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港铁會展站A2出口, 步行约9分钟
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电话号码
55814814
97696618
营业时间
今日营业
16:30 - 00:00
星期一至四
16:30 - 00:00
星期五至六
16:30 - 03:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日夜晚同老公同屋企人去灣仔「春宵」食火鍋，一早就已經book好咗位！佢哋嘅火鍋真係不得了，種類多款式豐富，包括冬陰功西瓜海鮮湯,二人什菜什菌盛合, 新竹米粉,椒鹽魷魚鬚,濟州豬腩肉。每一款都有其獨特風味，真是令人驚豔 。服務人員友善親切，笑容滿面，服務周到，令人印象深刻火鍋首選肯定係冬陰功西瓜海鮮湯，湯底鮮美濃郁，帶有微辣嘅香氣，海鮮同西瓜嘅配搭出奇地清新，每一口都滿是驚喜！接落嚟就係二人什菜什菌盛合，種類多樣，鮮嫩嘅蔬菜同埋豐富嘅菌類，配埋湯底一齊煮，真係鮮甜可口，健康又美味新竹米粉係火鍋嘅絕配，米粉滑溜爽口，吸滿湯底嘅精華，口感一流，令人忍唔住一口接一口最後，來個小食椒鹽魷魚鬚。魷魚鬚炸得金黃酥脆，外脆內嫩，椒鹽嘅香味濃郁👌
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今日係我媽子生日帶佢去灣仔嘅春宵慶祝🍾️呢度嘅晚餐超高質🤟主打港式火鍋店🥰每一款火鍋湯底同配料都好新鮮仲好高質👍味道真係一流。🍲鍋底選左鮑魚花膠雞湯😋湯底好濃郁🤩鮑魚同花膠煲到好淋😊煲滾後雞湯香氣撲鼻而來😊每一啖都充滿營養滋味😍回味無窮😊🦑除左火鍋仲有小食🤟椒鹽魷魚鬚外脆內嫩，鹹香適中😊魷魚鬚口感彈牙😆完全食到停唔到口😂🥩濟州豬梅肉係另一款必試嘅美食😍豬肉厚薄切得剛剛好😊煮熟後入口即化😍肉汁豐富仲充滿濃郁嘅豬肉香味☺️🐦煙燻乳鴿亦係唔可以錯過🤟乳鴿煙燻得啱啱好😊外皮香脆，內裡肉質好嫩滑‼️🐟最後我哋仲點咗白鱔片🤩鱔片鮮嫩煮熟後口感好滑😍好食
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灣仔有好多好介紹嘅餐廳，但今次我哋揀咗呢間叫「春宵」嘅港式火鍋店嚟試吓。餐廳環境超舒服，裝修新派又夠光猛，裝修設計得好時尚，睇住個大大嘅湯底滾緊都覺得特別開胃。👀見到啲食物款款都覺得想試，但怕眼闊肚窄會浪費，所以我哋決定呢幾款火鍋配料！😽💥冬瓜盅海鮮湯💥第一樣上枱嘅係冬瓜盅海鮮湯底，湯底鮮甜得黎仲好清新，海鮮味十足，加埋冬瓜嘅清甜，真係不得了呢！😋《A級安格斯牛小排 (小)》🐄緊接落嚟嘅係A級安格斯牛小排，肉質相當香嫩，放入滾嘅湯底度煮熟，一啖咬落去真係非常滿足，肉汁都係好juicy，簡直超推介！👍《泡菜煙燻豬腩肉》🐖泡菜煙燻豬腩肉，煙燻味配埋泡菜嘅酸辣味，簡直係絕配！豬腩肉腍滑而且味道十分入味，令人愈食愈想食，味道令人上癮。🌶️《煙燻乳鴿》🐥最後我哋試咗煙燻乳鴿，一上枱就聞到陣陣香味，外皮脆卜卜，肉質嫩滑，煙燻嘅味道更係令人一試難忘，好有驚喜！🔥「春宵」嘅食物質素真係冇得頂，成晚我哋食得好滿足，服務態度亦都非常好！📍灣仔嘅火鍋新地標，一定要一試！👩🏼🤝👩🏽👍💝下次仲會約埋其他朋友嚟一齊再享受呢度嘅美味火鍋，真係有口福了！
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今晚我同班朋友去咗灣仔既「春宵」一齊打邊爐🍲，啲嘢食真係勁正又抵食👍！啲嘢樣樣都高質素，地點方便餐廳又闊落，環境舒服，真係無得彈😌🏠。我哋先揀咗個招牌滋陰補身鴿子湯作為湯底，湯頭清甜滋潤，一滾個湯更加香甜，對身體仲有益！每一口湯都喺滋潤你既心靈同胃腸😋。當然唔少得係嗰個A5飛驒和牛牛頸脊（大）🐄，肉質嫩滑，油花分佈均勻，一煮就即刻見到啲脂肪溶出嚟，落到口即刻爆滿出牛嘅鮮味，真係一試就返尋味既感覺🤩！跟住仲有二人什菜什菌盛合🥬🍄，有唔同晚菇菌同埋時令蔬菜，新鮮得黎食落口感豐富，配埋啲湯底真係好正！講到墨魚丸🦑，係店家自家製，好彈牙，啲墨魚汁濃香撲鼻，入埋口味更加豐富！再有潮汕牛筋丸，口感真係好彈，咬勁十足！再試下椒鹽魷魚鬚🦑，外脆內軟，啲椒鹽味真係點都幾好食，食多幾條都唔會膩！最後有鮮蝦滑🦐，新鮮蝦肉打成滑，食落口感彈，仲有一陣陣蝦味！今次喺「春宵」打邊爐，真係冇得頂！👫👭 個CP值真係爆燈💣！如果你鍾意食火鍋，就一定唔可以錯過呢間！🎉🤟😊
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隔咗好耐終於又同同事嚟到春宵，今次已經系我哋第三次回頭光顧啦。今日我哋好幸運可以坐系餐廳嘅露台空間，再點咗兩瓶啤酒，就喜歡咁令人感到放鬆嘅環境。🍻呢次點咗冬陰功海鮮湯，飲落嚟有酸辣嘅味道同時又有一啲海鮮嘅香甜味。最近睇到好多人都讚佢家嘅，，A級安格斯牛小排，必須安排上，果然吃落嚟我只可以話一份唔夠，必須再嚟一份才能滿足我。我仲另外點咗白鱔片，啲魚肉鮮甜美味，配上嗰湯底更系沒得頂啊。肉吃多咗都要嚟啲蔬菜平衡一下，點咗🥬二人十菜十菌盛合，包含咗各式各樣嗰菜同菌菇等，比起單點容易得多了。店長推薦卑我啲佢哋招牌拿手嗰泡菜煙燻豬腩肉，果然冇令我哋失望。煙燻過嗰豬腩肉仲保留水分再配上泡菜一齊食，只能够話呢一道系評價好高嘅菜色。強推薦！
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