梨香園

营业中

休息中

今日喺上水搵咗間潮州打冷舖食，平時午餐喺呢條街食飯，好少見到呢間舖頭營業，都唔知原來係食潮州打冷。兩個人食點了一個韭菜豬紅。一個椒鹽九肚魚和豆豉鯪魚油麥菜。韭菜豬紅味道很足但略嫌辣味不夠。椒鹽九肚魚，九肚魚真材實料但粉好厚，令到九肚魚變得很大舊，而且都是在吃粉漿。 豆豉鯪魚油麥菜炒得很夠火候，而且味道亦都適中，很啱我們吃。食得潮州打冷，叫枝啤酒都係基本嘢。見到隔離枱開咗支紅酒，搞到我都蠢蠢欲動，不過呢度冇杯提供，只係得普通的水杯，由酒友們決定要唔要喺度開酒飲。

在上水可以食潮州打冷嘅小店唔多，收工見到呢間新開嘅就叫咗以下幾款外賣試吓：- 紅腸墨魚加豆腐墊底- 掌翼鵝腸配大豆芽-滷水鵝例牌整體味道比較清淡，但師傅刀工呢…紅腸墨魚切得好薄，可以考慮斜切會睇落大片啲，掌翼係斬得比較碎方便進食，滷水鵝斬件但係全部連住…比較大問題係墨魚、掌翼同滷水鵝肉質煙韌，咀嚼費勁呢點真係希望可以改善…另外，落單時6點45左右，店內3檯客但等外賣要等半個鐘，真係唔知點解