標記樂園潮州粉麵 (已結業)

放工後坐火車和同事一齊出旺角hea 吓，大熱天時火舞艷陽，最好食吓野加杯凍飲加勁大冷氣，記得花園街嘅彈牙手打牛筋丸，便走入去叫碗牛筋丸粗加凍檸茶，雖然人多但冷氣勁大，立即降温！十蚊大碗麵比一般十蚊店質素高一黠，加檸茶只收五蚊，抵食！服務快捷，不消二分鐘就麵食及飲品都到齊，唔駛呆等，比快餐店更快！

上星期日參加左突破通識營,今日有得外出考察,有得出外食 由於訪問用左太耐時間,導師就叫我地是但搵間野食lunch,於是來左lee到一入去,環境不錯,有好涼冷氣,不過逼dee叫左魚皮餃麵同豆漿,杯豆漿好大杯YA,又涷,好好飲至於個麵,$10都幾大碗下,對於我女仔來說很足夠 有四粒魚皮餃,OK GE,不過DEE皮太厚同埋包得唔實個麵幾好,冇簡水味見到有組員食牛腩麵,好像好好味,下次試下先$10就有OK好味碗麵,食得過

中午時段係旺角區做完野, 食埋lunch先返公司啦...無咩心水之下就去此店食牛筋丸麵, 味道都唔錯麵無鹼水味算係咁...牛丸都算彈牙十蚊碗真係算食得過.

2007年3月31日星期六。看完森冤，去了標記樂園牛丸大王。兩個人想叫拼盤，可以食多幾樣，但拼盤中沒有滷水鵝，看到餐牌上寫著“拼盤不能加鵝片”但又有另一句“加滷水鵝——加$10”，不明所以，我們覺得可能鵝件可以，鵝片不可以。叫來的夥記惡形惡相，一開口就粗聲粗氣，“拼盤唔可以加鵝片呀！！”都唔想同佢講多句。費事最後都係一肚氣。另外又叫了個滑蛋蝦仁炒飯和一個菜芯全走。個乞人憎夥記又粗聲粗氣話“碟菜要收你10蚊呀下！！”（因為我們食潮洲菜，如果食粉麵只要$5便有菜）（多不公平！）我好想走架，係另一半勸我唔好為呢D粗人勞氣我才把飯吃完。潮洲拼盤：墨魚、生腸、紅腸、大腸等，紅腸唔得。生腸我唔食，其他OK。滑蛋蝦仁炒飯：算幾好食。無論D幾好食，要我咁受氣，以後唔使我再。

週三，與龍再訪旺角遊街。　中午在維苑吃了一頓頗差的午餐，肚子半空的，未逛以先來了這間龍推介的好味粉麵店醫肚。　龍的心水是牛丸河，我就點爽口魚皮餃河。價錢好平，才$10一碗；河粉來到，份量卻一點不小!　牛丸頗有肉味，比坊間好味一點，質感就如常，可一試。魚皮餃沒有揀錯，真的很爽口，又大大粒的，吃來十分滿足。河粉清清的，樸素簡單都ok。　環境不算差，至少光猛整潔，我覺得很抵食!不過粉麵都是差不多那一種味道，經過(特別是肚餓時)可來一碗，專程來試就不必~

去旺角做bodycheck，之前唔可以進食，所以做完後要盡快醫肚。走進花園街，滿眼都係十蚊一碗的粉麵，都唔知邊間好。一路行見倒呢間店鋪最多人，鋪面較寬敞，所以就入o左去。小兔要四寶河，我就試o下雲吞麵。D雲吞得舊肉冇蝦，仲冇味添。四寶河D黑椒丸好辣，魚皮餃好肥，D魚旦同魚片腍pet pet，真係從來未食過咁難食的魚旦製品，連D湯都好咸添，唔通真係平o野冇好？但係睇番食評又好多人讚，唔通有人做媒？小兔話都叫你唔好信D哂食評啦！

尋日同班朋友去左呢間打冷食左：蠔仔粥、炒聖子、韭菜豬紅、大眼雞、鹵水鵝比不過成7個人食，好似叫得少左D每人食左$40到但食落都幾好食，蠔仔粥、大眼雞同炒聖子都好鮮味不過韭菜豬紅就好似太多味精，食到好口渴鹵水鵝比就太多肥肉....本來打算叫鹵水鵝片的，或者會好D不過間鋪上菜速度快得離奇，快到班朋友都嚇左一跳

已經唔係第一次係到打冷,兩次叫o既o野食都係差唔多,相隔三幾個月,都係咁好味.蠔仔粥-有方魚干,肉碎,大大粒蠔仔. 雖然叫做$30一碗,但呢個碗o既份量起碼可以分到六小碗! 呢d 真係大件夾抵食!韮菜豬紅-豬紅細細粒,好入味. 唔知係邊間曾經食過鴨紅,覺得後者質地更好.鹵水拼盤-有紅腸,鵝腸,生腸,墨魚,大腸. 大豆芽做底,佢呢個細份量,四五個人都夠!蠔餅-蠔仔大大粒,粉漿鬆化,好味啦.田螺-size真係唔算大,但勝在肉唔un. 不過有d 口渴.食咁多o野,都係$185,去邊到搵!

