星洲總廚 (大全街)

营业中

休息中

餐廳嘅裝修都幾有特色同埋精緻，整體嘅感覺令人舒服，12點鐘開舖我哋坐低冇耐就開始座無虛席🐷招牌厚切8安士咖喱豬扒飯(配星加坡or印度咖喱) $62點菜嘅時候waiter話星加坡咖喱會比較辣所以最後我哋揀咗印度咖喱，咖喱冇咩特別之處，唔算話特別香或者惹味～豬扒果然係呢度嘅招牌，賣相好靚，表皮兩邊煎到金黃色微脆，見佢咁厚怕會少少難咬，點知有驚喜，咬落鬆軟，肉質都幾嫩幾juicy，調味適中，身爲食肉獸嘅我非常鐘意🤤🍗馬拉口味鴛鴦雞椰漿飯 $62配南乳脆炸雞、星加坡咖喱雞、火熱煎蛋咖喱雞鎚唔夠嫩滑，南乳炸脆雞大塊無骨，加埋魚乾花生送飯都幾香口，不過整體嘅配搭乾咗少少🧋凍馬拉三色奶茶 $12我哋叫咗少甜嘅關係所以椰糖嘅味道會比較淡，飲落整體都唔錯，呢度普通嘅奶茶已經幾好飲可能下次就唔會特登加$12飲呢個餐廳價錢實惠而食物質素唔錯，值得一讚👍下次再嚟試吓佢嘅叻沙😋💛

大角咀真是有好多餐廳，不過星洲總廚始終都是我和草子的首選，因為CP值超高！👍🏻當天我們12點40分來，大約等了10分鐘，就安排入座，全靠熱情有效率的小哥哥幫手他們點餐是用QR CODE下單，真的很方便。我點了招牌豬扒喇沙($64)8安士厚切豬扒，外面脆卜卜，香口得黎肉質又好JUICY。喇沙湯底椰香濃郁，好CREAMY，配料魚蛋彈牙，豆卜吸曬喇沙湯精華，好正!配米粉+油麵，摻摻真是無得輸！😋😋由於天氣炎熱，草子點了海南雞，她選了雞胸，$68雞肉份量很多，肉質嫩滑，油飯味道不錯，真的CP值超高👍🏻

又係大角咀小店呀，星洲總廚平平地都有大大份午餐，一定食得飽你💛香茅雞扒叻沙$64所長本身就係一個比較鍾意麵食嘅人，通常有選擇都唔叫飯食。呢個叻沙不得了呀，睇個樣好似都平平無奇，但好香椰香好濃味，食到最後直頭有少少滯🤣 麵底係十分正宗嘅摻摻（兩溝米粉加麵），啲雞扒又係炸得剛好，熱辣辣又夠滑！友人一向唔鍾意食太濃味嘅嘢都話呢碗好味😋海南雞飯配雞油香飯$68友人係海南雞飯常客，因為雞嘅份量都算多，而且係夠滑溜嘅，而油飯好食都係基本嘢啦，整體嚟講就係超穩陣嘅選擇👍🏻馬拉怡保白咖啡（凍+$7）真南洋口味，對所長嚟講甜咗啲，但應該咁樣先係正宗嘅，推介畀嗜甜人士👍🏻

網上成日見到好多人推介食星洲總廚，難得假日冇嘢做，決定要嚟大角咀試一試啦！午市時間都好full，好彩咁啱有一張枱俾我哋可以即刻入去。見到餐牌，星期六日都有午市套餐供應，我哋都好肚餓所以好快就點好咗嘢食喇秘制香茅雞扒喇沙(摻摻) $64首先嚟咗喇沙先，雞扒同埋好多，差唔多有成十塊，喇沙隔離有彈牙嘅魚蛋同埋豆卜，吸晒啲湯味好正！喇沙湯底香濃椰奶味，鍾意食喇沙嘅人肯定愛上呢一款焗咖喱雜菜農夫包 配厚切豬扒(星加坡咖喱) $88個包嚟到真係哇咗一聲，冇諗過$88會咁大個，麵包焗得香脆，配埋帶少少辣嘅咖喱食好惹味，豬扒疊埋有成兩層，旁邊仲有大量椰菜花，蘿蔔同翠玉瓜，我諗如果兩個細食嘅女仔都未必可以食得完食完之後我哋都覺得絕對有下次，價錢合宜得嚟又大份抵食

#kopo大角咀#kopo💸#kopo有驚喜🤩💛 抵食好食星馬菜招牌香茅雞排叻沙 $64 🔖 4.3/5分- 雞排夠多 皮夠脆🥰 味道不會太咸 但香茅味較淡- 叻沙份量適中 椰香味超濃 微微辣 夠哂惹味👅咖喱厚切豬扒配印度薄餅 $74 🔖 3.9/5分- 厚切豬扒係呢到其中一樣嘅招牌菜- 豬扒超厚 炸衣薄身👍🏼 可惜肉質唔夠鬆軟🙈- 揀左印度咖哩 夠香夠濃👍🏼- 唯一美中不足係薄餅煎得又焦又乾🙉- 但🐨鐘意有🥗🐨 環境就似普通茶餐廳 但食物有驚喜📍 星洲總廚 (大角咀)大角咀大全街57號地下 #kopo星式#kopo荃灣線#kopo東涌線#kopo機場快線#hkfoodie#foodiecouple#hkfoodblogger#hkfood#foodiegram#hkfoodiecouple#foodlover .

