樓上大排檔

营业中

休息中

走入去，一陣鑊氣迎面襲嚟！灣仔呢間樓上飯店，滿鼻嘅係香濃嘅傳統廣東菜味。首先，**金沙脆魚皮**真係撈到手指頭都停唔到口啊！咸蛋黃粒粒貼身，一啖嘴脆到彈嗰種，我直頭想唱起歌嚟🎶。跟住來個驚喜爆炸既**蜂蜜柚子脆蝦球**，微酸甘甜嘅感覺非常湊腳，蝦球咬落翻彈，唔老唔膠，真係點贊👌！XO醬嘅**肉碎芥蘭煲**開蓋瞬間，隔離桌都望嚟。每一啖芥蘭都食到肉碎嘅香辣，賣相同味道同步精彩。然後，**樓上小炒王**嘅海鮮爽滑得嚟，韭菜花嘅香味完美演繹鑊氣，成碟令人瞓身邊都惦記住😋。最後，**黑蒜蝦仁炒飯**，飯粒一粒一粒開，蝦仁香彈，黑蒜添咗一份迷人嘅甜味，食咗都唔覺太飽脹。整體嚟講，這間飯店嘅每一樣菜都令人食得津津有味同感覺好親民，唔使訓練有素嘅味蕾都知道，呢啲嘢食，真係正🔥！咁嘅地方，下次又一定會再嚟過！

今次嚟到灣仔一家好有feel嘅食堂，叫做「樓上大排檔」，一進去，就好似穿梭返老香港，成個場景復古到不得了🕰️！首先嚟咗個樓上小炒皇，啱晒口味，蕉門一啖，好有嚼勁，蝦仔又甜，干蝦帶出哂鮮味；星洲炒米，食落去勁過癮，辣辣哋嘅咖哩味，午餐肉扎實，蝦仔鮮美。至於淮山炒蓮藕片，清新味道，脆口又解膩；蠔仔菜脯煎蛋，夠晒創意！脆脆嘅菜脯，蛋香中帶點海鮮味，蠔仔又飽滿多汁。再加埋個燒椒醬皮蛋，微微辣，開胃得嚟，皮蛋入味又滑。成間店嘅feel真係正，大排檔風味融入高質素嘅食材製作，而且份量都好足夠，每一樣都係重溫懷舊味道嘅好選擇，跟班朋友嚟食，感覺又正😋🌟！

🍜 喂，想問下呢間街角小店既半熟蛋牛丼食過未啊？白滑滑既蛋黃一戳就溢出嚟，混合埋飯同牛肉，簡直係口口滑溜，滋味豐富到不得了！牛肉條味濃郁夠彈牙，啖啖肉，實在過癮。而條飯啊，咸香啱口，啱晒喜歡重口味嘅你我他！轉轉眼睇吓隔離枱，d人好似點咗碟辣椒撈麵。麵條Q彈，趁熱夾上啲辣椒，微辣帶勁，食落去就係啖啖香辣，麻麻哋，過癮！🌶️今日天氣有陣陣清涼，點杯凍奶茶就最正！呢杯奶茶既茶味足夠濃郁，奶香順滑，甜度岩岩好，啱啱好解渴，又夠晒消暑。實在唔錯咁，下次仲要黎啊！記住早啲嚟，呢度人流好多，唔想食唔到就要早點排隊啦！👌🏼 港味街頭，你值得一試既美食天地！

兩塊肥牛炒伊麵上枱勁大碟，聞落好香。用筷子撩兩下，咦？好似有啲唔對路喎。炒伊麵預左多油，衹係冇預到得兩塊肥牛，真係得兩塊。。。可能師傅係一次過炒幾碟，我唔好彩先至冇牛啫，衹好咁樣安慰自己啦。睇在對面同事食得幾開心份上，好評啦。

樓上大排檔  is a retro style dai pai dong  restaurant as the whole place was decorated to look like you are eating on the street. But during the day, they offer value for money lunch and tea sets. Just simple fried rice and noodles along with sandwiches. Menu is in Chinese only. There is no English. During lunch and tea session, there is no 10% service charge. When we were there, they only had the tea menu.Boyfriend had the Fried Thai Style Rice ($38). Not oily at all and well seasoned. The portion w

