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港铁上环站 A2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
25441172
25441174
营业时间
今日营业
09:00 - 20:00
星期一至日
09:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今年第二次買大閘蟹🦀返屋企食，始終覺得買返屋企食，又舒服又可以慢慢嘆，質素又高好多。今次幫襯 @永利威既江蘇大閘蟹🦀11月係食蟹公嘅季節，買咗10隻蟹公🦀蟹公漲卜卜爆哂膏 ，蒸熟之後 d白膏爆曬出嚟🤤白膏香噴噴夠哂黏口軟滑，真心好味😋不過我食左3隻就已經好滿足夠哂數🤪蟹公同蟹乸的膏各有各好食😋另外仲有幾舊薑同埋紅糖比你煲薑茶，自己煲好飲過一包包即沖個d,好多，食完🦀飲杯薑茶成個人舒服晒😌
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今年第一次嚐試網購大閘蟹，喺HKTVmall 落單，我就係print張單出黎去上環舖頭自取的。 平平地買6隻的話，已經配埋紫蘇葉、薑、糖同食蟹專用醋。以前未試過用紫蘇葉蒸蟹，今次發現蒸起上黎，好香，好鬼正！我日本同江蘇都各買了3隻3-3.5両的蟹公。都相當不錯，幾多蟹膏，雖是佢地最小的size, 但都唔算話好細隻。個蟹醋值得一讚，味道剛剛好，一meet即可用，蟹肉點左之後可以提升鮮味。PS不過第二次買就有一半蟹膏唔係十分之多啦。
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趁住大閘蟹季 今次用tap Now係上環永利威買左幾隻係屋企慢慢拆今次分別買左江蘇同北海道既大閘蟹日本大閘蟹 蟹公【5.5-6.2兩】每隻$130日本大閘蟹 蟹乸【4.1-4.6兩】每隻$110 江蘇養殖場大閘蟹 蟹乸【4.1-4.6兩】每隻$95隻隻都爆晒膏🤤🤤日本蟹肉鮮甜 完全無腥味公既膏 好軟滑 黃油味好重江蘇蟹肉比較實d 味道無咁鮮甜 乸既膏呈深橙色 味比較濃d 各有千秋 不過我個人黎講比較鍾意食日本蟹多啲農曆十月啦 把握機會 食蟹公😋😋
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抓住大閘蟹季節的尾巴每年九月至十月就是吃大閘蟹的好時候大閘蟹有公乸之分我今年第一次吃蟹碰巧月經來 不宜吃太多所以把quota都給了蟹乸乸的膏像咸蛋黃實的的 不是軟膏狀經過一番的資料搜集後決定到上環的永利威購買買入兩隻江蘇4.5両蟹乸每隻$80雖然只是買兩隻但女店員仍熱心幫我們揀蟹之後送了我們一份蟹醋 薑 和紫蘇葉回家後 放入雪櫃過了一晚 到第二天中午才吃一拿出來 兩隻蟹依然十分生猛！蒸15分鐘後就可以吃了♥️蟹的膏很多且肉質甘甜十分不錯！可以再買~食完蟹記得飲薑茶暖番胃🌞唔好太寒涼呀🌪
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又到大閘蟹季節，一班朋友年年都會上來一齊大快朵頤，上年因爲安檢問題已經無食一年。今年就遲左一個月先有得食。仲要係北海道蟹，真係等到頸長，雖然都知道北海道係無咁好食，不過唔理了，食左先講。唔係間間都有正式入口證，上網 check 左先好訂。上團購網買左幾張券，一人三隻。有大有細，不過唔知點解次次同隻蟹仔除左繩都覺得縮左水咁。所以最小買四両起，三両以下係太細了，無啖好食。朋友另外帶左太雕酒來，雖然酒精味幾濃烈，但原來加粒話梅係好易入口，女仔都飲到，而且仲同大閘蟹出奇地夾。選蟹方面，記住九雌十雄，即九月食蟹乸，十月食蟹公，因為佢地係唔同月份發育。蟹膏唔同時候多少唔太。煮起啲膏係又香又滑，送飯定係齋食都一流。不過始終無陽澄湖大閘蟹咁煮，北海道就袋住先啦。
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