收工去大角咀整野 上網見到呢間餐廳唔錯 恰巧亦想食星洲菜就去左幫襯 侍應服務態度非常好 落單時細心解釋 更提醒我們小心枱角. 我哋叫左海南雞飯、咖央多士同喇沙 味道都非常好 另外飲品方面 有三色奶茶等較罕見飲品 飲品亦非常好飲

大角有好多好多餐廳，有唔少都好出色，今次試左新加坡菜，午餐都幾多人食，即使星期六都有好多工程人員黎食lunch，可能都要等幾張先有位，加上大角嘴行人路窄，天氣又熱，都有啲辛苦.厚切豬扒配叻沙摻摻🤤豬扒另上，份量超多，上菜碟都好靚好特別，豬扒好juicy，厚切都唔會鞋，調味做得好，重點係個叻沙，摻摻係麵加米粉，先講湯底好甜椰味夠重，就咁飲都覺得好味，麵底掛汁，2樣係絕配，湯麵仲有雞蛋、魚蛋、豆卜、芽菜等等，就咁一碗都好豐富.

Bookmark咗呢間星洲總廚已經好耐，終於搵到時間早少少去食，餐廳係茶餐廳小炒嘅格局，6點半去到都開始滿場，咁受街坊歡迎相信質素一定唔差！細睇Menu後發玩每枱都必點招牌厚切咖喱豬扒飯，但同枱友人好養生唔食炸豬扒，咁就無試到佢個招牌菜～海南雞飯雞有油香、有肉味，肉質非常嫩滑，三款醬料中以薑蓉最好食，其餘兩款就非常平凡，油飯水準不過不失小印度咖哩牛腩份量非常多！咖喱香濃唔辣，牛腩比較嚡身食落多肉渣，但呢個咖喱汁真係好好食，牛腩扣咗分都仍然高分！至於個印度烤餅好韌，切都要用一番力氣！我加咗$10無咗碗飯換嚟嘅呢塊烤餅極唔合格，好揼心口⋯成件事係貼錢買難受，真係喊出嚟⋯建大家正常吃個飯就好，因為呢個咖喱真係好好食～另外果晚嘅椰青唔夠水，但味道都清甜，食完濃味食物飲啖椰青真係爽到爆！

大角咀都多好野食既，網上見到呢間唔少人介紹，就特登約個朋友去試下，lunch time好多人，差d放棄。食佢個招牌厚切豬扒喇沙，就真係幾唔錯既，夠大又夠厚好味道既。但佢地唔知係唔係好生意得濟，d坐位安排真係有進步空間啦。佢既食物係可以既，所以下次再食考慮外賣。

點樣食推介✨💛良心大大塊豬扒馬拉菜💛💛大角嘴黃店💛星洲總廚 地址：大角咀大全街57號地下🍖招牌厚切8安士咖哩豬扒印度烤餅 $72 (7.3/10)依度最出名就係佢嘅厚切豬扒😍，一上碟真係超多超大塊🤣，咬落都算嫩，好易咬，同埋都幾香口，調味唔錯，可惜偏油🙈咖哩方面嗌左星加坡咖哩，唔算辣，係食完唔會特別覺得好味嘅一款咖哩，算係中規中矩？但佢d咖哩真係冇特別🤣 我仲加左10蚊轉左naan，不過真心建議大家唔好轉🤣，佢塊naan冇咩特別，仲好乾，拎佢黎點咖哩唔覺得好食🤣🤣🍖美祿恐龍 $26 (8/10)店家落左爆多美祿，勁正😝，成杯野極濃味極甜😝，好啱我口味🍖星加坡咖央多士 $25 (7/10)好麻麻嘅麻麻地，雖然都好脆，但真係唔好食，唔建議嗌🍖風味雞串燒 $45 (7/10)冇咩肉食，調味都冇特別，唔值依個價回頭指數: 🍧🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️️🧎🏻‍♀️(滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)第一次黎食唔小心亂嗌左嘢，其實佢哋d野食好抵食，夜晚60蚊就可以搞掂，所以我會回頭架！！下次黎我會食豬扒叻沙！真係好後悔叫左佢個naan🙈，大家黎食記得試豬扒

香茅雞扒叻沙(摻摻）Price：$65📌湯底好濃，飲到好濃烈嘅椰漿味同沙嗲味，仲帶有少少辣味🤤香茅雞扒嘅皮煎得好脆，好香口，肉質都頗嫩🥰唔好睇雞扒得幾舊，總共有2層雞扒㗎😛啲配料都唔少，豆卜，蛋，魚蛋同大量芽菜☺️尤其豆卜吸收哂個湯底精華🤩馬拉風味參巴魚扒配椰漿飯Price：$65📌參巴魚扒外面煎到好脆，魚肉又滑，做到外脆內軟嘅效果😍個辣醬帶微辣，好適合魚扒蘸嚟食😋椰漿飯嘅椰漿味唔太突出，比較淡味🤭