💛 杜老誌大飯店📍灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓------------------------------1️⃣ 椒鹽九肚魚 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻外酥內軟 九肚魚處理得不錯 不太腥😆惟九肚魚不太肥美 咬下去沒有啖啖魚肉的滿足2️⃣ 豉蒜涼瓜炒牛肉 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻涼瓜處理得很好🤩口感爽脆 而且不苦 豉蒜香濃 送飯一流💕牛肉嫩滑 3️⃣ 豉椒炒蟶子皇 $340（5隻）推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻新鮮😍烹調得剛剛好 不會太韌 保留了蟶子的鮮味 配菜三色椒也很好吃😋4️⃣ 淮山鮑魚雞煲 $228推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鮑魚爽口彈牙 夠新鮮🤩雞也非常嫩滑 很不錯🥰作為配菜的淮山十分特別 很好吃 入味 口感粉嫩 爽口 大推😋5️⃣ 沙茶芥蘭牛仔肉 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻跟苦瓜炒牛肉大同小異 味道相近😂就是苦瓜和芥蘭的分別 芥蘭炒得不錯 火候控制得很棒 口感爽脆 夠鑊氣6️⃣ 馬拉盞生菜煲 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻夠鑊氣 生菜炒得爽脆 賣相亦一流😍惟略嫌太油🙈7️⃣ 老街九菜雞紅 $68推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞紅味道跟豬紅差不多 口感比豬紅滑 而且軟 滑捋捋😆配上韭菜

當初揀依間餐廳都係因為依到既裝潢有特色，感覺返去90年代咁，所以約埋屋企人去懷緬下，環境係乾淨寬敞，屋企人又坐得舒服不得不提係個招牌脆皮乳鴿，又熱皮又脆，最重要係d乳鴿洗得好乾淨，除去內臟除得好徹底而個XO醬炒碧綠海螺片，得地揀左菜芯，一致表示菜芯好靚好清脆，同埋好多海螺片，不過XO醬可以再落多少少，香辣味出d咕嚕肉份量睇落唔多，但每舊咕嚕肉都好大粒好大碟金沙脆魚皮，炸到鬆脆，鹹香蛋黃味椒鹽鮮魷，薄薄既炸漿下見到鮮魷厚實既肉，咬落去脆得黎又彈牙，同埋大大條咁咬好爽蠔仔菜脯煎蛋係真蠔仔唔係蠔豉！煎得乾身薑蔥桶蠔煲，好惹味，d蠔好肥美juicy，熱到辣親個嘴食到最後已經好飽，面對住咁大塊既懷舊蝦多士同咁有鑊氣既黑蒜蝦仁炒飯都要試下可惜既係我地試唔到個糖水，因為冇哂！！！所以大家去食既話食到差唔多就同店員講留定...好味既野係唔等人...

上兩個星期食神哥哥請食飯知道我鍾意打卡特登揀咗香港懷舊裝修大排檔位於杜老誌道既樓上大排檔當日遲咗收工去到哥哥們已經叫左成枱餸食住等《樓上小炒王》炒得夠火喉 夠香 足料 仲落咗自家製菜譜《蠔仔菜脯煎蛋》蠔仔肥大 蛋香菜譜甜《魚香茄子煲》未上枱已經聞到香味 茄子入味鹹香《金沙脆魚皮》停唔到口系列《金沙涼瓜條》香口無苦味《風沙粟米》超級推薦呢個粟米《黑蒜蝦仁炒飯》蝦仁炒飯炒得乾身煙靭《蟹油炒麵》推薦之選 又香又夠鑊氣《番薯糖水》埋單嘅時候仲送上當天嘅自家糖水食到捧住個肚走呢度適合三五知己嚟飲酒食飯

估唔到樓上的酒樓，也可以做到大排檔風味這裏好有風味，所有小菜味道好味，待應服務好今晚包房，可以有私人空間真係好正，重點推介：椒鹽豆腐、椒鹽鮮魷、黑松露炒蛋、乳鴿、薑蔥鮑魚、豉油王炒麵

Spending one of the most authentic Dai Pai Dong experience tonight and definitely would like to give a word about this participation. Surrounding with the 80s street food design, thoughtfully covering some of aged advertising boxes in their design. What even more was using ancient old lift design as their bathroom design. What a big surprise. Was expecting menu serving loads of dishes, but in one page. We ordered the deep fried bombay duck, deep fried tofu, shrimp paste deep fried pork, Belacan

話說我同屋企人好掛住以前冬菇亭大排檔小炒，一直都想搵返呢種港式美道！終於比我哋搵到😋真係食到好過癮！我地揀咗幾款招牌菜，每一款都令我驚喜不斷。🍽️首先嚟緊嘅係拔絲咕嚕肉，啲肉彈牙而外皮香脆，拔絲汁就甜甜酸酸地滲入肉裡面。真係一啖接一啖都唔捨得停口！🍖再來馬拉盞啫啫生菜煲，打開蓋已聞到又香又濃嘅咸香蝦醬味，啫啫嘅生菜同埋馬拉盞完全融合喇！爽脆嘅生菜食落「索索」聲好新鮮，令人回味無窮😛🥬🍲長輩最愛呢一道豉蒜涼瓜炒牛肉，啲牛肉鮮嫩多汁，同埋豉蒜涼瓜一齊炒熟，帶出一個濃郁嘅鹹香味道。涼瓜唔苦，我都食唔停🥩🥒有小朋友一定要點嘅係黑松露滑蛋蝦球，啲蝦球好鮮甜，加上唔使𡁻都滑入喉嚨嘅炒蛋及一入口就有濃郁嘅黑松露味道爆發！我食咗兩啖就比囡囡獨食晒成碟。🍤🍳仲有老街韮菜雞紅，啲韮菜清香味濃，同埋鮮嫩嘅雞紅一齊炒，口感豐富。每一口都充滿嘅韮菜香氣同雞肉嘅鮮味，簡直是絕配！🐔🥬最後，每個人都配咗一碗大白飯，充滿鑊氣嘅小炒搭配熱騰騰嘅飯，真係「無得輸」！🍚