前幾日經過旺角標記，又唔係好肚餓，見門口寫著5元一碟菜，10元一碗粉麵，平呀！咁咪同朋友入去食，點知我叫個四寶米，我朋友叫個牛什麵，湯咸到你勁口渴，飲品8蚊咁貴，擺明要我叫飲。我食碗都okay，係湯咸，我朋友碗就慘喇！佢話牛根勁硬，放出在碟上轉來轉去，點食咁話喎！其實如果未整好可以我講，我個朋友可以叫其他嘛！係蝶菜OK啦。下次肚餓都係零願食魚蛋好過食佢。

星期三lunch 同同事去食粉麵. 見到張餐牌中有一款叫"潮州四寶", 我們間伙計潮州四寶即係邊四寶, 不過我地聽來聽都聽唔到中間果d, 我就索性了來看看. 四寶是指炸魚片, 黑椒肉丸, 魚蛋和魚餃. 10蚊都幾大碗, 四寶都幾彈牙, 湯河ok, 算不錯啦.

星期日晚和友人到這裡吃了一頓很豐富的打冷晚餐,點了以下美食:1)兩碗潮洲粥:即係普通白粥,但我本人很久保吃過白粥了!2) 什錦鵝腸:樣樣都有,d鵝腸好好食添喎!3)炸大腸:超正,無咩油,仲有菠蘿配料,勁好味!但食得多一定會生痱滋咯!4) 滷水鵝:好入味,平日勁好花生ga我,今次反而無咩興趣添! 可能係因為唔夠脆啦!一邊打冷,一邊飲酒,幾年無過啦!

今晚同埋4個朋友一齊去左呢間舖頭度食飯,叫左:炸大腸-- 好正! 皮脆肉林, 極品!蠔餅-- 蠔仔好乾淨冇食到沙或殼之類既野,略嫌太油,但一定好食過廟街果d豬紅-- 豬紅又滑又入味,個湯汁真係好正!鹵水拼盤-- 賣相嘛嘛但勝在d鹵水汁好味,但係鵝片太少,生腸太大條大眼雞-- 呢樣我麻麻地鐘意食... d肉好似有少少"梅"咕嚕大蝦-- 呢個係最多人話最好食既, d蝦仁又大又新鮮,仲要炸得外殼內林,蝦肉彈牙,個汁調得酸酸甜甜好味道~金銀旦現菜-- 呢味一般冇乜特別我地5個人都食唔晒, d野既份量唔細, 所以arm大棚人去食, 埋單位位$90, 幾化算! 打算再去食多次勁既!!

兩人星期日晚餐1.大滷水拼盤，大$60，細$55（你會點揀?）2.春菜煲HK$253.椒鹽骨HK$4?4.牛丸粗麵HK$165.汽水兩樽HK$18大滷水拼盤：不過不失啦。春菜煲：味道唔錯，稍稍油多jor D 啦。椒鹽骨：肥排骨、炸得唔乾，夠味，相當唔錯！牛丸：哼！真真正正ge 名過其實呀！好、好、好失望呀！仲話自己係『牛丸大王』？幾十年前可能係！

舊金山的親戚們上月回港一遊, 浚往花旗時, 親戚們管接管送, 包食包住, 雖然並非“出來行”, 但有些事情及東西也需要還, 親戚們在港的部份行程, 就由浚擔戴, 故原先報了名的上月全羊晚飯也未能出席, 抱歉.某日與姪兒姪女及其父母同遊旺角, 想不到花旗的年青新一代, 對女人街有極大興趣, 在三十度氣溫的白日下, 行行復行行至汗流浹背也面不改容, 年青, 真是無價. 其父母與浚一樣, 已經溶了一半, 硬拉著意猶未盡的年青人打算往“樂園牛丸”吃牛丸麵.從女人街轉出花園街, 抬頭便看見“標記樂園牛丸”的招牌, 記得這家並非常吃的那一家“樂園牛丸”, 但看到所賣的相同食物, 亦看到店內九成滿的食客, 再看到親戚面上的殘相, 算吧, 不再找了, 就這間吧. 看看餐牌, 牛丸麵賣十元一碗, 時光倒流?! 要了黑椒牛丸麵+ 油菜+ 凍奶茶, 合共二十元, 奇怪, 不是常吃的那一家的價錢?! 黑椒牛丸麵到了, 大鑊! 賣相完全不對! 吃了一口黑椒牛丸, 如阿蘇的口頭嘽所說- 完全錯晒! 牛肉丸如免治牛肉般粗糙, 黑椒味奇重, 吃進口後, 只有辣辣的黑椒味. 親戚所吃的牛丸, 水準如浚的一樣的差, 所不

6/7(四) 6:30pm今日於旺角上堂,來個經濟速食!進了此人流極多的粉麵店,食左碗墨丸米$10加通菜$5.墨丸米---一碗3粒,標準size,墨丸口感一般,而且墨丸色澤過份雪白!而米粉份量頗多,不算滑溜,但勝在不將貨就價!通菜---份量及味道均合格.侍應效率極高,吃畢不消3分鐘即幫你clear臺面,令你亦不好意思久留!亦是此類粉麵店特色之一!$15,食得過!