棋哥燒鵝餐室

营业中

休息中

諗住落街出嚟食個飯，入到去成班人喺度阻住個門口，但係都店員唔會疏導開，仲要係沒有招呼沒有成。我入咗嚟之後差唔多都係要乜冇乜。人哋好似好勉強好唔情願勉為其難咁樣幫我落單。有個差唔多四個人嘅客唔帶佢去四人枱不特止，仲要叫我走去轉走出大枱。既然咁唔想招呼人，不如索性閂埋間舖接埋佢啦笨。

今晚喺度買外賣，買咗3個飯，豉油雞、燒鴨和叉燒單拼。行返去屋企10分鐘路程，今日18.2度，但惟獨個豉油雞飯啲雞臭咗。肉眼睇，睇唔出有咩分別，但一打開就聞到臭味，應該係放耐咗。好大陣味，師傅切嘅時候實知臭咗，咁都照賣💩💩💩黑心商店，唔會再幫襯

呢間嘢嘅燒鵝好唔好味就唔想講啦，反而我就去食咗個蛋治配熱奶茶，奶茶就一定係襟機出，因為人手唔夠佢哋要做標準化，又唔會突出又唔會難飲，不過想講吓個蛋治呢個蛋治真係唔差有蛋香，起碼用咗兩隻雞蛋去做，如果計$30唔使嘅下午菜來說，都算好有誠意，我我見佢哋都換咗餐牌多咗啲嘢食，另外叫咗個滷水豆腐，呢一個滷水豆腐就真係差好多， 佢切得好薄加上師傅刀工又痴刀，有冇滷水味，所以食起嚟都有啲困難，可以不用叫，反而今次去真係有驚喜有一件咁有誠意嘅蛋治出現咗喺佢舖頭

行過叫左個下莊外賣返家食午餐，145元，仲特登叫菲姐唔洗煮其他餸，點知d肥膏多到嚇親. 有幾嚿甚至只有肥膏無肉。附圖證明。我唔係要瘦鵝，但肥膏實在多過肉好多，太過分了吧。諗住無肉食，皮仲可以呱，點知皮好鬼韌，一點也不脆，小朋友完全咬不開。個又老又肥嘅鵝最後唯有我同菲姐清左佢...大家樂燒鵝絕對好食抵食過棋哥。點解咁垃圾嘅鵝都可以開幾間分店？？？ 價錢又唔算好平。真係無言。燒鵝來說暫時我都係覺得一樂最好。

铜锣湾还算平价的烧腊店。中午时间人比较多，大概排了七八分钟才入座。虽然是小店但店里环境还算明亮整洁。我点了 「桂香切鸡饭 」午餐58块鸡肉给的分量很多，肉挺嫩的，还搭配了菜心好评！据说他家烧鹅比较出名，下次来试试！

很久沒吃過有木香的燒鵝，居然在茶餐廳再吃到，一定至少要試一次棋哥的燒鵝。香滑炒蛋火腿(常餐)- 炒蛋好食，濃味又非常滑。牛油厚多士(常餐)- 夠脆夠味，只是唔係好夠熱。燒鵝米粉(常餐)- 燒鵝係棋哥主角，擔當得起，有木香、皮脆、夠味又唔鹹、份量足，好味。其實唔加錢平$10食燒肉都好食。熱奶茶(常餐)- 香濃的餐廳奶茶。這個常餐絕對物有所值，另外食野又可長知識，好多人都怕燒鵝唔健康，其實鵝油屬好膽固醇，對心血管有益有借口食多些啦....雖然依然會令人肥。

我同朋友2人叫左一個2人餐，包括一份燒鵝細例、一份叉燒、一碟油菜、兩碗例湯連飯和瀨粉。燒鵝味道ok, 叉燒叫左半肥瘦，但偏瘦，味道偏咸。 例湯難飲，味精滾水咁。 我叫左瀨粉，上菜時我見到有隻死左既蟲在湯度浮。於是我叫阿姐換。 我有點唔放心，就走出去偷望，見到阿姐用匙羹將蟲整走， 似係想再俾番呢碗我。見我發現，馬上拎去餐廳另一邊倒左佢， 話唔會俾番呢碗我，叫我放心。我覺得奇怪，咁點解唔係一開始就拎去倒。而要用匙羹將蟲整出來呢？仲要心虛樣出晒黎。等左好耐都唔見佢整番一碗瀨粉俾我，我又再行出去問，今次我問另一個阿姐， 結果個位阿姐俾番碗瀨粉我時講左一句： 「我唔肯定呢碗有無蟲架！」😨😨😨😨咁都得？ 作為餐廳，確保食飯既質素同衛生係你地既職責，竟然大大聲「大條道理」咁同客人講，唔肯定下一碗有無蟲？ ？？？？搞到好似一開始我話要換左有蟲既瀨粉係我既錯咁。仲要發番客人脾氣！咩道理？😤😤😤呢種服務態度真係可怕，令人好擔心佢既衛生！！我以後都唔會再幫襯！大家都小心！ 😡😡😡