之前呢間嘢叫杜老誌大飯店，同同事一直叫開杜老誌就冇轉過叫法haha。餐廳Menu經常會轉，今次嚟食有幸試到蕃茄湯海鮮泡飯。睇張相都見到超多配料，有肉片、大大嚿蕃茄、蟹柳、蝦仁。碗飯一上枱，所有同事都後悔冇叫跟我一齊叫 $62有咁大碗飯咁多配料，而且包一杯飲品，喺灣仔來講算係性價比高！之後都會再返嚟食。

我地去左灣仔食樓上大排檔，地址就o杜老誌道群策大廈7樓，環境玩懷舊裝修，有獨立VIP房,以前食大排檔最驚就熱辣辣，而加搬哂上去有冷氣既地方，食都食得舒服d.小炒王份量好充足，裡面有蝦同鮮魷，食落去好好送飯，必叫之選椒鹽粟米我其實第一次食椒鹽粟米， 每件粟米都好甜，食落去好香口又有回甜味蠔餅每隻蠔仔都好大粒，配上新鮮雞蛋整成既蠔餅，又唔會太乾身，有蛋汁流出嚟，正呀魚香茄子上菜時個煲仲係超滾， 咋咋聲 夠曬鑊氣，食落去唔算太鹹，用嚟送飯一流金沙涼瓜條呢個真係無o係出面食過， 鹹蛋黃將苦瓜炸成一條條， 香口得嚟又有一陣涼瓜既苦味，呢個我食左幾條呀，邪惡如果想同朋友來灣仔搵野食，真係可以來呢度試下

今日去嘅呢間大排檔唔使喺室外熱辣辣都可以感受到大排檔嘅風味，而且重點系都有好多打卡位🤣充滿懷舊大排檔嘅裝修，而且系由喜記炒蟹前總廚主理！夜晚記得要book枱～拔絲咕嚕肉 ：食大排檔點少得呢道菜🤣外皮脆口,拔絲酸酸甜甜嘅,幾好味蟹油炒麵：幾有特色👍而且都好有鑊氣，面頭有啲炸蒜，面質稍硬,但幾惹味淮山炒蓮藕片：好耐冇食過菜，佢呢個淮山炒蓮藕片都幾好食，而且帶一啲啲辣所以更加開胃老街韭菜雞紅：估唔到佢系用雞紅而唔系用豬紅，雞紅煮得好淋,唔腥，韭菜都朔曬啲汁樓上小炒皇：如果送酒嘅話就一流🤣入面有蝦仁、韭菜、青椒、腰果等，幾好味飲品：-百香果檸檬梳打-凍檸茶

最佳的聯誼聚會方式，莫過於出來吃餐好的，既然要與好友飯聚，當然要去懷舊味十足的樓上大排檔，來幾個鑊氣小炒大吃一番，聊聊話吧。金沙涼瓜條被鹹蛋黃包覆著，外層金沙酥脆香鹹，但沒有搶去涼瓜的風采，涼瓜爽爽的，咀嚼金沙涼瓜條，慢慢在嘴裡爆開涼瓜的甘香，與金沙鹹甘交替，在口中迸出新滋味，讓人一口接著一口吃著。招牌脆皮乳鴿油脂豐富，肉汁豐沛，鴿肉甚具彈性，表皮烤得香脆，更是迷人，令人回味無窮，這道招牌脆皮乳鴿朋友每次來樓上大排檔都有點，因為朋友極之喜愛吃這裡的招牌脆皮乳鴿。魚香茄子煲噗滋噗滋的上桌，茄子肉軟嫩無比，加上茄子吸飽鹹魚肉碎滋味，鹹香極致，美味可口，使人食慾大增，魚香茄子煲嚐起來好不滿足。樓上大排檔由前喜記大排檔主廚主理，沒理由不嚐他擅長的避風塘風味菜式，必食蟹油炒麵的避風塘炸蒜爆得夠香辣，猛火使蟹油充份被炒麵吸收，避風塘炒麵香噴噴的，麵條無敵乾爽彈牙，高水準的佳作。吃到尾聲再來一道蔬食料理清清味蕾，鮮淮山炒蓮藕片彼此間的鮮美充份相互融，鮮淮山、蓮藕爽爽脆脆的，讓人耳目一新。如果喜歡懷舊口味的飲品，定必愛喝這裡的咸檸梳打，覺得還挺順口，咸檸樸實的鹹酸加上爽口的梳打氣泡組合，咸檸梳打冰冰涼