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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
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招牌銅鍋米線（米粉），加2份雞肉1份螺旋藻，微辣，走芫荽走肉碎本來是為了減肥才點了雞肉以補充蛋白質，但是上來的結果出乎意料的好吃。因為是銅鍋所以上來的時候依然可以用銅鍋溫度來保溫甚至持續微微加熱。本來有預想過雞肉是三哥那種比較碎上的雞肉，這裡的雞肉是大塊的雞柳，而且量還不少。有可能剛上的時候會有微微不熟的情況，但是可以放入湯底中繼續煮熟，銅鍋讓他的雞肉是真的很嫩而且有嚼勁，不會是一絲絲很柴的型態，另外有皮部分也沒有多少脂肪，而且調味也非常的好，即使是兩份也不會膩，超級欣賞他的雞肉，每次都是因為想念他的雞肉而不斷回訪。甜酸菜：除了欣賞他的雞肉之外，甜酸菜也是我超級欣賞的地方。甜酸菜的甜在微辣的湯底有解來的作用，甜酸菜的酸為湯底解膩，甜酸菜的調味調得十分之好。除此之外甜酸菜的部份大多莖為主，所以整體都十分脆口，為米線/米粉增添了口感。重點在於湯底一定要點辣，我點過無辣/清湯底，感覺完全不一樣完全沒了印象中令自己驚艷好吃的感覺。想了很久才發現，那次我並沒有點BB辣，有辣與無辣完全是兩回事，無辣的湯底讓甜酸菜無用武之地。總括：招牌湯底BB辣是帶點重口味與香口的融合，配合甜酸菜及本身的配料（芽菜，韭菜，金菇）及米線本身令人上癮，再配上嫩口的雞肉，就是我不斷回訪的理由。眼見其他食客的香脆豬扒十分吸引就是我下次想再試的。今次總共花了$63。好食指數：💛💛💛💛抵食指數：💛💛💛回訪指數：💛💛💛
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第一次寫食評，要警世！！嚟到厚福街，見到一間幾多人嘅米線就諗住入去試吓啦。先唔講一入到去就坐喺冷氣機下面，啲冷氣機水係咁滴落嚟。一坐低就嗌咗兩碗麵，分別係蕃茄泡椒肥牛金菇銅鍋米線$60同豬扒酸酸辣辣銅鍋米線$52。一上到枱賣相看似吸引，諗住係蕃茄湯包穩陣，實冇死啦，一食落口真係未食過咁難食既湯同米線。（譚仔真係好食好多，人地真係對得住價錢同食物質素）最後都冇食哂就走啦。埋單果陣，個侍應都相當有趣。叫我地自己嘟張單既code比$。我地自己嘟就唔洗請你返嚟收錢啦
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某日自己一個夜晚喺尖沙咀想食米線，就求其行左入呢間…餐牌好多選擇，價錢相宜，而且上菜速度快。服務質素同環境一般，不過收咁平，算啦！米線軟硬度啱啱好，配菜足料，湯底食落好香濃惹味。不過食到一半，就開始濃味到好懷疑係落左味精/一大舊油嗰種火鍋底料…總結：可以好間唔中去食吓嘅
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之前已經聽過呢間嘢，今日咁啱經過見有位就試下佢，首先d位好逼，果下已經後悔左。叫左兩個小食，一個秘制雞翼一個豆卜炸蝦，個雞翼好入味，同自己用李錦記汁整嘅一樣，個豆卜炸蝦好脆幾好食。到米線喇，我就叫左個豬腩肉豆卜中辣米線，一見到d豬腩肉又厚又多以為賺到，點知又鞋又難咬又重豬味，食左一啖放棄，個米線幾多配料，酸菜唔錯，湯底一般，個辣好似食雲吞麵加果d辣椒油嘅味咁，我會用葵廣小雨天lv形容呢碗春城米線，但小雨天野飲係好飲過佢dd!
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淡而無味湯底很奇怪，食到個芫荽個味道仲濃烈嗰個湯你話用濃湯寶溝水都信酸辣招牌蕃茄湯都試咗，豬扒冇味咁多人排隊百思不得其解食咁多米線嚟講呢個湯底鹹又唔鹹，酸又唔酸酸，辣係同湯底分離得黎又唔好味試伏
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