒樓的質素，可是當這道例牌乳豬上場，我就知道要是後面沒出兩三個挽場菜，肯定得判它死刑。這種一小碟只有12片的乳豬憑什麼索價$138？而且乳豬絕對稱不上熱，只是還不到冷，但香脆度已經大減，更可惡是全無燒豬的惹味，吃一包厚切薯片都要比它好。接着又上來一個惡夢，豉椒炒