午飯時間，銅鑼灣周圍都係人，間間食肆都要排隊，真係搵食艱難。趕時間嘅朋友，不妨考慮廣式燒味飯，快、靚、正。棋哥燒鵝近幾年擴張快，分店遍布各區，梗有一間喺左近！今天一個人，簡簡單單點了個雙拼飯～叉燒拼燒鵝飯。$72.叉燒味道不錯，BBQ焦香肉味帶豐厚蜂蜜 ，但肉質比較硬。燒鵝味道也不錯，鵝肉味濃郁，可惜皮靭不脆！扣分米飯比較多水軟身。整體味道不過不失，但以這$72個價錢，沒湯、沒飲料的情況下確實與期望有點相距。

今早大概10:00到我入去去食嘢，一個客都冇，我坐低嗌咗一個上庄，一碗淨瀨粉、一碟菜。上着來一試，嚇死你，菜干、燒鵝鞋（大家要知道我Order 是什麼部分？上庄呀），淨瀨粉唔錯……最經典嘅喺門口收銀位個位女士喺廚房同師傅傾偈，這么近的距離佢每一句說話都係叫的，尾音長到，係每句說話聽到你都似用盡吃奶的力氣叫出嚟的…….請想像下當時的情景，整個餐廳得我一個人，嗰位女士係不停嗌（同師傅傾偈啲噪音，師傅係正常的），枱面啲食物質素差到咁，我即刻起身埋單走，盛惠193。所以講生意靜係好多原因，之前不錯的，點解而家變成咁？咁樣惡性循環落去真係唔係辦法，老細即係一殼眼淚🥲

Lunchtime 突然想食燒味就黎左呢間，聽聞好出名，堂食都幾多人，叫左一碗燒鵝叉燒雙拼瀨粉（$72）叉燒有燶邊超正，甜甜地，超級香口，肥瘦相間，忍唔住一舊接一舊🤣肉質好嫩，食完都唔覺滯，鐘意叉燒多過燒鵝，10分鐘都冇就比我清晒🫣燒鵝都好味既，啲皮燒到脆卜卜，不過叫得燒鵝預左會肥，啲肥膏見到都驚，不過食左先啦🤣肉汁爆多，完全無腥味，份量仲好多，女仔一個可能會食唔晒。瀨粉夠滑，咖啡都好好飲，推薦👍

一開始話派飛等叫號碼之後派完飛等如冇派咁啲人無限打尖衝入去無限放人入我地拎住飛出聲又話再等下先入咁唔洗拎飛 直接衝入去就得之後仲驚死我走咁叫我入去坐住先不知所謂 安排混亂

話說收工同男朋友唸唔到食d咩好，行到鵝頸橋附近突然靈機一觸，好似好耐無食過燒味飯，於是就去左棋哥食燒味飯啦哈哈！以前最鍾意食既燒味飯係叉燒油雞飯，因為返學既時候，學校附近有間叉燒好出名的燒味餐廳，但係好多時候其他燒味鋪既叉燒都好難整得好食，好似我男朋友叫呢碟叉燒油雞飯，D叉燒一D都唔吸引，一般都係夾雜半肥瘦既查叉燒先會令人垂延三尺，但係油雞就好難整得唔好食所以基本上必叫就係油雞！而我梗係要拼燒鵝啦，話曬人地燒鵝最出名，最好彩係咁岩師傅斬左隻鵝脾比我，實在太幸福啦，仲有我最鍾意既雞翼位，我決定以後唸唔到食咩都來食燒味飯哈哈

每次都失望😪！講幾多次半肥瘦都瀨嘢！員工態度差！串到好似欠左佢敢！貪就腳，如果吾係食罐頭好過！點解仲可以生存！一係瘦過係柴，一係肥過豬腩肉食材係最基本囉！超吾掂！再講吓味道，得2款：冇乜味兼蜜计都冇滴！伏伏伏

放工要去銅鑼灣買嘢順便買埋飯一枝公返屋企食見好耐冇食過燒味飯最後揀咗棋哥燒鵝叫咗個叉燒燒鵝雙拼飯啲料多到嚇親叉燒普普通通唔夠肥燒鵝無咩肉但多餸多飯至少可以填飽個肚

好多人都好鍾意食燒鵝，無鵝不歡，棋哥燒鵝不同店舖都可以保持一定的水準，燒鵝實在充滿荔枝柴的味道，今次選擇外賣，想不到仍保持脆口的燒鵝皮，肉質非常Juice，咬落去淡淡的肉汁滲出來，我以想不到的是外賣都可以保持這個質素，另外的半隻切雞非常肥美，用上的size 算大，份量十足，喜歡食肉獸的棋哥燒鵝實在不錯的選擇！