椒湘記 (已結業)

初開業時都已經想試試...但實在太多想食的食肆在我的食店表排隊中...今天終於輪到椒湘記約七時到達..店內適中位置亦寬闊..但人流不算多..只是兩, 三枱客人. 可能地點問題..因是內街..應說是後街才對~待應送上餐牌後便急急下單..因我們要九個字內完成.一碟三隻...辣味十足..有點點泡椒碎...只是吃了一隻便令我鼻水流流.聽聞是這小店出名的小食, 雖然肉質鬆化但味道實在是太鹹了~~~~加上太油膩...對這塊豬扒是失望的.豬扒鹹得相公要立刻點一個靚仔~半隻雞煲非常之足料, 應該不是迷你雞. 辣度方面初初吃時覺得不太辣但原來是越吃越辣有點不似少辣. 但辣味跟正宗雞煲不同. 我覺得不夠香, 味道有點似辣味公仔麵的....花椒八角味不夠, 其他香料亦不足. 我覺得只是普普通通..如果我再來光顧都不會再點雞煲.這家小店完全零服務, 我們由開始坐下點菜到走都仍然沒有一杯水...但隔離枱是有的, 難道要問才有嗎??待應態度其實對食客來說是非常重要的, 如果冷淡得非常會覺得這店沒有熱誠, 菜才好都是假~另外留意到原來是有套餐的, 而價錢亦不貴, 以晚餐來說只是三十多元. 如果不想散點小菜可考慮套餐

放假的晚上，家裡沒有飯開，一家三口到了樓下的椒湘記解決，想不到很有驚喜! 　　其實它只是一間很小的店子，頂多坐廿多三十人，打開餐牌選擇也不算多，小菜就是十款左右；菜式沒幾款是湘菜，其實更多是川菜。 　下午吃薄餅都不夠飽，當晚重點是要吃飯吃飽，所以要選送飯的菜式。　 麻婆豆腐($38)，賣相普普通通，但食來既有麻香，辣度亦合適；加上少量肉碎增添香味，送飯一流! 　 現時媽媽很愛吃豬，又點了份招牌嫲嫲豬扒($22)。薄身的豬扒勁入味，肉質鮮嫩又鬆化，加上似是麻油的調味，香口不得了，好好吃! 十分懷疑它與開心小叙都是分享同一個美味的秘密貨源呢！ 　 最後是當晚主角、老公至愛的水煮桂花魚。水煮魚有大有小，這是半份小辣版($98)，其實份量也不算少!　要讚桂花魚肉夠嫩滑，鮮甜中帶香辣，口味吸引，媽媽只嫌魚片切得稍薄了些少。之不過，較之更動人卻是紅湯中的薯粉，既煙韌又香辣刺激，超級無敵美味，食到二人都停不了口，翌晚老公更要外賣一份酸辣粉回家重溫!　 加上兩大碗白飯，這頓埋單$174，又飽又滿足。下次要來試它的另一招牌辣子雞，以及韓式肉餅!

今天工作關系駕車入元朗，做完野肚仔餓去搵食，去到一條街仔本來想搵間茶餐廳食個飯算數，but比我見到間小餐廳食川菜既！我本身唔好栜野但見到門口d相入面唔止有捒野食仲有我最愛既炸豬扒，本住一試無妨既心態入去試下啦！先講地方，ok整潔無異味，呢個對我黎講係重點、伙記招呼快，等待食物就比較耐d，但等待係值得既，原來係即叫即整，豬扒超級熱拺拺，外脆內嫩，即使是午飯時間都唔會整定放係度，搞到d餸涷冰冰，低讚！由於得自己一丁，冇叫其他野食喇，份量足夠一碟飯飽晒，消費便宜三十多元包埋飲品，下次叫多d朋友黎一齊試下其他野先！

很少會走到這條街, 前兩個星期經過的時候看到午餐牌"口水雞飯" $30, 有點心動, 這天想起, 特地走過去試試。到門口已經是中午1:45, 裡面一個客人都沒有, 推門進去, 我首先做的事情就是聞一聞油煙味大不大, 我很怕弄到一身臭油煙味, 這裡沒問題。很快的已經點好了食物: 口水雞飯, 飯熱騰騰, 可惜太濕, 雞肉滑, 雞皮爽, 有點肥, 還是可以接受的, 我平常不吃雞皮都忍不住吃了一點, 最重要的汁, 不夠香, 很少的辣, 很適合我喜歡吃辣又不能吃好辣的麻煩人。 泡椒豬手米線, 很期待的豬手結果失望了, 豬手本身沒有問題, 問題是沒有泡椒的味道, 豬手一點都不入味。米線豬骨湯底還可以, 米線也爽滑, 材料還有榨菜, 肉碎, 炸花生, 很喜歡這個榨菜, 很爽口, 而且有榨菜味, 不像其他餐廳, 浸泡到完全沒味。這家小餐館雖然食物質素還有待改進, 特別是飲品, 五花茶實在太難喝, 不過我想還會再來的, 始終元朗區四川, 湖南菜館不多。

屋企樓下開左間四川餐廳，今日同老公去食，D嘢估唔到又幾好食雞煲（少辣）：啲汁惹味，撈飯一流，鳮肉咬落好嫩，好好食吉利豬扒:㷈得好入味，外脆內多汁肉嫩煎肉餅：大嚿兼煎到好香口好彩搵到間又好食又抵食又就腳嘅餐廳^_^

一間不起眼的小店 (位置偏). 起初都冇想過入去食, 但價錢唔貴, 所以最後入去試一下.餐館選擇不多, 主打嫲嫲豬扒和酸辣粉, 因不好酸辣粉, 所以叫咗嫲嫲豬扒飯和吉烈豬扒飯.等咗一段時間 (比想像中長), 飯送到上來, 感覺到應該係即叫即做. 吉烈豬扒 - 正! 皮脆肉滑, 比我期望的高幾班. 賣相也一流.嫲嫲豬扒和吉烈豬扒都大塊同厚身, 物有所值! 豆漿聲稱用加拿大黃豆做, 但自己飲, 不識分. 本來寫住著校服送豆漿, 但同行小孩因年紀小, 店員 (疑似老闆娘)都自動送一杯, 不像其他店一定死硬要著校服. 寫此食評是希望此店保持水準, 多啲人幫襯, 如果唔係維持唔到成本, 以後又少咗間好食的小店.但多咗人之後, 希望也能維持開店時的水準, 我一定支持!