木佬燒烤 (已結業)

都係見KC 食評，就同同事來試試無記錯o既就單拼$26，雙拼$30，拼乳豬都唔會貴o的，仲有包cheap 紙包飲品，但今日話無晒得例水要了乳豬拚燒肉，豬加豬~乳豬都算幾得呀，唔係得片骨，皮脆肉香，但燒肉就麻麻了例水淡淡的就幾意外

sep 22, 09,19人嚟dinner,主力1齊食燒乳豬,順便食埋旁邊嘅泰國嘢。坐街市食飯,有個好處,可以坐1檔,叫埋其他檔嘅美食 :1) 老火湯 (免費)-喺西洋菜湯,勝在無味精,但味道如果濃d就可以稱之為1碗好湯2) 鴨舌拼青瓜-鴨舌雖然味道唔喺好濃,但都夠味3) 鹵水豬腳仔-呢個卥得好腍,又夠味-不錯4) 醬汁燒魷魚-食友話非新鮮貨,所以鮮味同彈性都會大-5) 燒虎蝦-好大隻-肉質無霉,但燒得乾咗少少,鮮味不夠-但都可以6) 燒乳豬全體 (hk$208)-價$$$$好抵,外賣價就$288包送貨-咬落皮喺薄又脆,但脆中又帶點"un"-所以我還未食到出色嘅乳豬-呢隻豬都多肉少膏-經食友介紹,今次除咗蘸海鮮醬外,還試吓蘸砂糖,原來都唔錯喎7) 燒豬肋骨 x 2-醬汁味道濃甜,但我挾到的那件(頭/尾),肉就乾咗少少,可能中間位置會好d8) 燒鵝-調味完全唔夠,又無肉味-所以剩下很多9) 牛油粟米-大大條嘅粟米-粟米粒爽,脆甜兼備

很少到上環街市這邊開飯!去得最多的已算是尚興(一年兩、三次),今夜參與了Issac兄的乳豬局,如果早知道菜單的陣容,可能會起題叫做"瘋狂怒食乳豬肉海浮沉港泰混合雙打滿腹之夜"鴨舌拼青瓜、鹵水豬脚仔----做得不錯的小吃,鹵水的味道調校得宜,兩款都軟淋而且入味,青瓜爽脆沒有草青味.醬汁燒魷魚----可能放涼了的關係吃落有點靱,用的是冰鮮墨魚所以鮮味不足.燒虎蝦----有手掌大小的長度,蝦頭藏膏量不多,蝦身肉質結實彈牙!燒豬肋排----西式如TGI Friday或Tony Roma 軟淋淋唔駛用力咬就散晒的做法就食得多,中式的反而比較少!塗滿甜甜的燒烤醬,非常入味!而且食落肉質有彈性,個人認為比西式的做法更對味!乳豬全體----主角出場!雖然價錢只是$208但賣相絕不欺場!從體形上看來有點超齡,微温的外皮不算燒得很"化",(可能因為要斬件前先讓我們影過全相,所以放涼了)皮下脂肪不多肉質也算嫩滑,尤其食友教路點砂糖食原來比剩用乳豬醬仲正!巨型燒鵝----可能未到時候,鵝的肉味不算太特出,而且有點瘦,肉質粗嚡了一點.牛油粟米----超甜粟米粒粒圓潤飽滿,加牛油根本是無敵組合!無得輸!是晚當然唔

小店燒烤有特式重點推介BB豬, 香脆美味, $ 208/隻 仲要係原隻上, $60/例燒大蝦, 大隻又鮮味 - Yummy, $ 35/隻豬腳仔,入味又細隻 - call for reservation, $ 40/ dish鴨舌 - $ 28/ dish特式燒味 啤酒, $13/ 枝. 用冰凍碗飲