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港铁香港大学站 B1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
28505723
营业时间
今日营业
07:00 - 16:00
星期一至六
07:00 - 16:00
星期日
全日休息
公众假期
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排骨煲仔飯
例湯（大）
北菇滑雞煲仔飯加臘腸
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食家推介
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食记 (60)
對上一次食已經係疫情期間去西營盤做檢測嗰時，有朋友住港西，話煲仔飯出名。上次飲埋佢地個湯就一直記住！今日難得平日日頭嚟開西環，處理好事務就止渴一下。時間大約1點，午飯時間，店中9成半滿座，我一個人勉強可以安排到座位。樓面有兩位姨姨負責，坐低可以慢慢睇Menu，我就先叫咗一個例湯（有三個size)栗子合桃淮山紅蘿蔔豬骨湯（大HK$30)作為一個湯怪諗都唔使諗就一定係要大，大碗對我嚟講其實都依然唔夠飲！因為煲仔飯係即叫即整，所以都要預10至15分鐘。北菇滑雞煲仔飯（$90）加臘腸（$20）每個煲仔飯都係即叫即整，如果要飯焦係要另外要求及加錢，我就冇加飯焦，其實無咁香口⋯某程度食煲仔飯其實要有啲飯焦夾埋一齊咁先會更香更正。一個煲仔飯計計埋埋都成舊水都咪話唔貴不過唔係成日食，係秋冬天食，所以豪一豪。煲仔飯上枱嗰時姨姨有溫馨提示，佢哋嘅豉油係鹹豉油嚟嘅，叮囑唔好落太多會太鹹。佢係一個合格嘅煲仔飯，但又未去到難忘。
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這間曾經位於上環好出名的煲仔飯，已經搬到西環了，見天氣凍，諗住過嚟試吓！下午12時正準時到達，見到裏面只有兩枱人，好容易就搵到位，啲店員好都幾熱情，即刻介紹我哋食煲仔飯！之前做過啲功課，知道最出名係窩蛋牛肉煲仔飯，見有得加臘腸潤腸，馬上加咗潤腸！我覺得佢嘅價錢都幾進取，差唔多$100一個煲仔飯！加埋潤腸差唔多$120，仲有要加$10先有飯焦，差唔多$130一個飯！既然一場嚟到，就豪一次！聽講佢嘅豉油王雞翼都好出名，我今次要咗一個辣嘅，一次過試埋！等咗10分鐘，就有得食！打開個飯煲，真係熱騰騰！加咗啲少少豉油，就開始食飯！個底講完有好多飯焦，唔知係咪落多咗少少豉油，本身啲牛肉有少少鹹，整體食唔到牛肉嘅味道，只係食到啲飯焦同埋鹹嘅味道，而且佢嘅豉油冇乜甜味！唔知係咪期望過高，坦白講，$130 食一個煲仔飯，覺得唔係好值！同埋我好難明白，點解食煲仔飯係要加錢先有飯焦呢？我都係第一次聽！覺得有收左我少少智商稅🤔！另外，雞翼反而俾個飯出色好多，睇得出有誠意，不過又未至於要特登嚟食！試過一次就算！
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見佢出晒名，6/13去西環食下啦，一見個餐牌，居然煲仔飯要飯焦要加錢，唔係煲仔飯一定有飯焦嘅咩？唔緊要，我唔like 飯焦，但叫完兩個飯唔駛5分鐘內就上，我覺得唔係即煮，叫咗一個排骨煲仔飯，一個黃鱔煲仔飯，唔算熱辣辣，排骨味道唔錯，黃鱔就麻麻，唔入味，最唔掂嗰樣，就係餸同飯好似互不相干咁，完全唔似煲仔飯囉！同酒樓蒸飯無分別，咁嘅價錢（兩煲合計成200），完全唔駛諗有下次！虛有名氣，是但一間煲仔飯好食過佢！
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從蘇杭街追蹤到嚟西環，只因永合成嘅煲仔飯實在令人記掛，最愛佢嘅北菇滑雞飯，雞肉香滑Juicy, 可惜過咗冬天，今日潤腸、臘味落架了，平時都喜歡係各式煲仔飯上另加潤腸！今日試食咗腐乳蒸雞、嘩！惹味之選😋，今日同行有3個人，加試了梅菜蒸鯇魚，梅菜佢哋自家製嘅，配鯇魚果然掩蓋到鯇魚嘅泥味，同時提鮮了😋今日麗湯係粉葛煲鯪魚，跟住家靚湯無分別，未到1:30就賣晒啦。好彩我哋又點啫！今日帶朋友去至愛食煲仔飯，各人都大滿足、mission completed🥳
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近排天氣凍凍地，真係好想食煲仔飯老公帶我去西環一間傳統嘅煲仔飯店，聽講之前非常之出名，食物水準亦都有一定嘅我叫咗鳳爪排骨最基本嘅煲仔飯，老公就黃鱔飯落單到上菜大概20分鐘，熱辣辣嘅煲仔飯仲有飯焦👍🏻👍🏻都真係幾好味今日比較早嚟，所以唔使排隊OK
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