六點鬆啲喺大角咀搵嘢食，間間都唔使等位，咁就梗係揀間平時超多人排隊冇機會食㗎啦。我揀咗星洲總廚，叫咗個招牌厚切 8 安士咖哩豬扒飯，有兩隻咖哩可以揀，問阿姐意見，最後揀咗冇咁辣嘅小印度咖哩。食物上枱，見到飯嘅份量超多，嚇咗一跳。將咖哩汁撈落白飯，試一口，汁底雖然較稀，但係咖哩味仍然香濃，唔錯。至於塊豬扒就超級無敵，又大又厚又 juicy，仲有好正嘅香茅味，堅好食🤤。加埋杯最邪惡嘅美祿恐龍，真係飽到上心口😇。

➡️《星洲總廚 》🌟💬又係見網上啲人介紹，被豬扒吸引慕名而去！果真佛心價、份量大、味道好😇❗️👁‍🗨常言道：肚餓既時候食咩都好味，如果係有半飽既情況下食呢堆野都覺得好食咪真係好食囉？！🤭💛招牌厚切豬扒🐖配叻沙摻摻💛（跟熱飲）🐷豬扒非常大塊‼️ 煎炸至微脆，好厚身啖啖肉，醃得入味唔會過咸，帶點香茅味，好鬆化軟熟🤩，有少少油不過食肉獸🙋🏽‍♀️仍然表示岩心水。🍲叻沙摻摻 （油麵+米粉）既湯底夠濃郁，唔會過稠/過稀，有啲東南亞香料味，蝦味同🥥椰香味🌬。配料方面冇特別但都幾多，有豆卜，魚蛋同半糖心蛋。 👅: 9/10💰: $64📍大角咀大全街57號地下

今次lunch特登嚟大角咀，發覺都幾多間良心小店，遲啲慢慢再試😏首先去咗呢間好出名嘅排隊名店🤣試吓星馬菜，又試吓係咪傳說中咁值得排先🙊🥢招牌厚切8安士咖哩豬扒飯 $62可選星加坡咖哩🌶🌶/小印度咖哩🌶今次揀咗星加坡咖哩先，飯就揀咗普通(可+$10轉配印度烤餅)。咖哩香料味都幾多，唔太辣又好送飯。豬扒好香口惹味，炸皮夠薄脆脆地，厚切大份多件，可以share食。油脂分佈都平均，係略嫌實咗少少🤏🏻點返啲咖哩食都幾夾，仲可以減低油膩感😛🥢雞扒喇沙(摻摻) $64喇沙一入口超香椰奶味👍🏻好濃郁。麵底係油麵+米粉，食落口感層次會豐富啲(店員話都可以二選一)。啲麵好掛湯🍜裡面仲有好索汁嘅豆卜，魚蛋同糖心蛋，整體幾滿意。雞扒同豬扒一樣外皮夠薄，調味都幾香口，但可惜咬落去一陣好勁嘅雪雞味衝出嚟(個人好在意)就扣晒分😟跟餐可配老火湯/飲品。當日係粉葛湯，正常不過不失，夠熱嘅嗌嚟暖吓胃都ok。汽水就係冰底上Ps. 當日店員好熱心咁話如果要嗌牛腩就直接同佢講，嗌一份就講淨返幾多份，所以係限量的，想試嘅朋友仔可能就要早少少嚟食喇😆😆整體 : 🌝🌝🌝🌜味道 : 🌝🌝🌝環境 : 🌝🌝🌝價錢 : 🌝🌝🌝🌜態度 : 🌝

呢間餐廳小編第一眼就係比佢大大塊嘅豬扒吸引咗🤤所以入到去坐低二話不說就嗌咗兩份豬扒飯🤣結果真係冇失望，大滿足☺️可惜地點唔係太就腳，希望佢快啲開分店💛 ️🐷招牌厚切8安士豬扒飯 配咖喱/香蔥豉油汁($62)兩碟飯上到枱真係嘩一聲，啲豬扒多到🐽食肉獸就啱晒😎豬扒有成節手指咁厚(應該都有2cm🥸)，冇乜骨啖啖肉，而且肥瘦適中，香茅味幾重🌿食落脆卜卜好香口之餘仲好juicy，完全唔厚粉，cp值真係超高🤩咖喱汁有分新加坡同小印度兩款🥘店員話新加坡辣啲，小印度就偏向香料味，小編就梗係叫隻辣啲㗎啦🌶結果食落去都唔係好辣🤣但幾香椰味，用嚟點豬扒同撈飯都係一流😌同行嘅朋友仔唔食得辣所以就揀咗香蔥豉油汁，食落甜甜地幾好送飯😋🍲老火湯係青紅蘿蔔粟米湯，仲有啲豬肉同雞腳，飲落去冇味精，好有home feel☺️P.s. 小編見到隔離枱嘅喇沙好正好濃郁，下次encore會再試吓🥰🌟9/10